Салат копна сена рецепт ингредиенты

Салат «стог сена»: 3 пошаговых рецепта

Символом 2021 года будет белый металлический бык. Поэтому хозяйки уже планируют готовить блюда в виде этого животного. Я уже предлагал ознакомиться с несколькими рецептами салата «бычок».

А чтобы задобрить это животное, вы можете сделать закуску «стог сена». Это легкое и воздушное блюдо, которое порадует ваших близких людей и гостей. Плюс ко всему, будет отличным украшением праздничного стола.

Для приготовления понадобится совсем немного времени, и самые простые продукты. Поэтому даже неопытная хозяйка может с легкостью подготовить такой салат на новогодний стол.

Я предлагаю вам ознакомиться с несколькими вариантами. Подобрал для вас самые простые и вкусные рецепты замечательной закуски. Вам лишь нужно следовать пошаговым этапам. И вы убедитесь, что приготовление достаточно простое.

Пошаговый рецепт салата «стог сена» с огурцом

Предлагаю вам один из самых простых вариантов приготовления вкусной и красивой закуски для бычка. Такое блюдо должно быть обязательным на новогоднем столе во время встречи 2021 года.

Ингредиенты:

• 300 г филе курицы;
• 1 огурец;
• 4 яйца;
• 3 картофелины;
• 100 г сыра;
• Зелень;
• Черный молотый перец;
• Пищевая соль;
• Подсолнечное масло;
• 100 мл майонеза.

Приготовление:

1. Картофель очищаем, промываем и нарезаем соломкой или измельчаем на крупной терке. Затем промываем и обсушиваем на бумажных салфетках;
2. Картофель порционно обжариваем в растительном масле, и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла;
3. Куриные яйца предварительно отвариваем вкрутую, после чего нарезаем на кусочки произвольной формы;
4. Также заранее нужно сварить куриное филе. Закладывать его следует уже в кипящую воду с добавлением специй. Нарезаем на небольшие кусочки или разделяем на мелкие волокна;
5. Огурец промываем, отрезаем хвостики и нарезаем;
6. Зелень обязательно промываем. Половину нарезаем, а другую часть оставляем для оформления;
7. Сыр измельчаем на терке;
8. Все ингредиенты отправляем в миску, солим, перчим и заправляем майонезом. Тщательно размешиваем;
9. Салат выкладываем горкой на плоское блюдо, сверху посыпаем приготовленным картофелем.

При желании украшаем по краям зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат «золотой стог сена» на новогодний стол 2021

Если вы хотите создать праздничную атмосферу, а также удивить своих гостей и близких людей в новогоднюю ночь, то предлагаю вам сделать вкуснейшую и красивую закуску из доступных продуктов.

Ингредиенты:

• 300 г ветчины;
• 3 картошки;
• 2 огурца;
• 5 яиц;
• Зеленый лук;
• Черный молотый перец;
• Пищевая соль;
• 2 ст.л майонеза;
• Подсолнечное масло.

Пошаговое приготовление:

1. Очищенный картофель измельчаем на терке. Затем заливаем водой и хорошо промываем. Обжариваем в растительном масле на среднем огне и слегка подсаливаем;
2. Огурцы нарезаем мелкой соломкой и перекладываем в глубокую миску;
3. Ветчину или вареную курицу также режем соломкой. Отправляем в тарелку с огурцами;
4. Вареные яйца измельчаем на крупной терке и добавляем к остальным продуктам;
5. Зеленый лук промываем под проточной водой и мелко режем;
6. В салат добавляем немного соли, молотого перца и майонез. Хорошо перемешиваем;
7. Из пищевой фольги делаем кулек, и заполняем его салатом, чтобы придать форму. Затем аккуратно перекладываем на тарелку;
8. Блюдо покрываем майонезной сеткой, и фиксируем сверху обжаренный картофель.

Новогоднее блюдо готово, оно обязательно понравится покровителю будущего года. И для этого понадобится минимум времени и усилий.

Рецепт салата «стог сена» с копченой курицей

Чтобы порадовать быка в новогоднюю ночь, можете приготовить легкий и свежий салат, который задобрит символа будущего года. Благодаря пошаговым этапам, вы легко и быстро сделаете такую праздничную закуску.

