Салат экзотика рецепт с курицей

Содержание

Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой
Салат с ананасами и куриной грудкой
Как приготовить салат с ананасами и куриной грудкой
6 комментариев
Салат «Экзотика» с ананасом и курицей
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Салат «Экзотика» с ананасом и курицей
Пошаговый рецепт с фото и видео
Салат «Экзотика»
Ингредиенты для «Салат «Экзотика»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Экзотика»»:
Похожие рецепты
Салат «Пикантная грудочка»
Салат куриный с рисом
Салат с копчёной курицей и морковью по-корейски
Салат с копченым куриным мясом и арахисом
Салат «Новогодний венок»
Салат «Вкуснятина»
Салат с курицей в китайском стиле
Нежный салат с цветной капустой
Салат «Жигулевский»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Ананасовый кальмар»
Рыбный пирог с Багамских островов
Универсальная закуска из сыра и орехов
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Этот салат в нашей семье часто готовится к праздничному столу. Своё название, Экзотика, салат с ананасами и куриной грудкой получил неслучайно. Сочетание ингредиентов этого слоёного праздничного салата очень гармоничное, но в то же время немного экзотичное. Рецепт этого салата я узнала от своей мамы, а фотографии к этому посту сделаны моими сестрами. Салат готовится просто, все продукты покупаются заранее в магазине и начинается приготовление.

Праздничный салат Экзотика с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасами и куриной грудкой

Итак, напишу ингредиентный состав салата для начала:

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2020 — 6 января 2021). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.

куриная грудка 2 шт;
баночка консервированного ананаса кольцами;
баночка маслин;
майонез;
200 г вашего любимого твёрдого сыра;
маринованные резаные шампиньоны 250-300 г;
1-2 зубца чеснока.

Салат этот готовится очень быстро, что является абсолютным преимуществом, если гости приехали неожиданно. Можно быстренько усадить их за стол и за 20 минут приготовить салат Экзотика. Главное, чтобы нужные продукты в холодильнике нашлись. Кстати, отварное куриное филе в этом салате можно заменить качественной ветчиной или варёной колбасой (если любите). В этом случае процесс приготовления становится ещё проще!

У меня в арсенале рецептов есть ещё один похожий салат, называется Лесная экзотика — там консервированные ананасы сочетаются также с сыром, но курица кладётся подкопчёная и добавляются кедровые орешки. Заправка майонезная и салат не выкладывается слоями. Тоже очень простой в приготовлении салатик на праздничный стол — вкус очень изысканный!

Домашние рецепты приготовления других вкусных салатов можно посмотреть в моем кулинарном сборнике салатов. Всегда удобно, когда рецепт описан подробно и есть фотографии всего процесса — от начала и до готового блюда. Так легче ориентироваться на результат, что же получится в итоге кулинарного творчества. Итак, рассказываю как приготовить салат Экзотика.

Как приготовить салат с ананасами и куриной грудкой

Куриное филе отварить, остудить. Первый слой салата — отварное куриное мясо или нарезанная кубиками ваша любимая ветчина. Теперь открываем банку с ананасами, сливаем сироп, кольца режем кубиками и выкладываем на мясо. Теперь через пресс нужно выдавить чеснок.

Следующий слой — немного майонеза. Теперь открываем баночку резаных шампиньонов, сливаем водичку, выкладываем грибы на майонез. Сыр нарезается кубиками и выкладывается поверх грибов. Ещё немного майонеза и последний слой — порезанные пополам маслины.

Именно такое расположение слоёв является самым гармоничным. Все продукты хорошо пропитываются соками друг друга и салат становится очень вкусным! Хорошо, если салат уже готовый постоит в холодильнике час-два. Это добавит вкусу насыщенности.

Можно готовить салат Экзотика на любой праздник — день рождения, Новый год, 8 марта или просто встреча родственников/друзей. Готовить салат с ананасами и курицей не сложно, а вкус нравится всем, кто его пробовал!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

6 комментариев

Отзыв написан 20 марта 2013 в 16:02

Ни с каким другим продуктом курица так хорошо не сочетается, как с ананасами

Комментарий написан 31 марта 2013 в 01:37

Мне в этом салате нравится всё, кроме маслин. Я их терпеть не могу. Поэтому когда жена такой салат готовит, я их оттуда выбираю.

