Рис куриные ножки кукуруза рецепт

Содержание

Куриная голень с рисом и кукурузой
Куриные ножки с рисом и кукурузой
Поделиться рецептом:
Похожие рецепты:
Утка, с тыквой и апельсинами
Котлеты по киевски на косточке. 2 способа
Крестьянский суп
Толма-голубцы с виноградными листьями
Индюшиная голень с чесноком
Куриное филе с бананами
Поиск по сайту
Объявления
Новые рецепты
Популярные рецепты
Ленивые куриные ножки с рисом и кукурузой
Куриные голени запеченые с рисом и кукурузой.
Курица на рисе с кукурузой
Ингредиенты для «Курица на рисе с кукурузой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица на рисе с кукурузой»:
Другие варианты рецепта
Рис с овощами и куриными ножками
Ежкин рис (ленивый)
Курица на рисе с кукурузой
Рис под курицей
Похожие рецепты
Фахитас
Кейсадия с курицей
Курица в духовке по-гречески в рукаве
Голени куриные в сметанном соусе
Куриные молочные сосиски
Цыпленок под творожным соусом
Куриная грудка с лавашом
Куриное филе с тыквой и морковью
Курица в горчично-медовом соусе
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Нежность» с курицей
Полендвица
Нежный рулет с брусничным кремом и маршмеллоу
Фотографии «Курица на рисе с кукурузой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриная голень с рисом и кукурузой

Обновлено 02.04.2019 Рубрики

Готовим куриные голени в духовке . Рецепт куриная голень с рисом и кукурузой. Ещё этот рецепт называют по простому – ленивые куриные ножки, но так не очень звучит. Лучше пусть будут – запеченные куриные ножки с рисом и кукурузой в духовке.

Куриные ножки с рисом и кукурузой

1 упаковка — куриных голеней,
2 шт. — морковь,
2 шт. — лук репчатый,
1 банка — консервированной кукурузы,
ст. (200 мл) — риса,
500 мл — кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
пряности — по вкусу,
растительное масло — для жарки.

Первым делом с кукурузы сливаем сок.
Репчатый лук очистить и мелко порезать, а морковь натереть на терке.
Обжарить на сковороде лук репчатый и морковь.
Затем, добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, всё перемешать, чтобы пропиталось маслом.
Далее, переложить смесь в форму для запекания и залить двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.
Куриные ножки хорошо натереть солью, перцем и паприкой.
Выложить голени на рис, в форму и накрыть фольгой, поставить в духовку.
Запекать куриные голени с кукурузой и рисом в течение одного часа, при температуре 200° градусов.
При подаче, блюдо украсить зеленью.

Поделиться рецептом:

Поиск по сайту

Объявления

Новые рецепты

Ленивые куриные ножки с рисом и кукурузой

Сегодня я решил предложить вам еще одно вкусное, простое и сытное блюдо — куриные ножки с рисом. Для их приготовления не нужно много времени и усилий. Достаточно натереть куриное мясо различными специями, обжарить на сковороде овощи, перемешать ингредиенты с рисом и запечь их в духовке. Такое аппетитное блюдо подойдет для семейного ужина – одновременно получается и мясо, и ароматный гарнир.

Пока в духовке запекаются куриные ножки, можно приготовить легкий десерт, например, бананы жареные в кляре или фруктово-ягодный салат. Вместо кукурузы в блюдо можно добавить и другие свежие или замороженные овощи: болгарский перец, брюссельскую или цветную капусту, брокколи, свежие шампиньоны, стручковую фасоль, зеленый горошек, свежие помидоры. Все зависит от вашей фантазии и вкуса.

Тщательно помоем под проточной водой куриные голени. Обсушим их бумажными салфетками. Лучше использовать охлажденное мясо, а не замороженное, тогда блюдо получится вкуснее. Посолим мясо и посыплем специями. Я использовал для этого рецепта черный перец, паприку и карри. Вы можете приправить куриные ножки теми специями, которые у вас есть и которые вы любите. К белому мясу хорошо подойдут сухая горчица, куркума, майоран, орегано, базилик, имбирь, кориандр, сушеный лук и чеснок, мускатный орех. Со всех сторон натрем мясо солью и специями, чтобы ленивые ножки пропитались ароматами пряностей.

Почистим две головки белого лука. Порежем их кубиком среднего размера, как того требует рецепт.

Нальем на сухую сковороду с антипригарным покрытием подсолнечное масло без запаха. Когда оно сильно нагреется, аккуратно выложим в него порезанный лук. Иногда помешивая, будем обжаривать лук, чтобы он стал мягким и прозрачным.

Помоем и почистим обе моркови с помощью овощечистки. Согласно рецепту натрем морковь на крупной терке.

Добавим тертую морковь к уже поджаренному до мягкости репчатому луку.

Перемешаем ингредиенты деревянной лопаткой и продолжим их обжаривать до золотистого цвета.

Следующая на очереди кукуруза. Откроем банку и сольем всю жидкость. Выложим кукурузу в сковороду с луком и морковью.

Перемешаем ингредиенты и обжарим их на медленном огне, чтобы кукуруза прогрелась.

Пока кукуруза томится на сковороде с остальными овощами, тщательно промоем рис. Чтобы было удобнее, я обычно перекладываю рис в большое сито с мелкими отверстиями и промываю его под проточной водой. Для этого блюда лучше использовать те же сорта риса, что и для плова. Промытый рис добавим к овощам, как указано в рецепте.

