Салат хвост петуха рецепт

Содержание

Петушиный хвост
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Праздничный новогодний салат с кальмарами «Петушиный хвост»
Салат мексиканский «Хвост Петуха»
Закуска «Петушиные хвосты»
Ингредиенты для «Закуска «Петушиные хвосты»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска «Петушиные хвосты»»:
Похожие рецепты
Мясной закусочный рулет с овощами
Рулет из куриной печени с сыром
Рулет из свиной брюшины фуршетный
Куриный рулет «Сказочный»
Рулет из свиных ножек
Рулет из филе индейки «Праздничный»
Мясной рулет с фруктами
Золотые нэмы с сыром
Свинина в луковой шелухе
Попробуйте приготовить вместе
Суп «Трудовые будни»
Салат «Строганов»
Мясной орешек
Фотографии «Закуска «Петушиные хвосты»» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Петушиный хвост

15 ноября 2007, 12:07

Ингредиенты

100 гр. ов вареной колбасы
100 гр. ов моркови по-корейски
300 гр. ов капусты
2 яйца
укроп
1 огурец
1 помидор
1 лимон
соевый соус
маслины без косточек
пучок салата
лук зеленый
3 ст.л. оливкового масла

майонез
вегетарианский вариант:
100 гр. ов моркови
300 гр. ов капусты
укроп
1 огурец
1 помидор
1 лимон
соевый соус
маслины без косточек
пучок салата
лук зеленый
3 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи порезать соломкой

Зеленый лук нарезать длиной 3-4 см, а затем тонкими полосками

Поджарить омлет из яиц с укропом

Когда остынет нарезать соломкой

В глубокую тарелку выложить нарезанные соломкой овощи, затем добавить нарезанный омлет и лук и листья салата

Из половины лимона выжать сок, добавить его в салат

Затем влить 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса

Вилкой, чтобы не помять нарезку осторожно все перемешать и выложить на большую тарелку в форме петуха

Украсить дольками огурца, помидоров и лимонов, сформировать из них бородку и хвост петуха.

Полить сверху майонезом.

Оливками выложить туловище петуха.

Если делать вегетарианский вариант, то надо исключить яйца и майонез, а все оствльное делать точно так же.

Источник

Праздничный новогодний салат с кальмарами «Петушиный хвост»

Словосочетание «петушиный хвост» у большинства ассоциируется с коктейлями, ведь именно так это звучит по-английски. А из рецептов блюд к коктейлям ближе всего салаты – смесь разных продуктов, заправленная соусом и чем-нибудь украшенная. Следовательно, на новогоднем банкете, посвященном году Огненного Петуха именно салаты должны занимать почетное место, причем в их составе допускаются овощи, фрукты, морепродукты, но никакого мяса птицы.

Кухня: Русская Тип блюда: Салат Способ приготовления: Нарезка

Чтобы приготовить оригинальный салат «Петушиный хвост» необходимо:

баночка консервированных кальмаров;
половина банки кукурузы;
луковица;
ломтик корневого сельдерея;
крутое яйцо;
яблоко;
оливковое салатное масло;
майонез;
специи;
помидор;
небольшой пучок свежей зелени.

Как приготовить салат для новогоднего стола:

Кукурузу вместе с рассолом перелить в ковшик, сдобрить щепоткой сахара, вскипятить, охладить, слить, отложить 2 ст. л.
Кальмары слить и мелко нарезать.
Лук измельчить, обжарить в масле до мягкости и полупрозрачности. Сельдерей крупно натереть, высыпать к луку и тушить до готовности.
Яблоко и яйцо натереть.
В салатнике смешать все компоненты, подсолить, по желанию поперчить. Заправить по вкусу майонезом и разровнять верхнюю поверхность.
Очистить помидор, нарезать дольками. Зелень нарубить.
На салате для новогоднего стола разложить последовательно дольки помидора, 2 ст. л. зерен кукурузы и зелень. Помидор чуть подсолить.

Источник

Салат мексиканский «Хвост Петуха»

Мои сыновья категорически не желают есть апельсины и грейпфруты просто так, и я регулярно ищу рецепты с участием цитрусовых. Иногда, как в случае с этим салатом, меня выручают экзотические блюда, например, из далекой Мексики.

