Рогалики с грецким орехом рецепты

Рогалики из слоеного теста с грецкими орехами

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 450 г

Орехи грецкие — 60 г

Сахарная пудра — для украшения

• 556 кКал
• 1 ч. 25 мин.
• 1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рогалики из слоеного теста с грецкими орехами для меня самые вкусные! Идеальное сочетание теста и начинки! В принципе очень люблю грецкие орехи, в любом виде, но здесь они очень удачно подошли!

Орехи я мелко потолкла в ступке. Можно измельчить их в блендере или мелко порубить острым ножом. Можно даже не добиваться идеально мелкой структуры, а оставить некоторую неоднородность.

Рогалики я ничем не смазывала перед выпечкой, а готовую выпечку просто украсила сахарной пудрой.

Слоеное тесто необходимо разморозить, развернуть на столе, присыпанным небольшим количеством муки, раскатать немного и нарезать на треугольники. У меня большие в основании треугольники, около 10 см. В высоту — около 12 см. Можно меньше сделать основание. Рулетики получились достаточно длинными.

Измельченные грецкие орехи соедините с сахаром и перемешайте. В основание каждого треугольника выложите примерно 0,5-1 ч.л. ореховой начинки.

Сверните рулетики, начиная с широкой части. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Желательно, чтобы кончики были внизу и при выпечке рулетики не разворачивались.

Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут. Рулетики несколько увеличатся в объеме и подрумянятся.

Снимите рулетики с противня, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Источник

Рогалики с грецким орехом и белком

Приятно порадовать своих близких свежей слоеной выпечкой с хрустящей корочкой, вкусной начинкой из грецкого ореха и белка. Это незатейливый рецепт из готового слоеного теста, который попробуешь один раз и потом хочется возвращаться к нему снова и снова. И чем не заменитель круассан на Вашей кухне, к тому же, с пылу, с жару.

Ингредиенты для «Рогалики с грецким орехом и белком»:

Основа

Начинка

Намазка

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3161.3 ккал	белки 57.1 г	жиры 161.4 г	углеводы 390.3 г
Порции
ккал 790.3 ккал	белки 14.3 г	жиры 40.4 г	углеводы 97.6 г
100 г блюда
ккал 410.6 ккал	белки 7.4 г	жиры 21 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Рогалики с грецким орехом и белком»:

Готовое слоеное тесто разморозить.

На подсыпанной мукой поверхности раскатать слоеное тесто в 2 пласта размером 30 на 30 сантиметров. Каждый пласт поделит на 8 сегментов.

Отделить белок от желтка. Белок взбить с сахаром и солью до плотных пиков (клювиков). Духовку разогреть до 220 градусов.

На каждый сегмент теста положить чайную ложку взбитого белка и половинку грецкого ореха.

Придать тесту с начинкой форму рогалика. Переложить на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 220 градусов 20 минут. Рогалики увеличатся в объеме в два раза.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Приятно порадовать своих близких свежей слоеной выпечкой с хрустящей корочкой, вкусной начинкой из грецкого ореха и белка. Это незатейливый рецепт из готового слоеного теста, который попробуешь один раз и потом хочется возвращаться к нему снова и снова. И чем не заменитель круассан на Вашей кухне, к тому же, с пылу, с жару.

Похожие рецепты

Малауах

Слойки «Проще простого»

Немецкие слойки «Вертушки»

Конвертики из слоeного теста с мясом

Круассаны «Ореховые»

Ананас в слоеном тесте «Ромашка»

Слоеные пирожки с яйцом

Быстрые творожные вертушки из слоеного теста

Пикантные слоеные «ушки» и палочки

Фотографии «Рогалики с грецким орехом и белком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 октября 2018 года Nika #

28 октября 2018 года Лилек3011 #

29 октября 2018 года Nika #

28 октября 2018 года lioliy1967 #

29 октября 2018 года Nika #

29 октября 2018 года lioliy1967 #

30 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

30 октября 2018 года Nika #

30 октября 2018 года Ирушенька #

30 октября 2018 года Nika #

8 октября 2018 года Natysinka #

9 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

8 октября 2018 года мисс #

8 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

7 октября 2018 года Алиева2012 #

8 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года yugai ludmila65 #

7 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года ирпенчанка #

7 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года Анастасия АГ #

6 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

6 октября 2018 года wise1288 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Творожные рогалики с орехами и корицей

Предлагаю испечь слоистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри творожные рогалики с ароматной начинкой из грецких орехов и корицы. Очень вкусная выпечка для детей и взрослых!

Ингредиенты для «Творожные рогалики с орехами и корицей»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2202.8 ккал	белки 52.9 г	жиры 105.9 г	углеводы 263.3 г
100 г блюда
ккал 349.7 ккал	белки 8.4 г	жиры 16.8 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Творожные рогалики с орехами и корицей»:

Протертый через сито творог, сметану, сахар и растопленное сливочное масло взбить венчиком до однородности.

Добавить муку с разрыхлителем.
Замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

Орехи измельчить в блендере в крошку.
Смешать сахар, корицу и орехи.

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.

Разрезать на 2 прямоугольника.

Затем каждый прямоугольник разрезать на треугольники.

Посыпать треугольники из теста начинкой.
Прокатать начинку скалкой, чтобы лучше держалась на тесте.
Свернуть рулетиком.

Выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз.
Выпекать при 200 градусах 12-15 минут.
Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю испечь слоистые, хрустящие снаружи и мягкие внутри творожные рогалики с ароматной начинкой из грецких орехов и корицы. Очень вкусная выпечка для детей и взрослых!

Похожие рецепты

Творожное печенье

Творожное апельсиново-ореховое печенье

Печенье творожно-сырное

Творожное печенье

Творожники с апельсинами

Творожное печенье «Ракушки»

Печенье «Сладкоежка»

Печенье «Поцелуйчики»

Творожное печенье с семечками

Фотографии «Творожные рогалики с орехами и корицей» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2019 года непростая #

28 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

28 ноября 2019 года непростая #

28 ноября 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

25 августа 2019 года Т-пушка #

26 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

26 августа 2019 года Т-пушка #

26 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

26 августа 2019 года Т-пушка #

23 августа 2019 года Т-пушка #

23 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

23 августа 2019 года Т-пушка #

23 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

23 августа 2019 года Т-пушка #

23 августа 2019 года jannasimf #

23 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

16 августа 2019 года Исики #

16 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 августа 2019 года wise1288 #

14 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года mozaika17 #

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года Бастет777 #

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года Бастет777 #

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года Wera13 #

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года Wera13 #

12 августа 2019 года lavrysha #

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года lavrysha #

12 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года batanechka #

11 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года красавица киса #

11 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года tatabilga-2015 #

11 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Dama-Lorik #

11 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

14 августа 2019 года Dama-Lorik #

14 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Алиева2012 #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года jannasimf #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

27 августа 2019 года virgola71 #

27 августа 2019 года jannasimf #

27 августа 2019 года virgola71 #

10 августа 2019 года Ирушенька #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года 7Катюша77 #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Гали-28 #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Гали-28 #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

15 августа 2019 года Гали-28 #

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года virgola71 #

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года virgola71 #

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года virgola71 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник