Рецепты закусок для вегетарианцев

Вегетарианские закуски

Вегетарианские закуски – простые и вкусные рецепты в этой рубрике. Закуски для вегетарианцев и веганов на каждый день и для праздничного стола. Пробуйте и угощайте своих близких! Приятного аппетита!

Жульен в помидорах

Простой, быстрый и вкусный рецепт красивой закуски на праздничный стол — жульен в помидорах. Для жульена подойдут как замороженные, так и свежие грибы.Читать далее

Салат из свеклы с грибами

Очень простой и вкусный салат из свеклы с грибами. Грибы подойдут маринованные или простые консервированные. Если нет ни тех, ни других, можноЧитать далее

Рецепты из лаваша с начинкой для завтрака или перекуса

Еще одна вкусная подборка — рецепты из лаваша с начинкой для завтрака или перекуса. Сохраняйте, чтобы не потерять. ⇒ Под каждым рецептом естьЧитать далее

Лаваш с хумусом и овощами

Лаваш с хумусом и овощами — полезный и вкусный завтрак или перекус. Овощи можно использовать свои любимые или возьмите на заметку мой вариантЧитать далее

Яблоки в тыкве с орехами и сухофруктами

Яблоки в тыкве с орехами и сухофруктами — ароматное осеннее блюдо, которое подойдет как к праздничному, так и к ежедневному столу. Для этогоЧитать далее

Помидоры фаршированные грибами

Вкусные помидоры фаршированные грибами — простой рецепт, который подойдет не только для ежедневного стола, но и с легкостью украсит праздничный стол. Ингредиенты: 3-4Читать далее

Запеченные яблоки в духовке — 9 лучших рецептов

Собрала для Вас еще одну вкусную подборку. Сегодня главная тема — запеченные яблоки в духовке. Запасаемся вкусными рецептами и идеями и сохраняем, чтобыЧитать далее

Закуска из помидоров с сыром и чесноком на скорую руку

Простая закуска из помидоров с сыром и чесноком на скорую руку. Ингредиенты: 2-3 средних помидора (зависит от того, сколько порций Вы хотитеЧитать далее

Свекольный салат с сыром

Простой, быстрый и вкусный свекольный салат с сыром и орехами. Можно приготовить его с добавлением грецких орехов и чеснока, тоже очень вкусно.Читать далее

Тарталетки с сыром и зеленью

Вкусные тарталетки с сыром и зеленью — простой и красивый рецепт на праздничный стол. ⇒ Можно использовать как готовые тарталетки, так и испечьЧитать далее

Тарталетки с яблоками

Сегодня делюсь рецептом аппетитной закуски на праздничный стол — тарталетки с яблоками. Для тех, кто хочет испечь тарталетки самостоятельно — 2 рецепта теста. ТакжеЧитать далее

Чизкейк в запеченных яблоках

Чизкейк в запеченных яблоках — просто и вкусно. Интересный рецепт сочных яблок с нежной кремовой начинкой. Подойдут как на каждый день, так иЧитать далее

Жульен в перце с грибами

Вкусное и красивое блюдо-закуска на праздничный стол — жульен в перце с грибами. Ингредиенты: 3-4 болгарских перца любого цвета; 500 грамм шампиньонов (свежихЧитать далее

Бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром «Ёлочки»

Сегодня в нашем меню интересная закуска на праздничный новогодний стол — бутерброды со свежим огурцом и творожным сыром «Ёлочки». Закуска довольно простая — иЧитать далее

Лаваш с помидорами и сыром на сковороде

Простой рецепт для перекуса или быстрого завтрака — лаваш с помидорами и сыром на сковороде. Буквально 7-10 минут и можно наслаждаться хрустящей корочкойЧитать далее

Скрамбл из цветной капусты в лепешке

Скрамблом называют простую яичницу-болтунью, но так как мы будем готовить его имитацию без яиц, будем использовать это название. Приготовим скрамбл из цветнойЧитать далее

