Салат 12 месяцев виктория рецепт

Лучшие рецепты приготовления салата Виктория

Несмотря на то, что салаты не являются основными блюдами, без них не обходится ни один праздник. В числе наиболее популярных рецептов вкусных и простых в исполнении салатов является салат Виктория. Рецепт его приготовления каждая хозяйка может рассказать по-своему, однако от этого он не теряет своих превосходных вкусовых качеств. Предлагаем выбрать из пяти вариантов тот, который придется по вкусу именно вам.

Салат Виктория с беконом, свеклой и сельдереем

Данный вариант салата Виктория имеет достаточно необычное сочетание продуктов. Итак, для его приготовления понадобится:

• 150 г бекона;
• 150 г свеклы маринованной;
• сельдерей – 4 стебля;
• салат кочанный – 1 небольшая головка;
• 2 яйца;
• 4 ст. л. масла растительного;
• 2 ст. л. яблочного уксуса;
• черный молотый перец;
• 0,5 ч. л. сахара;
• петрушка.

Сельдерей почистить, обрезать листья, нарезать тонкой соломкой. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжаривать до появления золотистой корочки. Свеклу нарезать соломкой. Салат необходимо разобрать на отдельные листья, ополоснуть их и дать просохнуть. Каждое яйцо разрезать на 8 долек. Для заправки смешать уксус с растительным маслом. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить, поперчить по вкусу, добавить сахар и заправить.

Петрушку и сельдерей ополоснуть и просушить при помощи бумажного полотенца, с сельдерея срубить листья. Салат нарезается соломкой около 2 см шириной. Свеклу, сельдерей и салат перемешать и заправить уксусом. Кусочки обжаренного бекона вынуть из жира и добавить их в салат. Яйца и листья петрушки использовать во время приготовления салата в качестве украшения. Данный рецепт салата Виктория придется прекрасно подойдет к холодному мясу. Как мы уже говорили, существуют и другие варианты приготовления данного салата.

Салат Виктория с Курицей и Ананасом

Салат Виктория с курицей и фасолью

Кроме куриного филе (400 г) и банки консервированной фасоли для салата по одному из лучших рецептов понадобятся следующие продукты:

• 150 г шампиньонов маринованных;
• 10 оливок без косточки;
• растительное масло;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез.

Отварить куриное филе, дать остыть и нарезать его кубиками. Грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами, а оливки – кольцами. Лук залить кипящей водой, чтобы избавиться от горечи, через несколько минут воду слить. Все ингредиенты смешать, поперчить, посолить и заправить салат майонезом.

Салат Виктория с фасолью, куриным филе и ржаными сухариками

Для тех, кто неравнодушен к различного вида снекам последние предстанут в достаточно неожиданном вкусовом качестве. Для приготовления салата по данному рецепту понадобятся такие ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 200 г твердого сыра;
• 150 сухарей;
• 300 г капусты пекинской;
• яйца – 3 шт.;
• майонез;
• перец;
• соль.

Филе отварить в посоленной воде, остудить и порезать кубиками. Нашинковать капусту, яйца отварить вкрутую и мелко порезать. Все перемешать и посыпать предварительно натертым на крупной терке сыром. Салат посолить и заправить майонезом. Добавить ржаные сухарики непосредственно перед подачей на стол.

Салат Виктория с крабовыми палочками

Салат Виктория со свежими овощами

Для приготовления салата Виктория по данному рецепту понадобится:

• 3 болгарских перца (красный, зелены и желтый);
• 3 крупных помидора;
• 1 луковицу;
• зеленый лук;
• растительное масло;
• свежевыжатый апельсиновый сок – 50 г;
• сахар – 1 ч. л;
• 3 зубка чеснока;
• горчица – 0,5 ч. л.;
• перец черный молотый;
• соль.

Перец нарезать тонкими полосками, помидоры – дольками. Зеленый и репчатый лук нарезать как можно мельче. Эти ингредиенты перемешать и заправить соусом, приготовленным самостоятельно. Готовится он из апельсинового сока и чеснока, пропущенного через чесночницу. Салат поперчить и посолить.

