Рогалики с медом рецепт

Содержание

Рецепт: Рогалики — с мёдом и корицей
Медовые рогалики «Ставропольские»
Ингредиенты для «Медовые рогалики «Ставропольские»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Медовые рогалики «Ставропольские»»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Рогалики — с мёдом и корицей

Вот необходимые продукты, список прост.

Сначала ставлю маргарин растапливаться. И в это время начинаю заниматься тестом. В простоквашу, можно заменить на кефир или йогурт(любой кисломолочный продукт), добавляю соду и сахар.
Перемешиваю и что б не терять время, пока растапливается маргарин, начинаю сразу добавлять муку.

Как только маргарин растопится и немного остынет, выливаю его в тесто и продолжаю добавлять муку.

Я почти полностью вымешивала тесто ложкой и немного наминала руками. В тесто у меня ушло 5 стаканов муки, шестой использовала для присыпки стола, когда раскатывала тесто.

Теперь можно всё тесто разделить на несколько одинаковых кусочков и тогда рогалики будут одного размера, или же просто отрезать частями, как я и делала. Отрезала кусочек теста и раскатала его в круглый пласт. Посыпала корицей.

Разрезала на восемь треугольников.

Теперь каждый треугольник буду «поливать» с ложечки мёдом.

Очень хочется положить мёда побольше, но делать этого не стоит, так как он вытечет. И начинаю закручивать рогалики с широкой стороны треугольника.

Выкладываю рогалики на противень, застланный пергаментной бумагой, у меня получилось два полных противня,

и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут (в зависимости от режима духовки и размера рогаликов время может измениться). Желательно предварительно смазать рогалики яйцом, но у меня на это уже не было времени. Вот и готовы рогалики с мёдом и корицей, особенно хороши с кружечкой чая каркаде.

Начинка для таких рогаликов может быть любая, я взяла то, что оказалось под рукой и это был мёд.

Источник

Медовые рогалики «Ставропольские»

Вкусная, простая в приготовлении выпечка из серии «Гости на пороге». Очень медово, очень орехово. За рецепт благодарю Акилежна. А дарю эти рогалики Женечке-JeSeKi.

Ингредиенты для «Медовые рогалики «Ставропольские»»:

Сахар коричневый (универсальный от «Мистраль») — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Мед — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Яйцо куриное (одно на обмазку) — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 150 г
Сахарная пудра

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2994.7 ккал	белки 58.4 г	жиры 165.8 г	углеводы 323 г
100 г блюда
ккал 415.9 ккал	белки 8.1 г	жиры 23 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Медовые рогалики «Ставропольские»»:

Берём мёд, сливочное масло и растапливаем в микроволновке.

Добавляем одно яйцо и сахар коричневый универсальный от «Мистраль», взбиваем миксером до растворения сахара.

Берём грецкие орехи, оставив 5 штук на украшение. Измельчаем орехи в мелкую крошку блендером. Добавляем в тесто, перемешиваем.
Орехи были присланы Женечкой.

Добавляем просеянную с разрыхлителем муку.

Замешиваем мягкое тесто.

Для удобства делим тесто на три части, раскатываем в пласт толщиной 3 мм.
Если тесто липнет, подсыпаем муку.
Вырезаем стаканом или чашкой круглые лепешки диаметром 7-8 см.

Скручиваем и формируем рогалики.

Кладём рогалики на противень, покрытый пекарской бумагой. У меня получилось 32 штуки.

Смазываем рогалики взбитым яйцом и посыпаем оставшимся дробленым грецким орехом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут.

Выпечка получается тёмного цвета из-за мёда и орехов.

Посыпаем рогалики сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Наша дружба с Женечкой началась больше года назад. Я делала лагман по рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/70345/. Женечка использовала там джусай, мне была известна эта травка ещё с времён проживания в Киргизии. Женечка предложила выслать мне семена джусая. Мы списались, разговорились, оказалось, что Женя тоже жила в Кыргызстане. В общем, от Женечки пришла посылка с семенами. весом более 5 кг. Там были шикарные подарки из Ставрополья: сладости, разные орехи, салфеточки, полотенце и маленькая лошадка (для зубочисток) — символ года, она, как раз, на фото. Эта лошадка стоит у нас на столе.
Женечка большой души человек, добрая, отзывчивая. Прекрасная хозяйка и просто красивая женщина.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

9 февраля мисс # (автор рецепта)

10 сентября 2020 года ritaolgino #

11 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 сентября 2020 года 19820318 #

8 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)

5 сентября 2020 года Спица Лар #

6 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)

15 декабря 2018 года molotok_natalia #

16 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2018 года wise1288 #

17 декабря 2018 года molotok_natalia #

4 февраля 2018 года niutiki #

5 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

21 ноября 2017 года vm_nym #

22 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 августа 2017 года maestroyulia512 #

11 августа 2017 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2016 года Rina8091 #

1 октября 2016 года Анна Мартыненко #

2 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

8 января 2016 года sarvinda #

9 января 2016 года мисс # (автор рецепта)

25 октября 2015 года unicolya #

рогалики просто класс.
у меня сыночек маленький страшный привереда. и я все ищу рецепты для него,чтоб он с радостью кушал.
это рогалики он топтал,аж за щеками хрустело)спасибо.