Рис с кефиром рецепты

Обед: 6 ст. л. риса; стакан салата из не крахмалистых овощей с 1 ст. л. масла оливы.

Ужин: 6 ст. л. риса; небольшая сырая морковка.

Обед: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. кабачка вареного.

Ужин: ст. л. риса; 2 ст. л. натертой морковки.

Обед: 6 ст. л. риса; стакан огуречного салата и шампиньонов с маслом оливы.

Ужин: 6 ст. л. риса; 2 головки отварной цветной капусты; баночка натурального йогурта.

Обед: 6 ст. л. риса; ½ стакана мелконарезанной моркови и редиса.

Ужин: 6 ст. л. риса; 2 головки вареной капусты брокколи; щепотка грецких орешков.

Обед: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. кабачков тушеных.

Ужин: 6 ст. л. риса; пучок зеленого салата; 3 шт. грецких орешков.

Обед: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. тушеных баклажанов.

Ужин: 6 ст. л. риса; ½ баночки йогурта без сахара; ½ грейпфрута.

Обед: 6 ст. л. риса; один средний томат; листья салата.

Ужин: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. тушеных кабачков.

Суть диеты на кефире и рисе

Кисломолочный напиток не отличается высокой питательностью. Его мягкое слабительное действие направлено на быстрое выведение отходов переработки продуктов из пищеварительного тракта, отчего уходит лишний вес.

Методика базируется на употреблении в течение ограниченного временного периода блюд из круп и кисломолочных продуктов в качестве основы рациона. В связи с низкой калорийностью этих продуктов организм вынужден расходовать собственные жировые отложения, что в итоге приводит к потере избыточных килограммов.

Диета на кефире и рисе подойдет для борьбы с лишним весом как женщинам, так и мужчинам. Специалисты по лечебному питанию рекомендуют придерживаться ее не дольше 2 недель.

Сколько можно сбросить

Конечные результаты диеты зависят от продолжительности, точности ее соблюдения, а также от исходных параметров человека.

Чем выше изначальный вес, тем больше килограммов можно сбросить в процессе похудения.

Согласно отзывам людей, использовавших рис с кефиром для похудения, в среднем можно избавиться:

• за 3 дня – от 3–4 кг;
• за 9 дней – от 8–10 кг;
• за 14 дней – от 12–15 кг.

Можно ли есть рис при похудении

Этот злак обладает богатым питательным составом. Благодаря ему пополняются запасы сложных углеводов и витаминов группы В, дающих организму энергию. Вместе с тем в нем нет глютена (растительного белка, который провоцирует аллергию).

Адсорбирующие свойства и химический состав риса способствуют избавлению от ненужных килограммов. Благотворное влияние этого злака на человеческий организм состоит в следующем:

• стимулируется функция пищеварительной системы;
• в крупу вбираются, а затем выводятся наружу вода и шлаки;
• нормализуются процессы обмена жиров;
• тратится энергия на переваривание зерен;
• повышается скорость кровотока, отчего улучшается снабжение органов кислородом;
• успокаивается нервная система, что исключает вероятность переедания из-за переживаний.

В магазинах много сортов риса, но не все они полезны для похудения. Для рисово-кефирной диеты годятся такие виды злака:

• красный;
• белый;
• пропаренный;
• басмати;
• индийский (морской);
• дикий (черный).

Последний идеален для похудения. Рис должен быть нешлифованным – такие зерна отличаются максимальным содержанием полезных микроэлементов и витаминов.

Разгрузочные дни на рисе

Большинство диетологов знают об особенных свойствах риса очищать организм от шлаков и токсинов. Именно поэтому рис используют как для диет, так и для разгрузочных дней после череды праздников и перееданий. Диетологи рекомендуют также вводить дни рисовых чисток раз в неделю, для поддержания нормального веса.

Так российский диетолог Алексей Ковальков также рассказывает о преимуществах риса и из своего опыта рекомендует кашу из бурого риса для похудения.

Способ приготовления разгрузочной рисовой каши:

Взять 230 грамм бурого риса поставить варить, постоянно подливать воду, до тех пор рис не свариться. Добавить курагу, специи. Разделить кашу на два дня и есть только ее. Пить эти два дня воду и зеленый чай.