Сырные шарики во фритюре

Сегодня будем одомашнивать популярный кафешный рецепт — сырные шарики во фритюре. Так как нам нужен вариант без яиц, я для их приготовления использовалаЧитать далее

Драники без яиц — 3 простых вкусных рецепта

Драники без яиц — вкусная подборка из трех рецептов. Будем готовить драники из кабачков, из картошки и картофельные с сыром и зеленью. ВоЧитать далее

Жареный сыр в панировке

Жареный сыр в панировке: по этому рецепту можно готовить не только адыгейский сыр, но и моцареллу или сулугуни, двойная корочка из кляраЧитать далее

Жульен в тарталетках с грибами

Простая вкусная закуска на праздничный стол — жульен в тарталетках с грибами. Ингредиенты: готовые тарталетки (или приготовьте самостоятельно, подходящие рецепты теста и какЧитать далее

Лаваш с пекинской капустой и кукурузой

Быстрый и сытный перекус на каждый день — лаваш с пекинской капустой и кукурузой. Разнообразить блюдо можно разнообразными специями и соусами. Ингредиенты: лаваш;Читать далее

Домашние луковые кольца в кляре

Сегодня приручаем еще один кафешный рецепт. Будем готовить домашние луковые кольца в кляре. Покажу и расскажу, как пожарить их во фритюре иЧитать далее

Лаваш с листьями салата, помидорами и творожным сыром

Полезная легкая закуска — лаваш с листьями салата, помидорами и творожным сыром. Прекрасно подойдет в качестве ежедневного здорового перекуса. Ингредиенты: лаваш; листовой салат;Читать далее

Сыр в кляре на сковороде

Очень простой рецепт — сыр в кляре на сковороде. Его можно подавать в качестве закуски к основным блюдам или приготовить для быстрого иЧитать далее

Классический жульен с грибами в духовке: как приготовить

Классический жульен с грибами в духовке — одно из тех блюд, которые мне запомнились при первом «знакомстве» и вкус которых хотелось воспроизвести наЧитать далее

Источник

Вегетарианские закуски

Вегетарианские закуски на любой вкус. Только лучшие вегетарианские рецепты закусок с фотографиями.

Веганские шпроты или НЕшпроты

Обалденные веганские шпроты, неотличимые по вкусу от настоящих! Полный аналог магазинного веганского продукта «Не шпроты в масле» от «Веган Иваныч», .

Вегетарианская фаршированная “Щука”

Придумалось блюдо случайно. И совсем не потому, что я скучала по вкусу фаршированной щуки. Напротив, раньше она мне даже не нравилась. Однажды .

Безглютеновые тарталетки с песто из оливок и маслин

Когда я впервые попробовала эти безглютеновые тарталетки, у меня был шок — вкусные и хрустящие без муки и масла? Это вообще легально? 🙂 О песто .

Роллы из огурца

Быстрая закуска — роллы из огурца. Идеальна для праздничного стола, т.к. не занимает много времени на приготовление, красиво смотрится, вкусная и .

Веганская черная икра из семян чиа

Рецепт роскошной веганской черной икры из суперфуда — семян чиа, которая готовится в считанные минуты и не требует термообработки! Можно не только .

Капустно-морковные котлеты

Этот рецепт вкусных и низкокалорийных капустно-морковных котлет пригодится всем, кто следит за своей фигурой, а также в пост и веганам! Состав: .

Спринг-роллы из рисовой бумаги с овощами и тайским арахисовым соусом (rice paper roll)

Привет всем! В этом году вместо обычных салатов, что вы делаете постоянно, предлагаю попробовать приготовить овощные спринг-роллы с рисовой бумагой .

Ленивые голубцы без мяса

Ленивые голубцы без мяса я начала готовить достаточно давно, когда не всегда у меня получалось хорошо разобрать кочан и снять целой «капустную .

Голубцы без мяса

Эти голубцы без мяса — универсальное блюдо. Его можно подавать самостоятельно, со сметаной, вместе с салатами, как часть обеда. В любом случае — это .

