Рис с мятой рецепт

Содержание

Daily-menu.ru
Рис с мятой, лимоном и зеленью
Лимонно-мятный рис на гарнир
Рецепт лимонно-мятного риса на гарнир
Видеорецепт риса с лимоном
Рис с мятой рецепт
Рис с лимоном и мятой
Ингредиенты для «Рис с лимоном и мятой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис с лимоном и мятой»:
Другие варианты рецепта
Мятно-лимонный рис с курицей
Похожие рецепты
Ризотто с креветками
Гречка с кабачком
Гречевая каша по-крестьянски
Гречневая каша с мясом и овощами
Башня победы
Рисовая запеканка «Научу любимого»
Рисово-кабачковая запеканка с мясным соусом
Яблочно-гречневая запеканка в духовке
Свекольное ризотто с соусом Демигляс
Попробуйте приготовить вместе
Овощной салат с фасолью
Помидоры чесночные закусочные
Шоколадный торт без выпечки
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рис с мятой, лимоном и зеленью

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Лук зеленый	20	4	0	—	1
Перец черный молотый	2	5	0	0	1
Соль поваренная пищевая	7	—	—	—	—
Рис белый	200	688	13	1	158
Куриный бульон	500	150	22	5	4
Масло оливковое	30	269	—	30	—
Сок лимонный	20	7	0	—	1
Цедра лимонная	5	2	0	—	1
Петрушка	10	5	0	—	1
Мята свежая	5	3	0	—	0
Итого:	799	1132	37	37	167

На 1 порцию:	160	226	7.4	7.3	33.3
На 100 грамм:	112	4.8	0.9	21.7
БЖУ:	13%	29%	58%

1. Разогреть кастрюлю, добавить 2 столовых ложек оливкового масла, мелко нарезанную зелень (петрушка, мята, лук) и пассировать на среднем огне в течение 1-2 минут.

2. Всыпать рис в кастрюлю и перемешать его с зеленью, пассировать еще минуты 2, постоянно помешивая.

3. В кастрюлю к рису с зеленью добавить бульон, довести до кипения, посолить, поперчить по вкусу.

4. Добавить к рису лимонный сок и немного цедры лимона. Все хорошо перемешать.

5. Уменьшить огонь и закрыть крышкой кастрюлю, тушить рис под крышкой, пока он не впитает весь бульон и не станет мягким, примерно это займет минут 15-20.

6. Готовому рису дать настояться минут 10 и затем можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Лимонно-мятный рис на гарнир

Фото: kuhar.ba

Если вы любите рис и нередко подаете его на гарнир к разным блюдам, то рекомендуем приготовить его по этому необычному рецепту – с лимоном и мятой.

Для этого блюда используется самый простой набор продуктов, но получается оно совершенно необычным. Мята, лимон, куриный бульон, зеленый лук и рис прекрасно сочетаются, превращаясь в совершенно изумительную вкусовую композицию. При этом такой гарнир крайне просто готовится и под силу даже малоопытному кулинару.

Рецепт лимонно-мятного риса на гарнир

Фото: eda.ru

500 мл куриного бульона

40 г зеленого лука

2 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. перечной мяты

черный молотый перец

Как приготовить рис на гарнир с мятой и лимоном:

В кастрюле на умеренном огне разогреть масло, выложить зеленый лук и нарезанную мелко мяту, пассеровать при постоянном помешивании 1мин, всыпать рис, пассеровать еще 1-2мин – все рисовые зерна должны быть покрыты маслом.

Влить к рису куриный бульон, довести до кипения, поперчить и посолить.

С половины лимона снять цедру, выложить ее к рису, влить сок с целого лимона, довести до кипения, убавить огонь до слабого и накрыть кастрюлю крышкой.

Варить рис около 15-20мин до мягкости и впитывания всей жидкости, затем убрать с плиты и дать постоять под крышкой еще 10мин.

Выложить рис на блюдо, украсить мятой и кусочками лимона, подать на гарнир к рыбе или другим блюдам.

