Салат для дня влюбленных рецепт

Салат на день влюблённых в виде сердца — 7 вкусных рецептов

14 февраля – особенный праздник. В этот день все влюблённые дарят друг другу подарки, признаются в любви, и, конечно, готовят своим вторым половинкам изысканные и невероятно вкусные блюда. Не хочу отходить от этой традиции и я.

Поэтому сегодня у меня будут салаты в форме сердца. Все они не только красивые и вкусные, но и простые в приготовлении. А самое главное – не потребуют от вас много времени и сил. И действительно, что может быть оригинальнее и красивее, чем создать своими руками салат сердце на 14 февраля.

В статье представлено много рецептов – выбирайте сами, какой вам больше нравится и какой пришёлся по душе. А мне будет очень приятно, если какой-то из них окажется в День Святого Валентина у вас на столе.

Салат Сердце ангела – пошаговый рецепт с фото с икрой и креветками

Если ваша вторая половинка без ума от морепродуктов, то обязательно включите в меню этого дня сытный и вкусный салатик с икрой, креветками и кальмаром. Он станет настоящим украшением вашего праздника.

Что понадобится:

• 400 г кальмаров;
• 2-3 картофеля;
• 1 баночка красной икры;
• 3-4 яйца;
• 300 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 100 г сыра;
• 15-20 креветок;
• 2-3 ст. л. растительного масла;
• майонез по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Картофель лучше всего отварить заранее. Чтобы он уже полностью остыл. То же самое надо сделать с кальмаром и яйцами. Собирать салат из готовых продуктов – настоящее удовольствие!

Как готовить

Отваренный картофель натереть на мелкой тёрке, и сразу же выложить на широком блюде для салатов. Придать картофелю форму сердца, при необходимости посолить, поперчить и смазать майонезом. Его лучше всего распределить сеточкой.

Кальмары, почищенный и отваренный в подсолённой воде буквально пару минут, также остудить, порезать соломкой и разложить на слой картофеля. Смазать майонезом. При необходимости посолить.

Далее у нас будут натёртые яйца. Желтки не обязательно отделять от белков – натираем всё вместе. Поверх слоя из яиц – снова сеточка.

Теперь шампиньоны. Желательно заранее их промыть, порезать на кусочки и обжарить на масле с луком. Немного посолить и после полного приготовления остудить. Выложить следующим слоем нашего салата «Сердце ангела». Присыпать грибочки сыром и смазать.

Теперь осталось только выложить по всей поверхности салатного сердца красную икру, а по контуру украсить вареными креветками. Поставить блюдо на пару часов в холодильник, чтобы каждый слой пропитался.

Подавать к столу на салатнице. Разрезать непосредственно при подаче каждому гостю.

Салаты в форме сердца – готовим гламурное гранатовое сердечко на 14 февраля

На 14 февраля можно приготовить и другое, не менее вкусное и красиво блюдо, с использованием курицы и граната в качестве украшений. Получится ярко, аппетитно и очень сочно.

Что понадобится:

• 200 г куриной грудки,
• 3 клубня картофеля,
• 1 морковь,
• 2 яйца,
• 100 г твердого сыра,
• гранат,
• майонез по вкусу.

Если у вас нет много времени на приготовление романтического ужина, то можете смело включать в меню вот этот рецепт красивого сердца, которое украшено сладкими зёрнышками граната.

Как готовить

Отварить куриную грудку и порезать на мелкие кубики. Чем мельче будет порезано мясо – тем лучше.

Вареные яйца натереть на тёрке.

Морковку также натереть н мелкой тёрке.

А вот для картофеля лучше использовать крупную тёрку.

На плоское блюдо, которое предназначено для салатов, горкой выкладываем картофель. Смазываем майонезом и немного разравниваем.

Поверх картофеля – кусочки мяса. А на мясо – морковь.

На морковь яйца и всё хорошо промазать.

Теперь самый ответственный момент – с помощью зёрен граната выкладываем сердце так, как нравится вам. Серединку сердца также заполнить зёрнышками.

А по краям посыпать натёртый сыр со всех сторон. Также сыром желательно обсыпать и края салата. Поставить готовое блюдо в холодильник на пару часов и подавать к столу.

Слоёный в форме сердца – простой рецепт пошагово с фото

Если вам нравятся слоёные салаты, то обязательно обратите внимание на этот рецепт. Лёгкую пикантность ему придаёт маринованный огурчик в составе.

Что понадобится:

• Куриное филе отварное — 250 гр,
• Свекла отварная — 1 шт,
• Лук — 1 шт,
• Уксус 9%, сахар, соль — для маринада,
• Маринованные огурцы — 3 шт,
• Сыр любой — 100 гр,
• Зерна граната — для украшения,
• Майонез.

Таким салатом вы сможете удивить и порадовать свою семью или любимого человека в день Святого Валентина.

Как готовить

Сначала мы займёмся луком. Его надо порезать на полукружочки, выложить в миску и залить кипятком. Добавить сахар (2 столовые ложки), соль (чайная ложечка) и уксус (3 столовые ложки). Выждать 15 минут, маринад слить, а лук пока отставить в сторону.

Первый слой у нас – отварное куриное филе. Его надо порезать на мелкие кубики и выложить на тарелке в форме сердца. Посолить, поперчить по вкусу. Покрыть сеточкой из майонеза.

Второй слой – наш маринованный лук. Постарайтесь слить с него всю жидкость, а при необходимости и отжать. Далее выкладываем маринованные огурчики, которые порежем на мелкие кубики. И снова всё покроем сеточкой.

Четвёртый слой – тёртая свёкла. Каждый слой надо выкладывать ровно и обязательно приглаживать. Постарайтесь, чтобы он не потерял форму сердца.

С боков салат промажем майонезом. На него наносится тёртый сыр.

На саму поверхность наносим сеточку из майонеза, а поверх уже – зёрна граната по всему контуру.

Также зёрна граната можно выложить и снизу – это поможет придать салату королевскую роскошь.

Оставить в холодильнике на пару часов и подавать к столу.

Салат «Сердце» на 14 февраля с лососем

Если вашему избраннику нравятся блюда из рыбы, то можете смело готовить на день всех влюблённых вот такой вот вкусный и красивый салат с лососем. Тем более, что делается он быстро и просто.

Что понадобится:

• 200г лосося слабосоленого/копченого/консервированного,
• 200г моркови,
• 150г репчатого лука,
• 5 яиц вареных,
• 3 маринованных огурца,
• майонез.

Помните, что всю прелесть представляет собой именно форма блюда – сердечко. Поэтому постарайтесь сделать его как можно красивее.

Как готовить

Лук измельчить на растительном масле до золотистой корочки. Отставить в сторону.

Огурцы и яйца порезать на мелкие кубики.

Рубку измельчить или размять вилкой в зависимости о того, какой вариант вы будете использовать.

Натереть морковь на тёрке.

Теперь начинаем выкладывать слои так, чтобы у нас получилось сердце:

Сверху украсить на своё усмотрение, но в нашем случае лучше выбрать слабосолёную лосось, которую надо порезать на мелкие кусочки и разместить поверх сердца.

Настаивать салат в холодильнике на протяжении пары часов и подавать к столу.

Салат на День Святого Валентина – необычная подача сельди под шубой

Оказывается, сельдь под шубой, такой популярный, и такой вкусный салат, можно приготовить не только как традиционную подачу, но и в форме сердечка.

Что понадобится:

• сельдь малосольная – 1 шт. (большая рыбина) или 2 шт. поменьше,
• лук репчатый (лучше салатный, белый или красный) – 1 шт,
• картофель – 2-3 шт,
• яйца – 3 шт,
• яблоки (лучше кислые) – 1-2 шт,
• морковь – 1-2 шт,
• свёкла – 1-2 шт,
• майонез – по вкусу.

Для украшения можно использовать красный сладкий перец и свежий укроп.

