Салат булс блат рецепт

1) ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 г тыквы, нарезанной кубиками● 4 яйца● 80 г манной крупы● Корица● Апельсиновая цедра 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. 2. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. Поставить обратно на огонь (самый маленький).

Ингредиенты: Для тонкого теста: — 100 гр. теплой воды; — 0,5 ч.л. сухих дрожжей; — по 1 чайной ложке сахара и соли; — 2 стакана просеянной муки; — 1 яйцо; — 2 ст. л. оливкового масла. Для начинки: — Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль.

Ингредиенты: Творог 5-9% жирности 250 г Творожная масса 250 гМука пшеничная 60 г Яйцо куриное 1 шт.Сахар ванильный 10 г Изюм светлый 20 гРастительное масло 40 мл Приготовление: Смешайте творог с творожной массой и яйцом. Добавьте ванильный сахар или ванильный экстракт и три полные столовые ложки муки, хорошо размешайте.Можно дополнительно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:● 1 ст. любимого варенья или джема● 1 ч. л. без горки соды (можно заменить разрыхлителем)● 1 ст. кефира● 1/3 ст. сахара● 2 яйца● 2,5 ст. муки● масло сливочное для смазывания формыПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.2. Через минут 5.

ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста:● 300 + 90 г муки● 100 г сахара● 120 г масла● 120 г сметаны● 2 яйца● соль, сода — на кончике ножа Для крема:● 500 + 125 мл молока● 1 яйцо● 200 г сахара● 2 ст ложки с горкой муки● 250 г хорошего, качественного сливочного масла комнатной.

Источник

Боул салат

Боул – модно, красиво и полезно

Боул («bowl») — это чаша, глубокая миска.

Боул салат — это блюдо, которое соответственно готовится в глубокой миске.

Кто давно следит за моими рецептами, успели заметить, насколько я люблю универсальные блюда, которые можно сконструировать по своему усмотрению, включив в состав свои любимые ингредиенты и менять их в зависимости от настроения и наличия продуктов.

Сегодня хочу поделиться конструктором боул салата .

Боулы могут быть сладкие и фруктовые, в виде смузи, вегетарианские и не очень, ингредиенты ты выбираешь сам и комбинируешь их по своему усмотрению.

Удобней и универсальней блюда, я еще не встречала. Он подходит для завтрака, обеда и ужина. Поможет совместить в одной тарелке и гарнир и овощи и зелень и полезные жиры, а так же поможет дольше удержать чувство сытости.

Собрать боул салат очень просто, главное запомнить основные составляющие и принцип сервировки:

Составляющие:

Основа (крупы или бобовые)
Овощи
Зелень
Соус
Орехи и семена

Принцип сервировки:

В глубокую миску выкладывается основа, сверху все измельченные (по своему усмотрению) составляющие и все поливается соусом.

Основа (крупы и бобовые):

Рис, булгур, кускус, киноа, гречка, амарант, пшено, полента, перловка, чечевица, нут, фасоль, соя и другие.

Возьмем для примера нут – он может быть просто сваренный или зажаренный, приготовленный в виде хумуса или фалафеля.

Для сыроедческого варианта, можно взять за основу пророщенную пшеницу, гречку, чечевицу, овес, ячмень, киноа и другие.

Рецепты для вдохновения:

Овощи (приготовленные [и] или свежие):

Томаты, огурцы, перец, редис, авокадо, картофель, тыква, сельдерей, пастернак, баклажан, кабачок, грибы, разные сорта лука, зеленая фасоль, горошек, кукуруза, брокколи, и многое другое.

Овощи могут быть как свежие, так и приготовленные. Приговленные на пару, на гриле. Зимой отлично подойдут замороженные овощные смеси.

Зелень:

Шпинат,укроп, петрушка, руккола, кинза, базилик, ромен, ревень, листья салата, черемша, айсберг и другие.

Гуакамоле, лимонный, тахини, горчица, майонез, песто, соевый и другие.

Самый простой и универсальный соус – оливковое масло, сок лимона (лайма), специи по вкусу.

Рецепты для вдохновения:

В качестве соуса можно использовать:

Орехи и семена:

Грецкий, миндаль, фундук, кешью, семена тыквы, кунжута, льна, чиа, подсолнечника и другие.

Ты их можешь подрумянить на сковороде или же использовать в сыром виде, измельченные или цельными.

Вариативность:

В боул салатах бесконечное множество вариантов и сочетаний продуктов!

Источник

Деревенский свадебный салат. Непередаваемо вкусный

Это очень известная закуска-салат, у которой нет конкурентов по простоте приготовления и спросу за столом. Съедается всегда молниеносно и без остатка. Но я эту закуску готовлю по-своему. Моим домочадцам нравится, когда я готовлю из филе курицы или индейки.

А в изначальном рецепте закуска готовится только из свинины. Что вполне объяснимо: на свадьбу проще было готовить из свинины, чем кромсать курицу на филе грудок.

Ну и ничего особенного для такой закуски и не требуется. Мясо, лук и зелень. Что может быть проще?

Чем больше лука — тем вкуснее. Смело кладите лука в 2 раза больше, чем в рецепте. Гости скажут Вам только «спасибо».

Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме.

500-600 гр. отварного мяса

2-4 крупных луковицы (лучше салатных сортов)

2 ст. л. зелени петрушки или другой по вкусу

Мясо опускаю в кипяток, а не в холодную воду. Так оно получается вкуснее. Воду солю меньше, чем обычно. Мясо должно быть слегка недосоленным. Это важно! Остужаю мясо в бульоне.

Нарезаю мясо длинными брусочками. Нарезка кубиками, наверное, тоже подойдёт, но мне больше нравится, когда длинные пёрышки лука подцепляются на вилку вместе с длинным брусочком мяса.

Источник

Салат из капусты Провансаль. Блюдо за 100 рублей.

В сегодняшнем рецепте я вам расскажу, как приготовить очень вкусный и яркий салат Провансаль из молодой капусты. Салат готовится очень просто, из доступных и недорогих ингредиентов.

Провансаль из капусты содержит огромное количество полезных веществ и витаминов. Приготовьте салат по нашему рецепту и украсьте свой стол роскошным, ярким и очень вкусным блюдом, которое особенно хорошо сочетается с мясом.

Ингредиенты:

Капуста молодая — 350 г
Лук красный — 30 г
Перец чили — по вкусу
Перец болгарский — 170-180 г
Чеснок — 1 зубчик
Лимон — 0.5 шт
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Перец черный — по вкусу
Стебли молодого укропа — 7-8 шт
Масло растительное или оливковое

Приготовление:

Тонкой соломкой шинкуем лук и капусту, чем тоньше тем лучше. Нарезаем тонкой соломкой болгарский перец и отправляем в кастрюлю с капустой.

Перец желательно использовать разных цветов, на вкус это не повлияет, но салат будет выглядеть ярче. Мелко нарезаем один зубчик чеснока, полотном ножа растираем его пасту и отправляем к овощам. Выдавливаем в кастрюлю сок из половинки лимона, добавляем соль, сахар, черный перец и перемешиваем.

Максимально мелко нарезаем стебли молодого укропа. Добавляем в кастрюлю с салатом нарезанные стебли, наливаем небольшое количество растительного масла и перемешиваем.

Перекладываем вкусный, ароматный и красочный салат в глубокую тарелку и подаем к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

Источник