Роллы с тунцом рецепт лаваша

Лаваш с тунцом консервированным

Лаваш с тунцом консервированным – оригинальное на вид, сытное и при этом достаточно полезное блюдо, которым можно поистине удивить и порадовать гостей или близких людей. Готовится данное угощение очень быстро, не требует никаких усилий, навыков в кулинарном деле и лишних затрат, плюс нравится оно абсолютно всем независимо от пола и возраста. Кроме всего прочего лаваш с тунцом консервированным могут потреблять не только студенты, готовящие еду на «скорую руку» и те, кто любит вкусно покушать, но и худеющие, спортсмены и просто люди, придерживающиеся здорового питания. Несколько лучших рецептов такого необычного угощения, а так же секреты по его приготовлению прямо сейчас.

Лаваш с тунцом консервированным: советы, секреты и идеи опытных хозяек

Закуска из тунца консервированного наверняка получится вкусной и красивой, если придерживаться нескольких простых правил по приготовлению.

1. Используйте только свежие консервы и приятный по запаху в меру мягкий сыр.
2. Те, кто придерживается здорового питания, вместо жирного майонеза в закуску могут положить натуральный йогурт или просто размягчить лаваш обычной водой без добавлений каких-либо соусов.
3. Завернутый готовый лаваш перед подачей обязательно следует поставить в холодное место и дать ему пропитаться минимум полчаса, а лучше около часа. При этом помните, чем дольше лежит лаваш, тем больше он пропитается, будет более сочным, однако не нужно забывать и то, что при долгой пропитке он становится и более мягким, а поэтому сложно будет красиво его нарезать.
4. Нарезайте закуску не сразу, а после того, как она пропитается, то есть непосредственно перед самой подачей.
5. Накладывая начинку, оставляйте пустыми края с обеих сторон примерно по 2 см, так вам будет удобно заворачивать лаваш и в последующем резать.
6. Сочетать с консервированным тунцом в начинках для лаваша можно абсолютно разные ингредиенты, например, кукурузу, горошек, соленые и свежие огурцы, крабовые палочки, рис, любую зелень и т.д.

Лаваш с тунцом консервированным и сыром

Набор продуктов, необходимых для приготовления:

• — Сыр любой, можно использовать плавленые сырки – 120 гр.
• — Тунец консервированный – 1 банка (240 гр.).
• — Майонез или майонезный соус – 3 ложки + 1 ложка для смазывания.
• — Грузинский или армянский тонкий лаваш.
• — По небольшому пучку укропа и зеленого лука.

1. Промываем зелень, рубим мелко и выкладываем в глубокую миску, в ней в последующем мы и будем смешивать начинку.

2. Натираем на терке крупной сыр, отправляем к зелени.

3. Из консервов сливаем часть, примерно половину сока, вилкой разминаем хорошенько рыбку и выкладываем ее к остальным продуктам.

4. Заправляем все майонезом, перемешиваем.

5. Раскладываем лаваш, смазываем его, отступив от краев примерно 1,5-2 см., майонезом.

6. Распределяем по всей поверхности хлебобулочного изделия свою начинку.

7. Скручиваем рулет, кладем его в пакет или заворачиваем в пищевую пленку и отправляем пропитываться в холодильник на 40 минут.

На заметку! Если угощение вы делаете на скорую руку и подать его нужно после готовки, то оставьте рулет пропитаться на 10 минут в комнате, а только потом разрезайте порционно и подавайте гостям.

8. Достаем закуску, разворачиваем, берем нож поострее, сначала срезаем ровно края без начинки, а затем нарезаем красиво кружками сам рулет.

9. Сверху можно украсить подачу половинками черри или оливками.

Полезный совет! Особо вкусной такая закуска из тунца консервированного получается, если в нее добавить два или три разных сорта сыра, например плавленый и твердый с плесенью, это придаст угощению особую сырную нотку.

Рулет из лаваша с тунцом консервированным, рецепт

• — Рис длиннозерный белый – 70 гр. (2-3 ложки в сваренном виде).
• — Укроп – пучок.
• — Зеленый лук – пучок.
• — Банка консервов тунец в масле.
• — Лаваш (берется исключительно тонкий).
• — Майонез по вкусу.
• — Три яйца.

Как готовится такая закуска, рецепт по шагам.