Как готовить

Чтобы приготовить всё быстро, необходимо все овощи заранее отварить или запечь в духовке. Яйца также надо отварить до полной готовности – не менее 10 минут в подсолёной воде.

Подготовленные овощи очистить от кожуры, яйца почистить от скорлупы. Почистить лук. Яблоко очистить от кожуры и семян.

В разные тарелки натереть на крупной тёрке свёклу, морковку, картофель, лук, яйца и яблоки. Почистите селёдку и порежьте на мелкие кусочки, так, чтобы в них не осталось костей.

Слои в салате «Сельдь под шубой» могут располагаться в разном порядке. Спор этот не утихает и по сей день. Но я предлагаю расположить их так:

• Половина всего количества картофеля на самое дно. Его надо выложить в форме сердца произвольно.
• Селёдка, на которую выложить лук и промазать майонезом.
• Оставшийся картофель, промазанный соусом.
• Яйца, снова смазанные.
• Яблок, морковь и снова смазать слой.
• Свёкла завершает наш салат на 14 февраля.

В качестве украшения воспользоваться зелёным луков, а сердечки вырезать из красного сладкого перца и выложить на поверхность.

Поставить салат в холодильник на пару часов и можно подавать к столу.

Салат ко дню влюблённых в форме сердца для неё и для него «Парочка»

Это оригинальное блюдо выглядит очень красиво. В этот праздничный день, когда так хочется чего-то необычного, он подойдёт как нельзя кстати!

Что понадобится:

• рис — 4 столовая ложка,
• яйца — 2 штуки,
• лук репчатый – половинка луковицы,
• болгарский перец – половинка одного перчика,
• крабовые палочки – 4 штуки,
• твёрдый сыр — 50 грамм,
• икра красная — 2 столовые ложки,
• икра чёрная — 2 столовые ложки,
• майонез — 2 большие ложки.

Сначала подготовка – рис отварить, яйца отварить, сыр натереть. А для приготовления блюда нам понадобится две формочки в виде сердечка.

Как готовить

На самое дно формочки выложить рис. Хорошо прижать вилкой, а сверху смазать майонезом.

Второй слой – крабовые палочки. Их надо мелко порезать, и также прижать вилкой сверху снова смазать.

Третий слой – нарезанный лук с кусочками красного перца. Лук предварительно вымочить в кипятке, чтобы ушла горечь. Всё прижать вилкой и смазать майонезом.

Четвёртый слой – натёртые на тёрке отваренные яйца. Сначала мы будем использовать только желток. Его также смазываем соусом.

Пятый слой — сыр, натёртый на тёрке.

Шестой слой белок куриного яйца, также натёртый на тёрке.

Поверх красиво украсить красной икрой.

Теперь формочку снять, перевернуть, поставить рядом и точно также наполнить слоями в описанном порядке. Но в этот раз украшать уже чёрной икрой.

Как только вторая формочка будет наполнена, салат можно подавать к столу.

Красивый праздничный салат сердечком – простой рецепт на 14 февраля

Это, пожалуй, самый простой, и в то же время, вкусный рецепт на праздничный стол в день всех влюблённых. Готовится он просто, а если заранее отварить все овощи, то у плиты стоять долго и вовсе не придётся.

Что понадобится:

• картофель, сваренный в кожуре, — 2 шт,
• курица копченая — 100 г,
• морковь сырая — 0,5 шт,
• чеснок — 2 зубчика,
• вареное яйцо — 2 шт,
• свекла вареная — 1 шт,
• соль — по вкусу,
• сыр твердый — 50 г,
• майонез — по вкусу,
• морковь, зелень петрушки для украшения.

Также нам потребуется формочка в виде сердца, в которой мы и будем собирать наш салат.

Как готовить

Картофель, который мы уже отварили в мундире, натереть на тёрке и выложить первым слоем. При желании немного посолить и смазать майонезом.

Второй слой у нас будет копчёная курочка. Её надо мелко порезать и также смазать.

