Рис пикантный рецепт приготовления

Содержание

Рис пикантный со специями
Ингредиенты
Рецепт приготовления
пикантный рис с овощами
Удивительное блюдо. Вроде бы ничего необычного — рис, морковь, перец. Но есть в этом вкусе нечто, выделяющее его из разряда обычных. И это — солёные огурцы. Они придают солоноватость и лёгкую кислинку. Морковь даёт блюду сладость и красивый вид, а от перца появляется хрустящесть и свежий аромат.
СОСТАВ
посмотреть калорийность»
Рис пикантный
Ингредиенты для «Рис пикантный»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис пикантный»:
Похожие рецепты
Каша гречневая запечённая
Биточки кукурузные
Кус-кус с чечевицей и желтым перцем
Кускус «Оазис»
Приготовление крупы кус-кус в домашних условиях
Пшенные котлеты
Пшено со щавелем
Гречка с фасолью и овощами
Лепешки с рисом и луком
Попробуйте приготовить вместе
Салат с баклажанами и морковью по-корейски
Закуска «Арбузная долька»
Пирожное «Рожки» со взбитыми сливками и ягодами
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рис пикантный со специями

Предлагаем вам рецепт весьма интересного гарнира или блюда из риса, которое специальным образом готовится в сотейнике или в кастрюле с толстыми стенками. Приготовление этого лакомства займет всего 30-40 минут, а нестандартный вкус запомнится надолго. Все ингредиенты весьма просты и доступны, что делает процесс готовки еще более приятным.

Ингредиенты

Рис — 200 г
Куриный бульон — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.,
Чеснок — 2 зубчика,
Сушеная петрушка, семена зиры, укроп и др.
Соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления

Первым этапом приготовления является обжаривание в кастрюле или сотейнике нарезанного мелкими кубиками лука. Для этого будем использовать оливковое или любое другое растительное масло.
К луку необходимо добавить очищенный и измельченный чеснок, который после обжарки лучше достать из посуды.
Следующей частью кулинарного шедевра будет добавление пряных трав. Когда лук станет светлым и из него испарится влага, добавим рис.
Обжаривать до тех пор, пока рис не приобретет прозрачность.
Затем добавим в кастрюлю или сотейник куриный бульон в пропорции 1:1,5, а также соль и перец. Доводим блюдо до кипения, убавим огонь и оставим под крышкой примерно на 15 минут.
Спустя 15 минут уберем кастрюлю с рисом с огня, снимаем крышку и аккуратно размешиваем.
Затем накроем кастрюлю полотенцем или салфеткой, чтобы впиталась лишняя влага.
Ждем еще около 10 минут.

Читайте также: Рецепт кекса с инжиром

Рис пикантный со специями готов. Приятного аппетита!

Источник

пикантный рис с овощами

Удивительное блюдо. Вроде бы ничего необычного — рис, морковь, перец. Но есть в этом вкусе нечто, выделяющее его из разряда обычных. И это — солёные огурцы. Они придают солоноватость и лёгкую кислинку. Морковь даёт блюду сладость и красивый вид, а от перца появляется хрустящесть и свежий аромат.

СОСТАВ

100г риса, половина маленького перца (

50г), 1 небольшой солёный огурец (

80г), 1 средняя луковица (

80г), 1 маленькая морковь (40

50г), 2 ст ложки растительного масла (

35г), маленький пучок петрушки

посмотреть калорийность»

Рис отварить в подсоленной воде до почти готовности.
Откинуть рис на дуршлаг и промыть его холодной водой.

Пока варится рис, подготовить овощи.
Лук нарезать как можно мельче, морковь натереть на крупной тёрке, болгарский перец и огурец нарезать маленькими кубиками.

В сковороде на большом огне разогреть растительное масло.
Выложить кубики огурца.

Источник

Рис пикантный

Этому способу приготовления риса я научилась в студенческом общежитии у наших африканских друзей. Можно готовить как гарнир или самостоятельное блюдо. Рис получается нежный, ароматный, очень вкусно! Идеально подойдет для вегетарианцев или для поста.

Ингредиенты для «Рис пикантный»:

Рис — 2 стак.
Чеснок (крупный) — 3-4 зуб.
Лук репчатый — 2 шт
Масло подсолнечное — 100-150 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2395 ккал	белки 42.7 г	жиры 112.8 г	углеводы 305.8 г
100 г блюда
ккал 299.4 ккал	белки 5.3 г	жиры 14.1 г	углеводы 38.2 г

Рецепт «Рис пикантный»:

Мелко порубим лук, поставим на огонь в казанке с маслом и доведем до лекгого подрумянивания,

. затем добавим мелко порубленый чеснок, перемешаем и сразу же выкладываем промытый рис. Не перемешиваем. Зальем водой так, чтобы она покрыла рис на 2 пальца (старинная бабушкина система мер). Можно слегка попрокалывать рис, чтобы вода лучше проникла внутрь.
Когда вода закипит, убавляем огонь до очень маленького, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Вот и все, приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с баклажанами и морковью по-корейски

Закуска «Арбузная долька»

Пирожное «Рожки» со взбитыми сливками и ягодами

Комментарии и отзывы

30 января 2011 года Sikolora #