Зимой и весной я ломаю голову как накормить четверых оболтусов свежими витаминами. Они согласны есть фрукты только в составе других блюд, а значит, надо найти замену «уткам с яблоками» и «пирогам с вареньями».

Как выяснилось, мексиканцы давно все выдумали, и у нас на ура идет салат «Хвост петуха» с вариациями. Во-первых, не такой острый как в оригинальном рецепте, во-вторых, с любыми фруктовыми дополнениями, а не только с экзотическими плодами.

Время готовки: 5-10 минут

Ингредиенты на 2 порции:

В оригинале еще присутствуют всякие необычные и даже малоизвестные фрукты, а я часто добавляю киви или яблоки Симиренко (режу соломкой). Тогда салат еще больше напоминает хвост петуха — красно-желто-зеленый.

Обычно мне хватает парочки цитрусовых, но обязательно с приправами и солью. Фрукты я мою, чищу, режу. Особенно тщательно удаляю пленки с грейпфрута, чтоб салат не горчил.

Репчатый и зеленый лук измельчаю.

Как правило, сразу складываю все порционно и тут же подаю, чтобы сохранить максимум витаминов.

В салат из цитрусовых я добавляю лук, все приправы по вкусу, обязательно ложку кориандра и немного оливкового масла.

Мексиканцы не жалеют кориандра и я тоже, ведь он очень хорош для мужчин. =)

Очень вкусно также добавить красные апельсины, пару долек лимона, кислые яблоки, а вот от мандарин я отказалась. Ничего сложного, но мои сыновья обожают этот салат.

Читайте также: Пошаговые рецепты с кабачками

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Закуска «Петушиные хвосты»

Когда-то нашла этот рецепт в инете, и теперь на банкеты я ее обычно всегда делаю. Просто, доступно, быстро и смотрится замечательно. Ее можно сделать заранее и потом просто довести до готовности.

Ингредиенты для «Закуска «Петушиные хвосты»»:

Грудка куриная (филе) — 2 шт
Перец болгарский (1/2 красного и 1/2 оранжевого) — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Лук зеленый
Укроп
Чеснок — 1 зуб.
Соль
Сыр голландский — 40 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 990.2 ккал	белки 154.8 г	жиры 35 г	углеводы 14.1 г
Порции
ккал 330.1 ккал	белки 51.6 г	жиры 11.7 г	углеводы 4.7 г
100 г блюда
ккал 126.9 ккал	белки 19.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Закуска «Петушиные хвосты»»:

Сыр натрем на мелкой терке. Укроп режем, чеснок натираем и все перемешиваем с майонезом. У нас получился сырный фарш.

Лук разделить на перышки, а перец нарезать тонкими полосками.

Теперь займемся филе. Нарезаем его на небольшие кусочки.

Теперь делаем сквозной разрез посередине куска.

Кладем вовнутрь перец и зеленый лук, так, чтобы с обоих концов они свисали. Пространства заполняем сырным фаршем.

На сковороду налить масло, нагреть и обжарить филе с двух сторон 2-3 мин. до корочки.

Можете запечь до готовности в духовке при t=180. А можно налить в сковороду немного воды, закрыть крышкой и довести до готовности. Затем обжарить до корочки с двух сторон.
Готовые.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Суп «Трудовые будни»

Салат «Строганов»

Мясной орешек

Фотографии «Закуска «Петушиные хвосты»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 апреля 2019 года Stillet #

5 апреля 2019 года лялич # (автор рецепта)

36 месяцев назад лялич # (автор рецепта)

14 февраля 2017 года astrolog74 #

14 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

23 января 2017 года лялич # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года vickierose #

25 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

27 декабря 2016 года vickierose #

22 декабря 2016 года Whitecrow13 #

22 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

22 декабря 2016 года Whitecrow13 #

22 декабря 2016 года inno4ka k45 #

22 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года Whitecrow13 #

20 декабря 2016 года Лулоченька #

20 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года fyrsenkoolga #

14 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года fyrsenkoolga #

14 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года Lissa the cat #

12 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года toma kvitka #

12 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

12 декабря 2016 года runik 63 #

12 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

11 декабря 2016 года Isabella-2016 #

11 декабря 2016 года лялич # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года agra1996 #