Ингредиенты:

• 300 г копченой курицы;
• 1 огурец;
• 4 яйца;
• Соль;
• Зеленый лук;
• Майонез;
• 100 г горошка;
• Зелень;
• 700 г картофеля;
• Подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Для начала мы приготовим картофель пай. Для этого очищаем и промываем картошку, а затем натираем на терке для корейской моркови, и еще раз промываем, после чего обсушиваем;
2. Картофель обжариваем в большом количестве подсолнечного масла, небольшими порциями на среднем огне. Овощи должны приобрести золотистый цвет. Отправляем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Отставляем в сторону до полного остывания;
3. Мелко нарезаем копченую курицу и перекладываем в миску;
4. Вареные яйца и свежий огурец также режем на мелкие кусочки;
5. К продуктам добавляем консервированный горошек, зелень, соль, перец. Заправляем майонезом и размешиваем;
6. Салат выкладываем на плоское блюдо горкой, формируя стог;
7. Сверху посыпаем картофелем пай.

Блюдо украшаем кучерявой петрушкой и зеленым луком. Можете проявить фантазию и оформить закуску другими продуктами. Праздничное и вкусное блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Как приготовить салат «Стог сена»? Подборка рецептов

В наше стремительное время женщинам некогда днями стоять на кухне и готовить различные деликатесы. Но выход есть. Специально для занятых хозяек кулинары придумывают массу интересных, быстрых, а главное, вкусных рецептов. Одним из таких является салат «Стог сена», который делается буквально за считанные минуты, и самое приятное – из простых полезных компонентов.

Кстати, ингредиенты можно менять, например, вместо мяса использовать грибы, а помидоры заменить свежими огурцами. Кому как нравится! Наверняка у вас уже «потекли слюнки». Не будем больше томить и приступим к приготовлению легкого, сочного и малокалорийного блюда. Опишем несколько вариантов.

Салат «Стог сена»: рецепт первый. Компоненты

Обязательными ингредиентами являются:

• две грудки;
• любой сыр (100 г);
• свежий помидор (крупный);
• две средние моркови;
• 2 яйца;
• две картофелины (сырые);
• нескольких зубчиков чеснока;
• майонез;
• растительное масло.

Способ приготовления

Готовим начнем с верхнего слоя – картошки и моркови, поскольку они требуют времени. Для начала их очистим, промоем и натрем на терке, на которой делают корейскую морковь. У нас должны получиться тонкие полоски.

Их некоторое время следует выдержать в чуть подсоленной холодной воде. В глубокую посуду, желательно казан, наливаем масло (на два пальца), подогреваем и опускаем овощные полоски. Готовим до коричневого цвета, оставляем на бумажном полотенце остывать.

Помидор обдаем кипятком, снимаем кожицу и нарезаем тонкими брусочками или полукольцами. Отварную грудку рвем руками на волокна, сыр натираем. Мелко крошим яйца. Майонез смешиваем с измельченным чесноком. При желании можете добавить кинзы для пикантности и цвета.

Вариант второй. Ингредиенты

Список продуктов для закуски «Стог сена»:

• два свежих огурца и столько же помидоров;
• две картофелины;
• филе курицы отварное (200 г);
• майонез легкий.

Для украшения понадобятся гранатовые зерна, немного чернослива и веточка укропа.

Процесс приготовления

Делаем картофель фри. Отвариваем мясо, нарезаем соломкой. Аналогично поступаем с помидорами и огурцами (не забудьте удалить кожуру с томатов). Укладываем слоями салат «Стог сена»: огурец, курятина, помидоры, картофель фри. Не забываем полить майонезом и украсить. Отличное блюдо к праздничному столу!

