Рис с сосисками рецепты приготовления

Плов с сосисками. Быстрый и вкусный ужин на сковороде

Готовим быстрый и вкусный ужин на сковороде. Когда нет времени на кулинарные шедевры, или просто не хочется возиться с ужином, этот рецепт придет на помощь. Готовиться очень быстро, а получается очень вкусно. А еще большой плюс в том, что это блюдо готовиться на одной сковороде.

Плов с сосисками:

Сосиски — 400-500 г

Соль и специи по вкусу

Зира (чтобы был запах плова)

Куркума для цвета

В глубокой сковороде обжариваем 5 минут, порезанный лук и морковь.

Нарезаем сосиски и отправляем у овощам, немного обжариваем. Добавляем измельченный чеснок.

Рис промываем и отправляем в сковородку.

Заливаем воду, добавляем соли и специи по вкусу, если есть добавьте зиру для аромата плова, куркуму для красивого цвета. Не перемешиваем, можно немного поправить.

Накрываем крышкой оставляем на маленьком огне на 25-30 минут, только не перемешиваем, иначе подгорит.

Можно выключить и оставить отдохнуть на 10 минут. Затем все перемешиваем, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Смотрите этот и другие рецепты ужина в видео:

А также подписывайтесь на мой канал Ютуб «Кулинарка» , где вы найдете много интересных рецептов.

Источник

Рис с сардельками и овощами

Это блюдо актуально в дачный сезон — и быстро, и вкусно, и бюджетно, и для мальчиков. и для девочек. Сочетание рассыпчатого риса с овощами и сардельками — беспроигрышный вариант.

Ингредиенты для «Рис с сардельками и овощами»:

• Рис (Басмати (в пакетиках Мистраль)) — 2 пакет.
• Сарделька — 3 шт
• Капуста белокочанная / Капустa (Свежая, ранняя) — 500 г
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 100 г
• Перец болгарский — 100 г
• Помидор — 150 г
• Масло растительное — 30 г
• Специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6414.6 ккал	белки 175.2 г	жиры 164.1 г	углеводы 1062.4 г
Порции
ккал 2138.2 ккал	белки 58.4 г	жиры 54.7 г	углеводы 354.1 г
100 г блюда
ккал 213.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.5 г	углеводы 35.4 г

Рецепт «Рис с сардельками и овощами»:

Пока закипает вода для варки риса, подготовим продукты. Сардельки нарежем кружочками, репчатый лук — полукольцами, морковь натрем на крупной терке, сладкий перец и помидоры — мелким кубиком. Капусту нарежем тонкой соломкой, зелень нашинкуем.

Кипящую воду солим и опускаем в неё пакетики с рисом и забываем про него на 15 минут. Рис не пригорит и не слипнется — он же в пакетиках.

В казане разогреваем растительное масло и обжариваем в нем сардельки, перемешиваем. 3атем поочередно добавляем овощи, каждый раз перемешивая: репчатый лук, морковь, сладкий перец и помидоры. Все перемешать и притушить 2-3 минуты.

После чего добавляем капусту, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим до готовности.

В конце приготовления приправляем солью, перцем черным молотым, перемешиваем.

Готовый рис высыпаем на блюдо, рядом выкладываем сардельки с овощами, посыпаем зеленью и подаём.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Это блюдо актуально в дачный сезон — и быстро, и вкусно, и бюджетно, и для мальчиков. и для девочек. Сочетание рассыпчатого риса с овощами и сардельками — беспроигрышный вариант.

Похожие рецепты

Домашние сосиски

Сардельки по-эльзасски

Гуляш из охотничьих колбасок

Овощной плов из чечевицы

Сосиски по-корейски

Котлеты из сосисок

Сосиски в сушках

Ветчина, зепеченная с брюссельской капустой

Быстрый плов по-Черкизовски

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени трески «Тили, Мили, Трямс!»

Закуска «Пикантный сырный торт»

Крем из ряженки «Нежнейший»

Комментарии и отзывы

7 мая 2017 года weta-k #

7 мая 2017 года Светлана240496 # (автор рецепта)

7 мая 2017 года weta-k #

7 мая 2017 года Светлана240496 # (автор рецепта)

7 мая 2017 года weta-k #

7 мая 2017 года Светлана240496 # (автор рецепта)

6 мая 2017 года Светлана240496 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рис с сосисками: пошаговый рецепт с описанием и фото, особенности приготовления

Рис — традиционный продукт, представляющий основу китайской кухни. Крупа имеет множество полезных свойств, ее питательная ценность настолько огромна, что она может заменить пшеничный хлеб. В сочетании с мясными продуктами и овощами этот ингредиент дает простой, но в тоже время достаточно необычайный вкус. Предлагаем несколько несложных рецептов.

Рис с сосисками

Это отличное блюдо на тот случай, когда необходимо приготовить обед либо ужин, а времени совсем немного. Сосиска с овощами сделает рис более сытным. А если ее заранее нарезать и обжарить, блюдо получится еще более аппетитным.

Сосиски с рисом – замечательный вариант, поскольку он готовится из простых ингредиентов, которые имеются практически у всех. Классический мясной продукт, при желании, можно заменить охотничьими колбасками либо любым подобным деликатесом. Помимо этого, рецепты можно менять, добавлять в рис томатную пасту или свежие помидоры. Крупа подойдет любого сорта (белая или коричневая).

Ингредиенты

Для приготовления данного блюда понадобятся следующее продукты:

• 300 г длиннозернового риса;
• 200 г сосисок (желательно полукопченых);
• 1 головка репчатого лука;
• одна морковь;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 30 мл подсолнечного масла;
• по вкусу, соль.

Время приготовления блюда — 30 мин.

Приготовление

Данный рецепт риса с сосисками готовится следующим образом:

• Очищают репчатый лук от шелухи, моют, нарезают. Выкладывают на хорошо разогретую сковороду с налитым растительным маслом.
• Очищают от кожуры морковь, промывают под водой, после чего натирают на крупной терке.

• В овощи выкладывают консервированную кукурузу. Но перед ее добавлением нужно слить весь маринад, чтобы в блюдо не попала жидкость из банки.
• К полученной овощной смеси высыпают предварительно перебранный и хорошо промытый рис. Заливать его желательно вскипяченной водой. Если для приготовления блюда использовать холодную, в результате получится достаточно вязкая рисовая каша.

• После этого берут сосиски, снимают с них обертку, нарезают кружочками и выкладывают горкой на рис.
• Все составные ингредиенты данного блюда тщательно смешивают до образования однородной массы, чтобы жидкость с овощей хорошо пропитала каждый слой, и солят по вкусу.
• Затем в сковородку добавляют кипящую воду и ждут закипания. Вновь все перемешивают и накрывают плотно крышкой.
• Оставляют блюдо немного потомиться на медленном огне, пока рис не станет рассыпчатым и мягким.
• После окончания приготовления рис с сосисками оставляют на некоторое время в закрытой сковородке настояться.

Если крупа в процессе готовки впитает всю воду, ее нужно еще добавить, чтобы избежать пригорания к сковороде.

Рис с сосисками, фото которого вы можете видеть в статье, готов к употреблению. Осталось только красиво разложить аппетитный горячий обед на тарелочки, украсить зеленью или листиком зеленого салата. По желанию, можно еще немного подсолить и, по вкусу, приправить специями.

К столу подают его в качестве основного блюда, причем, только в горячем виде. Рис с сосисками отлично сочетается с различными слоеными салатами и всевозможными закусками. Блюдо подходит под любой горячительный напиток.

Рис с капустой, сосисками и томатной пастой в мультиварке

Если очень хочется плова, но в доме нет никакого мяса, своих домашних можно порадовать таким аппетитным и ароматным блюдом, как рис с любыми сосисками и капустой, приготовленный в мультиварке. Для этой цели используются самые обыкновенные, знакомые всем с детства продукты. Однако в процессе приготовления в мультиварке они приобретают немного необычный и оригинальный вкус.

Если данное блюдо готовится впервые, рекомендуется в точности следовать приведенным пропорциям рецепта. В следующий раз, когда вкус будет уже знаком, по желанию, можно изменять количество ингредиентов: одних добавлять меньше, других — больше. Кому-то больше нравится, когда в блюде очень много капусты, а кто-то отдает предпочтение сосискам или рису.

На усмотрение, можно заменить томатную пасту на несколько спелых помидоров. В летний или осенний период было бы замечательно добавить болгарский сладкий перец. Опытные хозяйки часто пекут белый хлеб, который отлично дополняет это вкусное и полезное блюдо.

Что понадобится для приготовления блюда

Вначале подготовим продукты. Для риса с сосисками и капустой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г любых сосисок либо вареной колбасы;
• 2 ст. л. пасты томатной;
• 1 стакан круглого белого риса;
• половина головки средней капусты;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 0,5 ч. л. молотого черного перца;
• пара лавровых листиков;
• 1 ч. л. хмели-сунели (приправы);
• 5 ст. л. масла;
• 1 ч. л. сахара;
• по вкусу, соль.

Последовательность приготовления

Готовят рис с сосисками в мультиварке. Изначально чистят лук и морковь, нарезают небольшими кубиками. Разогревают в специальной емкости (режим «Выпечка») растительное масло. Затем обжаривают в течении 15 минут овощи, постоянно их помешивая.

Под проточной холодной водой промывают рис до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Добавляют его к приготовленной зажарке. Все продукты хорошенько перемешивают, через пару минут заливают горячей водой (примерно 2,5 стакана) и подсаливают. Затем готовят 20 минут в режиме «Тушение».

Капусту мелко шинкуют или нарезают крупными кусками. Ее выкладывают к рису, когда он будет готов. Перемешивать блюдо не нужно, его просто слегка прижимают. Солят, добавляют перец и приправу хмели-сунели.

Разводят томатную пасту с водой (120-130 мл) и одной ложкой сахара. Перемешивают и равномерно поливают смесью капусту.

Следующим слоем выкладывают порезанные сосиски. Затем кладут лавровый лист и продолжают готовить 20-25 минут в режиме «Тушение». После приготовления блюда лавровый лист необходимо достать.

Подают рис с сосисками в горячем виде и со свежим хлебом.

Готовят быстро и вкусно рис в мульварке и без капусты:

1. Обязательно промывают холодной водой рис до тех пор, пока не станет вода прозрачной.
2. Затем выкладывают в чашу мультиварки рис и заливают водой. Добавляют масло и соль. Можно применить любые сухие специи.
3. Ставят специальную решетку для приготовления блюда на пару. На нее выкладывают сосиски.
4. Закрывают крышку мультиварки и выставляют режим «плов» либо «каша».
5. Устройство через 30 минут выключают.

Вот и все, простое и сытное блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник