Салат ананас оливки рецепт

Салат с курицей, оливками и ананасами

• Ананас консервированный 350г
• Оливки зеленые 80г
• Филе куриное 1шт
• Сыр твердый 80г
• Майонез 3ст.л
• Соль по вкусу

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Ананас консервированный
• Тип блюда:Ужин

Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудить и нарежьте на кусочки.

Твердый сыр, можете брать любой на ваш вкус, нарежьте кубиком.

С ананаса слейте воду и нарежьте его на мелкие кусочки.

В миску положите курицу, ананас, сыр и добавьте оливки, посолите.

Заправьте салат майонезом и подавайте к столу!

Источник

Салат с курицей, ананасом и маслинами

Салат с курицей, ананасом, сыром и шампиньонами

Любителям простых и быстрых рецептов хочу порекомендовать аппетитный салат с курицей, ананасом, сыром и шампиньонами. Салат получается необыкновенно вкусным, сочным, по-праздничному ярким и сытным. Салат придется по вкусу всем, кто любит сочетание сладкого и соленого.

Салат с курицей, киви и ананасом

От всего сердца рекомендую воспользоваться роскошным рецептом свежего, яркого и сочного салата с курицей, киви и ананасом. Легкий и нежный салат станет замечательным украшением любого праздничного торжества или романтического ужина.

Салат «Подсолнух» с ананасами

Один из самых необычных по своему виду салат, который похож на подсолнух, отсюда и название. Вкус этого салата совпадает с его красивым видом, такой же яркий и насыщенный.

Салат с курицей, ананасом, грибами и кукурузой

Многие любят сочетание нежного куриного мяса и консервированного ананаса. Эти продукты прекрасно гармонируют в салате с кукурузой и грибами. Такое блюдо можно включить в праздничное меню.

Салат с курицей, ананасом и помидором

Похожие рецепты

Салат с ананасом и шампиньонами

Странное, на первый взгляд, сочетание ингредиентов – ананаса и грибов – на самом деле оказывается деликатным, вкусным и интересным блюдом. Салат получается легким, свежим и одновременно сытным. Порадуйте себя и родных великолепным блюдом, которое обязательно станет желанным на любом праздничном столе.

Салат с курицей ананасом и сыром

Потрясающий на вид и такое же по вкусу салат! Идеальное блюдо для праздничного стола. Для его приготовления можно использовать и свежий ананас, если такой будет у вас под рукой. А грецкий орех смело заменяйте кедровыми. Вкус от этого не измениться.

Салат с ананасом и кукурузой восторг

Салат «Восторг» — настоящий шедевр кулинарного мастерства. Сочетание куриного филе с ананасами и кукурузой очень необычное и невероятно аппетитное. Такой салат разнообразит и украсит любое праздничное застолье. А приготовит его не составим труда!

Салат с курицей и ананасами

Сочетание отварной курицы с сочным и сладким ананасом уже многими полюбилось. Легкую острую и пикантную нотку придадут салату маринованный лук и немного чеснока. Облегчит и сделает его более нежным заправка с добавлением сметаны. При этом красивое оформление салата больше напоминает торт, нежели холодную закуску.

Салат с ананасом и черносливом

Сочетание ананаса, чернослива и курицы стало уже классическим. Дополненный яйцом, сыром и грецкими орехами, этот узнаваемый вкус становится еще насыщеннее и богаче. Салат формируется из отдельных слоев, что придает ему особенно праздничный вид.

Салат с курицей, ананасом и грецким орехом

В майонезных салатах курица отлично сочетается со вкусом грецких орехов, которые раскрывают мясной аромат. Сладость консервированного ананаса смешивается с солью от майонеза, и получается очень необычно. Для выкладывания салата рекомендуется иметь формовочное кольцо.

Салат с курицей, грибами и ананасами

Многим знакомо сочетание куриного мяса и консервированных ананасов, нежное белое мясо прекрасно дополняет сладкий сочный ананас. Такой тандем может быть и в салате, готовится просто и быстро исчезает со стола.

Салат с копченой курицей, ананасами и сухариками

Приготовление салатов прекрасно еще и тем, что в них можно сочетать, казалось бы, несочетаемые продукты и получать новые интересные вкусы. Например, использование в рецептах консервированных ананасов сделает салат сочным и добавит ему сладкие нотки.

Теплый салат с курицей ананасами и консервированными грибами

Хотите порадовать своих близких простым и в то же время необычным блюдом? Тогда этот рецепт точно для вас. Салат с курицей, ананасами и консервированными грибами избавит вас от утомительной подготовки: все быстро и просто.

Источник

Куриный салат с ананасами

Куриный салат с ананасами — вкусное и сытное закусочное блюдо из доступных ингредиентов. Закуска простая в приготовлении, состоит, как правило, из классического набора ингредиентов: курочки, ананасов, яиц, сыра и майонеза. Иногда блюдо может быть оттенено ярким акцентом.

Изюминкой блюда может стать чернослив, орехи, маслины или чеснок.

Такой салат может быть оформлен и с помощью формы-кольца, и в глубокой тарелке, и слоями. Перед подачей закуска должна настояться — не менее четверти часа в холодильнике. Перед подачей блюдо можно украсить кусочками маслин, ананасов, грибами, зеленью или грецкими орехами

Как приготовить куриный салат с ананасами — 7 разновидностей

Классический салат «Элен»

Вкусный, простой и очень ароматный салат с сочным фруктом и курицей отлично дополнит праздничное меню и украсит торжественное застолье.

Ингредиенты:

• Курица — 200 г
• Соль — по вкусу
• Ананасы — 150 г
• Чеснок — 1 зубец
• Майонез — 3 ст.л.
• Сыр твердый — 70 г

Приготовление:

Измельчить мелким кубиком ананасы.

Чтобы салат не был водянисты, нужно предварительно откинуть ананасы на дуршлаг перед нарезкой.

Отварить и охладить куриную грудку. Нарубить компонент некрупным кубиком.

Пропустить через пресс зубчик чеснока.

Крупно натереть сыр.

Соединить все ингредиенты закуски, заправить майонезом опционально. Перемешать и отправить в холод — настаиваться.

Через четверть часа салат готов к подаче!

Сочный салат с кукурузой и ананасами

Аппетитный и ароматный слоеный салат удивит многогранностью вкусов и красивой подачей.

Ингредиенты:

• Филе курицы — 300 г
• Перец — по вкусу
• Ананасы — 200 г
• Майонез — опционально
• Соль — по вкусу
• Кукуруза — 200 г
• Яйца — 4 шт.

Приготовление:

Откинуть на дуршлаг ананасы и дать стечь сиропу. Измельчить ингредиент на мелкие кубики.

Отправить в подсоленной и перченой воде куриное филе. Охладить компонент и нашинковать кубиком.

Отварить куриные яйца, полностью охладить и очистить. Натереть ингредиент на крупной терке — отдельно и белки, и куриные желтки.

Откинуть на дуршлаг кукурузу и дать стечь маринаду.

Сформировать закуску слоями, смазывая каждый майонезным соусом: филе, консервированные ананасы, сладкая кукуруза, тертые белки, желтки. Украсить салат рубленой зеленью, по желанию.

Дать закуске настояться перед подачей, чтобы все слои пропитались соусом.

Ароматный салат с курицей, маслинами и ананасами «Дамский каприз»

Сытная и вкусная закуска простого и быстрого приготовления украсит как праздничный стол, так и романтический ужин.

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Маслины без косточки — 350 г
• Сыр твердый — 200 г
• Зелень — для украшения
• Копченая грудка — 400 г
• Перец черный — щепотка
• Майонез
• Соль
• Ананасы — 1 банка

Приготовление:

Куриное филе нарубить на средние кубики.

Кожицу с куриной грудки нужно обязательно снять.

Натереть сыр крупной стружкой.

Измельчить зелень, вымыть и хорошенько просушить салатные листья.

Отварить вкрутую яйца, очистить охлажденными и нарезать кубиком. Один желток можно оставить для украшения.

Измельчить маслины без косточки.

Нарезать мелко ананасы.

Смешать все ингредиенты закуски и опционально заправить майонезным соусом. Дать блюду немного настояться, после чего — выложить на тарелку, сформировав закуску с помощью кулинарной формы. Украсить зеленью, яичным желтком и ананасами по желанию.

Слоеный салат с орехами

Сытный, ароматный и очень аппетитный в подаче салат в грузинских мотивах.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Грецкие орехи — 80 г
• Куриное филе — 150 г
• Соль
• Сыр — 50 г
• Перец черный — щепотка
• Ананасы — 150 г
• Майонез — 80 г

Приготовление:

Поджаренные грецкие орехи раздробить с помощью пакета и скалки в мелкую посыпку.

Измельчить заранее отваренные и охлажденные яйца.

Отварить курицу и нарубить охлажденное мясо кубиком.

Нарезать кубиком ананасы.

Натереть крупно сыр.

Сформировать салат слоями, смазывая ингредиенты майонезом: филе, рубленые консервированные ананасы, измельченные куриные яйца, сыр.

Перед подачей, посыпать салат грецкими орехами.

Салат «Пикантный»

Красивый в подаче и очень ароматный салат из курицы и сочных ананасов.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 500 г
• Майонез — 100 г
• Консервированный ананас — 200 г
• Сметана нежирная — 100 г
• Укроп — 1 пучок
• Грецкие орехи — 50 г
• Сыр — 100 г
• Специи — 2 г

Приготовление:

Измельчить укроп и смешать с майонезным соусом и сметаной.

Нашинковать кубиком ананасы, отваренное куриное филе и ананасы.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Сформировать закуску с помощью кулинарного кольца.

Украсить салат орехами, маслинами и кусочками ананасов.

Салат «Сказка»

Сочный, питательный и яркий салат отлично дополнит легкие закуски и гарниры из корнеплодов.

Ингредиенты:

• Кукуруза — 1/2 банки
• Майонез — 2 ст.л.
• Перец черный — щепотка
• Ананасы — 1/2 банки
• Зеленый лук
• Куриное мясо отварное — 250 г
• Болгарский красный перец — 1/2 шт.

Приготовление:

Измельчить соломкой перец.

Нарезать кубиком ананасы и куриное филе.

Соединить все ингредиенты, опционально заправить закуску соусом. Подавать сразу же после приготовления.

Слоеный салат «Осенний»

Непривычный в сочетании компонентов салат с красивой и аппетитной подачейю.

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 400 г
• Майонез
• Кукуруза — 1 банка
• Маринованные шампиньоны — 350 г
• Петрушка — по вкусу
• Снежный краб — 200 г
• Куриная грудка — 350 г
• Яйца — 4 шт.

Приготовление:

Отварить грудку и яйца, измельчить кубиком все ингредиенты блюда, натереть яйца.

Сформировать салат слоями: крабовые палочки, кукуруза, измельченная курица, грибы маринованные, тертые яйца. Каждый слой блюда смазать соусом.

Источник

13 безумно вкусных и простых праздничных салатов с ананасом

Предлагаю вашему вниманию подборку из десяти самых вкусных салатов с ананасом. Ароматный салатик с пикантным вкусом – настоящий король любого застолья! Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

• Королевский салат с ананасами и грибами
• Хрустящий салат с ананасами и курицей
• Салат из курицы с ананасом — классический
• Салат «Обалденный»
• Салат «Ананас с ветчиной»
• Праздничный салат «Солнечный»
• Салат «Стрелы амура»
• Простой и вкусный салат с ананасом
• Салат «Каприз»
• Салат «Екатерина Мудрая»

Сырный салат с ананасовыми кубиками

Простейший салат. Для его приготовления понадобится всего лишь четыре компонента и этого будет достаточно, чтобы полноценная закуска насытила четырех человек. На готовку (причем, неспешную) уйдет 10 мин., максимум – 15. Очень симпатичное блюдо-скороспелка, выручающее в тот момент, когда родня или гости вот-вот нагрянут, а горячее еще и не пахнет. Кушанье – одновременно перекус и закуска.

Ингредиенты:

• мягкий или средне-твердый сыр (Фета, Сливочный, Пармезан, Гауда, Моцарелла, Пошехонский) – 300 г;
• консервированный ананас (кусочками или колечками – на выбор) – 300 г;
• майонез – по вкусу;
• чеснок – 1 зуб.

Как готовить:

Сыр натереть на крупной терочной стороне. Выложить в блюдо, что будет подано к столу.

Ананасы (даже если они законсервированы кусочками, а не кольцами) нарезать средними кубиками. Соединить с сырной стружкой.

Чеснок пропустить через пресс (чеснокодавку) и добавить в нашинкованную смесь. Перемешать.

Заправить салат майонезом. Салфеткой протереть смазанные края, формируя аккуратную горку салата.

Совет! Если предпочитаете остроту, вместо одного зубка чеснока можно добавить два-три. И не обязательно пропускать их через пресс, можно придавить сначала каждый плоской стороной ножа, затем мелко накрошить соломкой. А для пикантности заправки лучше использовать майонез с перепелиным яйцом.

Фрутовый салат по японски

Каждый человек хотя бы раз в жизни пробовал фруктовый салат. В обычном проявлении — это смесь фруктов, заправленная сливками или йогуртом. Но данный рецепт несомненно удивит Вас и Ваших гостей.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированных ананасов
• 2 помидорки
• 2 крупных апельсина
• 100 г имбиря
• 1 ч.л. рисового уксуса
• 1 ч.л. лимонного сока
• 75мл сливок
• соль по вкусу

Приготовление:

Самой большой проблемой в данном рецепте является то, что имбирь необходимо замариновать заранее. Для этого необходимо почистить корень имбиря, тщательно натереть его мелкой солью и оставить на одну ночь. На следующий день промыть и нарезать тонкими пластами. Выложить его в банку, добавить ложку уксуса, две столовые ложки воды и ложку сахара. Оставить на неделю при комнатной температуре, а далее хранить в холодильнике.

Ананас, апельсины и помидоры нужно нарезать, положить заранее приготовленный имбирь, добавить сахар и соль. Сделать смесь из сливок и лимонного сока. Заправить салат полученным соусом.

Вкус получается очень необычный, имбирь добавляет пикантные пряные нотки.

Салат с ананасами и орехами по-гавайски

Презентабельная закуска с насыщенным сладко-кислым вкусом, терпкой ноткой – украшение праздничного стола. Фактурная текстура, сочность гармоничного цветосочетания, уравновешенная сытность – все в духе гавайской вечеринки, когда сытость не мешает веселью, а только подстегивает его.

Ингредиенты:

• листья зеленого салата – 1 пучок;
• куриная грудка (средних либо больших размеров) – 2 шт.;
• грецкие (толченые) орехи – 3,5 ст.л.;
• консервированный ананас – 2 банки (средних размеров);
• майонез (легкий) – по вкусу.

Как готовить:

Срезать кожу с куриной грудки. Отварить. Охладить. Порезать произвольными кубиками (не мелкими!) либо соломкой.

Промыть листья салата, обмакнуть салфеткой, нарвать или нарезать идентичными кусками.

Ананас нарезать крупными квадратиками.

Смешать все компоненты в глубоком салатнике. Заправить майонезом. Сверху посыпать ореховой крошкой. Подать к столу.

Другой вариант подачи: не перемешивать салат с заправкой, а уложить перемешанные ингредиенты горкой, посыпать орехами и сделать поверх всей массы майонезную сетку. Каждый, кто возьмет порцию с общего блюда, сам перемешает соус в своей тарелке.

Салат из курицы с ананасом — классический

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.

То есть сливаем жидкости из банок.Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.Размяли. Берем пол-лимона.

Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Салат с сухариками и копченой курицей

Крупная нарезка, выразительный вкус, вариативная заправка – особенность салата. Подача закуски нетрадиционная – заправка не в составе салата, а идет в дуэте или даже в трио с ним: отдельно салатник с готовым блюдом, рядом – соусы. Каждый добавляет в свою порцию тот, что ему больше по душе.

Ингредиенты:

• филе копченой курицы (без кожи) – 300 г;
• консервированный (в собственном соку – не в сиропе!) ананас колечками – 6 шт.;
• желтый твердый/жесткий сыр (Гауда (Gouda), Чеддер (Cheddar), Едам (Edam), Эменталь (Emmental), Пармезан) – 200 г;
• сухарики – 2-3 горсти;
• пекинская капуста – верхушка с листочками;
• лимонный сок;
• сметана, майонез, горчица, йогурт (для заправки) – по вкусу;
• зелень (на выбор – укроп и петрушка, либо шнитт-лук) – по вкусу.

Как готовить:

3-6 ломтиков белого батона или хлеба (вчерашнего) нарезать брусочками. Высыпать на сухую, предварительно разогретую сковороду. Подсушить, постоянно перемешивая, до золотисто-румяной корочки. Остудить.

Совет! Можно использовать покупные сухарики из белого хлеба, чтобы потратить меньше времени на готовку, но это будет уже совсем другой вкус.

Мягкие нежные листы пекинской капусты нарезать широкими полосами/лапшой. Сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Слегка протереть/прожать руками. Выложить в глубокий салатник.

Ананасовые кольца разделить ножом на крупные кубики или прямоугольники. Выложить поверх капустной «лапши» (не густо!).

Куриную грудку нарезать объемными пластинами. Разложить между ананасовыми квадратами.

Сыр нашинковать ножом (!) – продолговатыми брусками. Уложить поверх куриной нарезки.

Сухарики рассыпать (не горкой – в один слой) поверх всех компонентов. Не размешивать!

Сделать несколько вариантов заправки:

1. Смешать 1 ст. натурального (без добавок) йогурта или нежирной сметаны с 2 ч.л. с готовой (можно домашней) горчицы. Добавить соль и сахар по вкусу, лимонный сок (не больше 0,5-1 ч.л.). Взбить (можно в блендере – так проще и быстрей).
2. Насыпать мелко нашинкованную зелень в сметану. Перемешать. Ввести черный молотый перец, соль. Взбить.
3. Майонез (желательно оливковый) перемешать с йогуртом или подать соло.

Перед тем, как подать блюдо на стол, поверх сухариков насыпать мелко нашинкованную зелень. Рядом с салатником расставить пиалы/соусники с заправкой. Если гости не готовы к такой подаче, можно перемешать салат с выбранным соусом, но в таком случае съесть его нужно в первую очередь, иначе сухарики раскиснут и блюдо утратит аппетитную хрусткость.

С пекинской капустой

Пекинская, она же салатная капуста или петсай является хорошей и низкокалорийной основой для многих салатов. Для закуски с пекинкой нужно:

• капусты 350-400 г;
• ананасов, кусочками, уже без сиропа, 200 г;
• майонез;
• перец, молотый;
• филе курицы, отварное 300 г;
• лук зеленый 30 г.

Что делать:

1. Куриное мясо нарезать кубиками.
2. Капусту нашинковать соломкой. Не мять. Листочки у неё более нежные и моментально выделяют сок.
3. Мелко нарубить зеленый лук.
4. В салатник сложить ананасы, курицу, капусту, лук, поперчить все по вкусу, добавить майонез. Его количество может быть чуть больше или меньше, по желанию.
5. Перемешать и тут же подавать на стол.

Салат из пекинской капусты не стоит готовить впрок. Он моментально дает сок и теряет привлекательный вид.

Салат с чесноком и сыром

Сладость, острота, маслянистость – сочетаемость несочетаемого, образующая пикантную колоритность оригинальной закуски. Быстро готовящееся блюдо, одинаково гармонично дополняющее как праздничный стол, так и меню выходного дня.

Ингредиенты:

• консервированный ананас – 250 г;
• сыр твердых или полутвердых сортов – 200 г;
• майонез (оливковый либо на перепелиных яйцах) – 2 ст.л.;
• чеснок – 2 зубка;
• соль по вкусу.

Как готовить:

Ананас (кольца или кусочки) вынуть из банки и проследить, чтобы вся жидкость стекла – лишняя сладость не нужна. Мелко нарезать.

Сыр пропустить через крупное ребро терки.

Чеснок измельчить соломкой либо пропустить через пресс (первый вариант предпочтительней).

Все компоненты смешать. Заправить майонезам и лишь затем (при необходимости) подсолить.

Подавать желательно порционно, либо, как вариант, украсив блюдо, кольцами ананаса, выложив их поверх салатной горки.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и черносливом

Автор этого ролика предлагает очень вкусный салат в оригинальном составе. Если вы еще не пробовали чернослив, отварную грудку, грецкие орехи, сыр и ананас в одном исполнении, то настоятельно рекомендую исправить этот момент прямо сейчас.

Для приготовления нам понадобится:

• Куриная грудка – 300 г.
• Чернослив – 100 г.
• Китайская капуста – 250 г.
• Сыр – 120 г.
• Чеснок – 2-3 дольки
• Майонез, соль, зелень, перец – на вкус
• Свежий огурец – 150 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Ананасы консервированные – 1 банка (500 г.)
• Тыквенные семечки – 10 г.

Подробнее узнаете из видео.

Подавать салат можно в отдельных салатниках или оформить одним общим блюдом.

Нарядный «Калейдоскоп» – с рисом, фасолью и курицей

Такой рецепт – вариант сытной закуски. Сочная, нежная, не стандартная. Даже если только она будет стоять на столе, насытится все семейство, съев даже по небольшой порции. А уж если впереди длинная новогодняя или рождественская ночь, лучшее угощение и придумать трудно: оно даже выглядит празднично. И пусть на подготовку компонентов уходит чуть больше времени, чем обычно – салат стоит того, чтобы с ним повозиться. Объедение!

Ингредиенты:

• рис (не желтый, он будет суховат)– 1 ст.;
• вода фильтрованная (холодная) – 4 ст.;
• изюм – 0,5 ст.;
• кипяток (запарить ягоды) – 1 ст.;
• консервированный (в сиропе) ананас – 400 г;
• консервированная кукуруза – 400 г;
• красная консервированная фасоль – 400 г;
• куриная грудка – 2-3 шт.;
• сметана – 3 ст.л.;
• легкий майонез – по вкусу;
• черный (молотый) перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Как готовить:

Промытый рис залить холодной (!) водой, варить на среднем огне до готовности, помешивая лопаткой. Охолодить.

Вымытую куриную грудку обсушить салфеткой, нарезать кусочками, выложить в разогретую сковороду, смазанную маслом. Посолить и поперчить. Обжарить до полной готовности. Остудить.

Изюм ополоснуть. Пересыпать в глубокую емкость. Залить крутым кипятком. Настоять 10-15 мин. Откинуть на дуршлаг/сито. Дать полностью стечь воде. Остудить.

Слить сироп, рассол с консервированных компонентов. Ананас нарезать произвольными, но не очень крупными кусочками.

В глубокой миске объединить все компоненты. Заправить сметаной, добавить незначительное количество майонеза. Перемешать. Поперчить (но не до полной гармонии вкуса). Если необходима соль – присолить и вновь помешать.

Переложить в салатник. Поставить готовое блюдо в холодильник – на 30-40 мин. – пропитаться. Подать к столу, посыпав салатную горку крупно молотым черным перцем.

Праздничный салат «Солнечный»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту вымойте и дайте стечь воде, а затем нарежьте крупными кубиками.

Очищенный и нарезанный на пластины ананас нарезать мелкими кубиками. Консервированную кукурузу слить. Смешать нарезанную капусту, ананасы и кукурузу.

В отдельной посуде смешайте сметану и йогурт, добавьте толченый чеснок, приправьте солью и перцем, в конце добавьте ½ чайной ложки уксуса.

Смешайте заправку и полейте салат. Салат подавайте в качестве гарнира или как отдельное блюдо.

«Средиземноморье» – салат с оливками и ананасом

Восхитительно благоухающее кушанье. Идеальная закуска для девичника – под бокал легкого вина, тонконогого фужера с мартини. Гармонично смотрится на столе тематической вечеринки – в стиле средиземноморского пати или праздничного ужина.

Ингредиенты:

• вареная куриная грудка – 1-2 шт.;
• консервированный ананас – 2-3 шайбы;
• консервированная кукуруза – 1 банка (маленькая);
• изюм – горсть;
• кипяток – 1 ст.;
• крупные оливки (без косточек) – горсть;
• салатные листья (Айсберг, пекинская капуста, фризе, слегка горьковатая руккола – на выбор) – пучок;
• черный молотый перец – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• легкий (желательно оливковый) майонез.

Как готовить:

Отваренную грудинку нарезать брусочками – не более 1-2 см в длину. Выложить в глубокую миску.

Изюм промыть. Залить кипятком. Настоять 5-10 мин. Слить воду. Остудить. Слегка отжать. Объединить с мясом.

Кольца ананасов обсушить (выложить в сито/дуршлаг дать — сиропу стечь). Нарезать идентичными с курицей кусочками. Добавить к основной заготовке.

Слить рассол с кукурузы. Зернышки пересыпать к остальным компонентам.

Оливки нарезать крупными кольцами. Все составляющие закуски смешать. Ввести соус. Перемешать. Присолить при необходимости, добавить молотый перец. Поставить на 45-60 мин. в холодильник.

Вымытые и обсушенные салатные (желательно белые, а не зеленые) листья порвать небольшими «лепестками». Выложить на дно салатника, поверх – салат. При желании – присыпать рубленной (мелко) зеленью (лучше, если это будет укроп, смешанный с 2-3 листочками базилика).

Этот же салат может заиграть совсем другой гаммой вкуса, если добавить к основному составу компонентов нарезанный брусками (не натертый!) твердый сыр (в идеале – с голубой плесенью, например, «Дорблю») и свежий огурец, очищенный от кожуры. А вместо зелени (присыпки) использовать сухарики с сырным вкусом.

Салат из ананасов с курицей и кукурузой

Добавим к ананасам свежие огурцы. Смешаем майонез со сметаной и получим еще один замечательный салат с очень хорошим вкусом. Чтобы его оценить нужно обязательно приготовить.

• Куриная грудка – 350гр.
• Ананасы конс. – 200гр.
• Кукуруза конс. – 150гр.
• Огурцы свежие – 200гр.
• Сыр твердый – 50гр.
• Сметана – 100гр.
• Майонез – 50гр.
• Соль – по вкусу

Сначала подготовим все ингредиенты. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Остужаем, не вынимая из бульона, так грудка получается сочнее. Затем нарезаем ее на небольшие кусочки.

Ананасы разрезаем маленькими кубиками.

С огурцов овощечисткой срезаем кожуру, а затем нарезаем мелким кубиком.

Кожуру можно не срезать, но так огурцы получается гораздо нежнее.

Сыр натираем на крупной терке.

Готовим заправку. Смешиваем сметану и майонез, добавляем соль

Переходим к сборке салата. В удобную емкость отправляем кукурузу, нарезанные ананасы, куриную грудку, огурцы и натертый сыр. Добавляем заправку и перемешиваем. При необходимости подсаливаем.

Подаем на стол в общем салатнике, либо порционных тарелках.

Низкокалорийный «Лотос»

Замечательный перекус-закуска. Простенький, но очень вкусный салат с минимальной жирностью, достаточной для насыщения калорийностью, суточной нормой углеводов. Готовится быстро, единственное, на что нужно потратить время – варку белого куриного мяса.

Ингредиенты:

• сладко-кислые плотные яблоки – 4 шт.;
• консервированные зерна кукурузы – 2 банки (маленькие);
• ананас в сиропе – 2 банки (средних размеров);
• куриные грудки – 2 шт.;
• постный майонез;
• салатные листья – 3-4 шт.

Как готовить:

Отварить филе курицы. Оставив в бульоне (так мясо вберет сочность) охладить. Порезать не крупными ломтиками/кубиками (1,5х1,5 см – достаточный размер).

Очистить яблоки от кожуры. Аккуратно вырезать пластинчатую сердцевину с семечками. Слить сироп с ананасов. Все порезать одинаковыми квадратиками.

Соединить компоненты. Добавить кукурузу. Ввести – по ложке (лучше начинать с меньшей порции, чем с большой) – майонез. Перемешать.

Выстелить тарелку салатными листьями (крест-накрест либо трилистником), салат горкой выложить в середину блюда. Из дольки яблока нарезать 3-4 лепестка, положить на край салатника. От такой подачи «Лотоса» аппетит разыграется еще больше.

Совет! Салат можно насытить еще большим ароматом и цветом, если мясо отварить с головкой репчатого (причем, не очищенного, а лишь хорошо вымытого) лука, душистым (горошком) перцем, корнем сельдерея и лавровым листом и щепоткой куркумы.

Салат «Ананас»

Своим внешним видом салат «Ананас» неприменно порадует , а уж как Вы будете удивлены, когда попробуете его. Вкус ананаса и яблочек создаёт необычные, пикантные нотки, а ветчина и картошка не дадут оставить голодными даже самых больших любителей покушать.

Ингредиенты:

• 2 картошки
• 300г ветчины
• 3 яйца
• 2 банки консервированных ананасов
• 1 яблоко
• 1 головка лука
• 1 ч.л. лимонного сока
• перец по вкусу
• майонез по вкусу
• 100г грецких орехов
• 1 пучок зелёного лука

Приготовление:

Отварить картофель и яйца. Очистить. Яблоко, картофель и яйца потереть на тёрке в разные ёмкости.

Лучше предварительно очистить яблоко от кожуры, но это дело вкуса.

Ананас и ветчину нарезать маленькими кубиками или соломкой.

Лук порезать мелкими кубиками и залить крутым кипятком на 5-10 минут. Это позволит избавиться от горечи.

Взять большое плоское блюдо и выкладывать ингредиенты слоями, создавая овальную форму.

Картофель посыпанный перцем-майонез-лук с перцем и солью-ветчина-майонез-яблоко-яйца с перцем- майонез-ананасы-картофель с перцем. Таким образом выкладывайте слои пока не закончатся ингредиенты.

Полностью сформировавшийся Ананас украшаем грецкими орехами и делаем из зелени хвостик.

Салатик накрываем и ставим на 10 часов в холодильник.

«Ноктюрн» с крабовыми палочками

Щегольская закуска в нежных коралловых оттенках. Схожесть с морским рифом добавляет богатая фактурная текстура. Разновкусные, взаимно дополняющие компоненты – гарантированный изыск праздничного меню.

Ингредиенты:

• яйца (желательно крупные) – 5-7 шт.;
• крабовые палочки (можно использовать кусковое мясо — выйдет дороже, но полезней и вкуснее) – 240 г;
• законсервированный ананас – 200 г;
• баночные кукурузные зерна – 340 г;
• сыр (желтый) твердый – 150 г;
• майонез (легкий либо постный) – 1-3 ст.л.

Как готовить:

Отварить и очистить яйца. Нашинковать равноценными кубиками (не мельтешить!).

Измельчить на такие же кусочки обсушенный ананас, чуть крупнее – сыр и крабовые палочки.

Объединить заготовки. Смешать с кукурузой и майонезом, при желании или необходимости подсолить.

Охладить на средней полке холодильника – 40-60 мин.

Украсить верхушку или боковую часть салатной горки веточкой кучерявой петрушки, так угощенье станет еще колоритней.

Салат на праздничный стол «Ананас»

А в этом видео-ролике вы познакомитесь с нарядным, красивым и очень вкусным салатом. Его можно подать на праздник, ведь он имеет оригинальный внешний вид. Автор предлагает оформить блюдо в виде ананаса.

Для приготовления нам понадобится:

• Ветчина – 300 г.
• Отварные яйца – 4 шт.
• Отварной картофель – 300 г.
• Яблоки – 1-2 шт.
• Зеленый лук – 15 г.
• Половинки грецких орехов – 150 г.
• Майонез – 150 г.
• Ананасы консервированные – 300 г.
• Лимонный сок – 0,5 ч.л.
• Луковица – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Меленый перец – на вкус

Подробнее узнаем и видео!

Придать блюду такой эффектный и оригинальный внешний вид совершенно не сложно, думаю Вы в этом уже убедились.

«Сытная плетушка» — с говядиной и огурцами

Рецепт — услада мужских пристрастий: густонасыщенный мясной букет, украшенный сладковато-соленым полутоном. Уравновешенная кислинка с созвучной остротой. Слаженная мягкость с уместной жесткостью. Брутальность и нежность в одном наборе.

Ингредиенты:

• отварное постное мясо (говядина либо свинина) – 400 г;
• маринованные (упругие и крупные) огурцы – 2 шт.;
• ананас в сиропе – 250 г;
• жирный майонез (не менее 67%) – 2-4 ст.л.;
• соль (не обязательно);
• покупные сухарики со вкусом бекона – 50 г

Как готовить:

Мясо разделить по волокнам либо нарезать схожими с укороченным картофелем фри брусочками, можно по-простому – кубикам.

Огурцы разрезать пополам. Появившуюся внутреннюю жидкость (сок) удалить. Нарезать мелко (но без фанатизма). Также измельчить ананас.

Соединить три компонента. По ложке добавлять соус, каждый раз перемешивая нашинкованные заготовки – кому-то хватит 2 ст.л., а кто-то предпочтет пожирнее. Если нужно, присолить. Переложить в стеклянную чашу. Сверху присыпать сухарями. Есть сразу – не нужно, чтобы они раскисли.

Салат «Ананасовая шуба»

Чуть ли не самым распространённым салатиком на столе россиян является советская Шуба с селёдкой, но этот рецепт ничем не уступает классике и подкупит Вас своей оригинальностью и красотой подачи.\

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 100г чернослива
• 0,5 банки консервированных ананасов
• 3 куриных яйца
• 150 г твердого сыра
• 1 головка репчатого лука
• майонез по вкусу

Приготовление:

Отварить куриное филе. Мелко порезать. Определенную форму выдерживать не обязательно.

Чернослив предварительно запарить на 15 минут и также порезать.

Сыр потереть на мелкой тёрке.

Яйца отварить и потереть на крупной тёрке.

Лук мелко порезать, обдать крутым кипятком (чтобы вышла горечь).

Взять большое, плоское блюдо.

Выкладывать слоями Лук-Куриное филе-Кубики ананаса-Чернослив-Сыр-Яйца-Майонез.

Украсить перетертыми желтками, зеленью и другими овощами. Всё зависит от Вашей фантазии.

«Воронье гнездо» с сельдереем

Сочная добавка к прожаренному на решетке-гриль, шампуре или в тандыре мясу. Закуска к вермуту, крепкому или сухому коктейлю на его основе. Есть вкусно, готовить быстро — ничего не нужно варить и охлаждать, только мыть, чистить и резать.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 100-150 г;
• зеленые (зимние) яблоки – 1-2 шт.;
• черешки сельдерея – 2-4 шт.;
• консервированный ананас – 250 г;
• болгарский (красный) перец – 1 шт.;
• листья шпината – 3-5 шт.;
• веточки петрушки – 1-4 шт.;
• постный либо легкий майонез – 1-3 ст.л.;
• соль – щепоть.

Как готовить:

Вынуть семена с вымытого перца. Счистить кожуру с яблок и выбрать (ложкой либо ножом) семенную коробку. Все крупно – брусками либо толстой соломкой – нарезать.

Зелень порубить/нарвать крупно.

Соединить заготовки. Заправить (прямо в блюде, что запланировано подать на стол либо в миске, а мотом переложить в салатник) выбранным вариантом соуса. Присолить. Сформировать форму гнезда – объемную и слегка «неопрятную».

Фруктовый салат с консервированным ананасом

Фруктовый салат – самый полезный и легкий десерт. Можно полакомиться им даже на ночь. Он отлично удаляет голод. Кроме того, салат из фруктов очень полезный и вкусный. Побалуйте себя и свою семью. Можно смело готовить такую вкуснятину на детский праздник. Можно отправлять сюда любые фрукты, которые любите вы или ваш малыш. Предлагаю вам такой состав:

https://www.youtube.com/watch?v=__qLIqlvExc

Для приготовления нам понадобятся:

• Киви – 3 шт.
• Салат радичио – 100 г.
• Авокадо – 0,5 шт.
• Салат айсберг – 100 г.
• Помело – 0,5 шт.
• Салат (любой вид на ваше усмотрение, в рецепте добавлен Романо) – 100 г.
• Грейпфрут – 1 шт.
• Консервированный ананас – 1 банка
• Кунжутное или любое другое масло для заправки

1. Салат можно брать любой. Предлагаю использовать вместе айсберг, романо и радичио. Они разнообразны по вкусу и цвету. И сейчас их можно свободно купить в супермаркете в пачках уже в нарезанном и подготовленном к употреблению виде.

2. Моем листья салата, обсушиваем, рвем руками или нарезаем ножом. Выкладываем в салатницу.

3. Авокадо выбирайте спелый. Моем его. Разрезаем на 2 части, вдоль косточки. Немного проворачиваем и разделяем половинки. Косточку убираем. Вынимаем мякоть ложкой. Если он спелый, это будет легко сделать. Нарезаем небольшими кубиками.

4. Ананасы вынимаем из рассола. Нарезаем кубиками небольшого размера.

5. Грейпфрут очищаем от кожуры. Обязательно снимаем все белые пленки, ведь они придают неприятную горечь. Нарезаем очищенные ломтики небольшими кусочками. Его и все остальные фрукты перекладываем в общую посуду, где уже поджидает салат.

6. Помело очищаем так же, как и грейпфрут. У него тоже есть белые пленки, дающие горечь. Нарезаем его тоже небольшими кусочками. Отправляем в основную массу.

7. Киви очищаем. Нарезаем их небольшими кусочками.

8. Салат готов! Осталось только заправить его ароматным маслом. Рекомендую кунжутное. Также можно заправить йогуртом. Подавать можно сразу.

«Ромон» с опятами

Импозантное угощение праздничного меню. Ноты вкусовых оттенков, собранных в яркую, наполненную сочностью палитру. Такое яство хорошо как соло, так и в качестве закуски под крепкие спиртные напитки. Фишка – цельные миниатюрные грибы.

Ингредиенты:

• маринованные опята – 200 г;
• сладкий болгарский (лучше разноцветный) перец – 2 шт.;
• изюм – 30 г;
• холодное отваренное белое мясо курицы – 200 г;
• ветчина из индейки – 200 г;
• рубленые грецкие орехи – 30 г;
• консервированный (в собственном соку) ананас – 200 г;
• смесь перцев;
• соль;
• жирный или постный майонез – 2-5 ст.л.

Как готовить:

Изюм максимально тщательно вымыть. Запарить кипятком. Через 10 мин. слить (через дуршлаг или сито) воду. Остудить. Чуть отжать.

Все компоненты, кроме грибов, скорее порубить, чем порезать ножом – крупными кусками/брусками.

Смешать, добавив опята, в одной глубокой емкости. Поперчить (желательно смолоть перец сразу над миской – режим «крупная мельница»). Добавить – ложкой за ложкой (не сразу всю порцию – не всем по вкусу густая заправка) – майонез.

Салат «Ананас» вариант 2

Этот вариант салата Ананас совпадает с первым только в части формы. В остальном же они совершенно не похожи, второй вариант более простой и требует меньше времени для приготовления. Таким салатиком можно украсить праздничный стол или же сделать его на семейный ужин.

Ингредиенты:

• 2 половинки куриного филе
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 банка консервированного ананаса (дольки)
• 300 г твердого сыра
• 3 куриных яйца
• соль,перец по вкусу
• майонез

Приготовление:

Куриное филе отвариваем и слегка обжариваем. Мелко крошим ножом, форму соблюдать не обязательно.

Сливаем кукурузу. На крупной тёрке натираем отваренные яйца и сыр.

Всё перемешиваем с майонезом и приправами.

Выкладываем на блюдо.

Ананасы сливаем и даём хорошенько стечь, иначе не получится выложить красивые чешуйки на нашем салате. После того, как ананас немного подсохнет нарезаем треугольничками.

Украшаем выложенный салатик ананасовыми чешуйками.

Слоеный салат с шампиньонами

На новогоднее и сытное застолье стало принято делать многослойные салаты. Традиционно – «Селедка под шубой». Вкусная классика, но она все больше перекочевывает в повседневное меню или в угощение выходного дня. На праздничном столе хочется видеть уже что-то более оригинальное: легкое и сытное одновременно.

Салаты с ананасами – прекрасный выход. Тонкую кислинку обязательно оценят дамы, сладость – детвора, сытность и пикантную остроту – мужчины. А все вместе – колоритную текстурность, оригинальную консистенцию, незаурядный вкусовой букет.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• в меру масляный сыр («Голландский», «Российский», «Гауда») – 200 г;
• шампиньоны – 400 г;
• салатный либо репчатый лук (средних размеров) – 2 шт.;
• яйцо (желательно покрупнее) – 4 шт.;
• консервированный ананас – 1 (большая) банка;
• подсолнечное (с запахом либо нет – на выбор) масло – 2 ст.л.;
• майонез 10 ст.л.;
• соль;
• зелень петрушки – пучок из 10-16 веточек.