Вариант третий: витаминный салат

Напоследок представим диетическую закуску из зелени, которая с восторгом съедается в летнее время. В некоторых ресторанах ее можно встретить в меню под названием «Сено». Для этого блюда потребуется целый список ингредиентов:

• листочки молодой свеклы (2-3 шт.);
• китайский салат (несколько шт.);
• мелкие огурцы (5-6 шт.);
• помидоры черри (пять шт.);
• базилик;
• картофель (2 шт.);
• болгарский перец;
• уксус бальзамический;
• оливковое масло;
• половина десертной ложки сахарного песка;
• черный перец;
• соль.

Томаты разрезать на две половинки, огурчики и перец нарубить соломкой. Листья салатов нарвать руками. Поджарить картофельные палочки. Заправить продукты соусом, который готовится следующим образом: соединить уксус с сахаром, базиликом, оливковым маслом и специями. Украсить верхушку закуски обжаренным картофелем. В салат «Стог сена» некоторые добавляют молотые грецкие орехи и изюм.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (5759)
• узор спицами (914)
• ПИНЕТКИ спицами (174)
• пончо, накидки (157)
• САРАФАНЫ спицами (1)
• ЮБКИ спицами (51)
• вяжем детям спицы (1201)
• платья. туники спицами (300)
• уроки вязания спицами (646)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (5377)
• ЮБКИ крючком (319)
• узор крючком (205)
• воротнички (85)
• САРАФАНЫ крючком (79)
• ПИНЕТКИ крючком (62)
• вяжем детям крючок (664)
• платья, туники крючком (926)
• уроки вязания крючок (418)
• журналы (725)
• АНАНАСЫ (577)
• ИГРУШКИ (519)
• вяжем (472)
• шьем (41)
• видео (400)
• сад, огород (383)
• реглан (370)
• кокетка жаккард (351)
• ИНТЕРЕСНОСТИ (332)
• КОКЕТКА (290)
• подушки (287)
• музыка (265)
• вышивка (251)
• цветоводство (249)
• для деток (231)
• тапочки, следки (222)
• жаккард (198)
• ОТКРЫТКИ (148)
• гороскопы (140)
• кино (136)
• БУМАЖНАЯ КРАСОТА (132)
• ИНТЕРЬЕР (126)
• религия (122)
• АНГЕЛЫ (105)
• позитив (105)
• бисероплетение (102)
• болеро (91)
• ПИРОЖКИ (89)
• канзаши (83)
• ТРАФАРЕТЫ (81)
• ПЕЧЕНКА (78)
• аппликация (78)
• Фотография (уроки) (60)
• пинетки (42)
• сочетание цветов (41)
• ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК (38)
• по-корейски (34)
• ткань+вязание (30)
• нумерология (28)
• сало (25)
• палантины (21)
• лапша, клецки (13)
• МАКРАМЕ (9)
• супы (6)
• мои работы (6)
• одежка на ножки (3)
• условные обозначения (2)
• сочетание цветов (1)
• варежки. митенки. перчатки (512)
• вязание для мужчин (487)
• головные уборы (3406)
• шапочки спицами (1199)
• детские спицами (324)
• береты спицами (103)
• основы вязания (88)
• шапочки крючком (86)
• двойная щарочка (75)
• комплекты (58)
• береты крючком (53)
• повязки спицами (52)
• детские крючком (49)
• бриош (47)
• панамки (13)
• косынки (5)
• для дома (1231)
• полезные советы (355)
• коврики (275)
• чистота (143)
• прихватки (200)
• для КОМПА (468)
• фоны (114)
• схемы для дневника (100)
• уроки (69)
• анимация (24)
• жакеты. кардиганы (2139)
• жилеты. безрукавки (565)
• идеи (без описания) (144)
• карнавальные костюмы (85)
• кофточки. пуловеры (1810)
• красота и здоровье (546)
• народная медицина (224)
• маникюр (19)
• КУЛИНАРИЯ (5845)
• бутерброды,закуски (852)
• блины, оладьи (399)
• торты (317)
• из курицы (283)
• из фарша (239)
• напитки (160)
• супы борщи (134)
• картошка (116)
• рыба (108)
• приправы (68)
• каша (64)
• Вареники, пельмени (64)
• из творога (44)
• из фарша (9)
• без выпечки (1)
• выпечка (1210)
• консервирование (384)
• оформление блюд (264)
• Салаты (1264)
• носки. гольфы. гетры (610)
• пледы. покрывала (399)
• подарки (264)
• праздники (3375)
• свадьба (249)
• 8 Марта (240)
• день святого Валентина (145)
• сервировка (8)
• День медика (8)
• День рождения, юбилей (424)
• Новый год (1682)
• Пасха (325)
• прически (62)
• скатерти. салфетки (1193)
• сумки спицами и крючком (135)
• топы, майки (533)
• шарфы. шали (1131)
• как красиво завязать (25)
• шитье (210)
• юмор, афоризмы (2730)
• стихи (2011)
• мудрости (268)
• притчи (37)

—Цитатник

Детская кофточка крючком | Кофта крючком на 3-6 мес.

Как связать вертикальную петлю для пуговицы на планке

Без заголовка Их почти не осталось — ВЕТЕРАНОВ ВОЙНЫ… Той далекой и сильной СОВЕТСКОЙ СТРАНЫ… Н.

Кардиган крючком Источник: http://wmrf.su/w2f52

как связать цельновязанную планку Вяжем классический современный кардиган регланом сверху, с V.

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Встречаем год Быка правильно: рецепт новогоднего салата «Золотой стог сена»

Воскресенье, 13 Декабря 2020 г. 09:42 + в цитатник

Встречаем год Быка правильно: рецепт новогоднего салата «Золотой стог сена»

Существует давнее поверье: как Новый Год встретишь, так его и проведешь. В преддверии самого главного праздника в году многие астрологи дают рекомендации, как правильно провести новогоднее торжество, чтобы «не обидеть» покровителя будущего года — Металлического Быка. Из основных рекомендаций — на столе не должно быть блюд из говядины, не должно быть красного цвета, который вызывает у Быка ярость. И в обязательном порядке должны быть блюда, которые Бык любит — например, побольше зелени. Я же предлагаю вам рецепт салата, который Бык обязательно одобрит — это «Золотой стог сена».

Новый салат из копченого куриного мяса и свежего огурца с дополнением из жареного картофеля – это отличное сочетание вкуса. Все просто и быстро готовится.

• картофель, 4 шт;
• копченое куриное мясо, 300 г;
• огурец свежий, 200 г;
• лук, 1 шт;
• яйца, 4 шт;
• соль, сахар по 0.5 ч.л;
• майонез, 3 ст.л.

1. Для начала подготовим все компоненты. Копченую куриную грудку избавим от косточек и хрящей, оставив только филе. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем в холодной воде и очищаем. Картофель чистим, вымываем и натираем на терке для корейской морковки. Оставляем на несколько минут в воде, чтобы вымылся крахмал. Перед жаркой воду нужно будет слить.

2. Лук нарезаем четвертькольцами, перекладываем в отдельную емкость, добавляем соль, сахар, и заливаем крутым кипятком. Выдерживаем 10-15 минут, затем сливаем воду.

3. Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем небольшими порциями картофельную стружку. Обжариваем картофель до золотистого цвета, переворачивая для равномерного прожаривания, затем выкладываем на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Таким образом жарим всю картофельную стружку.

4. Куриное мясо нарезаем некрупной соломкой. Такой же соломкой нарезаем свежий огурец и яйца. Смешиваем куриное мясо, яйца, огурец и лук, подсаливаем по вкусу, затем добавляем майонез по вкусу и хорошо перемешиваем. Важно не перестараться с майонезом, но и жадничать тоже не нужно: майонез является связующим компонентом, благодаря которому салат будет держать форму.

5. Выкладываем салат горкой на блюдо для подачи. Проще всего поступить так: из фольги сделать конус, наполнить его салатом, выложить на блюдо, аккуратно прижать для уплотнения и снять фольгу. Затем сверху еще немного смазываем майонезом.

6. Аккуратно выкладываем картофельную стружку, придавая салату сходство со стогом сена. Таким образом используем весь картофель.

Ваш замечательный и очень оригинальный салат готов! Наверняка такое блюдо понравится и покровителю нового года — Быку, и всем гостям, особенно детворе. Хороших праздников и новых кулинарных свершений!

Источник