Салат днепровская закуска рецепт

Закуска по днепровски из говядины. Закуска по-днепровски к новогоднему столу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1548.6 ккал	белки 90.1 г	жиры 116.2 г	углеводы 36.4 г
Порции
ккал 774.3 ккал	белки 45.1 г	жиры 58.1 г	углеводы 18.2 г
100 г блюда
ккал 176 ккал	белки 10.2 г	жиры 13.2 г	углеводы 4.1 г

Салат «Днепровский»

Основные ингредиенты: Свинина, Лук, Морковь

Салат «Днепровский» – это не сложный мясной салат, но вкусный и питательный за счет основного компонента – свинины. Он очень понравится мужчинам, так как салат получается аппетитный, калорийный и с пикантным вкусом.

Другие салаты, закуски

Это моя самая любимая основа! Идеально п .
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з .
Блины по-американски

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре .
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко .
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был .
Курт

Марокканские цуккини с бараниной

На 4 порции:

• 50 г булгур
• 4 крупных цуккини
• 450 г фарша из баранины
• 1 крупная луковица, мелко порезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
• 1 ч л молотой зиры
• 1 ч л молотого кориандра
• 2 ст л петрушки
• 2 ст л порезанной мяты
• 1 ст л оливкового масла
• 2 банки х 400 г консервированных помидоров
• 1 ч л сахара

В этом блюде совмещены теплые специи и ароматные травы Северной Африки.

1. Положить булгур в миску и залить 200 мл кипятка. Оставить на 15 мин. Откинуть через сито.

2. Порезать цуккини пополам вдоль. Выскоблить углобление ложкой и выбросить мякоть.

3. Положить баранину в миску, перемешать с половиной лука и чеснока, 1/2 ч л зиры, 1/2 ч л кориандра и половиной петрушки и мяты. Добавить булгур и приправить. Перемешать.

4. Разогреть духовку до 190 гр С. Разделить смесь между половинками цуккини. Разложить в один слой в керамической форме.

5. Нагреть масло и обжарить оставшийся лук до мягкости. Добавить оставшийся чеснок, зиру и кориандр, готовить 1 минуту. Добавить помидоры, сахар, оставшуюся петрушку и мяту, приправить по вкусу. Выложить на цуккини и запекать 50 мин.

Шварцвальдский торт

Вишнёвая прослойка:

• 1кг вишен
• 120 гр. сахара
• вода
• 40 гр. крахмала

Шоколадный сливочный крем:

• 20 гр. какао
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка воды
• 1/4 литра сливок

Вишнёвый сливочный крем:

• 3/8 литра сливок
• 30 гр. сахара
• 1 пакетик закрепителя для сливок ( не знаю, как это по русски… )
• 3 ст. ложки вишнёвой водки.

Кроме того:

• 200 гр. полугорького натёртого шоколада
• немного вишен
• 2 ст. ложки вишнёвой водки для пропитки коржей
• немного жира для смазывания формы для выпечки.

Для коржа натираем шоколад на мелкой тёрке. Желтки, масло 80 гр. сахара, вишнёвую водку, соль, ванилин и сахар взбить миксером. Добавить натёртый шоколад, миндаль, муку и пекарский порошок. Всё перемешать. Белки с остальным сахаром взбить отдельно. Осторожно добавить белковую смесь в общую массу и перемешать. Всё влить в смазанную жиром форму ( диаметром 26 см.) и выпекать при температуре 175 градусов 45-50 мин.

Когда корж испечётся, вынуть его из формы на решётку и дать остыть как минимум 2 часа.

В это время готовим вишнёвую прослойку. Вишни помыть и удалить косточки. Положить их в кастрюлю, засыпать сахаром,перемешать и дать образоваться соку. Затем откинуть вишни через дуршлаг, дать соку стечь в отдельную ёмкость. Потом к образовавшемуся соку добавить воды, чтобы получилось всего 3/8 литра жидкости. Затем 1/8 литра получившейся жидкости отлить,добавить крахмал и перемешать. Остальную жидкость довести до кипения и потом добавить остальную смесь с крахмалом. Подержать ещё немного на огне, размешивая. Затем отставить в сторону и дать остыть.

