Рулет яичный с морковью рецепт

Содержание

Нежный яичный рулет с вкуснейшей начинкой
Ингредиенты:
Приготовление яичного рулета с вкуснейшей начинкой
Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью
Рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью
Видео рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью
Рулет яичный с сыром и морковью
Ингредиенты для «Рулет яичный с сыром и морковью»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рулет яичный с сыром и морковью»:
Похожие рецепты
Рулет ароматный с перцем
Праздничный сырный рулет с курицей
Рулетики «Хвосты дракона»
Закусочный рулет из красной рыбы
Закусочный сырный рулет с ветчиной
Сырный рулет «Пикантный краб»
Сырно-куриный рулет
Рулет из лаваша «Крабовая импровизация»
Лаваш по-студенчески
Попробуйте приготовить вместе
Суп-пюре «Мечта уставшей хозяйки»
Салат мясной с консервированной фасолью
Запеканка с брокколи «Женская дружба»
Фотографии «Рулет яичный с сыром и морковью» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Нежный яичный рулет с вкуснейшей начинкой

Красиво и очень вкусно!

Очень вкусный нежный яичный рулет — омлет с плавленым сыром и морковью! Простой быстрый бюджетный рецепт закуски за 30 минут.

Ингредиенты:

омлет

яйца 4 шт.
сметана 100 г
масло растительное 2 ст.л.
соль щепотка

начинка

сыр плавленый 100 г
морковь 3 шт.
сметана или майонез 50 г
чеснок 2 зубка
соль

Приготовление яичного рулета с вкуснейшей начинкой

Яйца разбить в миску и взбить при помощи веничка или миксером с добавлением щепотки соли. Добавить сметану и растительное масло. Все перемешать до однородности.

Приготовить форму для выпечки. Застелить ее пергаментной бумагой, заранее смазанной маслом. Вылить в форму яичную массу.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать омлет примерно 15-20 минут.

Тем временем можно приготовить начинку. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Сковороду поставить на огонь, разогреть немного растительного масла и выложить морковь. Посолить и перемешать. При помешивании обжаривать морковь до мягкости. Переложить морковку в миску.

Плавленный сырок подморозить в морозилке и натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить в миску с морковкой сметану, чеснок и сыр. Все тщательно перемешать. Начинка для омлета готова.

Достаем готовый омлет из духовки, выложить омлет вместе с пергаментной бумагой и остудить. После остывания омлета разложить начинку по поверхности омлета, оставив свободным один край. Затем свернуть омлет вместе с начинкой в рулет при помощи пергаментной бумаги.

Омлет нарезать на порционные кусочки и подать к столу.

Варианты начинок :

сыр с чесноком и майонезом,
плавленый сыр с крабовыми палочками,с зеленью и сыром,
творог с зеленью,рыбные консервы с сыром

Источник

Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью

Легкая быстрая закуска.Буквально 30 минут и очень вкусный нежный яичный рулет с пикантной начинкой у вас на столе.Продукты все простые и рецепт очень простой можно.

Ингредиенты:

яйца 4 шт.
сметана 100 г
масло растительное 2 ст.л.
соль щепотка

сыр плавленый 100 г
морковь 3 шт.
сметана или майонез 50 г
чеснок 2 зубка
соль

Рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью

Необходимое время: 30 minutes.

Омлет

Отделить белки от желтков.

Взбиваем белки

К белкам добавить щепотку соли и взбить их при помощи миксера до крепких пиков.

Желтки соединить со сметаной.Добавить две столовые ложки растительного масла и перемешать.

Теперь добавить взбитые белки и опять перемешать.

Выпекаем омлет

Противень застелить пергаментом и смазываем пергамент растительным маслом.Вылить яичную массу ,разровнять лопаткой и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Готовим начинку

Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до готовности.

Плавленый сырок так же натереть на крупной тёрке.Предварительно подморозить его чтобы легче было натирать.

В миске соединяем морковь,сырок, добавляем измельчённый и сметану или майонез.Перемешать и начинка готова.

Делаем рулет

Достаем из духовки омлет и пускай остынет немного прямо на пергаменте.Берите бумагу хорошего качества,тогда у вас ничего не пристанет.

Выкладываем начинку, распределяем и оставим свободным немного край.

Сворачиваем рулет.

Можно подавать сразу или если для гостей, заверните рулет в фольгу и отправьте холодильник на 30 минут.

Видео рецепт Рулет из омлета с сыром,чесноком и морковью

Источник

Рулет яичный с сыром и морковью

Яичный рулет с сыром, морковью, курицей, орехами и чесноком. Вкусная, сытная, несложная и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит и повседневное застолье, и в праздник будет уместна. Попробуйте!

Ингредиенты для «Рулет яичный с сыром и морковью»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 60 г
Сыр полутвердый — 100 г
Морковь — 60 г
Филе куриное — 60 г
Чеснок — 1 зуб.
Орехи грецкие — 15 г
Укроп — 2 веточ.
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1178.3 ккал	белки 68.5 г	жиры 90.5 г	углеводы 20 г
100 г блюда
ккал 226.6 ккал	белки 13.2 г	жиры 17.4 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Рулет яичный с сыром и морковью»:

Сыр натереть на крупной терке.

Используя кух. комбайн или миксер, взбить яйца. Яичная масса должна увеличиться в объеме и стать пышной.
Добавить к яйцам сметану и 50 граммов тертого сыра. Приправить черным перцем. Перемешать до однородности.

Вылить яично-сырную массу в противень, простеленный пекарской бумагой или тефлоновым листом. Запекать в заранее разогретой до 180° духовке 12-14 минут. Размер формы 20*20 см.
Если нет уверенности в качестве пергамента, лучше смазать его растительным маслом.

Пока готовится основа для рулета, приготовить начинку.
Морковь натереть на крупной терке.

Грецкие орехи заранее прокалить на сухой сковороде или в духовке.
Порубить не очень мелко

В чашу или салатник выложить морковь, оставшиеся 50 граммов сыра, мелко нарезанное отварное куриное филе. Добавить грецкие орехи, измельченные укроп и чеснок. Заправить начинку майонезом (сметаной, йогуртом), перемешать.
Вместо куриного филе можно использовать любую другую мясную составляющую (ветчина, колбаса, отварная говядина или свинина). А можно вообще не добавлять птицу-мясо. Тоже получается вкусно.

Основа для рулета готова.
Остудить ее пару минут в форме, затем вынуть яичную основу для рулета из формы вместе с бумагой.

По поверхности яично-сырной основы равномерно разложить начинку.

Плотно завернуть рулет в пищевую пленку и убрать на час-полтора в холодильник. Все готово!
Перед подачей украсить рулет по желанию.

Рулет был приготовлен с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 : натерты сыр и морковь для начинки (насадка терка, импульсный режим), измельчены орехи для начинки (насадка нож для измельчения, 10 секунд, скорость 2) и взбита основа для рулета (насадка венчики для взбивания, 10 секунд, скорость 1).