И ещё, Надежда, если Вас не затруднит напишите мне на почту как сделать так, как у Вас когда рекламный блок справа при прокрутке остаётся на месте. Надеюсь на Вашу помощь. С уважением, Дмитрий.

Откомментчено 1 апреля 2013 в 20:10

Написала вам на почту, Дмитрий!

Сообщение написано 29 декабря 2015 в 19:26

Взяла на заметку,говорила на работе сотрудница про этот салат.

Комментарий отправлен 21 февраля 2016 в 15:50

Очень понравился ваш рецепт салатика ананасового, я в своём использовала только три ингредиента, курица, ананас и яйцо, а в вашем варианте их больше и салат получается более вкусный и роскошный!

Отзыв отправлен 24 апреля 2018 в 23:40

Очень вкусный и сытный салат с курицей и ананасами!

Источник

Салат «Экзотика» с ананасом и курицей

Ингредиенты

Ананасы консервированные – 110 г (1/3 банки)

Куриное филе – 250 г (1 шт.)

Яйца варёные – 3 шт.

Красный болгарский перец – 1/2 шт.

Салат листовой (в горшочке) – 1/2 шт.

Соль, перец – по вкусу

Приправа для курицы – 2-3 ст.л.

Майонез или сметана – для заправки

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Салат «Экзотика» с ананасом и курицей

Пошаговый рецепт с фото и видео

Для приготовления салата «Экзотика» с ананасом и курицей нам потребуются следующие ингредиенты.

Куриное филе промываем, просушиваем. Отрезаем малую часть, а большую разрезаем ещё на две плоские части.

Обваливаем филе в специях. Я использую приправу для курицы или мяса.

Обжариваем на сухой горячей сковороде под крышкой с двух сторон по 3 минуты и остужаем.

Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем крупным кубиком.

Варёные яйца очищаем и нарезаем так же крупно.

Консервированные ананасы режем на кусочки, если они изначально нарезаны кольцами. Либо же просто сливаем жидкость и отправляем кусочки к остальным компонентам.

Остывшее филе разрезаем на среднего размера кусочки.

Соединяем всё в большой миске и перемешиваем.

Формируем салат. На дно блюда выкладываем промытые и просушенные листья салата. Сверху выкладываем сам салат из смешанных ингредиентов.

Салат «Экзотика» с ананасом и курицей готов! Подаём к столу, полив заправкой из майонеза или сметаны. Приятного аппетита!

Источник

Салат «Экзотика»

Яркий, вкусный, полезный салат украсит как праздничный, так и повседневный стол. Благодаря ему, даже в зимние праздники можно стать немного ближе к лету. Куриное филе придает блюду сытость, а манго и болгарский перец — сочность и приятную свежесть.

Ингредиенты для «Салат «Экзотика»»:

Петрушка (для заправки) — 1 пуч.
Масло оливковое (для маринада — 1 ст.л.; для заправки — 4 ст.л.) — 5 ст. л.
Карри (для маринада) — 1/3 ч. л.
Кориандр (молотый, для маринада) — 0,5 ч. л.
Имбирь (натертый на терке, для маринада) — 1 ч. л.
Чеснок (для маринада) — 1 зуб.
Лук репчатый (для маринада) — 1 шт
Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
Орехи грецкие (мелко нарубленные) — 1 ст. л.
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
Манго — 1 шт
Грудка куриная (примерно 700 гр) — 1 шт
Сок лимонный (для заправки) — 2 ст. л.
Соль (для заправки) — 1/3 ч. л.
Перец душистый (молотый, для заправки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1651.8 ккал	белки 85.3 г	жиры 109.9 г	углеводы 70.8 г
100 г блюда
ккал 122.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 8.1 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Салат «Экзотика»»:

Куриную грудку вымыть, освободить от кожи и костей.
От одной куриной грудки получится два небольших филе.

Приготовить маринад.
Репчатый лук мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавку, имбирь натереть на мелкой терке, добавить молотый кориандр, 1 ст. л. оливкового масла — хорошо перемешать.