Салат фасоль японский рецепт

Содержание

Фасолевый салат в азиатском стиле
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат из фасоли в азиатском стиле
Ингредиенты для «Салат из фасоли в азиатском стиле»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из фасоли в азиатском стиле»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Фасолевый салат в азиатском стиле

Ингредиенты

Фасоль — 4 стакана;

Лук фиолетовый — 4 шт;

Оливковое масло — 100 мл;

Вода кипячёная — 100 мл;

Чеснок — 5 зубков;

Соевый соус — 1.5 ст.л;

Уксус винный — 4 ст.л;

Имбирь молотый — 0.5 ч.л;

Хмели-сунели — 1 ч.л;

Перец чили — 0.5 ч.л;

Приправа для корейской моркови (или овощей по-корейски) — 2 ч.л;

Приправа для курицы — 1 ч.л;

Приправа для рыбы — 1 ч.л.

79 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Вкусный и простой фасолевый салат который станет актуальным в пост.Приготовить его очень просто, а остроту салата можно регулировать по своему вкусу. Такой салат можно подать и на праздничный стол.

Для приготовления салата нам понадобится набор различных специй и приправ: соль, сахар, соевый соус, винный уксус, оливковое масло, приправы для рыбы, курицы, овощей по-корейски, имбирь, красный перец, хмели-сунели и вода.

Фасоль на ночь залить водой, утром воду слить, фасоль промыть и залить чистой холодной водой, поставить варить. Когда закипит воду снова слить и залить фасоль холодной водой. Варить до готовности и не солить. Соль добавить в конце варки.

Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.

Лук нарезать полукольцами и залить маринадом приготовленным из воды, уксуса, 3 ст.л. оливкового масла,сахара и соли. Оставить на 30 минут.

Натереть на тёрке морковь (желательно использовать тёрку для корейских салатов), добавить чеснок пропущенный через пресс и приправы. Добавить оставшееся оливковое масло.Морковь хорошо перемешать и оставить на 5-10 минут.

Смешать фасоль, морковь и маринованный лук. Добавить соевый соус.

Салат хорошо перемешать. Можно есть сразу, а можно и дать настояться, он станет ещё вкуснее.

Источник

Салат из фасоли в азиатском стиле

Рецептом этого салата со мной поделилась моя невестушка. Простой, но вместе с тем вкусный и сытный. Остроту каждый может регулировать в соответствии со своими кулинарными пристрастиями. Совершенно спокойно этот салат может быть применим в пост, да и за праздничным столом всегда любим и востребован.

Ингредиенты для «Салат из фасоли в азиатском стиле»:

Фасоль (сухая) — 4 стак.
Лук красный — 4 шт
Морковь (сырая) — 3 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло оливковое (для маринада) — 100 мл
Вода (холодная кипячёная, для маринада) — 100 мл
Соль (для маринада) — 1 ч. л.
Сахар (для маринада) — 4 ст. л.
Уксус (винный, для маринада) — 4 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Перец чили (молотый) — 0,5 ч. л.
Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
Приправа (для рыбы — 1 ч.л., для курицы — 1 ч.л., для корейской моркови — 2 ч.л.) — 4 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4189.6 ккал	белки 180.7 г	жиры 123.2 г	углеводы 586.1 г
100 г блюда
ккал 232.8 ккал	белки 10 г	жиры 6.8 г	углеводы 32.6 г

Рецепт «Салат из фасоли в азиатском стиле»:

Вот продукты, необходимые нам для приготовления салата.

А это приправы и специи, которые мы будем использовать, плюс соль и сахар.

Замоченную на ночь в холодной воде фасоль отварим. С вашего позволения дам несколько советов: варить фасоль нужно без соли, а посолить уже в конце приготовления, а чтобы фасоль сварилась быстрее, нужно класть её в холодную воду, довести до кипения, воду слить, снова залить холодной водой и варить до готовности. Такие хитрости заметно сокращают время варки.

Лук нарежем полукольцами и замаринуем. Оставим в покое на 20 минут. Для приготовления маринада смешаем: 3 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложку соли и 100 мл холодной кипячёной воды.

Морковь натираем на тёрке для приготовления корейских салатов, добавляем чеснок пропущенный через чесночницу, молотый перец чили, молотый имбирь, приправы для рыбы, курицы, корейской моркови, хмели-сунели и выливаем оставшееся оливковое масло на специи. Перемнём морковь руками, оставим на 5 минут.

Выкладываем к фасоли маринованный лук (вместе с маринадом) и морковь со специями, добавив соевый соус, всё аккуратно перемешиваем.

Вот таким он у нас получился. Вкусный, очень ароматный.

Выкладываем в салатник и угощаемся! Приятного аппетита!

Из этого количества ингредиентов у меня получился двухлитровый лоток салата. Ставим его в холодильник, настоявшись, салат будет только вкуснее. Но я вас уверяю: содержимого вам хватит на пару дней, не больше. Этот салат нравится даже тем, кто раньше фасоль на дух не переносил.

Девочки, по такому же рецепту, можно приготовить мидии, заменив ими фасоль. Получается очень вкусно.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4442

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

25 марта beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

26 сентября 2019 года volkoffa #

29 сентября 2019 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

9 октября 2018 года caramel77 #

9 октября 2018 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)

4 апреля 2018 года nnutty #

4 апреля 2018 года Светланка g980 #

4 апреля 2018 года nnutty #

4 апреля 2018 года Светланка g980 #

4 апреля 2018 года lioliy1967 #

5 апреля 2018 года nnutty #

4 апреля 2018 года maktub 24 #

5 апреля 2018 года nnutty #