Маргарита Королева, являющаяся диетологом многих известных российских звезд, рекомендует своим клиентам разгрузочный рисовый день, по понедельникам.

И ее рецепт разгрузочной каши в понедельник:

• Замочить 250 грамм риса в холодной воде за день до этого;
• Утром понедельника промыть рис и, залив его кипятком, варить 15 минут;
• Разделить сваренную кашу на восемь равных частей и съесть в понедельник;
• Кроме каши в этот день можно позволить себе мед примерно три чайных ложки и выпить до трех литров воды.

За один такой день можно избавиться до полутора килограмм лишнего веса, очистив кишечник, выведя застоявшуюся в организме жидкость и наладив метаболизм.

Кому противопоказана диета?

Рис обладает не только положительными свойствами, имеется ряд противопоказаний, при которых придерживаться рисовой диеты не стоит.

• При нарушении обмена веществ;
• При склонности к запорам;
• Не рекомендуется эта диета кормящим мамам и беременным женщинам;
• Диета противопоказана при любых острых и хронических заболеваниях;
• Не рекомендуется диета ослабленным людям и пожилым.

Стоит учитывать, что рис способен выводить не только соли и шлаки, но в том числе и полезные для организма вещества. Именно поэтому не рекомендуется длительное «сидение» на рисовой диете.

Длительная диета способна обернуться проблемами с кожей, секущимися волосами, ломкими ногтями, кровоточивостью десен и другими неприятными проявлениями несбалансированного питания.

При наличии любых проблем со здоровьем необходимо ответственно подойти к выбору диеты, для чего лучше всего проконсультироваться у врача-диетолога.

Меню на 7 дней

Ольга Раз-Кестнер рекомендует сразу составить меню на всю неделю. Это поможет покупать «правильные» продукты, избежать срывов, и выйти победителем в борьбе с лишними килограммами.

Первый этап хлебной диеты

При составлении рациона на первом этапе чередуются так называемые «овощные» (4 дня в неделю) и «мясные» (3 дня в неделю) дни.

Приблизительное меню овощного дня

• С 7:00 до 9:00 — выпить 1 стакан минеральной воды. Принять кальций и поливитамин.
• С 9:00 до 11:00 — 4 кусочка хлеба с любой разрешенной намазкой, салат из тертой моркови, заправленный лимонным соком, чашка зеленого чая или кофе.
• С 12:00 до 14:00 — 1 яблоко или 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.
• С 15:00 до 17:00 — тушеная капуста, 4 кусочка хлеба с любой разрешенной намазкой, 1 яйцо всмятку, стакан овощного сока.
• 16:00 – 18:00 — стакан воды.
• С 17:00 до 19:00 — 4 кусочка хлеба с разрешенной намазкой, салат из свежих овощей с зеленью, заправленный 1 ч.л. растительного масла, легкий овощной суп. Чашка зеленого чая.
• С 18:00 до 20:00 – стакан овощного сока (можно заменить стаканом минералки).
• С 19:00 до 22:00 — тушеные овощи, стакан минералки.
• С 21:00 до 24:00 — 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.

Приблизительное меню мясного или рыбного дня

• С 7:00 до 9:00 – выпить 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор. Принять кальций и поливитамин.
• С 9:00 до 11:00 — 3 кусочка хлеба с любой намазкой, салат из квашеной капусты с зеленым луком, чашка зеленого чая или кофе.
• С 12:00 до 14:00 — 1 апельсин или 200 г ряженки, натурального йогурта, кефира на выбор.
• С 15:00 до 17:00 — постное мясо или рыба, тушенная с овощами на небольшом количестве растительного масла, стакан овощного сока.
• 16:00 – 18:00 — стакан воды.
• С 17:00 до 19:00 — 3 кусочка хлеба с намазкой, овощной суп, цветная капуста, приготовленная на пару или отварная, чашка чая.
• С 18:00 до 20:00 – стакан овощного сока (можно заменить стаканом минералки).
• С 19:00 до 22:00 — тушеные овощи (овощное рагу или соте), стакан минералки.
• С 21:00 до 24:00 — стакан воды или несладкого чая.