Третий слой – натёртая на тёрке отваренная морковка. Поверх выложить мелко выдавленный чеснок и снова смазать майонезом. Чуточку подсолить.

Теперь яйца, отваренные, очищенные и также смазанные соусом.

И, наконец, сыр, натёртый на тёрке.

Последний слой – свёкла, которую мы также натираем и дополняем майонезом.

Теперь можно убрать форму в виде сердечка, поставить салатик на пару часов в холодильник и потом украсить так, как хочется вам.

Вот такие простые, а самое главное, красивые салаты, вы можете приготовить на самый главный праздник в этом году. И поверьте, ваша вторая половинка окажется в полном восторге!

Источник

Рецепты Салат влюбленность

легкий салат для влюбленных

салат зеленый — пучок

оливковое масло для заправки

оливки — 1 банка

огурец и помидоры порезать небольшими дольками;

свеклу оварить,остудить,порезать тонкими кружочками и вырезать из них небольшие сердечки;

огурец и помидор перемешать,заправить маслом,посолить.

Салат «Влюбленный баклажан»

Яйцо куриное — 3 шт

Перец черный — по вкусу

Масло растительное — 3 ст. л.

Лук белый — 3 шт

Баклажаны порезать кубиком.

Лук порезать полукольцами

В сковороде разогреть растительное масло, выложить порезанные баклажаны и лук. На небольшом огне довести до готовности. Огонь отключить.

Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке.

Салат «Влюбленная жена»

Сыр твердый — 200-250 г

Картофель — 2-3 шт

Лук красный — 1 шт

Шампиньоны — 200 г

Горошек зеленый — 1 бан.

Картофель и морковь отварить, нарезать кубиками.

Индейку отварить, тоже нарезать кубиками.

Лук мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс,

грибы нарезать пластинками, обжарить на растительном масле.

С горошка слить жидкость.

Сыр натереть на мелкой терке.

Зелень мелко порубить.

Салат ко дню влюбленных

Радиккьо — 250 Грамм (можно заменить красной капустой)

Лепестки цветов — 8-10 Штук (хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи)

Апельсин сицилийский — 1 Штука (красный)

Грейпфрут — 1 Миллилитр

Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки

Морская соль — По вкусу

Лук сушеный — 0.5 Чайных ложки

Зернышки граната — 150 Грамм

Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Брынза — 100 Грамм (можно заменить фетой)

Салат-латук — 250 Грамм (красного цвета)

1. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут — вот такими «звездами». Из граната выковыриваем зернышки.

2. Лепестки, радиккьо и салат-латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы.

Салат «Влюбленность»

Окорочок куриный — 1 шт

Яйцо куриное — 4 шт

Соевый соус — 1 ст. л.

Перец болгарский — 1 шт

Молоко — 0,5 стак.

Лук зеленый — 2 шт

Копченый куриный окорочок отделить от кости и нарезать мелкими кубиками.

Болгарский перец нарезать небольшими кубиками и добавить к копченому куриному окорочку.

Далее добавляем измельченные зеленый лук и зелень.

Яйца соединить с молоком, взболтать и добавить соевый соус Kikkoman.

Салат «Влюбленные сердца»

Яйцо куриное — 3 шт

Картофель — 2 шт

Майонез — по вкусу

Лук репчатый — 1 шт

Натрем на мелкой терке в отдельных мисочках вареные картофель, свеклу, морковь и яйца (белок 1 яйца оставляем для глазок).

Репчатый лук мелко режем и ошпариваем кипятком с добавлением уксуса.

Рыбные консервы измельчаем вилкой, у меня тунец был для салата, то есть уже измельченный, если берете сельдь, режем филе мелкими кусочками.

Салат-коктейль «Влюбленная креветка»

Сок лимона 1 ч.л.

Лук красный 1 шт.(небольшая)

Мидии с/м 100 гр.

Кальмар(тушка) 1 шт.

Зелень петрушки 2-3 веточки

Креветки с/м отв. 100 гр.

Мидии,креветки и кальмар отварить в подсоленой воде по отдельности,охладить,очистить.Кальмар нарезать соломкой.