1. Промываем рис и ставим его отвариваться в подсоленной воде до готовности, далее отцеживаем кашу и остужаем. В начинке рис обязательно должен быть холодным иначе он испортит вкус других, используемых в рецепте продуктов.
2. Зелень промываем тщательно под водой и рубим не слишком мелко, но и не слишком крупно.
3. Яйца отвариваем вкрутую, даем им остыть до комнатной температуры или охлаждаем продукты в холодильнике, чистим, мелко нарезаем или трем на крупной терке.
4. Открываем банку с тунцом, не сливая масла, разминаем рыбу и выкладываем ее в глубокую миску.
5. Всыпаем к консервам подготовленные яйца, зелень и рис, заправляем все немного майонезом, на свой вкус и перемешиваем.
6. Разворачиваем лаваш, выкладываем половину своей начинки, прикрываем еще одним лавашем, затем вторую часть начинки и заворачиваем всю эту красоту в рулет. По желанию каждый слой лаваша можно немного промазать майонезным соусом или обычной водой.
7. Отправляем рулетик пропитываться в холод минут на 40-50, а затем достаем и нарезаем кружками, все готово, можно подавать на стол!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Лаваш с тунцом консервированным и яйцом

Для приготовления потребуется взять (порция на 1 рулет):

• — Лист лаваша.
• — Банку тунца консервированного в собственном соку или в масле.
• — Два яйца.
• — Две ложки майонеза или три ложки соуса майонезного.
• — Зубок чеснока.
• — Зелень (кинза, укроп, петрушка, лук) – все примерно в равном количестве по вкусу.
• — Помидор.
• — Немного соли и паприки или специй для рыбы.
• — Зеленые салатные листья для подачи.

Процесс готовки будет следующим:

1. Яйца отвариваем, даем им остыть, снимаем шелуху и режем кубиками либо трем на терке с крупными делениями.
2. Помидор промываем вместе с зеленью, рубим продукты удобным способом. С томата предварительно рекомендуем снять шкурку, но это по желанию. Кстати, данный продукт в рецепте можно не использовать.
3. Чеснок выжимаем чесночницей, добавляем к зелени, яйцу и помидору.
4. Добавляем в продукты немного специй, соли и майонеза, перемешиваем.
5. Открываем консервы, при помощи вилки, слив немного сока, но не весь, измельчаем рыбку.
   Разворачиваем свой лаваш, пропитываем немного его соусом, а затем выкладываем первым слоем измельченную рыбку.
6. Кладем поверх консервированного тунца начинку из зелени, яиц и помидора.
7. Сворачиваем рулет, кладем его в пакет и отправляем в холодильник. Там он должен охладиться и пропитаться. На это понадобится не менее получаса.
8. Достаем закуску и нарезаем кружками.

Выкладываем на красивую тарелку листья салата, поверх каждого кладем кусочек (кружок) рулета, сверху блюдо можно присыпать сыром или кунжутом. Все готово!

На заметку! Начинку можно раскладывать указанным способом – сначала рыба, потом смесь из остальных продуктов, а можно смешать все ингредиенты заранее и затем сразу все выложить на основу.

Лаваш с тунцом консервированным и огурцом

• — Два армянских лаваша (лепешки не годятся, берутся только тонкие изделия).
• — Три огурчика (использовать можно, как свежие огурцы, так и маринованные или соленые).
• — Баночка консервов (тунец в масле).
• — Листья салата свежие или любая другая зелень на собственный вкус.
• — Майонез – 3 ложки.
• По желанию в начинку можно добавить вареные яйца и/или тертый сыр.

Как делается лаваш с тунцом консервированным, рецепт по шагам.

1. 1. Разворачиваем основу, пропитываем ее майонезом.
2. 2. Огурчики, срезав с них кончики, нарезаем соломкой.
3. 3. Листья салатные рвем аккуратно руками крупными частями.
4. 4. Открываем банку с рыбкой, разминаем, не сливая масла, тунец вилкой прямо в банке.
5. 5. Поверх пропитки выкладываем на лаваш консервы, распределяем по всей поверхности, отступив немного по краям.
6. 6. Поверх тунца кладем второй лаваш, его так же немного пропитываем соусом, далее идет смесь из салатных листьев и огурцов, заворачиваем свою закуску в рулетик и отправляем пропитаться в холодильник на 1,5 часа.

Лаваш с тунцом консервированным и огурцом готов, приятного Вам аппетита!

Источник

Рецепт Рулет тунец с яйцом в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тонкий армянский лаваш – это просто находка для современных домохозяек. Используя этот незамысловатый ингредиент, всего за несколько минут можно приготовить полезное, питательное и невероятно вкусное блюдо. Рулет из лаваша с консервированным тунцом – идеальный вариант для легкого перекуса в дороге или на работе. Его можно взять с собой на пикник и дать ребенку в школу, а можно красиво оформить и подать в качестве холодной закуски к праздничному столу.
Готовите тунца?

• Да 89%, 583 голоса
  583 голоса 89%

583 голоса — 89% из всех голосов

Нет 10%, 64 голоса

64 голоса — 10% из всех голосов

Не ем рыбу 1%, 8 голосов

8 голосов — 1% из всех голосов

Всего голосов: 655

Вы или с вашего IP уже голосовали.

С сыром

Пикантный острый рулет из тунца с кукурузой и сыром станет достойным украшением любого праздничного меню. Если же вы категорически не приемлете чеснок, смело убирайте его из рецепта. Вкусовые качества рыбной шаурмы от этого вовсе не пострадают.

• Лаваш – 2 листа;
• Кукуруза консервированная – 150 г;
• Сыр твердый – 90 г;
• Тунец консервированный – 120 г;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Укроп – 20 г;
• Смесь перцев;
• Майонез – 60 г.

Выход – 500 г
Жиры – 12.2

1. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и перцем. Добавить мелко нарубленный укроп или лук.
2. Лаваш развернуть, обрезать неровные края и смазать тонким слоем чесночного соуса.
3. Рыбу отделить от соуса. Разделить её на небольшие фрагменты и равномерно разложить по поверхности лаваша.
4. С кукурузы слить жидкость и рассыпать поверх тунца.
5. Следующий слой – натертый на крупной терке сыр.
6. Сформировать рулет, а затем нарезать его кольцами.

Описание приготовления:

Тунец для салата использую консервированный. Если у вас есть свежий, его можно обжарить или запечь, а затем разделить кусочками и начинить ролл. Кроме тунца использую салат, кукурузу консервированную, сыр, лук. Лаваш можно начинить, чем угодно, например, готовым салатом или отдельными продуктами. Тут каждый может полагаться на свою фантазию и наличие продуктов.
Назначение: На природу / На полдник / На скорую руку Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кукуруза / Тунец / Молочные продукты / Сыр / Лаваш / Консервированный тунец Блюдо: Бутерброды / Закуски / Блюда с начинкой

С яйцом

Быстрый и питательный завтрак, это необязательно каша или омлет. Сочный аппетитный рулет с тунцом и яйцами в лаваше по этому рецепту – прекрасная альтернатива надоевшим блюдам. Богатый белками и углеводами рулет подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день.

• Лаваш — 1 шт.;
• Яйца – 4 шт.;
• Тунец – 150 г;
• Лук зеленый – 40 г;
• Соль, перец;
• Майонез – 50 г.

Выход – 580 г
Жиры – 10.9

1. Лист лаваша смазать тонким слоем майонеза.
2. Тунец размять вилкой и выложить на слой майонеза.
3. Яйцо натереть на крупной терке и равномерно распределить поверх тунца.
4. Сверху притрусить нашинкованным луком.
5. Сформировать рулет.
6. Завернуть рулет в пленку или полиэтиленовый пакет и убрать на 40 – 50 минут в холодильный шкаф. Подавать в качестве холодной закуски или легкого перекуса, предварительно порезав на небольшие кусочки.

Лаваш с тунцом консервированным и яйцом

Для приготовления потребуется взять (порция на 1 рулет):

• — Лист лаваша.
• — Банку тунца консервированного в собственном соку или в масле.
• — Два яйца.
• — Две ложки майонеза или три ложки соуса майонезного.
• — Зубок чеснока.
• — Зелень (кинза, укроп, петрушка, лук) – все примерно в равном количестве по вкусу.
• — Помидор.
• — Немного соли и паприки или специй для рыбы.
• — Зеленые салатные листья для подачи.

Процесс готовки будет следующим:

1. Яйца отвариваем, даем им остыть, снимаем шелуху и режем кубиками либо трем на терке с крупными делениями.
2. Помидор промываем вместе с зеленью, рубим продукты удобным способом. С томата предварительно рекомендуем снять шкурку, но это по желанию. Кстати, данный продукт в рецепте можно не использовать.
3. Чеснок выжимаем чесночницей, добавляем к зелени, яйцу и помидору.
4. Добавляем в продукты немного специй, соли и майонеза, перемешиваем.
5. Открываем консервы, при помощи вилки, слив немного сока, но не весь, измельчаем рыбку. Разворачиваем свой лаваш, пропитываем немного его соусом, а затем выкладываем первым слоем измельченную рыбку.
6. Кладем поверх консервированного тунца начинку из зелени, яиц и помидора.
7. Сворачиваем рулет, кладем его в пакет и отправляем в холодильник. Там он должен охладиться и пропитаться. На это понадобится не менее получаса.
8. Достаем закуску и нарезаем кружками.
9. Выкладываем на красивую тарелку листья салата, поверх каждого кладем кусочек (кружок) рулета, сверху блюдо можно присыпать сыром или кунжутом. Все готово!

На заметку! Начинку можно раскладывать указанным способом – сначала рыба, потом смесь из остальных продуктов, а можно смешать все ингредиенты заранее и затем сразу все выложить на основу.

С помидорами

Данный рецепт лаваша с консервированным тунцом и огурцом придется по вкусу всем приверженцам правильного питания. Ведь в миксе из свежих овощей и зелени содержится весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов необходимый для ежедневного потребления.

• Тунец консервированный – 90 г
• Листья салата – 40 г
• Лаваш – 2 листа
• Помидоры – 100 г;
• Огурец – 80 г;
• Лук зеленый – 20 г;
• Оливковое масло – 20 мл.

Обратите внимание. Сформировать аккуратный, ровный рулет совершенно несложно, если лаваш имеет форму правильного прямоугольника. Однако в продажу такие лаваши поступают крайне редко. Обычно они овальные. Чтобы облегчить себе задачу, прежде чем выкладывать начинку, обрежьте скругленные края острым ножом или ножницами.

Источник