Золотое молоко — рецепт здоровья йогов
Золотое молоко —очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят
Золотое молоко — очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.
Взять пакетик желтой куркумы, которую лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае — в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее.
В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны.
Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут.
Получится густая паста коричневого цвета. После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает
(курс 40 дней один раз в год).
Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла — по рецепту 2 столовые ложки масла, но это ооччеень жирно!
Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания, также в супермаркетах.
Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.
Сразу хочу предупредить — ни разу не удалось размешать пасту до конца в молоке.
Выбираю ее ложкой и запиваю молоком с медом. Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие.
Куркума — это природный антибиотик. Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством.
Она хорошо снижает температуру и убирает кашель. Поэтому пейте «ЗОЛОТОЕ МОЛОКО» на ночь или утром, главное натощак.
Он помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения. Ещё отлично снимает боль при артритах и остеохондрозе вкусный, ароматный «имбирный чай».
Если вы долгое время сидите за компьютером и у вас появилась изнуряющая боль в шейном отделе позвоночника, не спешите пить обезболивающее, а попробуйте имбирный чай, он хорошо снимает боль и надолго.
период обострения заболеваний ЖКТ, почек, беременность, дети до 2-х лет, индивидуальная непереносимость.
Если вы никогда ранее не использовали куркуму, начинайте с маленьких доз, например,
четверть чайной ложки, во избежание аллергических реакций. Главное знайте меру!
Куркума хорошо снижает вес и влечение к жирным и сладким блюдам! Поэтому часто можно встретить экстракт куркумы в препаратах для коррекции фигуры.
Если в пищу начать добавлять «похудательные» специи: куркуму, базилик, кориандр, активизирующие выработку желудочных ферментов и улучшающих пищеварение, то вы итоге съеденная пища будет трансформироваться не в жир, а в энергию.
Рецепты с кукурмой:
Если вы не используете куркуму при приготовлении блюд,
то можете попробовать её действие в лечебных целях:
• очищение организма — 1/2 ч.л. куркумы на 200 мл воды, молока или кефира с добавлением немного мёда (по аюрведе мёд имеет некоторое родство с куркумой).
И универсальное лекарство готово!
• при диабете употребляйте 1/3 ч.л. куркумы перед едой, запивая небольшим количеством воды.
• при заболеваниях желудка (диарее, метеоризме) — 1/2 ч. л. на 200 мл. воды до еды.
• при простуде (температура и кашель) разотрите куркуму с медом 1:1, приём по 1/2 ч. л. три раза в день.
• при заболеваниях суставов (артрит) смешайте куркуму, имбирь и мед (1:1:1) и принимайте по 1/2 ч. л. 2-3 раза в день до еды.
• боль в горле поможет снять смесь для полосканий: 1/2 ч. л. куркумы и 1/2 ч.л соли размешайте в 200 мл теплой воды;
при фарингите вам поможет 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. куркумы. Держите эту смесь во рту в течение нескольких минут 3-5 раз в день.
• при отравлении химикатами и крапивнице регулярно добавляйте куркуму в пищу.
• при кровоточивости десен и для укрепления дёсен помогут полоскания составом:
1 ч. л. куркумы на 200 мл теплой воды
• при анемии 3 раза в день принимайте 1/2 ч. л. куркумы с таким же количеством меда.
1. При добавлении в пищу на 5-6 порций необходимо 1/2 ч.л. куркумы.
2. Всё, что вы принимаете до еды, оказывает действие на почки, толстую кишку, во время еды — на пищеварительную систему, а после еды — на легкие, горло. Так гласит индо-тибетская медицина.
Маски для лица и тела
— разведите 1 ч. л. куркумы молоком, нанесите на очищенное лицо на 10 минут, затем тщательно смойте.
Маска очищает, отшелушивает, разглаживает, тонизирует, омолаживает, снимает раздражение, оказывает противовоспалительное действие на кожу, полезна при угрях и фурункулах.
В этот состав можно добавить мед, но при воспаленной коже используйте эту маску не чаще чем раз в семь дней.
— возьмите 2 ст.л. кофейной гущи и добавьте по 1 ч.л. куркумы,
корицы, соли, оливкового масла. Нанесите на сухую кожу массажными движениями. Смойте водой. Рецепт скраба глубоко очищает и отшелушивает кожу. Куркума разглаживает и рассасывает шрамы на теле, борется с целлюлитом.
Куркума считается средством, сохраняющим красоту и молодость. Она оказывает противовоспалительное действие на проблемную кожу. Употребление куркумы с имбирем уменьшит выпадение волос.
И ещё рецепт с этими же составляющими.
Чай из куркумы с молоком и мед
Чай с куркумой, молоком и медом успокаивает, рекомендуется для страдающих мышечной болью, угревой сыпью или проблемами с кожей, при простуде и боли в горле.
1 / 8 ч.л. порошка куркумы
1 чайная ложка меда или сахара по вкусу
Молоко подогреть на медленном огне, пока оно не станет очень теплым, но не позволять ему закипеть, и будьте осторожны, чтобы не обжечься. Добавить порошок куркумы, и хорошо перемешать. Налить чай в чашку для кофе и добавить мед или сахар по вкусу. Немедленно выпить.
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:
Источник
Золотое молоко: аюрведический напиток от всех проблем
Анна Волгушева
Рецепт и свойства любимого напитка йогов.
Золотое молоко – полезный напиток, который легко можно приспособить к индивидуальным нуждам каждого. В Аюрведе этот напиток любим уже долгое время за свои питательные и омолаживающие свойства. Недавно золотое молоко приобрело известность благодаря социальным сетям и стало неотделимой частью меню многих сознательных йогов. Что же это за напиток, как его приготовить и почему он так всеми любим?
Этот напиток состоит из двух обязательных компонентов: молока и куркумы. Последняя придает напитку свой ярко-желтый оттенок. Кроме куркумы в него можно добавлять любое количество дополнительных специй: черный перец, кардамон, имбирь, мускатный орех. Можно использовать даже финики и кокосовое масло. Каждая добавка по-своему улучшает лечебные свойства напитка, что делает его универсальным средством от многих недомоганий. Все зависит от той цели, которую вы хотите достигнуть.
Ни один ингредиент в золотом молоке не подобран случайно. Придя к нам из практики Аюрведы, его рецепт варьируется в зависимости от необходимого эффекта. Отдельно учитываются и свойства каждого ингредиента. Поэтому золотое молоко можно делать по-разному, но каждый вариант приносит пользу.
- Молоко. При приготовлении этого напитка традиционно используют коровье молоко. Хотя в последнее время все говорят о его вреде для организма, в практике Аюрведы оно считается саттвичным продуктом. «Саттва» на санскрите означает «мир, чистота и гармония» – именно в таком состоянии должен прибывать человек после саттвичной еды. И чтобы сохранить это качество напитка, нужно использовать экологическое молоко, так как коммерческие производители не заботятся о сохранении его чистоты и полезных качеств. Поэтому хорошей альтернативой будет любое растительное молоко: оно сохраняет питательные качества золотого напитка, а еще помогает организму обновлять ткани и способствует укреплению мышц.
- Куркума. Богатая полезными свойствами куркума – универсальный помощник нашему организму. Она помогает телу выводить токсины и усваивать протеин – причина, по которой куркума так хорошо сочетается с молоком. К тому же это хорошее средство от любых воспалений, что делает эту специю распространенной среди борющихся с проблемами кожи.
- Имбирь. В Аюрведе имбирь считается «идеальным лекарством». Его широко использует во многих рецептах, в том числе и в золотом молоке. Имбирь делает этот напиток лучше усваиваемым и заодно сжигает токсины даже в глубоких тканях нашего организма. Высушенный и растертый в порошок имбирь обладает сильным согревающим свойством, которое не каждому придется по вкусу, поэтому лучше использовать свежий – он подойдет всем.
- Кардамон.Так как молоко – слизеобразующий продукт, кардамон часто добавляют в качестве антидота этому его свойству. Поэтому эта специя делает золотое молоко, как и имбирь, лучше усваиваемым. Кардамон – еще одна саттвичная специя, которая любима многими за ее свойство пробуждать Прану, жизненную энергию.
- Черный перец. Эта специя – сильный стимулятор пищеварения. Добавлять в напиток черного перца нужно совсем немного, так как в избытке он может привести разум в состояние необоснованного волнения и возбуждения. Черный перец так же, как и кардамон, противостоит слизеобразующим свойствам молока, а еще он отлично сочетается с куркумой по свойствам и по вкусу.
- Корица. Любимая всеми за свои вкусовые качества, корица приносит пользу дыхательным путям, пищеварению и кровообращению. Она укрепляет сердце, а также помогает при борьбе с простудой и симптомами гриппа.
- Финики. Финики – источник строительного материала для нашего организма, поэтому они провоцируют увеличение массы тела. Добавлять в золотое молоко их нужно тем, кто хочет набрать вес. Согласно Аюрведе, финики используют при анемии или болях в суставах и мышцах. К тому же это натуральный подсластитель, отличная замена сахару.
- Кокосовое масло. Кокосовое масло не традиционно для рецепта золотого молока, но половину чайной ложки можно добавлять в напиток тем, кто хочет увеличить его питательные свойства. Кокосовое масло подходит не всем, так как его сложно переваривать. Но тем, кто может себе позволить немного напрячь желудок, откроются все качества такой добавки: улучшение памяти и работы мозга, балансирование гормонов, укрепление мышечной массы и повышение иммунитета.
Специи и другие добавки могут быть подобраны под нужды каждого. Самое базовое сочетание – молоко, куркума и черный перец. Добавьте кокосовое масло и финики, чтобы сделать по-настоящему питательный напиток. Если выберете корицу, кардамон и имбирь, получится идеальный помощник пищеварению, который пробуждает и разум, и жизненную энергию, прану. Выбирайте свой вариант!
Источник
ЗОЛОТОЕ МОЛОКО — рецепт здоровья йогов
Золотое молоко — очень эффективный рецепт, который быстро восстанавливает капиллярную сеть кровеносных сосудов, чистит их, помогает бороться с отложениями солей. Проще говоря, коленки не скрипят, а подошвы ног не горят даже после очень длительной пешей прогулки или серьезных физических нагрузок. Улучшает цвет лица, помогает при артрите и даже омолаживает весь организм.
РЕЦЕПТ «Золотого молока»
1. Взять пакетик желтой куркумы, которую лучше покупать в индийских магазинах специй, в крайнем случае — в супермаркетах, но не на рынках. Почему-то она там совсем без запаха, то ли потому, что в открытых мешочках стоит, то ли подмешивают в нее что-то постороннее…
2. В 50 граммов мелкого порошка куркумы добавить в два раза больше воды и развести до состояния кашицы, до консистенции жидкой сметаны.
3. Поставить ее на огонь и при постоянном помешивании варить 5-7 минут. Получится густая паста коричневого цвета.
4. После того, как эта смесь остынет, переложить ее в стеклянную банку и поставить в холодильник. Обычно такого количества как раз на курс хватает (курс 40 дней один раз в год).
5. Перед сном вскипятить стакан молока, добавить в него чайную ложку пасты куркумы и 1/4 чайной ложки миндального масла.
Миндальное масло продается в аптеках или в магазинах диетического, здорового или веганского питания, также в супермаркетах.
Чайную ложку меда положить в рот и запить стаканом золотого молока.
Сразу предупреждаем — не удастся размешать пасту до конца в молоке, можно просто съесть её потом ложкой.
Очень вкусно. После такого вечернего молока сон, как у младенца, полное умиротворение и спокойствие.
Куркума — это природный антибиотик. Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством.
Она хорошо снижает температуру и убирает кашель. Поэтому пейте «Золотое молоко» на ночь или утром, главное натощак.
Куркума помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения.
Если вы долгое время сидите за компьютером и у вас появилась изнуряющая боль в шейном отделе позвоночника, не спешите пить обезболивающее, а попробуйте имбирный чай, он хорошо снимает боль и надолго.
Противопоказания для употребления куркумы: период обострения заболеваний ЖКТ, почек, беременность, дети до 2-х лет, индивидуальная непереносимость.
Если вы никогда ранее не использовали куркуму, начинайте с маленьких доз, например, четверть чайной ложки, во избежание аллергических реакций. Главное знайте меру!
ПОХУДЕТЬ!
Куркума хорошо снижает вес и влечение к жирным и сладким блюдам! Поэтому часто можно встретить экстракт куркумы в препаратах для коррекции фигуры.
Если в пищу начать добавлять «похудательные» специи: куркуму, базилик, кориандр, активизирующие выработку желудочных ферментов и улучшающих пищеварение, то вы итоге съеденная пища будет трансформироваться не в жир, а в энергию.
Если вы не используете куркуму при приготовлении блюд, то можете попробовать её действие в лечебных целях:
• очищение организма — 1/2 ч.л. куркумы на 200 мл воды, молока или кефира с добавлением немного мёда (по аюрведе мёд имеет некоторое родство с куркумой).
И универсальное лекарство готово.
Рецепты здоровья:
• при диабете употребляйте 1/3 ч.л. куркумы перед едой, запивая небольшим количеством воды.
• при заболеваниях желудка (диарее, метеоризме) — 1/2 ч. л. на 200 мл. воды до еды.
• при простуде (температура и кашель) разотрите куркуму с медом 1:1, приём по 1/2 ч. л. три раза в день.
• при заболеваниях суставов (артрит) смешайте куркуму, имбирь и мед (1:1:1) и принимайте по 1/2 ч. л. 2-3 раза в день до еды.
• боль в горле поможет снять смесь для полосканий: 1/2 ч. л. куркумы и 1/2 ч.л соли размешайте в 200 мл теплой воды;
при фарингите вам поможет 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. куркумы. Держите эту смесь во рту в течение нескольких минут 3-5 раз в день.
• при отравлении химикатами и крапивнице регулярно добавляйте куркуму в пищу.
• при кровоточивости десен и для укрепления дёсен помогут полоскания составом:
1 ч. л. куркумы на 200 мл теплой воды
• при анемии 3 раза в день принимайте 1/2 ч. л. куркумы с таким же количеством меда.
НА ЗАМЕТКУ
1. При добавлении в пищу на 5-6 порций необходимо 1/2 ч.л. куркумы.
2. Всё, что вы принимаете до еды, оказывает действие на почки, толстую кишку, во время еды — на пищеварительную систему, а после еды — на легкие, горло. Так гласит индо-тибетская медицина.
МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА И ТЕЛА
1. Разведите 1 ч. л. куркумы молоком, нанесите на очищенное лицо на 10 минут, затем тщательно смойте.
Маска очищает, отшелушивает, разглаживает, тонизирует, омолаживает, снимает раздражение, оказывает противовоспалительное действие на кожу, полезна при угрях и фурункулах.
В этот состав можно добавить мед, но при воспаленной коже используйте эту маску не чаще чем раз в семь дней.
2. Возьмите 2 ст.л. кофейной гущи и добавьте по 1 ч.л. куркумы, корицы, соли, оливкового масла. Нанесите на сухую кожу массажными движениями. Смойте водой. Рецепт скраба глубоко очищает и отшелушивает кожу. Куркума разглаживает и рассасывает шрамы на теле, борется с целлюлитом.
Куркума считается средством, сохраняющим красоту и молодость. Она оказывает противовоспалительное действие на проблемную кожу. Употребление куркумы с имбирем уменьшит выпадение волос.
Источник
