Рецепты завтраков с виде

7 топ-рецептов: завтрак на любой вкус за 3-5 минут и заготовки на неделю

» src=»https://static.life.ru/publications/2021/1/26/685721266917.2844.jpeg» loading=»lazy» style=»width:100%;height:100%;object-fit:cover»/>

Лайф собрал рецепты вкусных и простых завтраков, которые помогут сэкономить время по утрам и зарядить организм энергией на весь день.

В жизни современного человека время, пожалуй, самый ценный и ограниченный ресурс. Именно его постоянно не хватает большинству из нас, особенно по утрам. Нехватка времени заставляет многих порой отказываться даже от завтрака, хотя именно этот приём пищи специалисты называют самым важным за весь день. По данным учёных, те, кто успевает перекусить с утра, не только остаются в форме намного дольше, но и, при наличии лишнего веса, имеют больше шансов от него избавиться.

Смузи: завтрак в стакане за пять минут

Смузи — это настоящая панацея для тех, кому некогда. Ведь нет ничего проще, чем взбить в блендере несколько ингредиентов. К тому же такой завтрак можно всегда взять с собой. О пользе правильно приготовленного смузи говорить не приходится. Этот напиток позволит сохранить все витамины и минералы входящих в его состав овощей и фруктов, будет способствовать поддержанию тонуса и иммунитета, а при наличии продуктов с пищевыми волокнами и клетчаткой не оставит тяжести в желудке.

Рецепт этого смузи по праву можно назвать сбалансированной энергетической бомбой. Манго и банан дадут необходимое количество углеводов для работы мозга, йогурт обеспечит тело нужными протеинами, а семена дополнят завтрак необходимым количеством жирных кислот, витаминов, минералов и микроэлементов.

— спелое манго — 1 шт.;

— питьевой или обезжиренный йогурт — 150 г;

— куркума — 1 кофейн. л.;

— молотый чёрный перец — 1 щепотка;

— арахисовая или миндальная паста — 1 ст. л.;

— цедра половины лимона;

— семена чиа — 1 ст. л.;

— черника и клубника — по вкусу.

Несмотря на то что для приготовления большинства смузи достаточно взбить все ингредиенты в блендере, в этом рецепте есть одно исключение. Взбить нужно всё, кроме семян чиа и ягод. Если первые нужно будет добавить в блюдо в самый последний момент, то ягоды и вовсе будут служить украшением.

Зелёный смузи для веганов

Этот завтрак идеально подойдёт не только тем, кто полностью отказался от продуктов животного происхождения, но и тем, кто тщательно следит за формой. В зависимости от консистенции этот смузи можно подавать как напиток или в качестве освежающего летнего десерта в пиале.

— спелый киви — 1 шт.;

— ананас — 1 кольцо;

— овсяные хлопья — 1 ст. л.;

— рукола — 1 пучок;

— соевое или овсяное молоко;

— молотые семена чиа, мака или кунжута — 1 ч. л.;

— клубника или черешня — для украшения.

Чтобы не тратить время утром и сразу насладиться прохладным напитком, киви и банан можно почистить и накануне вечером положить в морозилку. Утром нужно будет взбить все ингредиенты в блендере, постепенно добавляя молоко для доведения напитка до желаемой консистенции.

Без глютена для спортсменов

Этот смузи идеально подойдёт тем, кто придерживается безглютеновой диеты. Его простой рецепт содержит всего 390 калорий. В составе напитка 34% углеводов, 55% жиров и 11% протеинов. В нём содержится большое количество калия, а значит, рецепт этого смузи будет идеальным средством восстановления для спортсменов после тренировок.

— кокосовое молоко — 100 мл;

— кокосовая стружка — 3 ст. л.;

— ананас — 3 кольца;

— черешня и клубника — по 3 ягоды на порцию (для украшения).

Главным ингредиентом этого блюда является ананас, поэтому перед приготовлением ломтики следует охладить, чтобы напиток получился освежающим.

Заготовки на неделю

Несмотря на то что многих из нас перекормили овсяной кашей в детстве, эти рецепты по-настоящему изменят ваше представление не только о самой овсянке, но и о способах её приготовления. Оказывается, овсянку вовсе не обязательно варить. Главное — использовать в рецепте только цельнозерновые хлопья.

Замороженная каша из овсянки

Ингредиенты на пять дней:

— овсяные хлопья — 300 г;

— овсяное или соевое молоко — 500 мл;

— сироп агавы — 1 ст. л.;

— сахар или сахарозаменитель — по вкусу;

— любимое варенье — 1 ст. л.;

— дроблёные орехи, кунжут, маковые зёрна, семена льна или чиа — по 1 ст. л. на каждую порцию;

— кокосовая стружка — по 1 ст. л. на порцию;

— сухофрукты (инжир, финики, курага или изюм) — 50 г;

— какао-порошок — по вкусу;

— специи (например, корица) — по вкусу;

— арахисовая паста — 1 ст. л.;

— фрукты и ягоды (в зависимости от предпочтений) — 300 г.

Секрет приготовления такого завтрака на неделю максимально прост. Ёмкости для завтрака — это могут быть баночки или пищевые контейнеры — на треть заполняем овсянкой. Затем добавляем подсластитель. Для этого можно использовать как обычный сахар, так и сахарозаменитель, будь то сироп агавы, стевия или мёд. Далее следуют заранее размятый банан и злаки. Последние с лёгкостью можно заменить дроблёными орехами. В каждую из баночек добавляем специи или какао-порошок — в зависимости от предпочтений. Наконец, оставшуюся треть ёмкости заполняем фруктами или ягодами. Это могут быть яблоки с корицей, инжир или замороженная малина. Любители фитнеса могут добавить и протеиновый порошок. Он отлично сбалансирует завтрак и продлит чувство сытости. После того как ёмкости заполнены, их нужно залить подогретым молоком, содержимое тщательно перемешать, посуду закрыть и убрать в холодильник.

Овсяные оладьи с морковкой

Вариантов оладий существует великое множество. Однако большинство из них далеки от идеалов здорового завтрака. Этот же рецепт, без сомнения, станет одним из любимейших на каждой кухне. Попробовав эти оладушки, вы будете удивлены, насколько быстрым и вкусным может быть здоровый завтрак!

— тёртая морковка — 50 г;

— обычное или растительное молоко — 30 г;

— овсяная мука — 50 г;

— быстрые дрожжи — 2 г (1/2 ч. л.);

— молотая корица — по вкусу;

— жидкий подсластитель — по вкусу;

— растительное масло — 10 мл.

В миске взбиваем яйцо и добавляем заранее натёртую морковь. Если нужно, чтобы тесто получилось более нежным, можно добавить дополнительно белок одного яйца. В получившуюся смесь добавляем овсяную муку, дрожжи, соль и корицу по вкусу. Чтобы оладьи получились послаще, в тесто можно добавить несколько капель жидкого подсластителя. Получившуюся массу надо жарить на разогретой сковороде, как и любые другие оладьи. На приготовление этого блюда уйдёт не более 15 минут, зато результат превзойдёт любые ожидания. Подавать на стол такое блюдо можно с кленовым сиропом или мёдом, посыпав блюдо грецкими орехами.

Средиземноморские завтраки: секреты долголетия

Отличным дополнением к освежающим смузи на завтрак станут рецепты средиземноморских завтраков. Простые в приготовлении, они по праву считаются секретом здоровья и долголетия жителей Испании, Португалии и Италии.

Испания: хлеб, томаты и масло на завтрак

Хорошенько поджаренный тост, томаты и оливковое масло — всё, что нужно для идеального испанского завтрака. Интересно, что в зависимости от региона его рецепт может разниться. Наиболее популярным — как у большинства испанцев, так и у туристов — стал каталонский вариант. Там тосты натирают помидором и чесноком, в то время как в других регионах страны принято класть на хлеб мелко натёртые томаты. Кроме того, классическая каталонская закуска к завтраку не может обойтись без хамона, традиция эта исходит из провинции Уэльва, где находится главная фабрика элитного хамона — муниципалитет Хабуго.

Италия: завтрак с рикоттой и фруктами

В основе ещё одного классического средиземноморского завтрака — из Италии — всего два простых ингредиента: рикотта и фрукты. Несмотря на то что итальянская кухня славится своей пастой и выпечкой, на завтрак итальянцы предпочитают вещи попроще.

Для приготовления классического завтрака понадобится размять этот нежный сливочный сыр и добавить любимые фрукты. Сочетания могут быть самыми разными. Например, рикотта замечательно сочетается с персиком, черешней и ежевикой. А любители блюд послаще могут добавить в рикотту кусочки банана, мяту и тростниковый сахар.

Источник

Завтрак, фото и видео-рецепты

Завтрак, фото и видео-рецепты запись закреплена

• Все записи
• Записи сообщества
• Поиск

Михаил Сапрыкин запись закреплена

Стрипсы как в КФС

Ингредиенты:
Куриное филе
Кукурузные хлопья
Показать полностью.
Мука
Яйца
Соль
Перец черный
Копченая паприка
Масло для фритюра
https://youtu.be/jFPVgq9DrgQ

Михаил Сапрыкин запись закреплена

Рецепт домашней ветчины очень прост, однако требует соблюдения определенных условий, чтобы домашняя ветчина получилась как в магазине.