Салат Виктория слоеный

Несмотря на то, что в число ингредиентов салата приготовленного по данному рецепту входят вполне обычные продукты, его вкус является поистине великолепным. Для того чтобы приготовить слоеный салат Виктория необходимо запастись следующим набором продуктов:

• маринованные шампиньоны – 400 г;
• 300 г куриного филе;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 3 яйца;
• 3 средних картофелины;
• майонез;
• соль;
• перец черный молотый.

Отварить филе в подсоленной воде, дать ему остыть. Первым слоем выкладывается нарезанное кубиками филе. Лук порезать и обдать кипятком, через 3 минуты воду слить, отбросить на дуршлаг. Вторым слоем будет лук, третьим – куриное филе, четвертым – снова лук. Сваренные вкрутую яйца выложить пятым слоем – на него – слой кукурузы. Отваренный картофель натереть на терке и выложить поверх слоя кукурузы, сверху помазать майонезом. На завершающий слой идут маринованные грибы нарезанные кубиками. Верх салата промазать майонезом и украсить зеленью.

Безусловно, существует еще множество рецептов приготовления салата Виктория. Если вы немного поэкспериментируете с продуктами, то непременно откроете свой рецепт приготовления этого замечательного «победоносного» салата.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—неизвестно

—Рубрики

• Вязание (20564)
• Женские модели (6349)
• Жакард (2145)
• понравилось (1363)
• Ирландия (1183)
• Крючок (888)
• сборка, выкройки (872)
• Спицы (804)
• Кайма (650)
• уроки вязания (566)
• Шляпки, сумочки (496)
• Салфетки (459)
• Носки варежки (443)
• Украшаем интерьер (356)
• Детские модельки (320)
• журналы (312)
• игрушки (263)
• Вязание + ткань (178)
• Филейка (172)
• украшения (171)
• виды петель (156)
• техники вязальные (155)
• жилетки (110)
• Мужские модельки (83)
• полезные совкты (73)
• фриформ (67)
• японские ажуры (51)
• Программы (43)
• машинное вязание (43)
• Мех (23)
• летние модели (17)
• красивые узоры (15)
• Ванеса Монторо (9)
• Фриволите (2)
• кулинария (12884)
• Мясные блюда (2425)
• салаты (1025)
• Овощные блюда (1013)
• Праздничные блюда (783)
• Все из рыбки (584)
• Десерты (553)
• мультиварка вкусные блюда (387)
• фуршетные блюда (379)
• Баклажаны (368)
• фаст- фуд (331)
• Фирменные блюда (247)
• полезные советы (228)
• сырная тарелка (212)
• Соусы (205)
• Закуски (197)
• Супы (194)
• Конфеты (111)
• Голубцы.каши (96)
• новый год (86)
• КОЛБАСКА (77)
• лазанья (67)
• лаваш (61)
• Новогоднее меню (58)
• голубцы (40)
• меню школьника (38)
• Пикник (37)
• напитки (37)
• Сало (34)
• журналы (19)
• Заливное (18)
• Слоенное тесто (14)
• KSY-PUTAN (13)
• на скорую руку (12)
• Еврейская кухня (11)
• тыква (10)
• рецепты на выходные (7)
• кулинарные журналы (7)
• итальянская кухня (7)
• Горшочки (2)
• одесские рецепты (2)
• макарошки итальянские (2)
• фаст- фуд (2)
• бюджетные блюда (1)
• соленья (1)
• тесто (7196)
• Пироги (1596)
• Пирожки беляши (956)
• Сладкая выпечка (887)
• Печенье (881)
• Не сладкая выпечка (459)
• Все виды теста (398)
• разделка теста (256)
• Блинчики (200)
• Пельмени, манты (193)
• Пасхальная выпечка (180)
• Рулеты (120)
• запеканки (100)
• хворост.пончики (69)
• Слоёное тесто (66)
• Хлебушек (43)
• выпечка со сметаной (34)
• полезные советы (10)
• Начинка для пирожков (9)
• тыква (9)
• пирожки ливерные (5)
• Вертуты, плацинды (2)
• Валентина Цуркан (1)
• яблоки (1)
• Тарталетки (1)
• Шали,шарфы (1845)
• Торты (1757)
• Пирожные (291)
• крем (26)
• Без выпечки (23)
• хочу приготовить (11)
• Коржи (10)
• Шитье (1464)
• игрушки (61)
• Бохо (30)
• белье (1)
• консервация (1391)
• варенье без сахара (2)
• Разное (1384)
• Здоровье (975)
• диетич питание (115)
• нужные (33)
• Помощь новичкам (870)
• Красота (668)
• Вышивка (658)
• Бисер (461)
• Цветы, дача (400)
• Изотерика (289)
• Украшение блюд (272)
• книги,фильмы (270)
• Дети (240)
• Интерьер (178)
• Новогодний (14)
• Поделки разные (168)
• ремонт (97)
• Мода (66)
• Святое (59)
• Стирка (55)
• Гадание (53)
• Путешествия (45)
• Ссылки (36)
• песни (32)
• Дизайн (31)
• новогодний (5)
• Журналы, книги (30)
• Подарки (28)
• уборка (27)
• Игры (18)
• Календари (8)
• Рисование (4)
• (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Новогодний чудо-салат “Сказка “Двенадцать месяцев”

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 02:40 + в цитатник

Новогодний чудо-салат “Сказка “Двенадцать месяцев”

На Новый год очень хочется настоящей сказки. Одну из них мы может устроить у себя на новогоднем столе. И пока не найдутся подснежники, Новый год не начнется … Значит, готовим Новогодний чудо-салат “Сказка “Двенадцать месяцев”. Такого вы еще не пробовали. Он не только внешне удивительный, но и на вкус.

печень (лучше куриная) 450-500 гр, грибы двести пятьдесят гр (шампиньоны), луковки две шт., морковки две шт., картошки две шт. (большая), яйца пять шт. , сыр твердый 70-80 гр, масло подсолнечника, майонез “Провансаль”, для украшения – лук фиолетовый репчатый, зеленый лучок, несколько кусочков отварной печени, укроп.

нарезанные грибы следует обжарить на масле растительном. Печень обжарить и оставить тушиться. Остудить и измельчить в блендере. Соединить с грибами. Сварить картофель и яйца. Берем терку и натираем овощи и сыр. На средней терке: морковь, желтки трех яиц и сыр. На крупной – картофель. Измельченный лук обжарить в масле с морковью.

Заготовки выкладываем слоями, смазывая майонезом. Всего получится пять слоев: первый – картофель; второй – печень с грибами; третий – лук с морковкой; четвертый – сыр; пятый – желтки.

Украшение: верх салата – натираем на мелкой терке белок и вареную печень. Смешиваем. Посыпаем, делая проталины. Бока салата – натертые на меленькой терке, оставшиеся яйца соединяем с измельченным укропом. Обсыпаем бока.

Из репчатого лука делаем цветы. С помощью небольшого ножа или ножниц вырезаем лепестки. Берем зубочистки и одеваем на них перья лука. Затем соединяем бутон и стебель цветка. В середину цветка насыпать немного мелкого покрошенного желтка. Чтобы придать бутону небольшой оттенок, можно взбрызнуть соком смородины, свеклы или моркови.

Источник

Салат Виктория

Салат Виктория славится своим необычайным вкусом и легким вариантом приготовления. Делать его можно в разных вариациях, отчего блюдо с каждым разом будет приобретать дополнительные нотки вкуса. К примеру, разнообразить салат можно крабовыми палочками, корейской морковью, ананасом, курицей, креветками и так далее.

Особенностью салата Виктория является то, что готовится он из доступных продуктов, а получается необычайно вкусным, питательным и сытным. Не лишним будет поставить такое блюдо на праздничный стол, так как оно может запросто его украсить и разнообразить.

Салат Виктория с крабовыми палочками и корейской морковью

Данный салат сочетает в себе гармоничные ингредиенты, в результате чего блюдо получается нежным, сочным и довольно изысканным. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно или же купить в магазине.

Продукты:

• 100 грамм крабовых палочек;
• 1 крупный свежий огурец;
• половина банки кукурузы;
• 2 яйца;
• 100 грамм корейской моркови;
• майонез и соль по вкусу.

Вариант приготовления

Яйца отвариваем до готовности, после чего остужаем и нарезаем соломкой. Чтобы они лучше и быстрее очистились, после приготовления их нужно залить холодной водой.

Крабовые палочки размораживаем, очищаем и нарезаем кубиками. Слишком крупно их резать не нужно, иначе продукт будет сильно «выбиваться» в готовом блюде.

Огурец промываем, срезаем края и нарезаем мелкими кубиками. Чтобы салат получился нежнее, с овоща можно предварительно снять кожуру.

Банку с кукурузой открываем, выливаем жидкость и перекладываем зерна в глубокий салатник. Туда же добавляем остальные, ранее подготовленные, ингредиенты.

Если морковь по-корейски слишком длинная, ее можно порезать наполовину, а если острая – допустимо ополоснуть ее прохладной водой. Перекладываем морковь в салат, добавляем майонез, слегка подсаливаем и оставляем в прохладном месте на полчаса. За это время ингредиенты отлично пропитаются, и салат получится более нежным, сочным и гармоничным.

Слоеная «Виктория» с копченой курицей и ананасом

Данный салат получается довольно нежным, свежим и невероятно вкусным. В классическом варианте приготовления куриное мясо должно быть отварным, но также его можно заменить копченым – от этого блюдо станет более ароматным и питательным. Делается такой салатик слоями.

Продукты:

• 400 грамм копченого куриного мяса;
• баночка ананасов;
• 300 грамм сыра;
• 700 грамм пекинской капусты;
• майонез.

Способ приготовления

Куриное мясо режем небольшими кубиками и перекладываем на дно салатника. Смазываем его небольшим количеством майонеза.

Затем ровным слоем выкладываем порезанные кубиками ананасы. Их тоже нужно смазать соусом.

Третий слой – нарезанная кубиками отварная пекинская капуста. Чтобы она не разваливалась после варки, ее рекомендуется промыть прохладной водой. После укладки капуста покрывается тонким слоем майонеза.

Последний слой – сыр, натертый на терке.

Через 1 час блюдо можно будет подавать к столу. Желательно на это время поместить его в холодильник, чтобы салат Виктория лучше пропитался.

Рецепт с ветчиной

Сытный и довольно оригинальный салат, который требует минимум дорогостоящих продуктов, а получается невероятно вкусным и питательным.

Продукты:

• 200 грамм ветчины;
• 4 картофелины;
• 2 свежих огурца;
• баночка зеленого горошка;
• майонез и соль.

Способ приготовления

Чтобы быстрее приготовить блюдо, картофель нужно отварить заранее. Затем его нужно очистить и порезать небольшими кубиками. Чтобы картофель не разваливался во время резки, нужно внимательно следить, чтобы клубни не разварились.

Огурцы нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с картофелем. Туда же добавляем зеленый горошек.

Ветчину нарезаем кубиками и смешиваем с остальными ингредиентами салата. Заправляем майонезом и преподносим к столу. Если есть время, лучше дать салатику настояться – тогда он станет еще вкуснее и нежнее.

Салат Виктория с креветками и помидорами черри

Достаточно оригинальный салат, главным компонентом которого являются креветки. Именно они делают салат более интересным, необычным и изысканным.

Продукты:

• 100 грамм креветок;
• 6 помидоров черри;
• 12 маслин;
• 1 авокадо;
• немного лимонного сока;
• майонез (желательно легкий).

Как готовить

Креветки заранее отвариваем и остужаем, затем очищаем и разрезаем наполовину.

Помидоры черри разрезаем на 6 частей.

Маслины режем наполовину.

Авокадо очищаем от кожуры, вытаскиваем косточку и нарезаем кубиками. Сразу же обрызгиваем его лимонным соком, чтобы фрукт не начал темнеть. Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Затем пробуем по соли – если нужно, немного подсаливаем и ставим в холодильник на 30-40 минут.

Источник