Вегетарианские фаршированные перцы “Орешки”

Эти вегетарианские фаршированные перцы своим цветом, ароматом и вкусом дополняют неповторимую атмосферу праздника, когда появляются на столе. .

Пицца из овощей или Гигантский драник

В этой удивительной пицце без теста все идеально! Много овощей и куча сыра! Сытно, вкусно и легко! Давайте побалуем себя этой вкусняшкой! .

Закуска “Павлиний хвост” из баклажанов

Эта вкусная красивая закуска «Павлиний хвост» из баклажанов великолепно подойдет для вашего праздничного стола и вызовет массу положительных отзывов .

Источник

Низкокалорийные салаты и закуски вегетарианские

Можно придумать множество рецептов низкокалорийных салатов и закусок, в том числе и вегетарианских. Проще всего взять за основу листовые салаты, благо, сегодня их выбор велик: сладковатый нежный латук, упругая рукола, деликатный корн, горькие радикьо и эндивий. Их прекрасно дополнят сочные овощи, такие как огурцы и помидоры, кабачки и редис, сырая морковь и топинамбур, репа и фенхель.

Нежирные рассольные и молодые сыры также украсят низкокалорийные салаты и закуски, если, конечно, они не предназначены для строгих вегетарианцев. Орехи, семечки, сухофрукты, а так же подсушенные крупяные хлопья, добавленные в небольших количествах, также будут очень уместны.

Помогут внести разнообразие в низкокалорийные салаты и закуски все виды свежей капусты — от белокочанной до брюссельской, а так же листовые овощи — шпинат, мангольд, свекольная ботва. Не забывайте про пряные травы, специи и приправы.

Само собой, от заправок на основе майонеза и сметаны придется отказаться, отдав предпочтение легким заправкам из йогурта, натурального уксуса или ккислых соков и небольшого количества хорошего растительного масла. Приготовление таких салатов и закусок дает отличную возможность использовать необычные виды масла: тыквенное, масло грецкого ореха, миндальное, горчичное.

Проявляйте фантазию, экспериментируйте, радуйте себя вкусными и полезными низкокалорийными салатами и закусками!

Источник

Рубрика: Закуски

Рецепты вегетарианских закусок

Постные овощные котлеты

Постные овощные котлеты из картофеля и тыквы без муки. Сегодня мы с вами приготовим простые, быстрые, вкусные овощные котлеты из доступных продуктов. Сочный вкус, мягкая текстура, аромат специй – это наша котлета. Можно использовать как

Постные пирожки с квашеной капустой

Постные пирожки с квашеной капустой. Мне трудно сказать какой культуре или какой кухне относится данное блюдо. Одно могу знать наверняка – впервые я попробовал и долгое время это блюдо готовила мне моя мама, в свою

Фруктовые сладкие спринг роллы

Фруктовые сладкие спринг роллы. Сегодня мы приготовим с вами очень простой десерт, при этом не очень распространенный, поэтому у вас есть шанс удивить гостей и свою семью. Также данный десерт очень полезен, не содержит вредных жиров

Пирожки со шпинатом и сыром

Пирожки со шпинатом и сыром. Сегодня мы с вами поговорим об очень простом, полезном и быстром рецепте приготовления пирожков на сухой сковородке (без обжарки в масле). Хрустящие снаружи, сочные внутри пирожки – это то, что

Постная закуска из жареной рисовой бумаги

Постная закуска из жареной рисовой бумаги и свежих овощей. Сегодня мы с вами поговорим об интересной, хрустящей, необычной, вкусной закуски, на приготовление которой уйдет не более 10 минут. Уверен, все родные и гости оценят

Кукуруза на углях (кукуруза Арамболь)

Кукуруза на углях (кукуруза Арамболь). Вчера я был в гостях у своего друга @Даясар) и он меня меня накормил этим замечательным блюдом. Кто когда нибудь был в Индиии на западных пляжах ( пляжах Гоа) видели или

Источник