Ингредиенты (на 2 ветчины):
Филе индейки — 2 кг.
Бедро индейки — 1 кг.
Показать полностью.
Нитритная соль — 60 г. или 20 г. на килограмм мяса
Специи по вкусу (я в рецепте использовал черный перец, сушеный чеснок, кориандр, мускатный орех, паприку)
Ледяная вода 240 мл на 3 кг мяса
Термометр
Ветчинница или любой контейнер с плотной крышкой.
https://youtu.be/Qv6XiVuWKMI

Виктор Ляпунов запись закреплена

Виктор Ляпунов запись закреплена

https://www.youtube.com/watch?v=2MiorCzYSgk
Говядина с яблоками.Говядина с яблоками рецепт
Здравствуйте!
Сегодня готовим говядину с яблоками.
Для приготовления понадобятся продукты:
Показать полностью.
говядина
яблоки
лук репчатый
вода
сметана
перец
соль
Подробная раскладка в конце видео. Смотрите до конца.
0:29 Говядину режем пластиками.
0:47 Мясо отбиваем.
1:01Обваливаем в муке.
На разогретую сковородку наливаем растительное масло.
1:19 Обжариваем говядину с двух сторон, до появления корочки.
1:38 Лук режем полукольцами.
У яблока вырезаем сердцевину.
Режем пластиками.
Лук обжариваем на растительном масле.
2:05 Добавляем говядину.
Кладем яблоки.
Солим.
Перчим.
2:29 Кладем сметану.
Добавляем кипяток.
Перемешиваем.
2:45 Тушим под крышкой, на медленном огне минут сорок, до готовности.

Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал, жмите на колокольчик, ставьте лайки, пишите комментарии.
Всего доброго!
Говядина с яблоками рецепт.Говядина с яблоками

Виктор Ляпунов запись закреплена

Максим Починок запись закреплена

Виктор Ляпунов запись закреплена

Мясо по-французски в духовке.Быстро и вкусно! Раскладка в конце видео.
Подписывайтесь на канал

Ольга Кутузова запись закреплена

2020 — ГОД СТРЕССА И ТРЕВОГ. КАК ПЕРЕЙТИ В 2921 ГОД БЕЗ ЛИШНИХ ЭМОЦИЙ?

Мало какой год запомнился нам как 2020. Целая череда тревожных новостей, глобальная пандемия, удаленка для вас и детей, море неопределенности и стресса… Распространение вируса — это наша новая реальность. Значительную часть года людям приходилось оставаться дома наедине со своими страхами и тревогами.
Показать полностью. А что нас ждёт в 2021? Мы собрали несколько советов, которые помогут справиться со стрессом и пережить это нестабильное время.
Перестаньте волноваться из-за того, что от вас не зависит
Первое, что стоит понять: в глобальном смысле от нас ничего не зависит. Никто из нас не способен остановить распространение вируса точно так же, как мы не умеем управлять погодой или падением метеорита. Поэтому не стоит убиваться из-за этого — вы все равно глобально не сможете ничего изменить. Вместо этого найдите зону, где от вас что-то зависит: носите антисептик, чаще мойте руки, не трогайте лицо, старайтесь не посещать людные места. Признание того, что мы можем контролировать только самих себя, — верный шаг к освобождению от стресса.
Позвольте себе слабость
Мы часто требуем от себя немыслимого. Не устаем повторять, что нужно «прорваться», «держаться» и преодолевать препятствия с помощью силы духа. Но постоянно быть героем трудно. Поэтому долой перфекционизм, позвольте себе быть неидеальным. Не удивляйтесь, если вас швыряет от воодушевления до паники — это нормально. Иногда даже можно расклеиться и рассказать близким, что вам плохо и вы переживаете. Главное выплескивать эмоции, а не загонять переживания глубоко внутрь. Хорошей поддержкой может быть общение с близкими. Например, можно в Zoom или Skype (как будто им кто-то еще пользуется) увидеться в онлайн-формате, выпить вместе вина и поговорить ни о чем.
Добавьте новые привычки и соблюдайте режим
Скорее всего, из-за карантина у вас изменился привычный образ жизни. Первое время это радует: «Как хорошо работать дома, не надо тратить кучу времени в транспорте!». Но через две-три недели стены начинают давить, а вот вы не знаете, куда себя деть
Стресс возникает из-за того, что исчезла рутина, к которой мы привыкли. Установите себе новый распорядок и поставьте в расписание конкретные повторяющиеся задачи. Например, решите, что в 15:00 вы звоните родителям или выделяете на новости ровно 10 минут в начале дня. Пропейте курс натурального Пустырника Форте от Эвалар. Он снимает эмоциональное напряжение и повышает устойчивость к стрессам. Поможет отвлечься, добавит стабильности в жизнь, и вы будете чувствовать себя спокойнее.
Будьте в моменте
Снизить уровень стресса и обрести душевное спокойствие помогает чувство осознанности. Вечером старайтесь подводить итоги дня и запоминать все замечательное, что происходит в вашей жизни. Концентрируйтесь на прожитом опыте: чему научился, что нового узнал, с кем пообщался и кого поддержал. Это поможет вложить ценность в рутинные карантинные будни — сейчас это нужно делать намеренно.
Берегите силы
Нужно, чтобы сил хватило сначала на несколько недель карантина, а потом на несколько недель выхода из него. Это долгий забег. Скорее всего, вы будете к этому времени немножко истощены и раздражены, как барсуки после зимней спячки. А мир после отмены карантина не вернется сразу к настройкам по умолчанию, он обретет какие-то новые контуры, к ним тоже нужно будет привыкать. Наверняка они поначалу покажутся дурацкими и нечестными, и будут жутко раздражать.

Источник