Рыба под чесночным соусом рецепт

Содержание

Рыба с картофелем под чесночным соусом
Ингредиенты для «Рыба с картофелем под чесночным соусом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба с картофелем под чесночным соусом»:
Похожие рецепты
Рыбьи косы под соевым соусом
Карп, тушеный в апельсином соусе
Судак
Лосось «Лимонный»
Лососево-шпинатные биточки на пару
Рыба с картофелем в сметане
Рулетики из красной рыбы
Сибас со сливовым соусом
Карп, запечённый с пряной гречкой
Попробуйте приготовить вместе
Тeплый салат с языком «Оратор»
Помидоры черри в японском наряде
Торт «Киевский»
Фотографии «Рыба с картофелем под чесночным соусом» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рыба в чесночно-сливочном соусе
Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:
Похожие рецепты
Рубленые котлеты из рыбы
Жареное филе камбалы с пряными травами
Рис с рыбой «На скорую руку»
Запеченная рыба
Красноглазка с картофелем в духовке
Рыба красная «Для самого прекрасного»
Лосось с мандаринами
Нежнейшая рыба путассу
Треска с соусом песто
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Первая любовь»
Жареный сыр в овсяной панировке
Апельсиновые вафли
Фотографии «Рыба в чесночно-сливочном соусе» от приготовивших (15)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рыба с картофелем под чесночным соусом

Блюдо можно приготовить из любой рыбы, лучше всего красной. Оригинальный чесночный соус придает блюду пикантность, слегка острый и в то же время нежный вкус.

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под чесночным соусом»:

Картофель — 4 шт
Сливки — 200 мл
Рыба (Я использовала красную рыбу (2 стейка кеты)) — 300 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Морковь (Крупная или 2 средних) — 1 шт
Лук репчатый (Крупный или 2 средних) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лист лавровый — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2338.7 ккал	белки 80.7 г	жиры 145.4 г	углеводы 180.8 г
Порции
ккал 1169.4 ккал	белки 40.4 г	жиры 72.7 г	углеводы 90.4 г
100 г блюда
ккал 169.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 10.5 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Рыба с картофелем под чесночным соусом»:

Морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кружочками, лук мелко порезать.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла пассеруем лук 5-7 минут.
Добавляем морковь и тушим на небольшом огне еще столько же.

Картофель выкладываем в смазанную маслом форму.
Сверху кладем стейки рыбы, которую предварительно нужно посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и, по желанию, натереть приправами для рыбы.
Добавить лавровый лист (3-4, по желанию).
Полить сверху небольшим количеством растительного масла.
Сверху выложить лук с морковью.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить разрезанный на 2-3 части чеснок и на медленном огне слегка обжарить.
Выложить чеснок.

В масло добавить муку, обжарить ее до светло-кремового цвета.

Медленно влить сливки, интенсивно размешивая венчиком.
Когда соус начнет густеть, добавить соль и перец.
Соус нужно довести до кипения, но не кипятить!

Рыбу полить соусом.
Запекать в духовке 40-50 мин. при температуре 180 градусов.

Желаю трудовых успехов!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Тeплый салат с языком «Оратор»

Помидоры черри в японском наряде

Торт «Киевский»

Фотографии «Рыба с картофелем под чесночным соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 декабря 2018 года блю перл #

10 декабря 2018 года wise1288 #

10 декабря 2018 года блю перл #

5 февраля 2018 года ms olya1226 #

10 апреля 2016 года nnka06 #

10 апреля 2016 года Букарасик # (автор рецепта)

26 ноября 2015 года Tanusik03 #

26 ноября 2015 года Букарасик # (автор рецепта)

27 ноября 2015 года Tanusik03 #

28 ноября 2015 года Букарасик # (автор рецепта)

28 июля 2015 года lika lik #

18 мая 2015 года Zyuzyuka #

18 мая 2015 года Букарасик # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года Tanika-vay #

2 апреля 2015 года Букарасик # (автор рецепта)

10 февраля 2015 года Galchonok22 #

7 февраля 2015 года Это_Я #

24 апреля 2014 года Galchonok22 #

24 апреля 2014 года Букарасик # (автор рецепта)

24 апреля 2014 года Galchonok22 #

24 апреля 2014 года Букарасик # (автор рецепта)

24 апреля 2014 года Galchonok22 #

24 апреля 2014 года Букарасик # (автор рецепта)

10 апреля 2014 года Букарасик # (автор рецепта)

10 апреля 2014 года Демурия #

20 марта 2014 года Аэлена #

20 марта 2014 года Букарасик # (автор рецепта)

21 марта 2014 года Аэлена #

19 марта 2014 года veronika1910 #

19 марта 2014 года LadyOnline #

18 марта 2014 года Демурия #

18 марта 2014 года Букарасик # (автор рецепта)

18 марта 2014 года Wera13 #

18 марта 2014 года avani #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рыба в чесночно-сливочном соусе

Дорогие Друзья, хочу познакомить Вас с ещё одним простым, быстрым и очень вкусным рыбным блюдом! Сочетание чеснока, сливочного масла, сока лимона и зелени петрушки просто идеально, рыба отлично подходит в качестве основного блюда и сразу предупрежу — готовится быстро, а съедается почти мгновенно. Кому стало интересно буду рад видеть в гостях.

Ингредиенты для «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Рыба

Соус

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1355.4 ккал	белки 59.8 г	жиры 84.6 г	углеводы 91.7 г
100 г блюда
ккал 222.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 15 г

Рецепт «Рыба в чесночно-сливочном соусе»:

Филе рыбы нарезаем порционными кусочками, складываем в ёмкость с крышкой, приправляем солью, чёрным и каенским перцем, крахмалом. Накрываем крышкой, нежно трусим во все стороны, чтобы наша рыбка равномерно покрылась смесью со всех сторон, отставляем.

Растапливаем в маленькой мисочке сливочное масло и смешиваем все ингредиенты для соуса, отставляем.

Берём сковороду с антипригарным покрытием, хорошо прогреваем на среднем огне с растительным маслом, выкладываем рыбу в один слой и обжариваем до золотисто-коричневого цвета.

Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, даём стечь лишнему маслу. Выкладываем на тарелку и поливаем горячим соусом.

Сливочное масло, чесночок, петрушка, сок лимона.

Каждый кусочек пропитан ароматом

Каждый укус — наслаждение

Друзья, приятного аппетита и удовольствия.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Первая любовь»

Жареный сыр в овсяной панировке

Апельсиновые вафли

Фотографии «Рыба в чесночно-сливочном соусе» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

15 декабря 2020 года shellydes #

16 декабря 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

19 сентября 2020 года Ветер Степной #

19 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

19 сентября 2020 года Ветер Степной #

19 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

15 декабря 2020 года shellydes #

16 декабря 2020 года Ветер Степной #

18 сентября 2020 года Лилек3011 #

19 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

17 сентября 2020 года akayom #

17 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

17 сентября 2020 года akayom #

17 сентября 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

7 июля 2020 года ulcha omsk #

7 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

5 июля 2020 года nadinhike #

5 июля 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

22 мая 2020 года mairom2010 #

22 мая 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

12 мая 2020 года Хлоркина #

12 мая 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

12 мая 2020 года Хлоркина #

2 мая 2020 года ирпенчанка #

4 мая 2020 года Robert1 # (автор рецепта)

5 мая 2020 года ирпенчанка #

с нетерпением буду ждать твоего впечатления от второго рецепта.

5 мая 2020 года Robert1 # (автор рецепта)