Салат буржуй рецепт с ананасами

Салат «Буржуйский» с курицей, ананасами и кукурузой

Готовим салат «Буржуйский» с ананасами, курицей и кукурузой – вкусно, просто и быстро. С помощью рецепта с фото вы сможете легко приготовить вкусное блюдо. Такой салат, без всяких сомнений, станет украшением любого праздничного стола, гости будут в восторге от такого варианта.

Салат получается невероятным, здесь присутствует сладкая нотка, за счет ананаса и кукурузы, также будем использовать куриное филе, его можно просто отварить или взять копченое – второй вариант получается также очень интересным.

Заправлять салат нужно майонезом, лучше, если майонез будет домашнего приготовления. Такой салат можно подать порционно, а можно выложить на одно красивое блюдо и подать гостям.

Ингредиенты:

• куриное филе – 250 г;
• консервированная кукуруза – 150 г;
• сыр твердый – 80 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• ананас свежий – 150 г;
• майонез – 1 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Буржуйский»

Подготовить все продукты по списку. Выбрать самую вкусную сладкую консервированную кукурузу. Открыть банку с кукурузой, сок слить. Переложить кукурузу в тарелку.

Куриное филе заранее отварить в подсоленной воде, также можно использовать копченую курицу. Филе нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна. Добавить курицу в миску с кукурузой.

Куриные яйца отварить не более 10 минут в соленой воде. Почистить яйца от скорлупы. Нарезать яйца небольшими кусочками. Добавить нарезку яиц в салат.

Твердый сыр нарезать продолговатыми полосками. Сыр важно выбрать вкусный, со сливочными нотками. Добавить сыр в салат.

Ананас почистить и нарезать кусочками. Добавить ананас в салат.

Ввести в салат порцию майонеза, добавить соль и перец, перемешать все ингредиенты. Салат можно сразу раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

Источник

Салат “Буржуйский” с ананасами, курицей и грибами

Нежное куриное филе, ароматные грибочки и сладкие ананасы – это настоящая гармония в одной тарелке. Салат из таких простых компонентов получается питательным, вкусным, насыщенным. Он способен затмить любой другой салат на вашем праздничном столе. Гости сметут его просто молниеносно.

Такой классный салатик можно сделать как слоями, так и вперемешку. Сегодня мы будем делать именно слоеный Буржуйский салат с ананасами, курицей и грибами. Его можно сделать в большом салатнике, в порционных креманках, а можно и в специальной круглой форме, которую в итоге мы снимаем и получаем великолепную красивую закуску. Не проходите мимо этого рецепта с пошаговыми фото, готовьте и радуйте своих близких.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• ананас (консервированный) – 150 г;
• шампиньоны – 120 г;
• луковица репчатый – 80 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• сыр (твердый) – 100 г;
• соль – по вкусу;
• майонез – по вкусу;
• масло подсолнечное (для жарки);
• перец душистый горошек – 3 шт.;
• лавровый лист (молотый) – 1 щепотка

Как приготовить салат Буржуйский

Филе промываем в воде, кладем в кастрюльку и отвариваем. Чтобы мясо было ароматным, добавляем в кастрюльку душистый перец и лавровый лист. Также не забываем посолить. Варим, пока мясо не приготовится. После этого достаем курицу из бульона и оставляем остывать. Грибочки (шампиньоны или лесные) промываем, чистим, если это необходимо и режем кусочками. Лук чистим и тоже режем.

А потом вместе с грибами прожариваем в подсолнечном масле до румяности.

Яйца варим, охлаждаем, трем на терке. Сыр тоже трем на терке.

Куриное филе режем кусочками.

Укладываем его в салатницу первым слоем. Далее смазываем майонезом (вообще, каждый слой смазываем майонезом). После курицы кладем ананасы, грибочки, яйцо, и наконец – сыр.

Украшаем салатик и ставим в холодильник для того, чтоб пропитался, насытился майонезной прослойкой.