Доводилось ли вам каким-либо подобным необычным способом готовить рис? Если да, то какие продукты вы добавляли? Поделитесь с нами самыми необычными вариантами гарнира из риса.

Видеорецепт риса с лимоном

Источник

Рис с мятой рецепт

Сегодня мы готовим новый и вкусный гарнир. Я люблю рис, но в чистом виде его есть не могу.

Мне нужна какая-то “изюминка”, потому наш сегодняшний рецепт – не простой рецепт риса, а с пикантной мятой, орехами и нежными семенами конопли.

Такой рис станет отличным дополнением к любому рыбному блюду или запечённым овощам.

Очень ароматный лимонный рис не оставит Вас равнодушными. В своём рецепте я использую лёгкий в приготовлении рис Басматти, но Вы смело можете использовать любой другой.

Будет вкусно!

Готовим?

Пробуем!

Нам понадобится: (1 порция)

1 чашка (250 мл.) варёного риса

1/6 репчатого лука

2 ст. ложки миндаля

1 ст. ложка семян конопли

2 ст. ложки лимонного сока

Веточка свежей мяты

Соль и чёрный перец (по вкусу)

Отвариваем рис. Обжариваем миндаль (по желанию). Все, что нужно, это проложить противень бумагой для выпечки и запечь орехи при 165C/325F до ароматного запаха.

Перемалываем орехи до состояния мелкой крошки.

Обжариваем лук, снимаем с огня и добавляем туда семена и орехи. Смешиваем с рисом.

Солим, перчим, добавляем сок, мяту, которую предварительно необходимо нарезать.

Готово!

Приятного и здорового аппетита!

Источник

Рис с лимоном и мятой

Простой рецепт приготовления вкусного и ароматного риса! В рецепте использован рис Ориент ТМ»Мистраль». Прошу к нам на кухню!

Ингредиенты для «Рис с лимоном и мятой»:

Бульон (куриный горячий) — 500 мл
Лимон — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Рис (рис Ориент ТМ»Мистраль») — 1 стак.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мята (мелкорубленная) — 15 г
Соль — 4 г
Перец черный — 3 г
Бедро куриное — 2 шт
Тартар — 2 ст. л.
Специи (имбирь+орегано) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1742.7 ккал	белки 107.7 г	жиры 71.4 г	углеводы 154 г
Порции
ккал 290.5 ккал	белки 18 г	жиры 11.9 г	углеводы 25.7 г
100 г блюда
ккал 134.1 ккал	белки 8.3 г	жиры 5.5 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Рис с лимоном и мятой»:

-Влад, глянь, там курица сварилась?
-Сейчас бульона отолью! Его туда нам сколько надо?
-С поллитра хватит думаю!

-и рис «Мистраль» ты мне подай!,- к стенке же не прижимай!
Гляди-сгорит же всё опять!! Кто это будет отдирать?
-Ну уж не ты моя родная!
Я маникюр твой не сгублю!
Дай поцелую дорогая!-
как сильно я тебя люблю!!

-И я тебя вся обожаю!
но только всё же отпусти!
И лук нарежь мне-умоляю!
Чтобы глаза мои спасти!

-А пока натру нам цедры
и сока выжму из него

А ты обжарь лучёк и мяту

И рис потом добавь к нему

-Теперь мы всё соединяем, и перчим,
солим, добавляем бульон..
и варим полчаса

-Ой, Лад, давай добавим мяса? вот курица как раз же есть?
и подзаправим всё тартаром -чтоб аппетитней было есть?
-Конечно, Влад!-всё для тебя! ведь ты отрада для меня!

Вот все готово!
Можно сесть и при свечах
мы будем есть!

Прекрасный ужин для двоих!
и сотканый с любовью стих!

Отварить курицу, нарезать лук и обжарить его, добавив мелконарезанную мяту

С лимона натереть цедру и выдавить сок. Потом соединить с рисом Ориент ТМ»Мисталь», залить горячим бульоном, добавить специи, цедру и сок лимона и тушить 30 минут