Салат изюминка рецепт с морковью

Салат с морковью, сыром и изюмом

Салат с морковью, сыром и изюмом

Для тех кто любит лёгкие и полезные блюда, предлагаю рецепт простого, очень вкусного и достаточно сытного салата, приготовленного с морковью, изюмом и сыром. Заправляла я салат нежирной сметаной, если хотите, чтобы он был поострее, используйте майонез (лучше — домашний). Этот незатейливый салат своим приятным вкусом понравится многим!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

Изюм залить на 10 минут кипятком, после чего воду слить, изюм обсушить.

Сыр натереть на средней (или крупной) тёрке, добавить его к моркови вместе с изюмом.

Также добавить сметану, соль, сахар, влить лимонный сок.

Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок и салат перемешать.

Простой, сочный и очень вкусный салат, приготовленный с морковью, сыром и изюмом, выложить в салатник, украсить и подать к столу.

Источник

Морковная неделька — 7 салатов с оранжевым овощем от Виноголика.

Согласитесь, зимой восполнять потребность организма в клетчатке гораздо сложнее ,чем летом и осенью. Помидоры такие, что хочется плакать, а не есть. Болгарский перец стоит столько, что не подступишься. И тут на помощь приходит скромная морковка — вкусная, сладкая, щедрая на витамины и клетчатку!

Я навскидку вспомнила семь простых и быстрых рецептов, которыми очень быстро и просто можно разнообразить свое зимнее меню. Но, разумеется, их гораздо больше! Так что жду в комментариях ваших рецептов из оранжевого овоща, богатого витамином А и каротином.

Читайте также 7 завтраков из яиц

Простой салат из моркови с чесноком и майонезом

Приготовление : морковь потереть, чеснок измельчить, добавить майонез.

Салат из моркови с яблоками и сметаной

Приготовление: морковь натереть, яблоки нарезать кубиками, добавить сметану.

Салат из моркови с яблоком и сельдереем с лимонной заправкой и оливковым маслом

Приготовление: морковь натереть, яблоко нарезать кубиками, стебель сельдерея нашинковать, выдавить дольку лимона и заправить оливковым маслом.

Салат из моркови с яйцом , сыром и майонезом

Приготовление: морковь, сыр и яйца натереть на терке. Заправить майонезом.

Салат из моркови с зеленым горошком и сметанно-майонезным соусом

Приготовление: морковь натереть, добавить зеленый горошек. 2 части сметаны и одну часть майонеза перемешать . Заправить салат.

Салат из моркови с грецкими орехами и сметаной

Приготовление: морковь натереть на терке, грецкие орехи измельчить, заправить салат сметаной.

Морковный салат с изюмом, укропом и майонезом

Приготовление: морковь натереть на терке, изюм залить горячей водой и дать ему распариться. Зелень укропа мелко нарубить. Слить воду с изюма и перемешать все ингредиенты. Заправить салат майонезом.

К слову уже много лет моим бессменным кухонным орудием является ручная терка Moulinex. Никаким электрическим комбайнам не удалось вытеснить ее с почетного места на полке кухонного оборудования.

А вы чем предпочитаете пользоваться? Я совершенно не дружу с ручными терками, мои ногти их боятся, как Годзиллу.

Если вам понравились мои простые морковные рецепты, ставьте лайк и подписывайтесь на канал .

Служба доставки продуктов www.sbermarket.ru привозит продукты на дом. В Краснодаре — из Ленты и METRO. По промокоду PFCA392 скидка 199 рублей при заказе на 2000.

Про 7 салатов из капусты читайте здесь.

Чтобы подписаться на Виноголик в Youtube, достаточно пройти по ссылке и нажать кнопку Подписаться.

Изумительный рецепт цветной капусты в кляре лежит здесь .

А здесь я готовила лосося в духовке с овощами и сливочным маслом.

Хотите узнать 7 рецептов салатов из свеклы — от простых до необычных в стиле «фьюжн» — жмите на ссылку!

