Рулет с марципаном рецепт

Содержание

Рулет с марципаном
Рулет с марципаном пошаговый рецепт
Рулет с марципаном
Ингредиенты для «Рулет с марципаном»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет с марципаном»:
Похожие рецепты
Сладкий рулет «Счастливый день»
Штрудель с соусом болоньезе
Картофельный рулет с грибами
Пряное медовое полено
Лимонно-морковный рулет
Шоколадный рулет с нежнейшим кремом
Плюшки и рулеты с маком
Польский рулет с капустой
Творожно-маковый рулет
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Марципановый рулет с миндалем
Ингредиенты для «Марципановый рулет с миндалем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Марципановый рулет с миндалем»:
Похожие рецепты
Рулет «Пятиминутка»
Постный рулет с томатно-луковой начинкой
Рулет «Полено под снегом» с брусникой
Сырный рулет
Рулет клубничный
Рулет «Золотая осень»
Рыбный рулет с рисом в фило
Рулеты с капустой и фаршем
Штрудель с баклажаном и сыром
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рулет с марципаном

Как приготовить Рулет с марципаном за 115 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

7 продукт.
10 порц.
71
Добавить закладку
Распечать рецепт
Добавить фото

—> Добавить в список покупок + Пшеничная мука 500 г
—> Добавить в список покупок + Молоко 250 мл
—> Добавить в список покупок + Сливоч

Рулет с марципаном пошаговый рецепт

Приготовить тесто. В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и сливочное масло. Муку просеять в миску вместе с солью, влить молочную смесь, вбить яйцо. Вымешивать 10 минут. Поместить тесто в смазанную растительным маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Обмять и дать постоять еще час.

Приготовить марципан. Неочищенный миндаль опустить в кипяток, варить 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг. Снять с орехов кожицу. Ядра промыть, обсушить и обжарить на раскаленной сковороде, 10-15 минут, постоянно помешивая. Измельчить орехи в блендере до состояния пюре.

Из сахара и 50 мл воды сварить густой сироп (готовить, пока сахар не растворится полностью). Положить в сироп миндальное пюре и нагревать, постоянно размешивая, 3-4 минуты. Переложить массу на плоское блюдо, накрыть пленкой и остудить. Остывшую массу пропустить через мясорубку.

На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт. Подравнять края. Выложить на тесто ровным слоем марципановую массу, оставив по краям 2,5 см свободными.

Свернуть тесто в рулет. Края слепить влажными руками, подвернуть вниз и разгладить.

Поместить рулет на противень, накрытый пергаментом, и оставить на 15 минут. Острым ножом сделать сверху зигзагообразный надрез. Смазать поверхность слегка взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Открыть рецепт на телефоне — включите камеру и наведите на QR-код

Источник

Рулет с марципаном

Вкусный ароматный рулетик для сладкоежек.

Ингредиенты для «Рулет с марципаном»:

Молоко — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (50 г. в тесто, 50 г в начинку, 30 г для смазывания) — 130 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар (0.5 ст. л в тесто, 1 ст. л. в начинку) — 1.5 ст. л.
Дрожжи (1/2 маленького пакетика) — 5 г
Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
Изюм — 0.5 стак.
Мед — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3419 ккал	белки 60.1 г	жиры 199.2 г	углеводы 355.8 г
Порции
ккал 569.8 ккал	белки 10 г	жиры 33.2 г	углеводы 59.3 г
100 г блюда
ккал 379.9 ккал	белки 6.7 г	жиры 22.1 г	углеводы 39.5 г

Рецепт «Рулет с марципаном»:

Приготовить тесто: развести дрожжи в теплом молоке, добавить соль, сахар, яйцо, растопленное слив масло и муку, дать тесту подойти в теплом месте.

Грецкие орехи измельчить, добавить изюм, сахарный песок, мед и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.

Раскатать продолговатый пласт толщиной 0.5 см, смазать сливочным маслом.

Выложить начинку на тесто.

Свернуть рулет с двух сторон «навстречу друг другу», смазать яйцом или сахарным сиропом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Вот такой получился рулетик

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный ароматный рулетик для сладкоежек.

Комментарии и отзывы

26 февраля 2013 года самогон #

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

26 февраля 2013 года белошвейка #

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

26 февраля 2013 года белошвейка #

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

27 февраля 2013 года белошвейка #

26 февраля 2013 года интересная такая #

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

26 февраля 2013 года vorobyshek #

26 февраля 2013 года svd28 # (автор рецепта)

26 февраля 2013 года vorobyshek #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Марципановый рулет с миндалем

Оригинальным по вкусовым качествам рулет. Спасибо-Автору Туся.

Ингредиенты для «Марципановый рулет с миндалем»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Дрожжи — 30 г
Молоко (теплое) — 250 мл
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 50 г
Соль (щепотка)
Цедра лимона (с половины лимона)
Марципан — 200 г
Белок яичный — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Миндаль — 150 г
Ром — 20 мг
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4981.3 ккал	белки 111.6 г	жиры 193.7 г	углеводы 704.5 г
100 г блюда
ккал 338.9 ккал	белки 7.6 г	жиры 13.2 г	углеводы 47.9 г

Рецепт «Марципановый рулет с миндалем»:

Дрожжи распустить в молоке.Добавить половину сахара и немного муки.Замесить опару,оставить на 15мин.

Масло растопить и с сахаром,с солью

и с цедрой(через мелькую тёрку)

С оставшейся мукой добавить подошедшую опару и замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить подходить на 15 мин.

Для начинки,орехи-миндаль промолоть в кофемолке,взбить яйца,

добавить остальные ингридиенты

Когда тесто подойдёт,его раскатать 50 на 40 см и смазать начинкой. Свернуть рулет по длинной стороне.Это всё хорошо перемешать. Затем разрезать в длину пополам и скрутить жгут косу.Я сделала по отдельности 2 листа,смазала начинку,и свернула жгутом.

Оставить подходить на 15мин.Выпекать в разогретой духовке при 200гр. На втором листе от низу,35 мин.

Для глазури,перемешать лимон,сах.пудру и воду

вот такой испеченный

а такой уже обмазан глазурью.Покрыть ещё горячий рулет.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Оригинальным по вкусовым качествам рулет. Спасибо-Автору Туся.

Комментарии и отзывы

22 декабря 2008 года Алика #

23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

16 декабря 2008 года HELENA D #

23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

16 декабря 2008 года mila210 deleted #

16 декабря 2008 года GadenKa #

23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

16 декабря 2008 года Улитыч #

23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

16 декабря 2008 года Ксюнька77 #

23 декабря 2008 года Лейла # (автор рецепта)

16 декабря 2008 года Pachita #

16 декабря 2008 года Meotida #

16 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #

16 декабря 2008 года DAISY # (модератор)