Рис курица сливки рецепт

Содержание

Курица в сливках с рисом индика gold за 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Грудка со сливочным соусом с рисом.
Курица карри в сливках с рисом
Ингредиенты для «Курица карри в сливках с рисом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица карри в сливках с рисом»:
Похожие рецепты
Куриные котлеты с овощами
Пюре куриное с овощами
Пряная курица с запеченным картофелем
Филе куриное с луком и фасолью
Паштет из курицы с овощами и омлетными рулетиками
Куриное филе в сметанно-горчичным соусе
Курица в абрикосовой глазури с кускусом
Курица “15 минут 8 часов”
Куриное филе в томатном соусе с базиликом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Соломенная шляпка»
Карпаччо из шампиньонов с горчичной заправкой
Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту
Фотографии «Курица карри в сливках с рисом» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Курица в сливках с рисом индика gold за 30 минут

28 ноября 2014, 00:26

Ингредиенты

— рис индика gold — 1 пакетик
— куриный окорочок — 1 шт
— морковь маленькая — 1 шт
— лук репчатый — 0,5 головки
— розмарин сушеный — 1 щепотка
— соль —

— перец черный молотый — 2 щепотки
— сливки 20% — 100 мл.
— вода — 50 мл.
— зелень рубленная — 1 ст.л.
— перец болгарский — 0,5 шт
— масло растительное — 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Пакетик риса опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 30 минут.

2. У окорочка вырезать кость, снять кожу и нарезать средними кубиками.

3. В сковороду наливаем масло, кладем в нее морковь нарезанную кружочками и лук нарезанный полукольцами. Обжариваем в течении 5 минут.

4. Затем добавляем курочку, а через 5 минут перец нарезанный кубиками. Обжариваем все вместе еще 5 минут.

5. Далее добавляем сливки смешанные с водой и розмарин, и тушим все вместе 15 минут. В конце солим, перчим и кладем зелень.

6. Готовому рису даем стечь и добавляем в сковороду к курице и овощам, перешиваем и подаем. Приятного аппетита.

Источник

Грудка со сливочным соусом с рисом.

Грудка 400гр (1шт)
Сливки 100мл
Мука 2стл
Сыр плавленный 50-100гр
Масло сливочное 50гр
Рис 300гр
Лук 3шт ( 2шт в рис)
Морковь 1шт

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудинка
Тип блюда:Обед

В толстостенной кастрюле слегка пассировать лук, добавить морковь, нарезанную соломкой и любимые специи. Слегка обжарить. Добавить промытый рис, еще слегка обжарить. Следить, чтобы не подгорело. Добавляем кипяток: на 1ст риса-2ст воды. Посолить и добавить 1стл сливочного масла. Накрываем крышкой, убавить нагрев и готовить, не открывая 25 минут. Теперь можно приступить к грудке.

Грудку обычно мариную заранее. Покупаю сразу 2-3шт. Отделяю филе, это достаточно просто и быстро. Один из вариантов маринада:
Соль
Специи
Перец черный горошком
Грецкие орехи — горсть
Сок лимона
Сок граната (концентрированный)
Масло подсолнечное
Тимьян – зелень
Сначала растираем в ступке все сухие ингредиенты. Затем добавить сок. В самый последний момент добавить масло и тщательно растереть. Грудку натираем этой смесью, укладываем в емкость, плотно закрываем крышкой и убираем в холодильник.

Слегка пассируем лук. Нарезаем грудку. Быстро обжариваем. Добавляем 2стл муки, обжарить. Смотреть, чтобы не подгорело. Убавляем нагрев. Добавляем сливки и плавленый сыр (2 треугольника), даем сыру распуститься. Проверяем на соль. Накрываем крышкой, и пусть немного потомится, пока готовится рис.

На все уйдет минут 30-35 и ужин готов. Все очень просто и быстро.

Источник

Курица карри в сливках с рисом

Когда надоели куриные отбивные и хочется сочной, нежной, но приятно-пикантной курочки, быстро приготовим кусочки филе в сливках. Сразу оговорюсь, готовила большую партию и такое количество лучше потомить подольше, с порцией на двоих вполне достаточно данного времени.

Ингредиенты для «Курица карри в сливках с рисом»:

Для маринования

Гарнир

Рис (Басмати от ТМ»Мистраль») — 2 пакет.

Основные

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7095.9 ккал	белки 379.5 г	жиры 144.3 г	углеводы 1050.2 г
Порции
ккал 1774 ккал	белки 94.9 г	жиры 36.1 г	углеводы 262.6 г
100 г блюда
ккал 200.4 ккал	белки 10.7 г	жиры 4.1 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Курица карри в сливках с рисом»:

Подготовку делаем заранее, чтобы промариновать несколько часов или ночь. Филешки (у меня с ножек) очистить от жиринок и жилок.

Нарезать кусочками (чем мельче, тем быстрее сготовятся).

2 луковицы измельчить.

Соединить лук в миске с курицей.

Полить соусом для маринада.

Посыпать смесью перцев.

Чесночный порошок сверху. Перемешать руками в перчатках или лопаткой.

Немного добавить розмарин.

Приправу для курицы.

Снова перемешать. Убрать на ночь в холодильник.

Включить мультиварку на программу «поджаривание» и начать обжаривать курицу. Если делать в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном, то огонь довольно сильный включить. У меня партия сразу большая, но один слой курицы жарится быстро с обеих сторон, минут 5.

Кусочки с луком обжарились.

Размешать сливки с водой (10-15% сливки можно не разбавлять) и влить в мультиварку или в сковороду, где жарилось.

Когда начнёт кипеть, всыпать карри ложку из рассчёта на кг. Проварить, помешивая, минут 10.

Одновременно с мультиваркой ставим вариться рис в пакетиках от «Мистраль».

Обычно я после приготовления риса выключаю огонь и держу ещё под крышкой, чтобы хорошенько пропарился, с гречкой так же поступаю. Высыпаем рис из пакетиков на блюдо.