Источник

Праздничный салат «Буржуйский» – с ананасами, курицей и грибами

Это рецепт отличного варианта холодной закуски на какой угодно праздник – салат с куриным мясом, консервированным ананасом и грибочками. Он бесподобно вкусный, нежный и изысканный. Кроме того, несмотря на то, что заправку мы будем использовать майонезную, этот салат довольно легкий и очень нежный. Выкладывается салат слоями. Нужно четко соблюдать их очередность, чтобы передать тот самый великолепный вкус. Обязательно разнообразьте свой праздничный стол таким простым салатиком. Он станет изюминкой вашего праздника.

Ингредиенты для салата:

• ананас (консервированный) — 200 г;
• грибы шампиньоны (свежие) — 300 г;
• куриное мясо — 200 г;
• лук репчатый — 100 г;
• вода (кипяченая) 100 мл.;
• уксус (столовый, 9%)- 1 ч. л.;
• майонез — по вкусу;
• сыр твёрдый — 150 г;
• яйца куриные — 5 шт.

Как приготовить салат «Буржуйский»

Куриное мясо ставим вариться. В отдельной кастрюле варим и яйца. Луковицу чистим, нарезаем кольцами/полукольцами и покрываем маринадом (воду смешиваем со столовым уксусом) на полчаса.

Грибочки моем, нарезаем пластинками.

Обжариваем в масле до румяности.

Вареную курочку режем или рвем произвольными кусочками и выкладываем первый слов в салатнике.

Далее делаем сеточку из майонеза. Следующий слой – жареные шампиньоны. Потом выкладываем маринованный репчатый лучок. Слегка смазываем майонезом. Вареные яйца чистим, трем на терке и кладем на луковый слой.

Далее снова майонезная прослойка. Твердый сыр трем на терке и укладываем как следующим слой. Открываем баночку консервированных ананасов, сироп сливаем. Фрукты нарезаем кусочками и выкладываем сверху тертого сыра. По желанию сверху можно украсить зеленью укропа или петрушки.

Перед подачей необходимо поставить салатик в холодильную камеру, чтоб он как следует пропитался.

Источник

Салат «Буржуйский». Без рябчиков, но с ананасами.

«Ешь ананасы,
рябчиков жуй,
день твой последний
приходит, буржуй».

Сдается мне, что именно из-за этого короткого стихотворения Владимира Маяковского данный салат и получил свое название.
Правда рябчиков сейчас не найти и поэтому эту деликатесную птичку в составе заменяет копченая куриная грудка.
Да и я, по обыкновению, упростил оригинальную рецептуру — исключил из состава сыр. Не люблю его в салатах, он делает его структуру вязкой. Поэтому блюдо получилось скорее недо-буржуйским. Но все равно салат получается вкусным и, главное, очень простым в приготовлении.

Итак, поехали. Начнем, пожалуй, со списка необходимых ингредиентов.

Для салата понадобится:
копченая куриная грудка грамм на 500
банка консервированных ананасов
5 — 6 сваренных вкрутую куриных яиц
пара столовых ложек майонеза
одна небольшая луковица
чайная ложка сухого чеснока
соль, перец по вкусу

Источник

Салат Буржуйский с ананасами и курицей

Праздничный салат — просто, вкусно, красиво! Салат Буржуйский с ананасами и курицей не нуждается в длительном времени для пропитки, поэтому готовить блюдо можно непосредственно перед подачей на стол. Чтобы придать салату красивую форму собирать его следует в кулинарном кольце, если такового приспособления не имеется можно воспользоваться глубоким салатником, потом перевернуть его на плоское блюдо.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Салат Буржуйский с ананасами и курицей

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	164 ккал
Белков:	12 гр
Жиров:	12 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	43 / 43 / 14
Н 50 / С 50 / В 0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, даем остыть, нарезаем кубиками как можно мельче.

2. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем от скорлупы, натираем на крупной терке.

3. Лук очищаем, режем мелкими кубиками, обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета.

4. Кулинарное кольцо размещаем на сервировочном блюде, первым слоем выкладываем курицу, затем обжаренный лук, плотно утрамбовываем.

5. Кольца ананаса мелко режем, выкладываем на лук, затем формируем яичный слой.

6. Только теперь смазываем поверхность салата майонезом, после чего посыпаем тертым сыром.

Аккуратно снимаем кольцо, украшаем салат веточкой петрушки и подаем на стол.

Источник