Салат капуста грибы маринованные рецепт

Салат из свежей капусты с маринованными грибами

Содержание рецепта:

• Ингредиенты
• Пошаговое приготовление
• Видео-рецепт

Салат с капустой всегда вкусный, а если его дополнить маринованными грибами, то такое блюдо можно смело поставить на праздничный стол. Кроме того, что это блюдо вкусное, так оно еще и полезное для пищеварительной системы. В капусте содержится много грубых растительных волокон, которые улучшают перистальтику кишечника и способствуют очищению организма.

Еще стоит отметить, что подобный салат будет прекрасным выбором для худеющих. В грибах практически нет калорий, и это только источник растительного белка. Капуста тоже некалорийна, а ее состав — клетчатка, которую можно употреблять в любое время суток. Еще приятный бонус кушанья — подобным кушаньем можно себя баловать в любое время года, т.к. используемые продукты доступны в продаже круглогодично.

Грибочки для рецепта могут быть любые: белые, маслята, грузди, шампиньоны, вешенки, лисички. Сорт капусты также подойдет любой: белокочанная, красная или пекинская. С заправкой также можно экспериментировать. Вместо растительного масла можно взять оливковое. Также подойдет сметана или обезжиренный натуральный йогурт.

• Калорийность на 100 г — 45 ккал.
• Количество порций — 2
• Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 300 г
• Маринованные грибы — 200 г
• Растительное масло — для заправки
• Соль — 0,5 ч.л. или по вкусу
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Зеленый лук — пучок

Пошаговое приготовление салата из свежей капусты с маринованными грибами, рецепт с фото:

1. Капусту помойте и высушите бумажной салфеткой. Отрежьте необходимый кусок и нашинкуйте тонкой соломкой. Положите в салатницу, приправьте солью и придавите руками, чтобы капуста пустила сок. Так салат будет сочнее.

2. Огурцы помойте и высушите бумажной салфеткой. Нарежьте их тонкими полукольцами и отправьте в салатницу к капусте.

3. Зеленый лук помойте и высушите хлопковым полотенцем. Тонко его нашинкуйте и отправьте в миску к овощам. Если готовите салат зимой, то можете использовтаь лук замороженный.

4. Маринованные грибы положите в сито, ополосните под проточной водой и оставьте, чтобы стекла лишняя влага. После нарежьте их тонкой соломкой и отправьте в миску к овощам.

5. Заправьте салат растительным маслом без запаха, перемешайте и сервируйте к столу. Перед подачей можете его выдержать в холодильнике 15 минут.
Такой салат можно безобидно для фигуры употреблять даже вечером перед сном.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из капусты и грибов.

Источник

Салат с маринованной капустой и грибами

Салат простой в приготовлении, но будет кстати после новогодних обильных застолий. 🙂

Ингредиенты для «Салат с маринованной капустой и грибами»:

• Капуста квашеная (Маринованная) — 1 стак.
• Картофель — 2 шт
• Опята (маринованные мелкие) — 1/2 стак.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 704 ккал	белки 16.2 г	жиры 42.9 г	углеводы 69.8 г
100 г блюда
ккал 80 ккал	белки 1.8 г	жиры 4.9 г	углеводы 7.9 г

Рецепт «Салат с маринованной капустой и грибами»:

Нашинковать мелко зеленый лук.

Картофель отварить в мундире, остудить и почистить. Порезать мелкими брусочками.

Маринованные опята порезать.

Маринованную капусту ополоснуть в холодной воде, отжать и измельчить.

Соединить в миске порезанные овощи и грибы. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Заправить салат растительным маслом.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат простой в приготовлении, но будет кстати после новогодних обильных застолий. 🙂

Похожие рецепты

Салат из сельди, грибов и сыра

Салат со свёклой, шампиньонами и жареным картофелем

Салат «Моя фантазия»

Салат из сморчков

Салат «По сусекам поскребла»

Салат «Привереда»

Салат «Екатерина»

Салатик с моцареллой и грибами

Салат из шампиньонов с клюквой

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Изумрудный»

Курица на решетке

Ветчинный рулет из рульки

Фотографии «Салат с маринованной капустой и грибами» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

27 марта 2017 года Vishnja #

27 марта 2017 года Vishnja #

28 марта 2017 года Vishnja #

27 марта 2017 года lelikloves #

27 марта 2017 года Vishnja #

27 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 марта 2017 года Леночка 53 #

22 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

27 марта 2017 года Леночка 53 #

10 марта 2017 года subsidii66 #

10 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

10 марта 2017 года subsidii66 #

11 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 марта 2017 года felix032 #

11 марта 2017 года subsidii66 #

8 марта 2017 года Гали-28 #

10 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

10 марта 2017 года Гали-28 #

7 марта 2017 года ПантерРрочка #

7 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

1 марта 2017 года Демурия #

1 марта 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

5 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года Сиеста 111 #

4 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года Сиеста 111 #

4 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

4 февраля 2017 года Сиеста 111 #

4 февраля 2017 года Просто Мэри #

4 февраля 2017 года Сиеста 111 #

16 января 2017 года Зиглата #

17 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

15 января 2017 года steklyanka #

16 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

14 января 2017 года chapushil #

14 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

14 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

14 января 2017 года bar-serg #

14 января 2017 года Galulunchik #

14 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

13 января 2017 года slavamor52 #

13 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

12 января 2017 года svetalana-s #

12 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 января 2017 года veronika1910 #

8 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 января 2017 года subsidii66 #

8 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 января 2017 года lelikloves #

8 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 января 2017 года Ирушенька #

8 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 января 2017 года Суслик Маринка #

8 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник