Рецепты выпечки дрожжи свежие

Дрожжи сырые — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Дрожжи сырые: 1301

дрожжи сырые 10 гр.

масло растительное 2 ст.л. + 1 ст.л.

мука 300 г(ориентировочно)

22 апреля 2020, 11:58

кефир до объема жидкости 400 мл,

дрожжи сырые 20 гр.

07 мая 2020, 10:26

дрожжи сырые 10 гр. (сухие — 3 гр. )

сахар 3-4 ст.л. + в начинку

01 августа 2019, 20:33

вода теплая – 370 мл.

растительное масло -2 ст.л.

дрожжи сырые – 20 гр. (или сухие 7гр)

09 ноября 2018, 18:56

дрожжи сырые 20 гр.

кисель фруктовый (концентрат) 220-250 гр.

масло сливочное 70 гр.

29 апреля 2021, 09:33

дрожжи сырые 12 гр.

масло оливковое 3 ст.л.

31 января 2020, 12:29

кефир (простокваша, сыворотка, молоко) 200 мл.

дрожжи сырые 15 гр.

масло растительное 2 ст.л. + 2 ст.л. для смазывания,

мука 350 гр. (ориентировочно).

04 февраля 2021, 16:11

тёплое молоко — 300 мл.

мука пшеничная высший сорт — 700 гр.

дрожжи сырые — 20 гр. ( или сухие 5 гр. половина пакетика)

11 мая 2013, 18:19

кефир или простокваша 300 мл.

дрожжи сырые 20 гр.

масло сливочное 50 гр. (или маргарин)

мука 470 гр. (ориентировочно)

09 ноября 2020, 10:45

мука,3-3.5 ст.соль щепотка,сахар2 ч.л.

растительное масло 120 гр.

дрожжи сырые 40 гр.

молоко 250 мл.вода 250 мл.

начинка:капуста и мясной фарш

22 сентября 2008, 19:49

дрожжи сырые — 12 гр.

масло растительное — 2 ст.л.

мука — 350 гр. (ориентировочно)

02 декабря 2020, 13:22

вода теплая – 350 мл.

мука – 400-450 гр.

дрожжи сырые – 20 гр. (или сухие – 7гр)

27 сентября 2018, 21:04

дрожжи сырые 1 кубик 42 гр.

оливковое масло 100 мл.,

30 марта 2009, 03:43

соль -1 ч.л. (без горки)

дрожжи сырые -20 гр. (или сухие дрожжи -7гр)

растительное масло -2 ст.л.

06 января 2019, 19:46

дрожжи сырые — 15 гр.

мука — 400 гр. (ориентировочно)

30 января 2021, 11:34

дрожжи сырые – 15 гр. (1,5 ч.л сухих)

23 марта 2017, 17:34

вода теплая – 100 мл.

дрожжи сырые – 33 гр. (или сухие дрожжи 11гр)

18 апреля 2017, 19:09

дрожжи сырые 25 гр.

масло сливочное 100 гр.

26 октября 2020, 09:22

дрожжи сырые 20 гр.

масло сливочное 50 гр. (можно заменить растительным)

Источник

Дрожжи прессованные — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Дрожжи прессованные: 325

мука пшеничная 1 сорт — 120 г.

дрожжи прессованные — 2 г.

мука пшеничная 1 сорт — 480 г.

06 ноября 2011, 15:20

мука пшеничная в.с. 135 г.

мука ржаная обдирная 30 г.

дрожжи прессованные 1 г.

22 октября 2011, 19:53

мука пшеничная — 100 гр.

дрожжи прессованные — 6 гр.

мука пшеничная — 250 гр.

18 мая 2020, 21:04

дрожжи прессованные 10 гр.

15 февраля 2020, 08:32

дрожжи прессованные — 20 гр.

растительное масло — 2 ст.л.

28 марта 2009, 21:04

дрожжи прессованные — 10 гр

масло растительное — 2 ст.л.

07 мая 2009, 21:00

мука в.с. « увелка» -225 гр.

вода (теплая)-200 мл.

дрожжи сухие саф-момент -2гр ( прессованные 7 гр. )

09 июня 2015, 15:25

дрожжи прессованные — 30 гр.

вода (тёплая) — 500 мл.

28 июля 2014, 14:29

дрожжи прессованные — 15 гр

масло растительное — 70 гр

25 октября 2013, 14:37

масло сливочное — 250 г

дрожжи прессованные — 50 г

25 октября 2017, 20:07

дрожжи прессованные – 25 г

растительное масло – 450 мл.

27 ноября 2017, 21:34

брусника – 400 г

песок сахарный – 300 г

дрожжи прессованные – 40 г

вода теплая – 100 мл.

27 февраля 2012, 11:57

молоко 2,5% — 250 мл.

растопленное сливочное масло — 50 гр.

яйцо категории с0 — 1 шт.

07 апреля 2021, 18:22

дрожжи прессованные 25 гр. (сухие 7 гр. )

овсянка (хлопья) 300 мл.