Как готовить:

Филе отварить и, как остынет, мелко нарезать (лучше соломкой).

Ананас покрошить подобным образом.

Нашинковать очищенный и вымытый лук как можно мельче. Выложить на разогретую сковороду с горячим маслом. Перемешать (желательно деревянной лопаткой). Слегка подрумянить.

Промыть грибы. Дать влаге стечь. Измельчить. Добавить в луковую смесь. Поджарить и чуть присолить.

Отварить, охладить, очистить яйца. Натереть на крупном ребре терке отдельно белки и желтки.

На той же боковине измельчить в стружку сыр.

На дно фарфорового лотка либо плоской тарелки (что лучше – ярче выглядит на столе) выложить остывшую луково-грибную заготовку – ровным слоем. Смазать (не очень густо) майонезом. Второй ярус – куриные кубики/соломка, сверху – соус. Третий – ананасовая нарезка. Майонез. Затем – сырная стружка. На нее – майонезная прослойка. Последние ярусы – яичные: сначала белки, потом желтки. Соусная пропитка между ними не обязательна.

Промыть, промокнуть тканевой салфеткой/кухонным полотенцем зелень. Накрошить или нарвать, оставить (если нравится) пару веточек цельными – украсить верхушку слоеного угощения.

Выдержат ананасово-грибной деликатес в холодильники 60-90 мин. Как пропитается – выставить в центре стола. Там ему самое место – блюдо вкуснейшее.

Совет! Если курицу не варить, а запечь с прованскими травами и добавить еще один-два слоя – из свежих огурцов и вяленого чернослива, такой салат можно выставить на кулинарном конкурсе – шикарное дополнение к роскошной закуске. Праздничной и даже торжественной.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой и шампиньонами

Этот рецепт хорош в особенности тем, что в составе есть жареные грибы. Они отлично сочетаются по вкусу с ананасом и курицей. Я предлагаю вам рецепт необычайно вкусного слоеного салата. Я очень люблю его, так же как мои близкие и гости.

https://www.youtube.com/watch?v=Rwc6ii_7fMI&t=9s

Для приготовления нам понадобится:

• Шампиньоны свежие – полкило
• Майонез – 200 г.
• Яйца отварные – 4 шт.
• Сыр – 200 г.
• Ананас консервированный – 1 банка
• Куриная грудка – полкило
• Луковица – 1 шт.

1. Луковицу мелко нарезаем. Обжариваем ее на растительном масле, до полупрозрачного состояния.

2. Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Отправляем к луку.

Вскоре они выделят сок. На средней мощности потушим их, пока жидкость не выпарится. Затем посолим, поперчим и доведем до готовности и румяного внешнего вида. Откладываем в сторону, чтобы они остыли.

3. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, с добавлением любимых специй. Чтобы мясо было сочное, нужно дать ему остыть прямо в бульоне. Нарезаем филе кубиком или соломкой.

4. Ананасы продаются в супермаркетах в уже нарезанном виде. Но, если вы купили его в кольцах, их нужно нарезать кусочками небольшого размера.

5. Яйца натираем крупной теркой. Сыр лучше натереть мелко.

6. Теперь, когда все продукты подготовлены и будем собирать салат. На плоскую тарелку ставим форму-кольцо. Можно обойтись и без нее. Но с формой блюдо будет выглядеть красивее и лучше держать форму.

7. Первым слоем выкладываем остывшие грибы. Смазываем небольшим количеством майонеза.

8. Вторым слоем пойдут яйца. Перекладываем их сюда, разравниваем. Промазываем небольшим количеством майонеза. Немного уплотняем, прижимая ложкой.

9. Выкладываем дальше курицу. Делаем сеточку из майонеза, размазываем его вилкой.

10. Затем ананас, промазываем его майонезом. Осталось только посыпать сыром. Убираем в холодильник на пару часов и кольцо можно снимать, а салат подавать к столу.

Салат “Ананасовое наслаждение”

Заправлять закуску рекомендуется домашним свежим йогуртом без добавления сахара. Если хотите, йогурт можно заменить привычным майонезом.

Ингредиенты:

• Грудка куриная — 2 штуки;
• Фундук измельченный — 1-2 столовые ложки;
• Йогурт белый несладкий — 200 мл;
• Ананас — 200 г;
• Твердый сыр — 200 г;
• Яйца вареные — 5 штук;
• Соль и перец — по вкусу.

Салат «Ананасовое наслаждение” с куриной грудкой

Приготовление:

1. Поместите курицу в сотейник с закипевшей водой, дождитесь, пока бульон снова закипит, и варите 20-30 минут. Курица готова, когда мясо на разрезе будет белого цвета, а выделяющаяся жидкость — прозрачной. Не стоит долго варить курицу, как только оно приготовилось, сразу доставайте на тарелку. Также рекомендуется не отделять кожу и остов перед варкой. После охлаждения при комнатной температуре нарежьте его в виде кубиков.
2. Яйца натрите с помощью крупной терки.
3. Охладите мясо, а затем порежьте кубиками.
4. Мякоть ананаса в виде колец разрежьте примерно на 4-5 частей, достаточно крупно.
5. Сыр натрите с помощью самой мелкой из имеющихся терок.
6. Сложите все в салатник, посыпьте любимыми специями, добавьте майонез и размешайте. Украсьте фундуком.

Тайский салат «Бангкок»

Как изготовить этот аппетитный салат? Берем:

• 150 г яблок;
• 40 г груш;
• 40 г персиков;
• 40 г манго;
• один свежий ананас;
• 25 г фундука;
• 20 г малины;
• 25 г винограда;
• 25 г орехов кешью;
• 25 г миндаля;
• стевию листовую сухую (по вкусу).

Готовится этот салат следующим образом:

1. Возьмите крупный ананас и удалите у него верхушку и сердцевину.
2. Очистите от кожуры яблоко, порежьте его на кубики. Одну часть яблока запеките в микроволновке, а вторую – обжарьте на горячей сковороде. Немного поджарив фрукт, добавьте к нему стевию. А когда яблоко пустит сок, добавьте малину. Далее, немного размешав, всыпьте в соус дробленые в ступке орешки (фундук, кешью и миндаль). Все хорошенько перемешайте.
3. Персик, грушу и манго очистите от кожуры и порежьте на кубики.
4. Разрежьте ягоды винограда на половинки и удалите косточки.
5. Все нарезанные фрукты перемешайте и выложите в ананасовую корзиночку.
6. Затем отправьте в корзинку запеченные в микроволновке яблоки, а сверху вылейте изготовленный соус.

Готовый тайский салат подавайте к столу. Своим нежным и приятным вкусом он понравится всем вашим знакомым. Можно сервировать салат в обычной тарелке, для этого порежьте мякоть ананаса кубиками и тоже добавьте в блюдо.

Ананасовый салат – рецепт

Сегодня салаты из ананасов постепенно становятся неотъемлемой частью любого застолья. Даже при своем сладком вкусе этот фрукт отлично сочетается с мясом, в результате чего блюдо получается не просто вкусным, но и сытным. В классическом варианте используется курица, вареная, жареная или копченая. Такой салат еще называют буржуйским, ведь по цене он получается выше, чем простые овощные закуски из огурцов или помидоров.

Кроме курицы можно попробовать добавить телятину, утку или даже свиную вырезку. За счет сочетания их с ананасовой мякотью блюдо будет не таким тяжелым. Все благодаря быстрому усвоению данного фрукта. Если в магазине вас манит его свежий зеленый хохолок или же яркая баночка консервов, то выбирайте любой рецепт салата с ананасом и отправляйтесь творить на кухню.

Салат Визави

Визави в переводе на русский означает «напротив». Это название салат получил от того, что он весьма романтичен и настраивает партнеров на волну любви и сказочных эмоций. Это удаётся благодаря сладкому, пикантному вкусу. Приготовьте этот салатик для романтического вечера, и он станет незабываемым.

Ингредиенты:

• 200 г отваренных и очищенных креветок
• 1 апельсин
• 1 банка консервированных ананасов
• 1 пачка вишневого желе
• 50 мл вишневого ликера
• 4 ст.л. плавленного сыра ( например Президент )
• 4 ст.л. майонеза
• вишня в ликере (для украшения)

Приготовление:

Сначала готовим желе. Можно делать натуральное, а можно взять специальную смесь в пакете. Развести её на половину указанной воды, нагреть, добавить желатин и разлить по формочкам для остывания ( для придания романтичности можно найти формочки в виде сердечек).