Источник

Салат из моркови, яблока и изюма

Мой первый салат на сайте. Просто он вкусный, захотелось поделиться. Салатик отнимает лишь 15-20 минут времени. В Пост — диетический (81 Ккал) и просто витаминный микс для взрослых и детей.

Ингредиенты для «Салат из моркови, яблока и изюма»:

• Изюм — 100 г
• Лимон — 0,5 шт
• Яблоко — 200 г
• Морковь — 200 г
• Листья салата / Салат
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль (щепотка)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 691.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 31.5 г	углеводы 99.4 г
Порции
ккал 345.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 15.8 г	углеводы 49.7 г
100 г блюда
ккал 130.5 ккал	белки 1.2 г	жиры 5.9 г	углеводы 18.8 г

Рецепт «Салат из моркови, яблока и изюма»:

Трём морковь. С тёркой для корейки желательно)

Выжимаем сок из лимона. Если лимон на пару секунд опустить в кипяток, выжимать значительно легче.
Смешиваем с оливковым маслом и щепоткой соли,

Режем яблоки кубиком, смешиваем с соком и маслом.

Смешиваем с морковью, укладываем на листики салата (я по сезону использовала петрушку)

И наслаждаемся изумительным вкусом диетического салатика.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Мой первый салат на сайте. Просто он вкусный, захотелось поделиться. Салатик отнимает лишь 15-20 минут времени. В Пост — диетический (81 Ккал) и просто витаминный микс для взрослых и детей.

Другие варианты рецепта

Салат «Зимний бриз»

Салат «Минутка»

Салат из моркови, яблока и изюма

Салат «Изюминка»

Салат «Капуста с изюминкой»

Похожие рецепты

Овощной салат «Витамин»

Салат из шпината и квашеной капусты

Салат «Яркая легкость»

Салат «Лондонский»

Салат Семейный

Картофельный салат от Хаи

Салат из авокадо, груши и сыра

Салат с творогом

Салат «Минутка»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Английский»

Тушеные кабачки с яйцом

Квадратные яйца на завтрак

Комментарии и отзывы

23 ноября 2015 года yuvl #

12 марта 2015 года usuna12 #

10 декабря 2012 года raiska_280585 # (автор рецепта)

10 ноября 2012 года Sea-green #

11 ноября 2012 года raiska_280585 # (автор рецепта)

19 октября 2012 года Bendjamina #

19 октября 2012 года raiska_280585 # (автор рецепта)

19 октября 2012 года Келли #

20 октября 2012 года Сибирячка70 #

20 октября 2012 года elenita # (модератор)

27 ноября 2012 года Келли #

Зачем же Вы так сразу-«для тех,кто не умеет готовить».Автор изначально указала,что рецепт ДИЕТИЧЕСКИЙ.Вот поэтому,на мой взгляд,и не перегружен калорийными добавками.Считаю,что плюсик заслуживает!

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салаты из моркови — 9 вкусных рецептов

Морковь — вкусный и полезный овощ, который используется в основном для приготовления салатов. Причем каждый может выбрать способ и рецепт морковного салата на свой вкус. Для максимальной пользы есть салаты из свежей моркови, любители пикантного оценят салаты с маринованной морковью по-корейски, блюда с жареной морковкой всегда сытные, ну а в традиционных типа Оливье или Селедке под шубой используется вареная морковь. Список рецептов стремится к бесконечности, ниже представлены самые вкусные салаты из моркови. Смотрите, выбирайте, готовьте.

1. Морковь по-корейски

Пожалуй, самый распространенный и самый любимый салат из моркови, в котором этот овощ фактически является единственным компонентом, не считая специй и приправ. И хозяйки давно уже с успехом повторяют рецепт на своей кухне, тем более, что все очень просто, и дома точно можно быть уверенным в натуральности используемых продуктов. Такую морковь по-корейски можно есть не только как самостоятельное блюдо, но и добавлять как компонент в другие салаты и закуски.