соль 1 ч.л. (с горкой)

30 марта 2020, 07:15

для выпечки чиабатты:

дрожжи прессованные – 2 г

10 ноября 2014, 23:38

1/2 л молока,1/2 кг. сахара,10 яиц,75 гр. прессованных дрожжей,200 гр. сл.масла,1700-1800 гр. муки,ванильный сахар 1 пакетик,изюм

18 апреля 2009, 19:09

мука пшеничная — 155 гр.

масло сливочное — 15 гр.

25 мая 2020, 12:49

темное пиво 150 мл.

вода теплая 270 мл.

дрожжи прессованные 18 гр. (сухие 6 гр. )

растительное масло для смазки

26 января 2020, 08:14

абрикосы (пюре) 90 гр.

молоко (теплое) 90 мл.

дрожжи прессованные 5 гр.

12 августа 2019, 08:28

сухое молоко 50 гр.

сливочное масло 50 гр.

дрожжи прессованные 18 гр.

01 июля 2020, 07:10

480 гр. пшеничной муки в/с

7 гр. сухих дрожжей (14 гр. прессованных дрожжей)

1 яйцо категирии сi (23 г)

2/3 ст л сахарного песка (17 г)

02 июля 2014, 12:23

молоко 300-400 мл.

дрожжи 42 г(прессованные) или 1 п сухих

масла подсолн. 50 мл.

19 мая 2008, 06:54

дрожжи (прессованные) — 30 гр.

масло растительное — 3-4 ст.л.

08 мая 2017, 20:38

дрожжи прессованные 18 гр/

пшено (отварное) 1 ст.

семена льна 5 ст.л/

25 апреля 2020, 09:04

мука – 550-600 гр.

дрожжи прессованные – 20 гр. (или сухие – 7гр)

Источник

Дрожжи свежие

Полезные советы

Как развести живые дрожжи

Как сохранить начатые живые дрожжи

Всего опубликовано 287 рецептов

Кулич из холодильника

Те, кто уже не раз и не два раза выпекал куличи для своей семьи, прекрасно знают, сколько сил, времени и усилий на это.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Изюм светлый — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 5 шт.

Пасхальные куличи на кислом молоке

Как вы думаете можно ли приготовить вкусный кулич на кислом молоке? Ответ прост — можно. На вкус куличи на кислом молоке.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи свежие — 30 г
• Изюм тёмный — 50 г
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Курага — 30 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 620 г
• Простокваша (кислое молоко) — 330 мл
• Сахар — 150 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Пасхальный кулич

Готовясь к древнейшему христианскому празднику — Пасхе, многие хозяйки изучают пасхальную выпечку, которая символизирует.

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Глазурь сахарная — 75 г
• Дрожжи свежие — 50 г
• Желтки куриные — 8 шт.
• Изюм светлый — 2 горсть
• Кондитерская посыпка — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 950 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Панеттоне

Панеттоне — итальянская выпечка из сладкого дрожжевого теста, сдобренного яичными желтками, изюмом, орехами, цукатами.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 40 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Коньяк — 60 мл
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Миндаль — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сок лаймовый — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Цукаты — 70 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Дрожжевое тесто на сметане

Сметана — универсальный ингредиент для теста, но не каждый использует этот продукт в таких целях. Если в холодильнике.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 25 г
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 0.75 ст.
• Сметана — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кулич на майонезе

Вариантов куличей очень много, поэтому хочу предложить в коллекцию ещё один вариант — на майонезе. Он получается очень.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 100 г
• Майонез — 270 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Молоко — 1 л
• Мука пшеничная — 2 кг
• Сахар — 3 ст.
• Сахар ванильный — 20 г
• Цукаты — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Кулич с шафраном

В этом году копилку пасхальных рецептов я пополнила новым рецептом кулича. Особенность приготовления теста — наличие шафрана.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Кардамон — 0.3 ч. л.
• Коньяк — 120 мл
• Курага — 50 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 130 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Шафран — 1 мг
• Яйца куриные — 3 шт.

Бабушкины куличи

Предлагаю вам испечь вкусные бабушкины куличи. К сожалению это рецепт не моей бабушки, а бабушки моей подруги, но куличи эти.

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Вода — 100 мл
• Дрожжи свежие — 50 г
• Масло сливочное — 250 г
• Молоко — 1500 мл
• Мука пшеничная — 3500 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 950 г
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 6 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Кулич из Александрийского теста

Подготовка к пасхальным праздникам и сами торжества ассоциируются с обновлением, оживлением, изменениями к лучшему, хочется.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 150 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 500 г
• Молоко топлёное — 1000 мл
• Мука пшеничная — 2500 г
• Сахар — 1000 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 10 шт.

Творожный кулич в хлебопечке

Творожный кулич в хлебопечке получается ароматным, изумительным по вкусу и текстуре. Если хотите, чтобы кулич был красивого.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи свежие — 15 г
• Желтки куриные — 1 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 150 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Пирожки с яблоками печёные

В дождливый, осенний выходной так приятно просыпаться утром под запах душистых пирогов, который плывёт по квартире, щекочет.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Вода — 100 мл
• Дрожжи свежие — 30 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Крахмал картофельный — 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сахар — 130 г
• Сахар — 100 г
• Сметана — 120 г
• Соль — 1 ч. л.
• Яблоко — 6 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Дрожжевое тесто «Утопленник»

Очень интересное дрожжевое тесто, которое надо для хорошего подъёма. утопить в холодной воде. Весь процесс от начала замеса.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Маргарин — 100 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 15 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Творожный кулич

Светлая Пасха совсем уже на носу! Но есть ещё востребованные рецепты. Наша Таня попросила заранее, но срочно, творожный.

