Салат фаворит рецепт перекресток

Салат «Фаворит» — вкусное блюдо для торжества и не только!

Аппетитный салат «Фаворит», рецепт которого чрезвычайно популярен среди хозяек, имеет в составе два мясных компонента, часто это курица и ветчина. Поэтому такой вариант будет не только пикантным, но и невероятно питательным. Кроме мяса в нем содержится немного жареного лука и чеснока, что делают его очень привлекательным для мужчин.

Салат «Фаворит»

Чтобы сделать салат «Фаворит», рецепт требует соблюдения таких моментов:

1. При приготовлении салата используется ветчина, свиной язык, куриная грудка, маринованные шампиньоны, петрушка, чеснок и соль.
2. Составляющие могут варьироваться, например, это может быть салат «Фаворит» с языком, ветчиной грибами.
3. Шампиньоны берутся в целом виде или нарезанные на кусочки, популярна их нарезка в виде пластинок.
4. Допускается применение как традиционных отварных, свежих, так и маринованных составляющих. Это касается мяса, грибов, огурцов.

Салат «Фаворит» – классический рецепт

Настоящей находкой для гурманов станет салат «Фаворит» классический. Главный ингредиент – это субпродукт, который имеет большую калорийную ценность. Говяжий язык питательный и вкусный, он хорошо усваивается. Перед употреблением язык обязательно отваривают. Чтобы он стал вкуснее и ароматней, в бульон можно добавить приправы и лук.

• язык говяжий – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• огурец свежий – 2 шт.;
• майонез.

1. Отварной язык нарезать на полоски.
2. Порезать яйца, лук и огурец.
3. Все компоненты смешать. Салат «Фаворит» с языком заправить майонезом.

Салат «Фаворит» с языком и грибами – рецепт

Невероятно питательным вариантом является салат с языком и грибами. Последний компонент можно использовать в отварном виде, но лучше их обжарить. При желании можно применить какой-либо дополнительный мясной компонент, например, курицу, или обойтись без него. Майонез по усмотрению хозяйки можно заменить сметаной.

• язык – 200 г;
• шампиньоны – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• майонез.

1. Отварной подготовленный язык порезать брусочками.
2. Лук порезать полукольцами, грибы кубиками. Обжарить их.
3. Заправить салат майонезом.

Салат «Фаворит» с курицей – рецепт

Как полноценное блюдо можно употреблять салат «Фаворит», рецепт которого включает в свой состав куриное мясо, поскольку он очень питательный. Такое соленое лакомство может прийтись по вкусу всем членам семьи и стать одним из любимых блюд. Рекомендуется взять грудку, так как она легче всего подвергается обработке.

• куриное филе – 300 г;
• ветчина – 300 г;
• грибы – 250 г;
• перец болгарский – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез.

1. Отварное филе, перец и ветчину измельчить на мелкие кусочки.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Обжарить грибы, нарезанные на пластинки.
4. Салат «Фаворит» с курицей и грибами приправить майонезом.

Салат «Фаворит» с ветчиной

Прекрасную вкусовую композицию представляет собой салат «Фаворит» с языком, ветчиной. Это один из классических рецептов салата, в его составе содержатся доступные продукты, он легко готовится, нет необходимости придерживаться определенной последовательности в выкладывании. Для заправки используется комбинация уксуса, постного масла и специй.

• говяжий язык – 200 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• грибы – 350 г;
• ветчина – 150 г;
• огурцы маринованные – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• имбирь – 50 г;
• салат – 5 листков;
• винный уксус – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• перец – ½ ч.л.;
• масло подсолнечное – 7 ст. л.

1. Отварной язык, ветчину, огурцы порезать кубиками.
2. Порезанные грибы и лук обжарить.
3. В винном уксусе растворить сахар, замочить в маринаде лук на полчаса.
4. Имбирь мелко натереть. Болгарский перецнарезать на тоненькие пластинки.
5. Компоненты соединить, влить масло и уксус, перемешать. Выложить смесь на листья салата.

Салат с языком и грибами – рецепт

Настоящей находкой для хозяек, желающих удивить гостей, станет салат «Фаворит» с языком и грибами. На готовку такого блюда уйдет немного времени, главное заранее отварить язык. В итоге получается замечательная мясная закуска для всей семьи. Привнести разнообразие и пикантную нотку способна консервированная спаржа.

• язык – 150 г;
• майонез – 200 г;
• шампиньоны – 200 г;
• курица – 300 г;
• консервированная спаржа – 100 г;
• сельдерей – 100 г;
• мускатный орех, кардамон, соль, перец – по вкусу.

1. Все компоненты измельчить.
2. Отдельно смешать перец, орех, кардамон и соль с майонезом.
3. Продукты соединить с заправкой.

Салат «Фаворит» с языком и курицей

Насыщенным мясным вкусом характеризуется салат «Фаворит», оригинальный рецепт которого содержит в своем составе курицу и язык. Последний компонент можно использовать в традиционном виде, предварительно отварив, или взять за основу консервированный вариант. Аналогичный подход можно применить и к грибам.

• консервированный язык – 1 банка;
• куриное филе – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• консервированные шампиньоны – 1 банка;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез.

1. Чтобы сделать салат «Фаворит» с курицей, филе нужно отварить и измельчить на средние волокна.
2. Порезанный лук обжарить.
3. Открыть банки с языком и грибами, измельчить эти продукты.
4. Все составляющие соединить.
5. В салат с языком и курицей добавить измельченный чеснок.
6. Блюдо заправить майонезом.

Салат с ветчиной и маринованными грибами

С использованием простого набора продуктов можно приготовить такое оригинальное блюдо как салат с ветчиной и грибами. Придать этому варианту торжественный вид можно, если использовать его украшение зеленью, кусочками лимона, фигурными элементами, вырезанными из разных отварных овощей.

• ветчина – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• маринованные грибы – 100 г;
• огурец маринованный – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез.

1. Измельчить лук полукольцами, грибы – пластинками, а огурец, яйца и ветчину – соломкой.
2. Салат «Фаворит», оригинальный рецепт готов, когда смешаны все компоненты.

Источник

Салат «Фаворит»

Салат «Фаворит» считается идеальным для праздничной трапезы. Существует достаточно много вариантов приготовления данного блюда, рассмотрим один из рецептов. Его главный секрет заключается в большом количестве мясных компонентов, которые делают салат не только вкусным, но и сытным, питательным. Именно по этой причине он нравится мужчинам. Кроме мясных продуктов, в состав добавляем маринованные грибы, свежий огурец и лук, который можно предварительно как обжарить, так и замариновать. Все компоненты нарезаются соломкой, их можно выложить слоями, смазав майонезом, или перемешать.

Ингредиенты

Головку лука отделите от шелухи, нарежьте тонкими перьями, поместите в пиалу и залейте кипятком. Добавьте столовый уксус и щепотку сахара. Маринуйте луковую нарезку 10 минут.

Язык отварите заранее в подсоленной воде. Примерное время приготовления составляет 60 минут. После варки язык полностью остудите, нарежьте ровными полосками.

Куриное филе тоже предварительно сварите до готовности, примерно 20 минут. Мясо остудите, нарежьте аналогично языку.

Ветчину нарубите соломкой.

Грибы достаньте из маринада, откидывая пряности. Нарежьте их сегментами продолговатой формы.

Огурцы тщательно вымойте, настрогайте тонкой соломкой.

Все подготовленные ингредиенты загрузите в глубокую тарелку подходящего размера, перемешайте.

Смесь заправьте майонезом, присыпьте солью и перцем по вкусу.

Тщательно перемешайте. На 30 минут поставьте блюдо в холодильник для охлаждения и пропитки.

Во время подачи салат «Фаворит» украсьте зеленью.

Источник

Салат фаворит как в перекрестке рецепт

Описание приготовления:

Этот салатик по большей части состоит из мясных продуктов. По сути получается полноценное второе блюдо, только в холодном виде. Текстура ингредиентов будет мягкой, если вы доварите продукты. Поэтому салат будет приятно съесть с картофельным пюре или спагетти. Он вполне подойдёт для праздничного стола, так как выглядит очень эстетично.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим основные ингредиенты.

Шаг 2:

Отправляем вариться мясо на полчаса.

Шаг 3:

Луковицу очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами.

Шаг 4:

Заливаем лук ускусом и горячей водой, добавляем сахар. Маринад должен получиться приятным на вкус – и кислым, и сладким одновременно. Маринуем лук до самой подачи блюда.

Шаг 5:

Шампиньоны режем пластинками…

Шаг 6:

…и жарим на смеси сливочного и растительного масел до тех пор, пока из них не выпарится излишек воды. На сильном огне на эту процедуру должно уйти порядка 7-10 минут.