Остывший корж разрезать вдоль пополам и пропитать вишнёвой водкой.
Для шоколадного сливочного крема смешиваем какао, сахар и воду. Взбиваем сливки и перемешиваем всё вместе. Затем получившимся кремом заполняем кондитерский мешок или шприц с насадкой с крупным отверстием. На нижний корж выдавливаем крем в виде кружков на расстоянии 1,5 см друг от друга. В остальные места свободные от крема выкладываем вишнёвую прослойку. Сверху кладём второй корж и немного придавливаем.

Для вишнёвого сливочного крема взбиваем сливки, сахар и закрепитель для сливок. Добавляем водку. И всем этим кремом смазываем бока и верхний корж. Украшаем натёртым шоколадом и вишнями.

Популярные рецепты

1. Царское варенье из крыжовника Ингредиенты: Крупный зеленый недозрелый крыжовник — 5 стаканов,Сахар — 1 кг,Вишневый лист — 2 стакана,Вода — 3 стакана,Чищенный грецкий орех — 2 стакана Способ приготовления:Ягоды крыжовника освободить от плодоножек.

Ингредиенты:Крабовые палочки 200 гр.Сыр «Российский» 200 гр. Яйцо 2 шт.Чеснок 2 зубчикаСухари панировочные для панировкиМасло растительное для жарки Приготовление : Крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной.

Ингредиенты для теста: — 100 г сливочного масла — 100 г сахара— 2 больших или 3 маленьких яйца— 1 стакан меда— 1 чайная ложка соды— 2.5 стакана муки Крем:— 500 мл сметаны 27%— 300.

Ингредиенты: — 250 мл кефира — 150 г муки— 2 яйца— 200 г сыра— 200 г сосисок (или колбасы)— 1 чайная ложка разрыхлителя— соль Приготовление: 1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими.

Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться)) Очень вкусная пропитка -Водка клюквенная «Финляндия» прозрачная (красную лучше не брать.

Салат «Днепр»

Есть очень много рецептов салатов, которые можно приготовить очень быстро. Один из них я предлагаю вам попробовать.

Вам нужно колбаску порезать тонкой соломкой, почистить лук, вымыть и порезать тоненькими полукольцами. Соединить капусту, колбасу и лук. Посолить, поперчить, добавить зеленый горошек. Заправить наш «Днепровский» салат майонезом, перемешать. Оставьте его пропитаться, минут на 40. Украсьте петрушкой, горошком или отваренной морковкой.

Для приготовления салата вам понадобится:

1. Один кочан пекинской капусты;
2. 200 гр. сервелата, можно любую варено-копченую колбасу;
3. 150 гр. Зеленого горошка;
4. 1 маленькая луковица;
5. Майонез, соль и перец.

Еще один оригинальный рецепт салата, который должен вам понравиться.

Салат: «Сельдь под хреном»

Перед приготовлением самого салата, отварите пару яиц, две картошки, одну свеклу и две морковки.

Все остужаем и чистим.

Разделываем селедку, удаляем кости. Нарезаем небольшими кубиками.

Смешиваем тертую свеклу, селедку, нарезанные морковь, картошку и соленые огурчики, протертый хрен и яйца. Все солим по вкусу, украшаем петрушкой и яйцом.

Для этого салата вам необходимо:

1. 1 свекла;
2. 2 картошки;
3. 2 морковки;
4. 2 яйца;
5. 2 чайные ложки тертого хрена;
6. Майонез и специи по вкусу.

«Оригинальный» салат

Этот салат, в отличие от своего названия, отличается простотой приготовления и наверняка не озадачит наших хозяек, отсутствием изысканных ингредиентов.

Вам надо почистить картошку, вытереть досуха, потереть на терке и обжарить в большом количестве постного масла.

Теперь нарежьте кружочками помидоры, а колбасу соломкой. Потрите сыр на крупной терке. Пропустите чеснок через чесночницу, смешайте с майонезом для того, что бы все приготовленное вами выкладывать слоями и перемазывать этой заправкой.

Выкладывайте слой колбасы, слой помидор, слой картошки и сверху сыр. Можно процедуру со слоями повторить.

Для «Оригинального» салата:

1. 3 – 4 средних помидор;
2. 200 гр. Вареной колбасы;
3. 100 гр. Твердого сыра;
4. 3 – 4 картофелины;
5. 2 зубчика чеснока;
6. Постное масло для жарки;
7. Майонез и соль.