Перемешаем, чтобы рис смешался с пассерованными овощами и пропитался подсолнечным маслом.

Для этого приготовления этого рецепта я использовал металлический противень размерами 30 на 40 сантиметров. Также подойдет керамическая, стальная или стеклянная жаропрочная форма. Смажем противень (или форму) растительным маслом. Выложим на противень пассерованные овощи с рисом и распределим их равномерным слоем. Это будет своего рода подушкой для куриных ножек с рисом. Овощи пропитаются мясными соками и будут невероятно вкусные и ароматные. Посолим и поперчим ингредиенты по вкусу.

Теперь добавим к нашим ингредиентам кипяток или горячий бульон. Если вы хотите сделать этот вариант блюда менее калорийным, добавьте очищенную воду или овощной бульон. Его можно приготовить из моркови, кореньев сельдерея, пастернака и петрушки, лука-порея, фенхеля, репчатого лука, лаврового листа и душистого перца. Чтобы сделать блюдо сытнее, добавьте мясной бульон из домашней птицы или говядины на кости.

Сверху выложим маринованное в специях мясо.

Накроем противень фольгой и поставим его в предварительно разогретый духовой шкаф.

Будем запекать куриные ножки с рисом около часа, установив температуру духовки на 200 градусов.

Готовые ленивые ножки подавать горячими вместе с гарниром из овощей с рисом, украсив листочками свежей петрушки.

Источник

Куриные голени запеченые с рисом и кукурузой.

Очень аппетитное блюдо, которое не требует длительного стояния около плиты. Курочка получается сочной и румяной, а рис рассыпчатым и вкусным.

Ингредиенты:
1) Куриные голени — 8 шт.
2) Рис пропаренный — 1 стакан.
3) Кукуруза — 1 банка
4) Морковь — 2 шт. средних
5) Лук репчатый — 1-2 шт. средних
6) Кипяченая вода — 0,5 л.
7) Соль, черный молотый перец, паприка — по вкусу.
8) Масло растительное для обжарки
9) 2 зубочка чеснока и несколько веточек петрушки для украшения.

Приготовление:
Лук мелко порезать. Морковь натереть на терке.

На разогретую сковородку налить немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить к луку морковь и пассеровать мин 5 до мягкости моркови.

После того как морковь с луком обжарятся, добавить к ним промытый рис.
С кукурузы слить воду и тоже выложить в сковородку. Все перемешать. Посолить, поперчить и все вместе обжарить буквально 1 мин, чтобы равномерно распределились специи, а рис немного пропитался маслом.

Выложить всю эту смесь в форму для запекания. Голени натереть солью, перцем и паприкой и уложить сверху.

Аккуратно между голенями влить воду.

Закрыть фольгой и поставить в духовку. Выпекать при температуре 200С в течении 50 мин. Открыть фольгу и минут 10 печь без фольги, чтобы голени зарумянились.

Готовое горячее блюдо посыпать мелко рубленным чесноком смешанным с петрушкой.

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить и другие вкусные и интересные рецепты. Спасибо!

Источник

Курица на рисе с кукурузой

Приготовление этого блюда не потребует от вас ни особых затрат, ни тем более, каких либо усилий. Но однозначно порадует.

Ингредиенты для «Курица на рисе с кукурузой»:

Окорочок куриный (можно голени или бёдра.) — 3 шт
Рис (Пропаренный длинно зернистый.) — 1 стак.
Морковь (Крупная, красная) — 1 шт
Лук репчатый (Небольшие) — 2 шт
Кукуруза (Консервированная) — 1 бан.
Специи (Для плова.) — 1\2 ч. л.
Бульон (Любой мясной, с куриным вкуснее. Но можно простую воду.) — 500 мл
Приправа (Для курицы (или Ваша любимая)) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное (Для обжарки овощей.) — 3 ст. л.
Майонез (Для обмазки курицы.) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4716.7 ккал	белки 345.2 г	жиры 222.9 г	углеводы 326.2 г
100 г блюда
ккал 185 ккал	белки 13.5 г	жиры 8.7 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Курица на рисе с кукурузой»:

Окорочка порезать, натереть специями и убрать в сторону.
Рис хорошо промыть.
Морковь потереть на крупной тёрке, лук порезать кубиком.
На сковороде разогреть масло, добавить лук, затем морковь и обжаривать до прозрачной золотистости.
В сковороду добавить консервированную кукурузу (без жидкости), и потушить ещё пару минут для прогрева.
Всыпать рис, хорошо перемешать и оставить пропитываться растительным маслом с овощным вкусом.
Включить духовку на 200 градусов.
Переложить рис в форму для запекания, добавить соль, специи для плова, перемешать и равномерно распределить по дну формы.

Залить рис бульоном так, что б он покрывал его на 0,5 см. сверху.
На рис выложить курицу.

Форму полностью закрыть фольгой, и отправить её в духовку на 1 час. Через 20 минут уменьшить температуру до 180 градусов.

Снять фольгу, смазать курицу майонезом, и снова отправить в духовку минут на 15. Курица зажарится, а из риса испарятся остатки бульона.
Вынуть форму. Дать остыть — настояться минут 10.

Разложить эту красоту по тарелкам и подавать.
Приятного.
P.S. лично я это готовлю заранее: также как и плов, я люблю что бы он настоялся часа 4, а потом немного разогреть.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?