Шаг 7:

Режем остальные ингредиенты. Огурцы – тонкой соломкой.

Шаг 8:

Язык и ветчину – тоже соломкой, но можно и потолще.

Шаг 9:

Перец – тонкими полукольцами.

Шаг 10:

Имбирь натираем на мелкой тёрке.

Шаг 11:

Отварное мясо режем мелко.

Шаг 12:

На дно посуды выкладываем промариновавшийся лук. Можно его слегка помять, чтобы он стал более мягким в готовом салате.

Шаг 13:

Затем выкладываем перец и имбирь.

Шаг 14:

Поверх – всё мясо.

Шаг 15:

В конце кладём грибы и огурцы.

Шаг 16:

Заправляем винным уксусом и аккуратно перемешиваем. Для подачи используем свежие салатные листы, порванные на мелкие кусочки. Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2412.7 ккал	белки 147.2 г	жиры 173.2 г	углеводы 67.3 г
100 г блюда
ккал 96.1 ккал	белки 5.9 г	жиры 6.9 г	углеводы 2.7 г

Салат с морепродуктами

• рыба горячего копчения – 150-200 г
• палочки крабовые – 300 г
• корнишоны маринованные – 3-4 шт.
• перепелиные яйца – 5-7 шт.
• зеленый лук – 30 г
• белый лук – ? шт.
• сыр твердый – 300 г
• киви – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• портулак – 10 г
• сельдерей – 10 г
• майонез соевый – 2 ст. ложки
• прованский соус – 3 ст. ложки
• розмарин – 2-3 веточки
• специи для рыбы

Выбираем рыбу горячего копчения, она должна быть золотистого цвета. Нарезаем ее, крабовые палочки, сыр, корнишоны, яблоки и киви. Добавляем тертый сыр, половинки перепелиных яиц, кольца зеленого и белого лука. Смешиваем салат с соевым майонезом и прованским соусом, украшаем зеленью портулака, сельдерея и веточками розмарина. Вместо соли добавляем в салат специи для рыбы.

Как приготовить салат Фаворит с языком, ветчиной и грибами

1. Куриную грудку отвариваем в подсоленой воде до готовности. Отделяем мясо от костей и охлаждаем его. Нарезаем средними брусочками.
2. Луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, обжариваем луковые колечки пока не станут мягкими, затем выкладываем на тарелку и оставляем остывать.
3. Шампиньоны можно купить свежие, но так как использование консервированных грибов существенно экономит время, мы возьмем их. Вскрываем банку с грибами, сливаем жидкость. Если грибочки целые, нарезаем их.
4. Открываем банку со свиным языком, извлекаем содержимое и нарезаем маленьким кусочками. Затем точно также нарезаем ветчину.
5. Петрушку немного ополоснем в воде, обсушим и измельчим.
6. Все нарезанные ингредиенты, кроме петрушки, выкладываем в чашку и тщательно перемешиваем. Чистим чеснок, пропускаем его через пресс и добавляем к остальным ингредиентам.
7. Заправляем салат майонезом, тщательно перемешиваем. Сверху украшаем салат петрушкой. Салат готов!

Если вы готовите праздничный стол, а традиционные салаты уже порядком поднадоели, значит, вам придутся по душе следующие рецепты салата “Фаворит” с фото. Известно несколько вариантов его приготовления: с говяжьим или свиным языком, ветчиной, отварным мясом и курицей, на основе майонеза или специальной, пикантной заправки. Предлагаем попробовать каждый из них и выбрать для себя наиболее понравившийся рецепт. Можно не сомневаться в том, что гости останутся довольны праздничным угощением.

Похожие рецепты

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Вариации приготовления блюда

В данном рецепте есть всё, что нужно для того, чтобы салат получился вкусным. Однако если вы не любите те или иные ингредиенты, вы можете смело не добавлять их, а заменять на другие. Например, в этом рецепте присутствует острый перец – а не все смогут его есть. Вместо перца можно добавлять мелко нарезанный или маринованный лук. Также можно добавлять маринованные грибочки – они идеально впишутся в этот салатик.Если не любите гранат и орехи – не беда. Просто не добавляйте их. Салат можно украсить и другим способом. Например, просто нарисовать сетку поверх яичного слоя и посыпать всё зеленью. Можно в качестве декора добавить несколько перепелиных яиц в серединку или даже сделать цветочек из яйца. Вариантов для украшения салата действительно много, поэтому не бойтесь подключать фантазию и экспериментировать на кухне.