Ингредиенты

• Ванильная эссенция — 2 мл
• Дрожжи свежие — 50 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 200 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 15 ст. л.
• Сахарная пудра с ванилью — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Солод ячменный — 15 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 400 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Цукаты — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Кулич на желтках

Существует огромное количество рецептов интересных куличей. Приготовим сегодня очень вкусный кулич на желтках. Такой кулич.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 25 г
• Желтки куриные — 4 шт.
• Изюм тёмный — 20 г
• Клюква вяленая — 30 г
• Коньяк — 60 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 40 г
• Сахар — 30 г
• Соль — 0.3 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ст. л.

Краффины с начинкой

Краффин — достаточно модная в последнее время выпечка, являющая собой гибрид круассана и маффина. Готовятся они из сдобного.

Ингредиенты

• Джем малиновый — 100 мл
• Дрожжи свежие — 20 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 290 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сладкая булка бриошь

Бриоши невероятно вкусная и нежная французская выпечка известная по всему миру. Вот и сегодня предлагаю приготовить булку по.

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Вода — 1 ст. л.
• Дрожжи свежие — 12 г
• Йогурт натуральный — 94 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
• Масло сливочное — 15 г
• Молоко — 75 мл
• Мука пшеничная — 20 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 75 г
• Сахар — 75 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 15 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Булочки для хот-догов

Вкусные булочки для хот-догов по простому и доступному рецепту! Из указанного количества продуктов у вас получится испечь 8.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 360 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Тесто для кулича в хлебопечке

Многие кулинары доверяют замесить тесто для куличей хлебопечке, ведь это очень удобно: хлебопечка не только сама правильно.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 25 г
• Желтки куриные — 2 шт.
• Изюм тёмный — 1.5 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 85 г
• Соль — 1 щепотка

Открытый пирог с творогом

Сегодня хочу поделиться рецептом открытого пирога с творогом на дрожжевом тесте. Такой пирог в моём детстве был.

Ингредиенты

• Вода — 270 мл
• Дрожжи свежие — 20 г
• Изюм тёмный — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 5 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Творог — 600 г
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Панеттоне от Андре Егер

Панеттоне — итальянская традиционная выпечка на Рождество. Но так как она очень напоминает формой и вкусом Куличи, пекущиеся.

Ингредиенты

• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Ванильная эссенция — 2 мл
• Дрожжи свежие — 30 г
• Имбирные цукаты — 30 г
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Лимонные цукаты — 40 г
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 120 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 100 г
• Солод ячменный — 8 г
• Соль — 5 г
• Эссенция лимонная — 2 мл
• Яйца куриные — 2 шт.

Кружевной кулич

Кружевной кулич — это высшая лига куличей. Ведь получается он необыкновенно нежным, воздушным, почти невесомым, с миллионом.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 17 г
• Желтки куриные — 5 шт.
• Изюм тёмный — 75 г
• Коньяк — 25 мл
• Масло сливочное — 90 г
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 230 г
• Сахар — 70 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

Дрожжевой рулет с маком

Очень многим нравится выпечка с маком. Особенно, если эта выпечка дрожжевая. Булочки, пироги, рулетики, гребешки с маком —.

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Дрожжи свежие — 10 г
• Мак — 0.75 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Кулич воздушный с маком

Представляю свой вариант воздушного Пасхального Кулича. Вкусный, ароматный, сдобный Кулич будет радовать вас на Пасху и.

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Дрожжи свежие — 30 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Мак — 0.5 ст.
• Маргарин — 3 ст. л.
• Молоко — 0.6 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Мука пшеничная — 0.75 г
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сахар ванильный — 5 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Шоколадная фокачча с грушей

Итальянская кухня не перестает меня удивлять и радовать своей простотой, доступностью и необычностью. Вот так мне.

Ингредиенты

• Груша свежая — 200 г
• Дрожжи свежие — 10 г
• Какао порошок — 30 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 330 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 30 г
• Сахарная пудра — 15 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Сдобное дрожжевое тесто

Сдобное дрожжевое опарное тесто готовят в два приёма. Сначала надо приготовить опару, а потом на её основе замешивают и само.

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 30 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 7 ст. л.
• Сахар ванильный — 20 г
• Соль — 5 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Дрожжевое тесто на простокваше

Дрожжевое тесто — одно из самых вкусных и популярных видов теста. Из дрожжевого теста всегда можно приготовить пироги и.

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Дрожжи свежие — 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Простокваша (кислое молоко) — 250 мл
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Воздушное дрожжевое тесто на кефире без яиц

Предлагаю приготовить воздушное дрожжевое тесто на кефире. Тесто готовится довольно просто и пригодится для приготовления.

Источник