Очистить и нарезать апельсин кубиками.

Приготовить плоскую тарелку, взять форму для выкладывания, положить в неё апельсин и намазать слой плавленым сыром.

Следующим слоем выкладываем порезанные ананасы и также мажем сыром.

Сверху выкладываем креветки и вишенки для украшения.

Снимаем форму, кладем сердечки из желе.

Великолепного вечера и приятного аппетита!

Салат «тропинка»

В таком салате вместо курицы или говядины используется ветчина. Поэтому приготовить его будет проще.

Ингредиенты:

• Ветчина – 180гр.
• Консервированная кукуруза – 0,5 банки.
• Ананасы – 220 гр.
• Яйца куриные – 2-2,5 шт.
• Зелень – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Ставим вариться яйца. Пока они варятся режим ветчину на соломку.

На терке трем яйца. Нарезать ананасы на соломку.

Складываем салат. Каждый слой кроме верхнего нужно заправить майонезом. Первый слой – ветчина, второй слой – яйца, третий слой – кукуруза, последний слой – ананасы. Осталось только посыпать зеленью.

С грибами

Классическим ингредиентом в рецептах с ананасом являются грибы. Чаще используются шампиньоны. Их используют свежими или же предварительно обжаривают. Маринованные шампиньоны тоже подойдут. Салат из курицы с ананасами и грибами отлично будет смотреться даже на праздничном столе. Съедается гостями он моментально, поэтому готовьте сразу побольше.

• яичный белок – 5 шт.;
• майонез, специи – по вкусу;
• масло подсолнечное – немного для жарки;
• консервированные ананасы – 500 г;
• шампиньоны – 300 г;
• филе курицы – 300 г;
• лук – 1 шт.

1. Курочку сварить, а когда остынет – порезать, после чего уложить на дно салатницы.
2. Грибочки промыть, нашинковать вместе с луком, затем обжарить ингредиенты на масле до золотистого цвета. Уложить смесь на курочку, предварительно смазав майонезом (делать это с последующими слоями).
3. Распределить слой тертых белков. Смазать их более обильно.
4. Сверху, чуть вдавливая, украсить ананасовыми ломтиками.

Салат «Тропическая фантазия»

Простой и оригинальный рецепт!

Ингредиенты:

• Кукуруза – 200 гр.
• Ананас – 220 гр.
• Майонез – по желанию
• Кальмар – 250 гр.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль, зелень и перец – по вкусу

Приготовление:

Порежьте ананас и смешайте его с кукурузой.

Кальмаров кинуть в кипящую воду на минуты 2, дать постоять и нарезать. Добавить к кукурузе.

Мелко нарезать лук и зелень, добавить к салату. Туда же остальные специи. Перемешать.

Нежный

Из всех видов мяса курицу чаще используют для салатов. Из-за ее мягко вкуса такие блюда получили название «Нежность». В классическом варианте этого салатика используют курицу, яйца и сыр, но есть более оригинальные рецепты, например, с ананасовыми кусочками. Мясо можно использовать в любом виде, будь то окорок, грудка или филе. Сам салат Нежность с курицей и ананасом готовится легко, особенно по пошаговой инструкции ниже.

• сыр твердый – 350 г;
• майонез – 200 г;
• яйцо – 7 шт.;
• филе куриное – 400 г;
• маринованные шампиньоны – 200 г;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• лук – 1 шт.;
• зелень – по вкусу.

1. Отдельно сварить курочку и яйца. Когда продукты остынут, порезать их кубиками, смешать, выложить в салатницу.
2. Сыр измельчить на терке, лук с зеленью нашинковать.
3. Соединить все оставшиеся компоненты, заправить, перемешать.

Ознакомьтесь и с другими рецептами салата­ с ананасами и курицей.

Слоеный

В этом рецепте экзотический фрукт не просто присутствует в списке ингредиентов – в форме него выкладывается сам салат. За счет украшения верхнего слоя резанными шампиньонами получается очень похоже на кожуру. Перышки лука играют зеленый «хвостик» фрукта. Если вы все еще в поисках красивого и вкусного блюда к празднику, то салат с курицей и ананасом слоями идеально подойдет, причем для любого, даже детского торжества.

• свежие вешенки или шампиньоны – 250 г;
• майонез – 80 г;
• филе куриное – 300 г;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• вареная морковка – 1 шт.;
• яйцо вареное – 2 шт.;
• ананасы консервированные – 250 г;
• луковые перышки – 6-7 шт.;
• орехи грецкие – 100 г.

1. Грибочки вымыть, порезать одинаковыми пластинами, как показано на фото. Далее потушить на сковородке, добавив немного воды.
2. Филе отварить, измельчить, выложить на дно салатницы в форме овала, смазать майонезом.
3. Яйца очистить от скорлупы, порезать. Сыр измельчить на терке.
4. Поверх курочки распределить ананасы, затем – сыр, тертую морковку, снова майонез, яйца и орешки.
5. Украсить кусочками грибов, как показано на фото.
6. С одной стороны пучком уложить луковые перышки.

Салат в виде ананаса

Используйте яблоки кислых сортов. Это могут быть сорта Гренни Смит или Антоновка.

Вам понадобится:

• Ананас — 1 банка;
• Картофель — 3 штуки (большой);
• Ветчина — 200 г;
• Яйца отварные — 5 шт;
• Лук — 1 шт. (мелкий);
• Сок лимона — 1 ч.л.
• Яблоко — 1 шт;
• Майонез+сметана — сколько потребуется (для заправки);
• Соль и перец — по вкусу;
• Грецкие орехи (бабочка) и зеленый лук — для декора.

Салат в виде ананаса: рецепт с фото

Приготовление:

1. Очистите и вымойте лук, острым ножом максимально измельчите.
2. Отварите картофель со шкуркой. После очистки нарежьте кубиками.
3. Нарежьте яйца в произвольном размере.
4. Ветчину нарежьте брусочками, длиной примерно в 2 см.
5. Освободите яблоки от кожуры и натрите с помощью крупной терки. Чтобы яблоко в салате не потеряло цвет, необходимо смешать его с лимонным соком.
6. Отделите ананасы от сиропа. Если они законсервированы в виде колец, то нарежьте их довольно крупными кусочками. Так в салате будет четко чувствоваться их вкус.
7. Поджарьте орехи. Сделать это можно на сухой раскаленной сковороде или на противне микроволновой печи. В процессе обжаривания нужно часто помешивать орехи во избежания их пригорания. А после того, как они остынут — нарезать их крупными кусочками.
8. Приготовьте блюдо, на котором красиво расположите салат слоями, стараясь придать ему форму ананаса. В процессе формирования нужно разравнивать каждый слой ложкой.

Вот в таком порядке собирается салат:

• Первый слой — картофель, специи, майонез;
• Второй — лук;
• Третий — ветчина, майонез;
• Четвертый — яблоко;
• Пятый — яйца, специи и майонез;
• Шестой — ананасы;
• Седьмой — картофель, специи, майонез;
• Восьмой — лук;
• Девятый — ветчина, майонез;
• Десятый — яблоко;
• Одиннадцатый — ананасы;
• Двенадцатый — яйца, специи, майонез.

1. Посыпьте поверхность салата нарезанными орехами, что будет напоминать кожуру ананаса, а зеленый лук просто выложите сверху на тарелку наподобие верхушки фрукта.

Фруктовый салатик

Такой салат отлично подойдет для десерта.

Ингредиенты:

• Апельсин – 1 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Киви – 1 шт.
• Банан – 1 шт.
• Ананас – 3 колечка
• Сметана (по желанию) – 2 ст. л.

Приготовление:

Отчищаем все продукты от кожуры.

Чтобы салат получился мягче, следует удалить перепонки от апельсина и мандарина.

Мелко нарезаем киви, ананас, мандарин и апельсин режим на небольшие треугольники. Разрезаем банан вдоль на четыре части и измельчаем на кубики.

Размешиваем и по желанию заправляем сметаной.