Замариновать морепродукты и нарезанный полукольцами лук в смеси лимонного сока,соли и сахара(по вкусу) на 1 час.

Авокадо разрезать пополам,удалить косточку,очистить и нарезать кубиком 2х2 см.Сбрызнуть соком лимона.

Пикантный клубничный салат-аперитив ко дню Влюбленных

1 ст.л. оливкового масла

в равных пропорциях — мартини, виноградный сок, минеральная вода

20 г черного шоколада

щепотка кайенского перца (опционально)

пару веточек базилика

1 ст.л. бальзамико

Клубнику помыть, удалить плодоножки, и порезать ягоды на сегменты.

Для маринада взбить оливковое масло, бальзамико и мед до состояния эмульсии.

Залить маринадом клубнику и аккуратно перемешать ягоды.

Отставить клубнику на полчасика помариноваться. Перед подачей добавить к клубнике мелко нарезанный базилик и для пикантности — щепотку кайенского перца. Еще раз ак.

Свекольный салат ко Дню влюбленных

Перец черный молотый — 1 Щепотка

Свекла вареная — 150-200 Грамм

Соль — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Слоеное бездрожжевое тесто — 250 Грамм

Сливочный сыр — 100 Грамм

1. В первую очередь приготовим трафарет, по которому и вырезаем сердца из слоеного теста. Вырезаем 6 штук.

2. Затем из 4 заготовок вырежем середину, оставляя контуры сердец шириной примерно в 1 см.

3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, основу из теста в виде целого сердца. Смажем взбитым яйцом края шириной в 1 см. Выкладываем контур сердца, сма.

Салат «Любовники»

Чернослив — 1/3 стак.

Майонез — 3 ст. л.

Сыр твердый — 100 г

Ингредиенты для приготовления салата.

Изюм и чернослив замочить на 1-2 часа.

Свеклу отварить. Морковь и свеклу натереть на корейской терке.

К свекле добавить порезанный мелкой соломкой чернослив. Добавить к моркови изюм. Сыр натереть на корейской терке, добавить чеснок, пропущенный через чесночный пресс. Каждый из ингредиентов заправить майонезом.

Салат с говядиной «Гранатовый браслет»

Майонез — 500 Миллилитров

Свекла — 2 Штуки

Морковь — 2 Штуки

Говядина — 400 Грамм

Соль, перец — По вкусу

Картофель — 2 Штуки

Гранат — 2 Штуки

Отварите говядину в подсоленной воде в течение полутора часов. Параллельно с этим отварите картофель, морковку и свеклу. Порежьте картофель мелкими кубиками и выложите первый слой. Немного посолите и поперчите по вкусу, покройте майонезом. Затем слой порезанной говядины, его также смажьте майонезом.

Затем слой морковки – её можно потереть на терке, либо мелко.

Салат с рыбой и рисом

Сыр твердый — 200 Грамм

Морковь — 2 Штуки

Сардина консервированная — 240 Грамм

Майонез — 200 Грамм

1. Займемся подготовительным этапом. Морковь, рис и яйца отвариваем. Разумеется, в отдельных кастрюлях. Оставим пока остывать яйца и морковь, а рис выкладываем на дно салатницы.

2. Поверх уже остывшего риса немного размажем майонеза, и наверх — слой рыбы из банки. Лучше всего ее предварительно чуть размять вилкой. Поверх рыбы — слой измельченного лука.

Салат с ветчиной в креманках

Майонез — 120 Грамм

Лук зеленый — 0,5 Пучка

Ветчина — 300 Грамм

Огурец маринованный — 2-3 Штук

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

Ветчину мелко измельчите.

Мелким кубиком порежьте и огурцы.

Слоеный салат с говядиной

Майонез — По вкусу

Грецкий орех — 2 Штуки

Огурец соленый — 2 Штуки

Говядина отварная — 200 Грамм

Подготовьте форму под салат.

Мясо измельчите блендером, смешайте с майонезом и зеленью.

Источник