Салат “Фаворит” с говяжьим языком

В состав такого блюда входит большое количество мясных ингредиентов. Именно поэтому такой салат можно подать к столу как полноценный ужин, в том числе и с гарниром из картофельного пюре. Подойдет он и для праздничного стола.

Салат “Фаворит” по рецепту готовится в такой последовательности:

1. Говяжий язык (200 г) и свинина (150 г) отвариваются в течение 40 минут. В конце варки в воду добавляется соль по вкусу.
2. Лук измельчается полукольцами и складывается в небольшую миску. К нему добавляется уксус и сахар (по 2 ст. ложки) и немного холодной воды. Маринуется лук в течение 30 минут.
3. Грибы (200 г) нарезаются тонкими пластинами и обжариваются на растительном масле.
4. Маринованные огурцы (70 г), ветчина (100 г) и сладкий перец нарезаются соломкой.
5. Аналогичным образом измельчается остывшая свинина и говяжий язык.
6. Все нарезанные ингредиенты перемешиваются в глубокой миске. Заправляется салат винным уксусом (3 ст. ложки) и натертым имбирем (1 ч. ложка). По вкусу блюдо солится и перчится.

Салат “Фаворит”

Категория: Закуски> Салаты> Мясной салат

Лук нарезать полукольцами и замариновать.

Маринад делайте по своему вкусу. Я обычно мариную лук в винном уксусе с небольшим добавлением сахара (пара щепоток). Лук не должен быть слишком кислым, все должно быть в меру.

Затем в чашку положить лук (без маринада), порезанный тонкой соломкой болгарский перец и нашинкованный имбирь.

Отварное мясо порезать соломкой и …

теги: обед салат ужин праздник

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Говядина – грудинка – 217 ккал/100г
• Говядина – лопатка – 137 ккал/100г
• Говядина – нежирное жаркое – 200 ккал/100г
• Говядина – оковалок – 380 ккал/100г
• Говядина – окорок – 104 ккал/100г
• Говядина – ребра – 233 ккал/100г
• Говядина – хвост – 184 ккал/100г
• Говядина жирная – 171 ккал/100г
• Говядина постная – 158 ккал/100г
• Говяжья солонина – 216 ккал/100г
• Жир говяжий топленый – 871 ккал/100г
• Окорок вареный – 269 ккал/100г
• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Шампиньоны – 24 ккал/100г
• Имбирь – 80 ккал/100г
• Имбирь маринованный – 51 ккал/100г
• Имбирь сухой – 347 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
• Уксус – 11 ккал/100г
• Уксус 9% – 11 ккал/100г
• Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
• Уксус яблочный – 14 ккал/100г
• Вареная ветчина – 282 ккал/100г
• Ветчина – 270 ккал/100г
• Ветчина из говядины – 133 ккал/100г
• Ветчинная колбаса – 242 ккал/100г
• Сырая ветчина – 270 ккал/100г
• Язык говяжий – 146 ккал/100г
• Язык свиной – 300 ккал/100г
• Язык телячий – 160 ккал/100г
• Языковая колбаса – 215 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Маринованные огурцы – 16 ккал/100г
• Кресс-салат – 32 ккал/100г
• Винный уксус красный – 19 ккал/100г

Калорийность продуктов: Язык говяжий, Ветчина, Говядина, Маринованные огурцы, Болгарский перец, Шампиньоны, Лук репчатый, Имбирь, Винный уксус красный, Уксус, Сахар, Кресс-салат

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить вкусный многослойный салат «Фаворит» за небольшой промежуток времени. В видео вы найдёте несколько советов, которые помогут облегчить процесс создания салата. Приятного просмотра!

Теперь вы знаете, как приготовить многослойный салат «Фаворит». Вам понадобится всего полчаса на то, чтобы сделать вкусный и красивый салат на любой праздник. А вы любите многослойные салаты? Пишите ниже в комментариях!

Никто ничего не написал пока. Будьте первым!

Праздничный салат “Елочная игрушка”

Категория: Закуски> Салаты> Салат с курицей

Предлагаю Вашему вниманию новогодний салат “Елочная игрушка”.Это салат фаворит на новогоднем столе.Очень вкусный и легкий в приготовлении.Красивая подача этого салата задает настроение празднику! С Наступающим Вас Новым Годом! 🙂

Картофель отварить в мундирах.Морковь и свеклу отварить до готовности.Яйца сварить вкрутую.Все овощи и яйца остудить и почистить.

