Салат фунчоза с креветками рецепт

Секреты азиатских поваров: салаты с фунчозой и креветками

Фунчоза с креветками – вкусное блюдо, которое можно приготовить на ужин или для легкого перекуса в разных вариациях, в зависимости от своих предпочтений.

Можно с чистой совестью сделать фото итогового блюда и затем хвастаться перед друзьями и коллегами.

С соусом терияки

Салат из фунчозы с креветками прекрасно сочетается с привычным для любителей азиатской кухни соусом терияки, который можно изготовить своими руками. В целях экономии времени стоит отправиться в ближайший супермаркет. Особое внимание следует уделить приготовлению стеклянной лапши, если ее передержать в горячее воде, фунчоза разварится и будет невкусной. Для этого потребуется:

• Маленькие креветки 200 гр
• Лапша 200 гр
• Красный перец 1 шт.
• Морковь ½ шт.
• Белый лук 1 шт.
• Соус терияки 100 мл
• Оливковое масло 5 ст. ложек
• Соль – по вкусу

Жаренный вариант

Салат с фунчозой и креветками можно приготовить в жареном варианте, это придаст блюду более изысканный вкус, затем подать в виде закуски или горячего блюдо. Стеклянная лапша с жареными креветками на ужин запомнится надолго, холестерина в таком приеме пищи немного.

• Креветки – 200 г
• Фунчоза — 200 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 5 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Время готовки 20 минут.

Количество порций – 2.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Приготовить фунчозу в теплой воде.
2. Обжарить на сковороде овощи затем добавить креветки, жарить еще 5 минут.
3. Добавить фунчозу, обжарить все ингредиенты в течение 3-4 минут на среднем огне, выключить огонь и дать блюду настояться.
4. Подавать фунчозу с креветками на стол.

Количество к/б/ж/у: 550/32/3,5/108.

С овощами

Фунчоза с креветками и овощами – более сытный и полезный вариант блюда.

Готовить его одно удовольствие, особенно если держать в мыслях полезность. Использовать можно любые овощи, в варианте ниже будут представлены самые доступные.

• Фунчоза – 200 г.
• Креветки – 200 г.
• Морковь – 1/2 шт.
• Красный болгарский перец – 1шт.
• Соль – по вкусу.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Оливковое масло – 5 ст.л.
• Соевый соус – 5 ст. л.
• Кунжутное масло – 2 ст.л.
• Кунжут – 1 ст. л.

Время приготовления 5 минут.

Время готовки 20 минут.

Количество порций – 2.

Шаги для приготовления блюда:

1. Морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Выложить на разогретую сковороду.
2. Болгарский перец нарезать соломкой, добавить к моркови.
3. Параллельно с первыми двумя пунктами приготовить фунчозу: залить ее горячей водой и подождать, пока лапша не станет прозрачного цвта.
4. Посыпать овощи кунжутом, тщательно перемешать, добавить лапшу и еще раз перемешать.
5. Чеснок нарезать на мелкие кусочки отправить на вторую сковороду и обжарить в течение одной минуты.
6. Добавить креветки, обжарить.
7. Смешать ингредиенты на обеих сковородках, добавить кунжутное масло и дать настояться несколько минут.
8. Подать к столу.

Количество к/б/ж/у: 887/20/35/137.

При желании можно увеличить или уменьшить количество используемых овощей. Вкус итогового блюда будет меняться.

С мидиями

Для увеличения питательности фунчозы с креветками стоит дополнительно использовать морепродукты: мидии, лосось или морской коктейль. Цена ужина возрастет, но оно того стоит.

• Фунчоза – 300 г
• Креветки – 150 г.
• Мидии – 150г.
• Лук – 1 шт.
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Цукини – 1/2 шт.
• Соевый соус – 5 ст. л.
• Оливковое масло – 5 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль – по вкусу.

Время готовки 20 минут.

Количество порций – 2.

1. Мелко нарезать чеснок, обжарить на сковороде в течение 2 минут.
2. Параллельно нарезать овощи, добавить к чесноку, жарить еще 3 минуты.
3. Добавить соль и морепродукты, жарить в течение 3 минут.
4. Фунчозу заранее залить горячей водой до полной прозрачности, добавить на сковороду, налить немного воды и тушить 5 минут.
5. Выключить огонь, полить блюдо соусом и дать настояться пару минут.
6. Подать на стол.

Количество к/б/ж/у: 750/34/5/120.

С имбирем

Для увеличения оригинальности можно добавить множество ингредиентов: морепродукты, различные овощи или имбирь. Последний придаст блюду изысканный вкус и позволит сделать прекрасные фото для друзей и знакомых.

• Фунчоза – 2200 г.
• Креветки – 220 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Корень имбиря – 30 г.
• Морковь – 1 шт.
• Красный перец – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Кунжутное масло – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Время готовки 20 минут.

Количество порций – 2.

1. Нарезать овощи соломкой или кубиками, имбирный корень натереть на мелкой терке.
2. На разогретую сковородку выложить овощи, выдавить чеснок, перемешать и обжарить в течение двух минут.
3. Добавить к овощам креветки, полить их соусом, обжарить.
4. Вок предварительно приготовить, выложить на сковороду, добавить соль по вкусу, влить кунжутное масло, перемешать и дать настояться.
5. Подать блюдо к столу.

Количество к/б/ж/у: 690/29/4,3/112.

С грибами

Грибы прекрасно сочетаются с любимым мясом, гарниром или соусом. Они подходят к картошке, макаронам, курице, сливочному или томатному соусу. Вкус фунчозы с креветками и овощами не испортится от добавления любых грибов. Но лучше всего подойдут шиитаки или шампиньоны.

• Фунчоза – 180 г.
• Креветки – 180 г.
• Цукини – 180 г.
• Красный перец – 1шт.
• Шампиньоны – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Время готовки 20 минут.

Количество порций – 2.

Процесс приготовления включает следующее:

1. Цукини и перец нарезать соломкой или кубиками, грибы – кружочками.
2. Фунчозу предварительно приготовить в теплой воде, креветки также залить горячей водой.
3. Овощи закинуть в раскаленную сковороду, обжарить в течение пары минут, добавить креветки и лапшу, перемешать.
4. В конце полить блюдо соусом, посыпать чесноком и солью, дать настояться.
5. Подать на стол горячее блюдо.

Количество к/б/ж/у: 730/33/5,3/108.

По-сингапурски

Лапша с креветками по-сингапурски – блюдо, совмещающее в себе элементы китайской, тайской и индийской кухни. От тайской кухни берутся яйца и ветчина, от индийской – множество пряных специй, добавление которых максимально меняет вкус. Для комфортной готовки лучше заранее приготовить несколько чистых тарелок, необязательно глубоких

• Фунчоза – 180 г.
• Креветки – 180 г.
• Куриные яйца – 2шт.
• Копченое мясо (свинина или ветчина) – 120 г.
• Красный перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Фасоль или зеленый горошек – 100 г.
• Вино для готовки (херес, мирин) – 2 ст.л.
• Карри – 4 ч.л.
• Оливковое масло – 3 ст.л.
• Кунжутное масло – 3 ст.л.
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Рыбный соус – 2 ст.л.

Время готовки полчаса.

Количество порций – 2.

1. Приготовить фунчозу и креветки, замочив их в горячей воде.
2. Креветки замариновать в смеси кунжутного масла и рыбного соуса.
3. Для фунчозы приготовить специальный соус, состоящий из рыбного и соевого соуса, вина и карри.
4. В сковороде обжарить яйца и убирать в сторону.
5. В той же сковородке обжарить 3 минуты креветки совместно с копченым мясом, также убрать в сторону.
6. Приходит черед овощей. Жарить их 3 минуты, добавить овощи, яйца, креветки и ветчину, все перемешать, добавить карри и жарить одну минуту.
7. Финальный этап – добавить стеклянную лапшу и соус, перемешать и обжарить две минуты.
8. Снять с огня, налить кунжутное масло и подать к столу.

Количество к/б/ж/у: 800/40/5,7/134.

Спринг-роллы

Идея заворачивать морепродукты и рыбу в рисовую бумагу пришло в голову тайцам. Сначала она распространилась на Азию, сейчас роллы популярны по всему миру. Нет никаких запретов использовать приготовить роллы с фунчозой вместо привычного риса.

• Фунчоза – 60 г.
• Креветки – 300 г.
• Морковь – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Салат – 8 шт (листьев).
• Чеснок – 2 зубчика.
• Перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Рисовая бумага – 8 шт.
• Соевый соус – 50 мл.

Время приготовления 10 минут.

Время готовки полчаса.

Количество порций – 2.

1. Замочить креветки и лапшу в теплой воде, затем почистить морепродукты.
2. Овощи нарезать длинной соломкой, листья салата помыть и оставить сушиться.
3. На сковороду налить оливковое масло, обжарить мелко нарезанный чеснок, затем достать и выкинуть
4. В масло выложить креветки, жарить в течение пары минут.
5. Рисовый блин положить на ровную поверхность, полить двумя столовыми ложками воды для смягчения. В середину положить салат, на него – овощи.
6. Добавить рисовую лапшу и жареные морепродукты.
7. Свернуть блин.
8. Повторять процедуру до тех пор, пока не закончатся листы. При желании можно увеличить время приготовления. Для этого получившиеся роллы можно дополнительно обжарить в том же масле, в котором готовились креветки. Блюдо лучше употреблять горячим.
9. Готовое блюдо подать на стол с соусом.