Ингредиенты для приготовления салата «Днепровского»:

1. Свинина постная 300 гр.
2. Куриные яйца 5 штук.
3. Масло сливочное 2 ст. ложки.
4. Морковь 2 штуки.
5. Лук репчатый 1–2 штуки.
6. Чеснок 2 зубчика.
7. Майонез 2 ст. ложки.
8. Масло растительное для смазки.
9. Соль по вкусу.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Миска, Вилка, Нож, Ложка, Разделочная доска, Сковорода, Сервировочная тарелка, Кухонная плита, Салатник

Рецепт «Салат “Днепровский”»:

Испечь тонкий омлет. Я просто взбалтываю яйца вилкой и выливаю на противень или в форму – 10-15 минут в духовке и готово. Чем тоньше омлет получится, тем лучше. В этот раз у меня получился толще, чем обычно, и омлет перебивал вкус мяса в салате.

Нарезать омлет соломкой. Если омлет плотный – чуть помельче, чем на фото))

Мясо нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле. Так было написано в оригинале рецепта. На практике же – ни подсолнечное масло, ни другая форма нарезки салат не портят. Я на салат часто оставляю обрезки мяса, из которых соломка не получается, поэтому просто мелко режу. В конце обжаривания немного посолить.

Натереть на крупной терке морковь и добавить к мясу. Если нарезать морковь соломкой, то получится интереснее, но дольше.
Нарезать лук полукольцами и добавить туда же.
Все вместе протушить 10 минут, в конце добавить чеснок.

Мясо с морковью и луком переложить к омлету, добавить майонез, перемешать и дать немного настояться.
Приятного аппетита!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сытный, вкусный “мужской” салат, который уже десятилетия не сходит с нашего праздничного стола. Рецепт был найден моей мамой в каком-то старом журнале и после первой пробы был записан в мой кулинарный блокнот. Вроде бы ничего особенного, но муж и папа в восторге, да и гостями салатик разметается очень быстро)))

Ингредиенты для «Салат “Днепровский”»:

Попробуйте приготовить вместе

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

• добавлять свои рецепты;
• участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
• сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
• задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
• общаться с другими поварятами на форуме.

Приготовление салата «Днепровского»:

Шаг 1: приготовим омлет.

Шаг 2: подготовим мясо.

Шаг 3: подготовим овощи.

Шаг 4: тушим свинину с овощами.

– – Лучше всего для салата использовать свежее, а не замороженное мясо.

– – Если у вас не оказалось свинины, можно приготовить салат с мясом курицы или индейки.

– – Для того чтобы омлет не подгорел, его необходимо периодически прокалывать вилкой или ножом, чтобы жидкий слой сверху протекал вниз.

Закуски

Цю літню і одну з найулюбленіших багатьма закуску можна приготувати як у будні, так і на святковий стіл. Готується легко і просто, але виходить дуже смачна страва!

Читайте так же: Салат из опят рецепт

Сальтисон – це пресований варений виріб з м’яса з додаванням субпродуктів. Це неймовірно смачна і проста в приготуванні домашня страва, для якоЇ використовуються завжди доступні інгредієнти.

Я дуже люблю готувати суші і роли вдома, а для їх приготування, крім інших інгредієнтів, потрібна сьомга або форель. Найвигідніше купити свіжу охолоджену несолону червону рибу у вигляді стейка або філе і засолити її самостійно в домашніх умовах. Як засолити сьомгу, щоб вона вийшла ніжною і смачною? Розкрию деякі секрети по засолюванні цієї риби.

Це одна з найлегших в приготуванні і дуже смачна закуска з лаваша з сьомгою, якою можна побалувати себе на сніданок або приготувати її для святкового столу! Для приготування можна використовувати будь-який вершковий сир або сир плавлений.

Ікра з оселедця, незважаючи на простоту в приготуванні, надзвичайно ніжна і смачна закуска, яка буде доречна і на святковому новорічному столі і як закуска на кожен день, яку можна подавати в тарталетках або використовувати як «намазки» на хліб для приготування бутербродів.

Пропоную рецепт дуже апетитної і простої закуски – паличок з лаваша з сиром, часником і зеленню! Цю гарячу закуску можна подавати як самостійно зі сметаною або будь-яким соусом, так і до пива. Для приготування сирних паличок я використовувала плавлений сир, але можна брати також будь-який сир твердих сортів.