Целью второго этапа является мягкий выход из диеты и закрепление результатов. На этом этапе хлебные перекусы постепенно заменяются такими блюдами:

• макароны из твердых сортов пшеницы;
• порция каши (пшеничная, рис, гречка, булгур) без добавок;
• 1-2 отварные или запеченные картофелины;
• отварные бобы или чечевица (1 стакан);
• отварная кукуруза (1 початок);
• 2-4 ложки овсяных хлопьев или мюсли (можно на нежирном молоке).

Рекомендации

Если есть желание попробовать прибегнуть к рисовой диете для очищения организма самостоятельно дома, то необходимо учесть некоторые моменты.

Рису какого сорта лучше всего отдать свое предпочтение для рисовой диеты?

Наши рекомендации в пользу Красного риса

Такой сорт риса называют еще «Рубин». Учитывая, что при обработке этого риса он не подвергается шлифовке, то в нем сохраняются значительное количество минералов, клетчатки, витаминов и аминокислотами, что благоприятно для очистки организма дома самостоятельно.

Самый популярный в нашей стране рис белого цвета

Однако, при двойной обработке этого сорта риса, путем шлифования, а затем варения, он теряет большее количество полезных компонентов своего состава. В нем остается только крахмал. Для очистки организма в домашних условиях он не эффективен.

Бурого цвета рис, его также называют черный рис

Этот сорт риса принесет самую большую пользу для организма. Так как обрабатывается зерно минимально, оно не шлифуется, поэтому сохраняется в целостности оболочка. В зернах сохраняется большое количество витамин, аминокислот, минералов.

Это самой подходящий сорт риса для очистки организма в домашних условиях.

Свойства индийского морского риса

Благодаря своей схожести с зернами риса этот тибетский гриб получил название индийский морской рис. Настой из него помогает улучшить обмен веществ и очистить от вредных веществ.

Свойства пропаренного риса

При такой обработке большая часть полезных веществ остается внутри зерна. Для вывода вредных веществ из организма попаренный рис использовать можно, но не часто.

Рис сорта Басмати

Этот сорт риса для очищения подойдет только если он пропаренный.

Для домашнего очищения организма при помощи рисовой диеты ее придерживаются в течение месяца, но можно и меньшее количество времени. Если целью является избавление от солей в суставах, то курс рисовой диеты составляет примерно 2 месяца, а повторить желательно только спустя два года.

Если на завтрак, обед и ужин вы едите блюда из риса в виде плова, каши на молоке, то организм не сможет очиститься. Секрет же очищающего эффекта риса состоит в долгом вымачивании его зерен. Объясняется это просто. Зерно так устроено, что при долгом замачивании отделяется крахмал, оставляя мутной воду на дне. После варки таких зерен остается только клетчатка, волокна, твердая основа в виде кристаллической решетки. Благодаря этому, попадая в желудок, зерно полностью не переваривается и чистит кишечник, как щетка, и помогает выводить вредные вещества.

Но для лучшего очищающего эффекта рис после замачивания нужно должным образом приготовить, а именно следует отварить рис до полуготовности, то есть зерна должны быть твердыми, а для этого его стоит варить 5 минут.

Эта диета бесполезна без отказа от соли. Также необходимы ограничения в употреблении продуктов и блюд с большим содержанием жира. И необходимо исключить алкоголь.

Чтобы не было проблем с сердцем, необходимо пополнять дневной рацион изюмом, орехами, курагой, зеленью, медом. Ведь при очищении организма от вредных веществ и токсинов, одним из минусов диеты является вывод и полезных веществ.

Применение лекарств в этот период времени возможно только с разрешения врача.