теги: картофель куриное филе домашняя салат сыр

Салат “Для вас”

Категория: Закуски> Салаты> Овощные салаты

приготовили всё к салату

Мелко порезали лук, ошпарили и сбрызнули соком лимона или уксусом.

Порезали все ингредиенты, перемешали и заправили сметана+майонез+горчица дижонская

выложили на блюдо, приблизительно разделили на две части и начали оформлять. Можно сыр нарезать полосками и выложить полоски по горизонтали, можно сплести корзиночку….

теги: закуска салат

Рецепт первый Салат Фаворит со свининой, ветчиной и языком

Перед вами классический рецепт блюда. В его составе самые любимые, доступные, вкусные продукты. Этот салат «Фаворит» с языком легко готовится, здесь нет необходимости выкладывать продукты слоями или творить необыкновенный соус-заправку. Все делается очень быстро, нужно лишь заранее отварить мясные составляющие.

• Язык (говяжий или свиной) – 190 грамм;
• Болгарский перчик – 1 шт.;
• Грибы свежие или в заморозке – 350 грамм;
• Свинина (нежирная часть) – 170 грамм;
• Огурчики маринованные – 4 средних;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Имбирь (корень) – 1 см.;
• Салат свежий – 5 листиков;
• Винный уксус – 2 капли;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Молотый перец (или смесь) – ½ ч.л.;
• Масло подсолнечника – 7 ст.л.

1. Сначала займемся мясной составляющей, входящей в наш рецепт. Помоем кусочек свинины, удалим прожилки, сало, пленки, если они есть. Потом поставим отвариваться с различными приправами, солью. Лучше всего будет потомить его на огне подольше, салат получится мягким и нежным. Когда приготовится – шинкуем кубиками;
2. Пришла пора заняться языком. Помоем его, отправим в кастрюлю с водой, специями, солью. Готовить его придется не менее 2 часов, поэтому его следует отварить заранее. Когда аппетитный кусочек станет мягким, вынимаем из кипятка, а потом сразу опускаем в холодную воду. Так мы сможем быстро избавиться от шершавой поверхности (она легко снимется). Также удалим подъязычную часть, жир. Язык охладим, нарежем. Если мы все сделали правильно, он будет очень нежным;
3. Теперь займемся грибами. Замороженные размораживаем, свежие перебираем от мусора, чистим. Ополаскиваем, а потом подготавливаем сковороду с растительным жиром. Когда она раскалится, бросаем туда грибочки, жарим или тушим до готовности;
4. Далее черед лука. Очистим его, ополоснем. Затем поделим на две ровных части, нашинкуем каждую на красивые тонкие полукольца. А дальше дело за маринадом. Добавим в воду пару капелек винного уксуса (но можно и яблочного), щепотку сахара. Смешаем, бросим туда лучок на четверть часа. А после обязательно прополоснем чистой водой;
5. Ветчину настрогаем тонко на кружочки, а затем на тонкие ломтики, брусочки, квадратики – как пожелаете. Главное, как можно тоньше;
6. С маринованными огурчиками расправляем аналогично – тонко, аккуратно, не слишком крупно;
7. Имбирный корешок почистим, отрежем от него всего 1 см. Натрем на мелкой терке. При желании можно использовать маринованный вариант этой приправы, тогда придется измельчить ножом;
8. Болгарский перчик разделаем, почистим от семян, сердцевины, плодоножки, предварительно помыв и обсушив. Нашинкуем его тоненькими пластинками;
9. Подготовим салатные листья. Ополоснем их, затем оставим обсушиваться на чистой ткани;
10. Соберем наш сытный «Фаворит» с языком, ветчиной и свининой: к указанным ингредиентам добавим все остальные, подготовленные ранее, кроме листьев салата. Добавим немного растительного масла, имбиря, а также винного уксуса, если хочется пикантности;
11. Теперь забудем об угощении на несколько часиков, наш салат должен хорошенько пропитаться на холоде;
12. После этого можно оформлять блюдо для подачи. Сначала выложим подготовленные листья зеленого салата, поверх него выложим остальные ингредиенты. Посыплем сверху щепоткой измельченного перца. Готово!

Источник