Сьогодні хочу запропонувати приготувати смачну свинину, яка запікається шматком в духовці у фользі! Таке м’ясо можна подавати і як гарячу страву, і як холодну закуску, також можна робити з ним бутерброди.

Для приготування найкраще брати свинину з жировими прошарками, тоді м’ясо вийде найбільш соковитим і ніжним.

Читайте так же: Салат нежность с курицей и черносливом рецепт с фото

Домашній плавлений сир – повністю натуральний продукт, який виходить смачніше магазинного, а приготувати такий плавлений сир в домашніх умовах простіше простого! Це прекрасна закуска, яку можна подати самостійно, намазати на хліб або на грінки. Також в процесі приготування можна експериментувати і додавати в плавлений сир, за бажанням, інші інгредієнти: ковбасу, оливки, мариновані огірки або печериці, зелень і т.д.

Салат «Днепровский» классический рецепт

Салат «Днепровский» классический рецепт

Представляем Вам классический рецепт салата «Днепровский». Он нравится всем без исключения, а особенно тем, кто обожает жареную свинину и омлет. Готовится быстро, съедается с удовольствием! Пробуйте!

Необходимые ингредиенты:

• свиной вырезки – 300 г.;
• куриных яиц – 5 шт.;
• сливочного масла – 2 ст. л.;
• растительного масла – 3 ст. л.;
• моркови – 2 шт.;
• лука белого репчатого – 1 шт.;
• чеснока – 2 зубца;
• майонеза – от 2 до 5 ст. л.;
• соли каменной – на вкус;
• перца черного молотого – на вкус.

Процесс приготовления:

Мясо и очищенные овощи промываете, даете им обсохнуть и выкладываете на разделочную доску. Свинину шинкуете соломкой толщиной в 5 миллиметров. Морковь крошите на крупной терке, лук нарезаете кубиками величиной в 5–7 миллиметров. В сковороде прогреваете растительное масло и опускаете в него мясо. Обжариваете данный продукт до румяности со всех бочков. Затем добавляете к нему лук с морковью и тушите все вместе до мягкости овощей, можно чтобы они тоже слегка покрылись золотистой корочкой. Получившуюся смесь присаливаете, приперчиваете, перемешиваете и оставляете остывать.

В отдельной миске взбиваете куриные яйца с небольшим количеством соли и перца. Переливаете их в сковороду с прогретым сливочным маслом, прикрываете крышкой и готовите омлет на самом маленьком огне. Когда он схватится с одной стороны, переворачиваете на другую и доводите до полной готовности. Потом остужаете, сворачиваете рулетом и шинкуете его полосками толщиной до одного сантиметра.

Читайте так же: Черепаха салат рецепт классический

Соединяете эти две массы в одной миске, заправляете выдавленным через пресс чесноком, по желанию дополнительной порцией специй, майонезом, перемешиваете и подаете закуску к столу.

Салат «Днепр» готовится очень просто, и ингредиенты самые простые, которые вы всегда найдете у себя в холодильнике. В будний день или в праздник можете порадовать семью вкусным, сочным салатом.

Ингредиенты:

• капуста белокочанная – 400 грамм;
• колбаса сырокопченая – 200 грамм;
• горошек консервированный – 150 грамм;
• огурец – 3 штуки;
• майонез – 150 грамм;
• лук зеленый – пропуска;
• соль, перец – по вкусу.

Салат «Днепр». Пошаговый рецепт

1. Капусту и огурец помыть и обсушить. Тонко нашинковать капусту. Колбасу и огурец нужно нарезать тонкой соломкой. Лук помыть, почистить и измельчить.
2. Все положить в кастрюлю, добавить майонез, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать. Дать салату немного настояться. Майонез можно использовать не магазинный, а собственного произведения, который готовится просто, и пользы от него больше.

Салат можно дополнять разными ингредиентами, например, добавить вареное яйцо, сыр, сухарики, кукурузу. Фантазируйте и готовьте с любовью своим родным. И обязательно попробуйте салат «Новогодний петушок» и новогодний салат «Гранатовый браслет».

«Очень вкусно» желает вам приятного аппетита!

Простой рецепт салата «Днепровского» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 112 килокалорий.

Источник