Рис басмати рецепты блюд

Рецепты из риса басмати

Рис с индейкой в соусе карри

Чтобы рис получился легким, нежным и рассыпчатым, его сначала промывают, просто поместив в миску с водой, чтобы удалить лишний крахмал. Сначала вода будет мутной, но после нескольких промывок она станет прозрачной. В рецепте карри идет рис басмати, н

раздел: Блюда из риса

Утка с рисом по-португальски

Все думаете, что приготовить на ужин для всей семьи? Утка с рисом по-португальски — это отличная идея, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными способностями. Не бойтесь длинного и серьезного названия этого блюда, готовится оно довольно быст

раздел: Рецепты из утки

Плов в мультиварке со свининой

Сколько поваров — столько и рецептов плова! Предлагаем рецепт вкусного, рассыпчатого плова со свининой в мультиварке. Предвосхищая недовольство ценителей аутентичного рецепта плова, заметим, что домашняя кухня не исключает приготовления риса с любым

Рис с рыбой в мультиварке

Рецепт риса с рыбой в мультиварке сочетает в себе четыре очень важных качества. Вы получите полезное, вкусное блюдо, которое быстро и легко готовится. Никакого масла для жарки. Нужна только мультиварка — рыба с рисом готовятся в одной емкости, и 30 м

раздел: Блюда из риса

Жареный рис с авокадо и овощами

Рецепты жареного риса с авокадо и овощами для тех, кому надоели скучные рисовые гарниры. В таком виде рис получается гораздо вкуснее. Кроме стандартного набора овощей (лук, помидоры, сладкий перец), добавляем свежие шампиньоны и авокадо. Грибы обжари

Чалау — рис для мясных котлет куфта по-афгански

Базовый рецепт афганского способа варить рис (этот способ называется чалау). Такой вареный рис подают к различным тушеным блюдам, как мясным, так и овощным. Для семьи из 4-х человек берут 3 двухсотграммовых стакана риса басмати. Готовый рис по-афган

раздел: Афганская кухня

Рис с креветками, сладким перцем и зеленым горошком

Сегодня готовим рис с креветками, добавив для вкуса и красоты яркий зеленый горошек и желтый сладкий перец. Кунжутное масло не обязательно, но желательно, т.к. аромат добавляет яркую аппетитную нотку, которая мне лично так нравится в китайской кухне.

раздел: Блюда из риса

Рис с овощами и каслером (по мотивам турецкого пилава)

По этому рецепту можно приготовить на ужин рис с овощами и мясными продуктами по мотивам турецкого пилава. Расход продуктов на 3 хороших порции около 2.4 евро. Быстро, вкусно, не напряжно, вполне себе бюджетно.

раздел: Блюда из риса

Овощной бириани

Овощной бириани — блюдо для тех, кто любит погорячее и поострее. Пряный, очень пряный рис. И самая суть в специях. Основа блюда — рис басмати.

Восточный рис с имбирем и курицей

Для приготовления этого блюда в идеале нужен вок, но можно попробовать и без него. Для остроты риса, во время варки можно добавить 1/4 красного стручкового перца. Кто не любит жгучую еду, его можно кинуть буквально на пол минутки. К готовому рису хор

раздел: Блюда из риса

Кеджери

Кеджери — это английское блюдо, получившееся из индийского риса со специями — колонизаторы привозили в Англию индийских слуг, а те потихоньку нахватывались и английских кулинарных традиций. А в английских традициях — серьёзный горячий завтрак, и не т

раздел: Блюда из риса

Маш палау (плов с машем по-афгански)

Маш — это не фасоль, а самостоятельная зернобобовая культура, которую активно используют в азиатской кулинарии. В Индии маш называют мунг, и готовят из него дал (или дхал). В этом рецепте маш готовят в сочетании с рисом басмати, что обогащает плов чу

раздел: Афганская кухня

Рис по-непальски

Рецепт книжный, поэтому есть некоторые странности. Прежде всего, не совсем понятно, зачем курицу сначала отваривают, а потом обжаривают. Сделали именно так. Как следствие, в готовом блюде мясо суховато. Но за счет специй, вышло вкусно.

