Салат фасолевый с чесноком рецепт

200 г сухой крупной белой фасоли (или 2 банки по 350 г консервированной)
4 зубчика чеснока
4 не очень острых красных перчика чили (или по вкусу, пробуйте)
4 пера зеленого лука
1/2 пучка зелени кинзы
4 ст. л. винного белого уксуса
8 ст. л. оливкового масла
Соль, свежемолотый перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Фасоль замочить в холодной воде (уровень воды должен быть на 5-7 см выше бобов), воду слить. Налить свежей воды и довести до кипения.

2. Варить на слабом огне, пока фасоль не начнет таять на языке (примерно 1,5 часа), посолить.

3. Чеснок очистить и нарезать вдоль соломкой.

4. У стручков перца чили отрезать плодоножки, разрезать вдоль, удалить семена и крупно порубить.

5. Зеленый лук нарезать тонкими колечками.

6. Кинзу вымыть, обсушить и оборвать листочки.

7. Смешать уксус и оливковое масло, еще теплую сваренную фасоль положить в маринад.

8. Посолить, поперчить, добавить чеснок и перец чили. Остудить.

9. Посыпать зеленым луком и кинзой. Хорошо перемешать. Накрыть емкость с салатом крышкой и до подачи дать постоять 1 час в холодильнике.

КСТАТИ: салат можно готовить также из баночной фасоли. Жидкость сливать бывает жалко, там много витаминов. Если вылить жидкость из-под фасоли в салатницу, получается даже вкуснее.

Источник

Рецепты Салат с фасолью и чесноком

Салат с сельдереем

Кукуруза — 1 бан.

Сельдерей черешковый — 1 бан.

Приправа — 2 пач.

Масло растительное — 3-4 ст. л.

Слить жидкость с консервированных овощей, фасоль промыть.

Заправить чесноком, приправой и растительным маслом. Перемешать.

Салат из фасоли с грибами

Шампиньоны — 1 бан.

Слить воду с шампиньонов и фасоли, отложить нескоько грибочков и целых листиков петрушки для украшения, зелень вымыть

Порубить грибы мелко

Соединить фасоль с грибами, порубить зелень.

Салат с помидорами и фасолью «Пикантный»

Помидоры черри — 6 шт

Фасоль консервированная — 1 бан.

Перец красный жгучий

Бальзамик — 1 ч. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Лук белый — 0,5 шт

В салатник выложить фасоль и чеснок, пропущенный через пресс

Добавить масло, перец и помидоры, нарезанные средними кубиками.

Салат из стручковой фасоли с яйцами

Фасоль стручковая — 400 г

Яйцо куриное — 4 шт

Отварить в фасоль в подсоленной воде до желаемой мягкости. Готовую фасоль ополоснуть в дуршлаге под холодной водой. Яйца отварить в «крутую».

Переложить фасоль в салатник, сверху выдавить чеснок через пресс и добавить крупно порезанные яйца.

Салат с фасолью и курицей

Сыр твердый — 150 г

Филе куриное — 1/2 шт

Сыр трем на крупной терке, чеснок на мелкой, петрушку мелко нарезаем

Куриное филе отвариваем и мелко режем.

Все ингридиенты смешиваем с майонезом.

Салат из фасоли с грибами.

1 банка фасоли в собственном соку,1 банка шампиньон,1 луковица,соль,1 зубчик чеснока,майонез.

Фасоль промыть и положить в салатник.Отдельно пережарить луковицу с грибами и добавить к фасоли.Выдавить туда через чесночницу зубчик чеснока,посолить и заправить майонезом.Украсть маслинами.

Салат с курицей, фасолью и гранатом

Грудка куриная — 1/2 шт

Орехи грецкие — 3-4 ст. л.

Фасоль промыть, сцедить воду и выложить фасоль в миску.

Грудку порезать кубиками и добавить к фасоли.

Помидор очистить от семян и также порезать кубиками.

Салат из фасоли «Пикантный»

Лук репчатый — 1 шт

Фасоль выложить из банки с небольшим кол-вом соуса.

Чеснок измельчить или выдавить через пресс для чеснока.

Грибной салат с фасолью

Чеснок — 1 зубчик

Консервированные шампиньоны — 1 банка

Белый лук — 1 головка

Майонез — по вкусу

Консервированная фасоль — 1 банка

Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить.

Фасоль, грибы и лук перемешать. Выдавить зубчик чеснока. Заправить смесь майонезом.

Салат из морской капусты и фасоли

1 банка морской капусты (250 гр.)

2 зубчика чеснока

1 банка фасоли консервированной

2 соленых огурца

Яйца и огурцы порезать кубиками. Добавить морскую капусту и фасоль (предварительно слив воду). Добавить чеснок. Заправить салат небольшим количеством майонеза.

Салат с фасолью и апельсинами

Фасоль консервированная белая — 1 банка

Крабовые палочки — 100 г

У фасоли слить сок из баночки.