Источник

Фунчоза с креветками в соевом соусе

Фунчоза с овощами и креветками в соевом соусе

По этому рецепту вы сможете приготовить очень легкое и вкусное блюдо азиатской кухни, которое представляет собой салат из фунчозы, креветок и овощей. Он отлично подойдет для обеденного перекуса и легкого ужина.

Фунчоза с овощами и креветками

По этому рецепту фунчоза с овощами и креветками получится у вас ничуть не хуже, чем ресторанное блюдо. Его можно и на праздник подать, и разнообразить им ужин в будни.

Фунчоза с креветками на сковороде

Фунчоза – рисовая лапша, блюдо японской, корейской, китайской и других азиатских кухонь. Блюдо готовится с овощами, подается с мясом, морепродуктами или грибами. Аппетитное блюдо великолепно как в горячем, так и в холодном виде.

Фунчоза с морепродуктами и овощами

Всем любителям креветок и мидий рекомендую приготовить фунчозу с морепродуктами. Ароматное блюдо выглядит аппетитно, ярко и нарядно. Заправка из соевого соуса и меда превосходно сочетается с чесноком.

Фунчоза с креветками и овощами в соевом соусе на сковороде

Фунчоза с креветками и овощами – невероятно простое и вкусное блюдо, которое подойдет для званного ужина. Его очень легко приготовить, а с тарелок оно исчезает невероятно быстро! Потрясающе аппетитное лакомство!

Фунчоза по-корейски с креветками

Фунчоза – это корейская стеклянная лапша, из которой можно приготовить вкусную и аппетитную закуску. Добавим креветки и жареные овощи и получим простой и ароматный деликатес. Родные будет просто в восторге!

Фунчоза с креветками и болгарским перцем

Вкусное блюдо из корейской лапши с креветками и сочным, пряным перцем. Это аппетитная закуска побалует ваших родных и удивит гостей. Очень питательное блюдо, просто пальчики оближешь!

Фунчоза с креветками горячее блюдо

Фунчоза с креветками – вкусное, аппетитное и очень питательное блюдо. Эта отличная закуска для званного обеда. Хотите побаловать своих родных или гостей? Это блюдо точно их удивит! Фунчоза получается очень пряной, сочной и ароматной! Настоящее объедение!

Фунчоза с креветками и грибами

Фунчоза – вкусная корейская лапша, которая отлично сочетается с креветками и грибами. Лучше всего для этого блюда взять шампиньоны, но можно использовать любые ваши любимые грибы. Получится очень аппетитное, полезное и сытное блюдо.

ПП фунчоза с креветками

Пп фунчоза с креветками – это простое в приготовление и очень потрясающе потрясающее на вкус блюдо! Полезное, сочное и аппетитное, вам точно захочется его повторить! Настоящее объедение!

Совет: Лучше всего для этого блюда использовать специальную корейскую терку. Если такое нет, замените ее обычной с крупными дырочками.

Совет: Обратите внимание на рецепт приготовления фунчозы, указанный на упаковке. Потому что некоторые виды фунчозы нужно отваривать.

Фунчоза с курицей, креветками и овощами

Фунчоза с курицей, креветками и овощами – это простое и вкусное блюдо. Оно довольно сытное и отлично подойдет для семейного ужина. Родные точно оценят ваши кулинарные старания!

Фунчоза с курицей и креветками

Фунчоза с курицей и креветками – потрясающая горячая закуска для званного ужина или торжественного застолья. Блюдо получается сочным, ароматным и очень сытным. Настоящий деликатес с потрясающим ароматом! А готовить его проще простого!

Фунчоза с креветками в соусе терияки

Корейская фунчоза с креветками в соусе терияки – настоящий кулинарный деликатес. Если вы хотите удивить своих гостей, то это блюдо справиться с этой задачей на ура! Очень аппетитное и нежно блюдо, просто тает во рту!

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Макароны, паста

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Фунчоза	221.5	9.9	10.9	21
Соевый соус	53	8.1	0.6	4.1
Болгарский перец сладкий	27	1.3	0.1	5.3
Креветки свежие	97	22	1	0
Морковь	35	1.3	0.1	6.9
Чеснок	14.9	0.7	0	3
Масло оливковое	88.4	0	20	0
Огурцы	15	0.8	0.1	2.8
Лук	47	1.2	0	12
Масло кунжутное	89.9	0	9.9	0

Макароны, паста

Фунчоза с курицей, овощами и соевым соусом

Фунчоза с соевым соусом

Фунчоза с морепродуктами и соевым соусом

Фунчоза с курицей и соусом терияки

Фунчоза с креветками на сковороде

Фунчоза с креветками и овощами

Фунчоза с креветками

Фунчоза с курицей и болгарским перцем

Фунчоза с курицей и овощами на сковороде

Фунчоза с курицей, огурцами и болгарским перцем

Фунчоза с курицей и грибами

Фунчоза с курицей и огурцами

© Все права защищены.
2019-2021.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl + Enter

Источник