Чтобы усилить эффект очищения необходимо до основного приема риса съесть яблоко.
Необходимо знать, что после очищения организма, спустя месяц в моче может появиться осадок, и она перестанет быть прозрачной. Это может происходить в течение 3-х месяцев.
Для достижения большего эффекта не стоит совмещать другие диеты с рисовой диетой.
Если вы курите, то при очищении организма стоит отказаться от этой вредной привычки, так как рис, борясь с поступающими токсинами, перестает бороться со старыми

Это может замедлить наступление скорого результата.
Если после начала очищения организма вы неважно себя почувствовали, то следует остановить все процедуры и пройти обследование у врача.
Чтобы усилить эффект очищения необходимо выпивать ежедневно 2 литра воды.
Рекомендовано есть рис по утрам до основного приема пищи за 3 часа.

Как правильно кушать рис, чтобы похудеть

• Результаты от рисовой диеты будут только при четком соблюдении диеты. Существуют достаточно строгие варианты рисовой диеты, если заранее не уверены в своих силах, лучше остановиться на более длительном курсе диеты (например, семь-четырнадцать дней), но более щадящем, при этом соблюдать все рекомендации.
• Ежедневно необходимо выпивать большое количество жидкости, причем прием воды не ранее двух часов после завтрака. Так как рис выводит соли из организма, обильное питье будет способствовать именно выведению, а не отложению их в новых местах. Допускается употреблять помимо воды зеленый чай, негазированную минеральную воду, свежевыжатый сок без добавления сахара.
• Рисовая диета предполагает ограничение употребления соли, а также всевозможных приправ, соусов (в том числе и соевого), сахара. Для приготовления салатов допускается использование растительного или оливкового масла.
• Для лиц, чей организм склонен к запору, рисовая диета может быть тяжелым испытанием, в связи с ярко выраженным вяжущим эффектом риса. Для того, чтобы избежать данной проблемы, стоит принимать меры профилактики. Хорошо подойдет стакан воды, выпиваемый утром перед едой натощак, а также употребление свежих овощей и фруктов. Другим вариантом очищения кишечника является клизма. Ставить ее необходимо утром.
• Не стоит резко бросать рисовую диету. Диетологи рекомендуют постепенный ввод новых продуктов в рацион, чтобы переход к нормальной еде был более плавным. Для поддержания хорошего результата диеты стоит уменьшить употребление мучного, сладкого, увеличить количество жидкости.
• Наилучшие результаты дает употребление дикого и необработанного риса.

Как работает диета

Множество людей, имеющих проблемы с избыточным весом, рано или поздно начинают искать ответ на вопросы: почему в теле вдруг начинает накапливаться жир, почему лишние килограммы провоцируют столько болезней? А ведь ответ предельно простой: засоренность организма. Это, прежде всего, шлаки, попавшие в него извне токсины, соли и прочая гадость. Все перечисленное с завидным постоянством нарушает метаболизм, а это, как известно, – основная причина быстрого набора веса и обретения в довесок проблем со здоровьем.

Единственный рецепт кардинального решения данной проблемы – хорошая чистка вашего организма. Очищение как раз обеспечивает рисовая диета. Более того – это ее главная задача. Дополнив свое ежедневное меню рисовой кашей, вы не только расстанетесь с ненавистными килограммами и сантиметрами, но и проведете своеобразную генеральную уборку в организме. Рис в данном случае будет играть роль профессиональной щетки, которая отчищает изнутри всю «грязь» и мягко выводит ее природным образом.

Чтобы получить от диеты максимальный эффект, надо покупать не обыкновенный белый рис, к которому мы привыкли еще с детства, а коричневый, который не очищали. В таком рисе сохранен максимум полезных веществ. А чтобы они не разрушились в процессе приготовления, рис рекомендуется варить на пару.

Трехдневная диета на рисе и кефире

Подобная система снижения веса подойдет всем тем, кто стремится сбросить пару килограмм за несколько дней, и кому нежен гарантированный результат. Например, такой диетой вы можете воспользоваться перед каким-либо торжеством или просто важным событием, когда нужно выглядеть на все 100%. Меню такой диеты не самое разнообразное.

Все три дня вас ждут серьезные ограничения в еде. Все продукты, которые вы можете потреблять во время диеты, уже указаны в ее названии, это рис и кефир.За день вы съедаете 500 г отварного риса (белого или бурого) или выпиваете 1 л кефира (1-1,5% жирности). Всю эту еду нужно разделить на 6 приемом пищи, последний из которых будет состоять только из кефира. Столь частое питание позволит вам предотвратить чувство голода даже при сравнительно небольшом количестве еды. Между приемами пищи необходимо пить воду, чай или кофе. В общем количестве, в течение дня вы должны около 1,5 л жидкости помимо кефира. Физическая активность во время такой диеты исключается, ведь энергии на выполнение даже самых простых упражнений обычно не остается. Лучше в эти 3 дня надеяться только на питании. Оно позволит за столь короткий срок потерять не менее 3-4 кг. Некоторым же удается добиться даже более заметных результатов, но обычно это происходит только в случае изначально очень высокого веса.

Меню диеты не сбалансированное. Даже сложно перечислить все те полезные вещества, которых вам будет недостаточно во время трехдневной диеты. Так что на здоровье такое похудение может сказаться крайне отрицательно, особенно если вы еще и будете игнорировать противопоказания. Подобные системы похудения запрещены при следующих факторах: — При любых заболеваниях, нарушающих функции внутренних органов, в особенности пищеварительной системы. — Любые заболевания хронического характера. — Беременность и период кормления. — Сложная работа или образ жизни, связанные с физическим трудом. — Переутомление, хронические головные боли, мигрень. — Нервные расстройства и психические заболевания. — Недавно перенесенные операции. — Небольшой период после последней вакцинации. — Авитаминоз и заболевания, связанные с ним. Во всех этих случаях от системы стоит отказаться, но проблема в том, что половина людей даже не подозревает о тех или иных проблемах с их здоровьем. По этой причине перед любым типом похудения предварительно нужно проконсультироваться со специалистом.

Диета, где кефир и рис — это единственные разрешенные продукты, просто не может быть неэффективной. Ее результат, действительно, поражают. За 3 дня в среднем уходит 3 кг, а иногда и гораздо больше. Отзывы это подтверждают, но ровно так же они указывают и на недостатки системы. Часто во время похудения появляется головная боль, общее недомогание, слабость. Связано все это с вопиющим недостатком целого списка полезных веществ, которые требуются для привычной работы нашего организма.

Девятидневная диета на рисе и кефире Следующий вариант диеты на кефире и рис уже более сбалансированный, но все же рацион его остается очень ограниченным. Вам приходится отказывать от огромного списка любимых и даже необходимых продуктов, но результат все же того стоит.

Во время девятидневной диеты все также приходится питаться довольно часто, по 5-6 раза в неделю. Между приемами пищи необходимо пить воду. Рацион на день выглядит следующим образом: — 800 г отварного, бурого или белого риса. — 1 л кефира с жирностью не более 1,5%. — 1 кг зеленых несладких яблок. — 400 г отварного куриного филе. — Любые травы и специи, соевый соус, горчица и чеснок. Все эти продукты вы можете есть как отдельно, так и сочетать разными способами. После первых 3 дней диеты вы можете добавить к варке еще и обжаривание на антипригарном покрытии или приготовление в духовке, это позволит значительно разнообразить рацион.

Противопоказания диеты точно такие же, как и в предыдущем случае, но в данном типе рациона к списку разрешенных продуктов добавляются еще и яблоки, а они являются аллергеном. Так что еще одним противопоказанием можно назвать индивидуальную непереносимость некоторых продуктов, рекомендованных при диете.

На сегодняшний день выбор действенных диет для похудения достаточно велик, чтобы выбрать ту, которая подойдёт именно вам.

Частым ингредиентом в диетическом рационе становится рис. Несмотря на то, что он по праву считается довольно калорийной пищей, употребляя его по специальным методикам можно значительно потерять в весе.

Модная , рецепт которой мы рассмотрим далее, пользуется большой популярностью среди желающих убрать лишние килограммы.

Источник

Вам также может понравиться

Бутерброды с тунцом, яйцом и сыром: быстрая закуска к столу

Чтобы сделать быструю закуску, можно взять ингредиенты

Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром

Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром Если

Быстрые бутерброды со шпротами

Быстрые бутерброды со шпротами Простой рецепт бутербродов