раздел: Непальская кухня

Рис с курицей и кукурузой

Рис с курицей и кукурузой — рассыпчатый ароматный рис с кусочками курицы, замаринованной с имбирем. Для полноты вкуса, да и просто чтобы было красиво. добавим немного зерен свежей кукурузы

раздел: Блюда из риса

Пряный рис с креветками

Пряный рис с креветками

Рис с зеленым горошком

Рис в индийском стиле с добавлением имбиря, кардамона и молотой куркумы, которая окрашивает каждое зернышко в ярко-желтый цвет. По контрасту к желтому рису добавляют зеленый горошек. Если вам не нравится кардамон, то исключите его из добавок к рису,

раздел: Блюда из риса

Тахдиг — рис с корочкой по-ирански (Tahdig)

рис (сорт басмати), масло топленое, соль

раздел: Иранская кухня, Блюда из риса

Иранский свадебный плов с соусом хареш из баранины и персиков (Javaher Polow — Jeweled Rice)

рис (сорт басмати), лук репчатый, морковь, апельсин, миндаль сладкий (очищенный), изюм (без косточек), курага (без косточек), фисташки (очищенные, несоленые), мука, соль, сахар, шафран, куркума (молотая), кориандр (молотый), масло растительное, кумин (молотый), перец черный (молотый), баранина (ножка или лопатка на кости), персик, лимон, масло сливочное (или топленое)

раздел: Пловы, Иранская кухня

Синдхи бирьяни с бараниной (Sindhi Biryani)

баранина, рис басмати, картофель, масло растительное, лук репчатый, чесночная паста, имбирь свежий (измельченный), помидоры, слива, соль, перец чили красный (молотый), гвоздика, кардамон зеленый, кардамон черный, черный перец, кумин (семена), корицы, лавровый лист, йогурт, перец чили (зеленый), кинза свежая (нарезанная), мятая свежая (нарезанная), соль, лавровый лист, корица, кардамон черный, мята свежая (нарезанная)

раздел: Индийская кухня, Блюда из риса

Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli Pilav)

рис (сорт басмати), помидоры (свежие, замороженные или в собственном соку), масло растительное, масло сливочное, вода, соль, паприка сладкая (копченая), чеснок

раздел: Турецкая кухня, Пловы

Шах-плов в лаваше — королевский азербайджанский плов

рис длиннозерный (басмати), мясо (говядина или баранина), лук репчатый, сухофрукты (курага, изюм, чернослив), барбарис, куркума молотая, соль, перец черный молотый, лаваш тонкий, масло сливочное

раздел: Азербайджанская кухня, Пловы

Фасоль с рисом «Скачущий Джон» («Hoppin John»)

фасоль (черный глаз), рис басмати, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, сельдерей (стебель), бекон, колбаски баварские (копченые), острый соус табаско, кумин, куриный бульон,

раздел: Блюда из бобовых, Американская кухня

Красное бирьяни с курицей (Red Chicken Biryani)

куриные крылышки, куриные бедрышки, лимон (сок), чили (порошок), паприка, рис басмати, оливковое масло, лавровый лист, корица (целая), фенугрек (семена молотые), кардамон (коробочки), звездчатый анис, репчатый лук, кинза (свежая зелень, мелко нарезанная), орехи кешью (молотые), изюм (без косточек), имбирно-чесночная паста (готовая), чили, чили (порошок), кориандр (семена, молотые), помидоры

Бириани с ягнятиной

рис басмати, сливочное масло, лук репчатый (красный), ягнятина (филе), натуральный йогурт, сливки (9%), орехи кешью, изюм, мята (веточка), кинза (веточка), лимонный сок, шафран, тимьян, мука, растительное масло, кардамон, гвоздика, мускатный орех (молотый), корица (молотой), имбирь (корень), чеснок, острый перчик

раздел: Рецепты баранины, Бириани

Рис шафрановый с изюмом и фисташками

риса басмати, вода, шафран, корица, гвоздика, соль, коричневый сахар, семена кардамона (крупно растолченные), топленое или растительное масло, фисташки или миндаль, изюм, фисташки (нарезанные тонкими кружочками)- 2 ст. л.

раздел: Блюда из риса, Индийская кухня

Острый суп с индейкой

оливковое масло, лук репчатый (порезанные), красный перец (очищенный и порезанный на полоски), кориандр, хлопья чили, рис (басмати), бульон (из индейки), индейка (порезанная на длинные полоски), турецкий горох (консервированный), свежий кориандр

Источник

Рис басмати — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Рис басмати: 330

300 гр. риса басмати (у меня только мистралевский)))

масло гхи(топленое сливочное)-3 ст.л.

15 сентября 2014, 12:44

смесь круп рис басмати и киноа — 160 гр.

клюква сушеная — 2 ст.л.

06 января 2016, 15:19

1,5 кг. молодых кальмаров (не разделанных)

100 гр. рыбы(вареной морской или консервированной)

1-2 ст.ложки вареного риса

1 ст.л. пассерованного лука

на гарнир:вареный рис обжаренный с добавлением соевого соуса(у меня смесь басмати и дикого)

05 декабря 2009, 23:00

стейки лосося — 2 шт

смесь риса басмати и киноа мистраль — 6 ст.л.

сметана 15% — 2 ст.л.

лук красный — 1 шт

соль, смесь перцев —

21 января 2016, 13:18

рис (у меня басмати микс) — 4 ст.л.

томатный сок tomato gusto

18 июля 2014, 22:15

рис (басмати), курочка, сливочное масло , соль

перец, если есть шафран.