• морковь 500 г.
• чеснок 3-4 зубца
• соль 0,5 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• уксус яблочный 2 ст.л.
• смесь специй для корейской моркови 0,5 ч.л.
• масло растительное 40 мл.

Морковь очистить и натереть тонкой длинной соломкой, использовав специальную терку для корейской моркови, в самом крайнем случае подойдет свекольная. Всыпать соль, сахар и готовую смесь специй. Обычно в их состав входит кориандр, сушеный чеснок, мускатный орех, черный и красный перцы, поэтому приправы можно подобрать и самостоятельно. Хорошо перемешать руками и оставить на 15-30 минут. Морковка обмякнет и пустит сок. Добавить измельченный в кашицу чеснок, яблочный уксус и горячее растительное масло. Его можно подогреть в микроволновке или на сковороде. Быстро перемешать и отправить салат в холодильник на 6-8 часов. По возможности периодически смешивать. По прошествии времени морковь по-корейски готова. Она сочная, ароматная, пикантная и очень вкусная. Хранить в холодильнике можно около недели.

2. Салат метелка

О салате метелка, или щетка, хорошо знают все худеющие и те, кто следит за питанием. Говорят, что название свое он получил потому, что как метла выметает из желудка и кишечника все шлаки и токсины. Салат супер витаминный и очень полезный, и неудивительно, ведь состоит он исключительно из свежих овощей. И здесь особенно важно использовать очень качественные продукты, они сами по себе должны быть вкусными, тогда и салат получится отменным. Также можно добавить яблоко и горсть размоченного в воде изюма.

• морковь 1 шт.
• свекла 1 шт.
• капуста белокочанная 100 г.
• масло оливковое 1 ст.л.
• соль щепотка
• укроп веточка

Овощи очистить и вымыть. Морковь и свеклу натереть на корейской терке, а капусту нашинковать как можно более тонкими длинными лентами. Выложить в салатник, чуть посолить, заправить оливковым маслом, перемешать. Дать настояться 15-20 минут. Украсить небольшими веточками укропа.

3. Салат Коул слоу

Это известный американский салат, популярный в заведениях быстрого питания. Его добавляют в хот доги, гамбургеры, подают в качестве дополнения к мясным блюдам. Основные составляющие — капуста и морковь. Но здесь весь секрет кроется в оригинальной необычной заправке.

• морковь 1 шт.
• капуста белокочанная 150 г.
• майонез 1 ст.л.
• йогурт без сахара 2 ст.л.
• горчица русская 0,5 ч.л.
• соль щепотка
• сахар щепотка
• смесь перцев молотых

Морковку натереть на свекольной или корейской терке, белокочанную капусту тонко нашинковать. Добавить соль и сахар, перетереть руками и оставить на пару минут, чтобы овощи пустили сок. Затем выложить майонез, сметану, горчицу, посыпать молотым перцем. Перемешать. Салат Коул слоу готов.

4. Салат из моркови с курицей и блинчиками

Блинчики — не самый традиционный компонент салатов, но, как ни странно, они прекрасно вписываются и делают блюдо очень интересным на вкус. Так что, если осталась пара тройка тонких блинов, вполне можно приготовить такой салат.

• морковь по-корейски 100 г.
• блинчики тонкие 2-3 шт.
• яйцо вареное 2 шт.
• сыр твердый российский 50 г.
• куриное филе отварное 100 г.
• кукуруза консервированная 100 г.
• майонез 70 г.

Блинчики сложить друг на друга, нарезать сначала на ленты толщиной в пару сантиметров, а затем соломкой. Отварное куриное филе разобрать руками на волокна. Добавить корейскую морковь, консервированную кукурузу, кубики вареных яиц и натертый сыр. Полить майонезом, перемешать. Салат из моркови с курицей и блинчиками требует много заправки, поэтому, чтобы облегчить его, можно часть майонеза заменить на сметану или несладкий йогурт.

Источник