Салат из копченой курицы, пекинской капусты и ананаса

Эту вариацию часто можно встретить в ресторанах. Благодаря гармоничному сочетанию всех ингредиентов, салат получается питательным и вкусным, а готовится всего за 10 минут. В рецепте используют копченую курицу, но вы при желании можете заменить ее отварной.

Потребуется:

• Копченая куриная грудка – 400 г.
• Майонез – 300 мл.
• Консервированные ананасы – 420 г.
• Пекинская капуста – 700 г.
• Твердый сыр – 300 г.

Пошаговый процесс:

Нашинкуйте помельче пекинскую капусту. Нарежьте сыр на средние кубики.

Измельчите курицу, затем ананасы. Кубики старайтесь делать одинаковыми. Отправьте все ингредиенты в высокую емкость.

Добавьте майонез. При необходимости посолите. Перемешайте.

Салат «Дамский каприз» с копченой грудкой

А вы хоть раз пробовали это по истине вкусное угощение? Мне однажды повезло попробовать его, и настолько он мне понравился что было решено всеми правдами и не правдами раздобыть рецепт и приготовить такой же салат дома.

• Копченная куриная грудка 400 гр.
• Ананасы консервированные 1 банка
• Маслины без косточек 1 банка
• Твердый сыр 200 гр
• Яйца 5 шт.
• Зелень для украшения
• Майонез

Копченную куриную грудку нарезают кубиками. Размер кубиком регулируем сами, но мне больше нравится когда ингредиенты нарезаны по мельче.

На такие же кубики следует и сыр нарезать. Лучше всего для этого рецепта подойдут твердые сорта сыра.

Ананасы можно брать как консервированные так и свежие. Если нет желания возится со свежим ананасом конечно лучше взять готовый. Но ароматнее конечно будет свежий. Нарезаем ананасы на кусочки.

Маслины конечно же берите только без косточек. С маслинами мельчить не стоит достаточно будет нарезки на 2-3 части. За одно убедитесь что бы все были без косточек.

Вареные куриные яйца нарезать мелко и выложить в общую миску. Оставим один желток для украшения.

Компоненты для салата нарезаны можно заправить майонезом и хорошо перемешать до однородного состояния.

Остается красиво оформить и подать на стол.

Быстрый салат из куриного филе, ананасов и огурцов

Этот вариант приготовления идеально подходит для занятых хозяек, которые любят кормить семью вкусными и полезными блюдами, но при этом располагают небольшим количеством свободного времени. Готовится быстро и просто, а получается очень аппетитным.

Для более диетического варианта замените майонез на сметану или греческий йогурт. Не заготавливайте этот салат впрок. Огурец быстро выделяет сок, в результате салат становится водянистым и менее вкусным.

Потребуется:

• Консервированные ананасы – 300 г.
• Куриное филе – 300 г вареного.
• Свежий огурец – 300 г.
• Соль.
• Черный перец.
• Майонез – 80 мл.

Пошаговый процесс:

Нарежьте филе небольшими кусками. Огурец разрежьте сначала пополам, а затем пластинками.

Порубите ананасы, предварительно слив сок.

Соедините все подготовленные продукты. Поперчите. Посолите.

Добавьте майонез. Перемешайте и переложите в салатник.

С креветками

Еще более мягким по вкусу получается салат из креветок с ананасом. За счет использования морепродуктов он даже получил особое название – «Экзотика». Единственный минус такого блюда в том, что его нельзя отнести к дешевым. Вкус и аромат салата все же оправдывает стоимость продуктов, поэтому, приготовив его, вы не пожалеете, а уж гости точно останутся под впечатлением. Сочный, яркий и оригинальный!

• яблоко очищенной – 1 шт.;
• йогурт – 150 мл;
• зелень – немного для украшения;
• горчица – 1 ч.л.;
• перец черный, соль – по 1 щепотке;
• табаско – 0,5 ч.л.;
• ананас консервированный – 200 г;
• очищенный вареные креветки – 200 г;
• сок лимонный – 0,5 ч.л.;
• сельдерей – 50 г;
• пекинская капуста – 200 г.

1. Отваренные креветки сбрызнуть лимонным соком.
2. Капусту промыть, нашинковать. То же сделать с сельдереем и яблоком.
3. Ананасы промокнуть бумажным полотенцем, порезать брусочками.
4. Йогурт соединить с соусом табаско, горчицей. Посолить, приправить перцем, перемешать.
5. Соединить все ингредиенты, заправить соусом. Перемешать, украсить зеленью.

Польза

Сперва выясним, чем хороши ананасы. Их кисло-сладкий вкус подчеркивается волокнистостью самого плода. Его структура довольно грубая, поэтому ананас считают специфической «щеткой» для чистки организма. Это особенно полезно для тех женщин, которые стремятся сбросить лишний вес и страдают от зашлакованности органов ЖКТ.

Ананас – низкокалорийный продукт, поэтому его смело можно есть тем, кто имеет лишний вес. В его составе имеется особый фермент, расщепляющий жиры и углеводы. Этот нюанс ускоряет обмен веществ. А еще в ананасах есть много витаминов, поэтому из них изготавливают не только вкуснейшие блюда, но и лосьоны для ухода за кожей и косметические маски.

С курицей

Ананасовый салат с курицей представляет собой нежное, сочное, ароматное и весьма простое в изготовлении блюдо. Берем:

• 200 г консервированных ананасов (или мякоти свежего плода);
• три вареных яйца;
• два отварных куриных филе;
• одну пачку майонеза;
• 30 г грецких или кедровых орехов;
• 150 г сыра тертого.

Этот удивительный ананасовый салат готовится так:

1. Нарежьте куриную грудку маленькими кубиками. Если вы будете подавать блюдо в салатнице, выложите курицу по ее всей поверхности. Если готовите салат порционно, поставьте на тарелку кольцо, выложите куриное мясо первым слоем.
2. Смажьте мясо майонезом. Нарежьте ананасы небольшими кубиками и выложите вторым слоем.
3. От желтков отделите белки и на мелкой терке их натрите. Распределите следующим слоем. Снова намажьте все майонезом.
4. Далее выложите слой тертого сыра и слой желтков.
5. Посыпьте блюдо дроблеными грецкими орехами и дайте ему пропитаться.

Готовый салат подавайте к столу.

Салат «здоровый»

Самое главное преимущество этого салата в том, что он очень полезный. Тут нет ни мяса, ни майонеза.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1 шт.
• Изюм – 60 гр.
• Сельдерей (корень) – 1,5 шт.
• Ананасы – 150 гр.
• Сахар – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сок лимона – по вкусу
• Клюква – по желанию
• Растительное масло – по желанию

Приготовление:

Промыть и отчистить сельдерей. Потереть на терке (лучше всего для корейской морковки). Посыпать солью и обрызгать соком лимона (для сохранения цвета).

Яблоки нужно отчистить от кожуры, порезать кубиками и также обрызгать лимонным соком.

Нарезать крупными кубиками ананас.

Хорошо промыть изюм.

Все продукты перемешать, подсолить, заправить растительным маслом и украсить клюквой.

Французский рецепт салата с курицей, ананасами и яичными блинчиками

Блюдо пришло из Франции, где в каждой провинции используют свой рецепт. Поэтому предложенный объем ингредиентов можно регулировать по собственным предпочтениям. Если использовать деревенские яйца, то блинчики получатся более яркими и аппетитными.

При желании можете добавить в состав зеленый горошек, лук, грибы или орехи.

Потребуется:

• Яйцо – 5 крупных.
• Поваренная соль.
• Молоко – 200 мл.
• Майонез.
• Куриная грудка – 1 вареная.
• Зелень.
• Очищенный ананас – 300 г.

Пошаговый процесс:

Соедините яйца с молоком. Перемешайте. Слегка подсолите.

Прогрейте сковороду. Поджарьте 5 блинчиков.

Скрутите рулетиками. Каждый нарежьте кольцами.

Куриное филе измельчите. Старайтесь делать кубики одного размера.

Порубите мелкими кусочками ананасы. Нашинкуйте зелень. Можете использовать укроп, петрушку, зеленый лук или их смесь.

Соедините все продукты. Подсолите и влейте майонез. Размешайте.

Салат с корейской морковью

Салат на скорую руку, состоящий всего из четырех ингредиентов, станет вашей палочкой-выручалочкой. К тому же, его необычный вкус обязательно понравится домочадцам.

Салат с корейской морковью и куриной грудкой

Источник