28 февраля 2010, 01:37

рис басмати микс (смесь басмати с диким рисом) — 250 гр

филе курицы — 300 гр

лук репчатый — 1 шт.

банка консервированных ананасов объемом 460 мл.

замороженный зеленый горошек — 150 гр

корень имбиря длиной 2 см или щепотка сухого молотого

16 мая 2013, 11:17

450 гр. пшеничной муки

12 гр. сухих дрожжей

25 гр. сухого молока

150 гр. риса (сухого, лучше «басмати» или «жасмин»)

21 марта 2011, 02:42

лещ сырокопченая -2шт

сливочное масло -1 ч.л

07 сентября 2010, 02:18

фарш свиной м/ж – 700 гр.

рис басмати (в пакетах) – 2 пакетика

смесь сушеных овощей – 1 ст.л.

перец душистый (молотый) – 1 ч.л.

18 апреля 2015, 10:12

рис (басмати или любой) — 100 гр. (сухого)

сметана (любой %) — 2 ст.л.

чеснок — 2-4 зубчика

08 января 2020, 17:57

рис «басмати» в пакетиках от «мистраль» — 1 пакетик

вода – для отваривания крупы

сыр «буррата» — 250 гр. (один узелок)

оливки – 1 горсть

помидоры черри – 1 горсть

прошутто – 5 ломтиков

10 мая 2015, 15:30

фарш говяжий (или любой другой ) — 300-400 гр.

смесь риса басмати и дикого — 0,5 ст. (можно взять длиннозерный рис)

имбирь свежий (небольшой кусочек размером с фалангу пальца)

лук репчатый — 0,5 шт.

чеснок — 2 зубчика

11 декабря 2015, 16:31

смесь риса басмати и киноа тм «мистраль» — 1 ст.

масло сливочное — 1 ст.л.

сухофрукты (апельсин, лимон, киви, курага, чернослив, изюм) — 1 ст.

13 января 2016, 19:36

рис — 200 гр. (я брала микс басмати и дикого черного риса)

помидоры — 100 гр

тунец в масле консервированный — 100 гр

кукуруза консервированная — 60 гр

морковь вареная — 40 гр

16 января 2015, 22:55

кишка свиная — 1 метр

куриные сердечки и печень — 350 гр.

отварная смесь риса басмати и киноа мистраль — 6 ст.л.

26 января 2016, 12:22

1 большая морковка

1 большая луковица

23 октября 2009, 19:49

брюссельская капуста — 300 гр.

смесь риса басмати и киноа — 4 ст.л.

репчатый лук — 1 шт.

чеснок — 1 долька

сладкий перец — 1 шт.

13 января 2016, 20:25

бульон куриный или овощной (можно приготовить суп на воде) — 1,5 литра

киноа микс (смесь риса басмати и киноа) — 100 гр

томаты вяленые — 50 гр

базилик зеленый — 35 гр

15 апреля 2013, 19:07

рис басмати микс — 2 мультичашки

вода — 4 мультичашки

сливочное масло — (+ для смазывания формы)

20 октября 2013, 20:31

300 гр. филе пангасиуса

70 гр. трюфельной сальсы

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. лимонного сока

10 августа 2012, 23:50

1чайн.л. молотого карри

125мл апельсинового сока

500 гр. кур.голени/крыльев

11 ноября 2007, 05:05

баранина -( плечо, передняя нога)

рис басмати — 2 ст.

масло сливочное — 150 гр. (или больше).

13 мая 2010, 22:29

перцы небольшого размера — 4 шт

свинина рубленая — 400 гр.

рис жасмин (или басмати) — 50 гр.

лук репка — 35 гр.

21 декабря 2015, 13:01

3 ст.л. оливкового масла

1 маленькая луковица

2 зубка чеснока

200 гр. замороженных овощей (микс)

100 гр. риса (басмати или жасмин)

200 мл. горячей воды

21 октября 2011, 10:25

рис «басмати» от «мистраль» — 3 пакетика

вода – для отваривания риса

красная икра – 1 ст.л.

200 гр. филе семги

06 мая 2015, 15:46

200 гр. ов мунг-дала (маша)

250 гр. ов риса басмати или любого длиннозернистого

зира (кумин) — — у меня 1 ч.л.

10 декабря 2011, 19:32

2 упаковки слоёного теста

куринные потрошки (сердечки,печень.желудочки)

рис отварной (басмати)

19 января 2010, 01:54

куриное филе — 2 шт.

бекон — 6 полосок

рис басмати mix — 1 чашка

26 января 2016, 21:51

телятина или нежирная свинина с косточкой — 300 гр

лисички — 200 гр

лук репчатый — 1 шт

киноа mix тм мистраль (смесь риса басмати и зерен киноа) — 3 ст.л.

Источник