Апельсины очистить от кожуры и хаотично мелко нарезать. Так же поступить с крабовыми палочками, яйцами и чесноком.

Салат из фасоли с ветчиной

1 банка фасоли (в собственном соку)

2-3 зубчика чеснока

2 средних огурца

Ветчину, огурцы и помидоры порезать кубиками. Порубить зелень. Добавить фасоль и измельченный чеснок. Посолить, поперчить.

Салат из фасоли с ветчиной

Лук зеленый — 1 пуч.

Для начала фасоль замочить на 3-4 часа. Затем воду слить, фасоль промыть и залить новой водой. Сварить до готовности, в конце посолив.

Нарезать огурцы кубиками.

Салат из стручковой фасоли

Петрушка — 1/2 пуч.

Фасоль стручковая — 500 г

Сок лимонный — 2 ч. л.

Отвариваем фасоль до готовности в подсоленой воде, главное не переварить.

Откидываем на дуршлаг. Даем остыть.

Перекладываем в миску, выдавливаем чеснок через пресс.

Салат постный с фасолью и грибами

Лук красный — 1 шт

Масло растительное — 3 ст. л.

Фасоль замачиваем с вечера и отвариваем до готовности.

Пшеничный хлеб нарезаем и обжариваем на растительном масле. Обсушиваем на салфетке.

Сухарики натираем чесноком.

Салат с курицей и фасолью

Грудка куриная — 1

Фасоль консервированная — 1 бан.

Сухарики — 1 пач.

Сыр голландский — 100 г

Сыр режем длинной тонкой соломкой

курицу режем кубиками, чеснок измельчаем

Банку с фасолью открываем, сливаем жидкость.

Пикантный салат с фасолью

Фасоль консервированная — 1 бан.

Майонез — по вкусу

Подготовьте все необходимые по списку продукты. С фасоли обязательно слейте всю лишнюю жидкость.

Помидоры и ветчину нарежьте небольшими кубиками и переложите их в салатницу. Если вы не любите лишнюю жидкость в салатах, то слейте выделившийся сок с томатов.

Добавьте консервированную фасоль.

Грибной салат с курицей и красной фасолью

Копченая куриная грудка — 300 г

Твердый сыр — 150 г

Свежие шампиньоны — 300 г

Чеснок — 2 зубчика

Красная консервированная фасоль — 1 банка

Грудку порезать кубиками, шампиньоны обжарить на подсолнечном масле, чеснок порубить крупно, с фасоли слить жидкость, сыр натереть на крупной терке.

Салат с фасолью, куриной грудкой и багетом

Чеснок — 1 зубчик

Консервированная фасоль в томатном соусе — 3 столовые ложки

Копченая куриная грудка — 100 г

Французский багет — 100 г

Режем куриную грудку кубиками и кладем в тарелку или салатник.

Рвем хлеб и сушим его в духовке. Пусть подрумянится.

Источник

Салат с фасолью и чесноком

Вкусный и пикантный салат с фасолью черный глаз от Мистраль. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат с фасолью и чесноком»:

• Фасоль (черный глаз от Мистраль) — 100 г
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец чили — 1 шт
• Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
• Кинза — 3 веточ.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
• Смесь перцев — по вкусу
• Приправа (острая с арахисом,хрустящим перцем и кунжутом) — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фасолью и чесноком»:

Фасоль черный глаз замочить в воде на ночь.

Воду слейте, залейте чистой водой и отварите фасоль до готовности. В конце варки посолите.

Подготовьте лук с чесноком и перец чили.

Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок нарежьте тонкими полоскамию

Перец чили очистите от семян и мелко нарежьте.

Для заправки соедините оливковое масло с винным соусом, поперчите и посолите по вкусу. Зелень мелко нарежьте.

В миске соедините все ингредиенты. Полейте заправкой и перемешайте.

Выложите на блюдо, сверху посыпьте острой приправой с арахисом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Вкусный и пикантный салат с фасолью черный глаз от Мистраль. Заходите, угощайтесь!

Похожие рецепты

Соевая спаржа «Фучжу»

Постный салат с рисом и красной фасолью

Салат с фасолью «Пикантый»

Теплый салат «Нут с карамелезироваными овощами»

Салат «Мавро мати» (черные глаза)

Салат крабовый с фляжоле

Ковбойская икра

Салат из нута и овощей

Салат с чечевицей и вялеными томатами

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Соблазн»

Брамбораки

Острая сладкая капуста

Комментарии и отзывы

14 марта 2018 года Ирушенька #

8 марта 2018 года Wera13 #

8 марта 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

7 марта 2018 года romanowalexx #

7 марта 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

7 марта 2018 года мисс #

7 марта 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

7 марта 2018 года Ange77 #

7 марта 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

6 марта 2018 года Любашка 77777 #

6 марта 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

6 марта 2018 года Okoolina #

6 марта 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

6 марта 2018 года ms olya1226 #

6 марта 2018 года Алевтина Семенова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник