Салат курица ананасы карри рецепт

Салат с ананасами и курицей в соусе карри

Количество просмотров: 5806

Количество комментариев: 0

Время подготовки: 20 мин.

Количество порций: 6

Ингредиенты

Приготовление

Хрустящий салат с ананасами и курицей благодаря тому, что в нем пекинская капуста. При желании, в рецепте пекинскую капусту можно заменить на листовой салат. Но, в любом случае, заправлять это блюдо следует непосредственно перед подачей иначе листья зелени могут утратить свой привлекательный вид и упругость.

Предпочтительно салат с ананасом готовить с куриной грудкой. Куриное филе снимите с косточки, сполосните, обсушите и порежьте мелкими кубиками. Обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла. Перемешивайте и разбивайте лопаточкой в процессе. Посолите и поперчите. Не пересушите курицу, она должна быть нежной. Выключите нагрев и оставьте остывать.

Пекинскую капусту промойте и порвите руками на небольшие кусочки прямо в большую салатницу. Можно воспользоваться ножом, но я люблю когда салат пекинская капуста курица ананас немного «лохматый».

С ананасов слейте сироп и порежьте их на небольшие кусочки, чуть крупнее филе или такого же размера. Высыпьте к пекинской капусте.

Остывшую курицу поместите туда же.

Время заправки. Жидкий мед, соус майонез, карри и ананасовый сок смешайте до объединения компонентов. Чуть посолите и добавьте перца, если хотите. Пробуйте соус на вкус в процессе приготовления, регулируйте количество ингредиентов на свое усмотрение, я привела пропорции, которые нравятся нам. Карри и мед – приправы специфические, делайте так, как любите вы.

Готовая заправка однородная, яркая за счет карри и ароматная. Еще раз хочу заметить, что сдабривать ею салат стоит непосредственно перед подачей, и лучше заправленное уже блюдо не хранить, поэтому удобно делать это частями в небольших пиалах.

Попробуйте, как замечательно звучат вместе сладкий и сочный ананас, перченая курочка и хрустящая зелень. А карри добавляет экзотического настроения всему празднику. Приятного аппетита!

Источник

Рецепты Курица карри с ананасами

Курица с грибами и ананасами

Майонез — По вкусу

Ананасы — 400 Грамм

Карри — По вкусу

Зелень — По вкусу

Куриная грудка — 400 Грамм

Шампиньоны — 400 Грамм

Обжариваем грибы с луком.

Делим курицу на части.

Смешиваем майонез и карри.

Салат из копченой курицы с ананасами

Карри — по вкусу

Майонез — по вкусу

Копченая курица — 400 г

Консервированный ананас — 1 банка

Мясо копченой курицы очистить от кожи и мелко нарезать. Выложить в салатник.

Мелко нарезать консервированные ананасы и ветчину. Добавить в салатник к курице.

Салат из курицы с ананасами

Карри — по вкусу

Консервированный ананас — 1 банка

Филе куриной грудки — 500 г

Картофель — 700 г

Отварить курицу и картофель в мундире. Курицу, картофель и ананас нарезать кубиками. Все перемешать, заправить майонезом и карри, только не переборщить с карри, а то появится горечь. Можно добавить мелко нарезанных грецких орехов по вкусу.

Салат с ананасами, курицей и кукурузой

Куриная грудка — 1 штука

Консервированная кукуруза — 1 банка

Рубленая петрушка — 1 столовая ложка

Карри — 1 чайная ложка

Консервированный ананас — 1 банка

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками.

Петрушку крупно пощипать руками.

курица карри с ананасами

куриное филе,том паста,рас масло,чеснок,сок лимона,ананас,

куриное филе порезать на кусочки

замариновать(рас масло+сок лимона+специи)

мариновать не меньше часа.

Салат из курицы с карри

растительное масло 2 ст.л.

курицу (у меня грудки 2 шт.) нарезать кубиками.

шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

ананасы нарезать кубиками.

Курица с ананасами и грибами

3 колечка ананасов из банки

соль, перец, карри по вкусу

200 г свежих шампиньонов

6 куриных бедер

С бедер снимаем кожу и удаляем косточки. Солим, перчим, посыпаем карри кладем на противень. На каждый кусок курятины помещаем кружочек ананаса, разрезанный вдоль, потом пластинки шампиньонов потом кусочек сыра, поливаем сметанкой или майонезом. Запекаем в разогретой духовке в течение 30 минут.

Салат»Курочка карри»

5. Приправа карри, соль

4. Банка резаных ананасов

1. Курица (2 грудки)

3. Банка резаных шампиньонов

Мелко нарезать курицу и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета

Посолить, добавить немного карри. Остудить

Порезать кубиками сдадкий перец.

Курица с ананасами

1 банка несладких к/с ананасов

3-4 зубчика чеснока

Сливки перемежать с майонезом ирубленныи чесноком.

Куриное виле нарезать нетолстыми кусочками, посолить поперчить и посыпать карри.

Салат из курицы с черносливом и ананасом

Чернослив — 5 шт

Филе куриное — 1 шт

Соевый соус — 1 ч. л.

Орехи грецкие — 1 ст. л.

Майонез — 3 ст. л.

1. Филе отварить, остудить и нарезать небольшим кубиком.

2. Чернослив нарезать.

3. Орехи крупно порубить.

Курица с ананасами на сковороде

Не знаете, что приготовить из курицы. Приготовьте ее с ананасами на сковороде легко и просто.Очень нежное получается блюдо, занимает мало времени в приготовлении и отлично подходит для любого гарнира.

Мясо нарезать(чем мельче нарежете,тем быстрей приготовится).Мясо замариновать на 15 минут добавить соль и карри. Ананасы нарезать мелко.

Курица с ананасами в духовке

Ананас консервированный — 500 Миллилитров (1 банка)

Окорочка — 6 Штук

Майонез — 3 Ст. ложки

Карри — 2 Ст. ложки

Приправа для курицы — 1 Ст. ложка

1.Подготовим ингредиенты. Окорочка промываем под проточной водой и обсушиваем полотенцем.

2. Каждый окорочок разрезаем порционно на две части возле сустава.

3. Добавляем выбранные вами специи и приправы, майонез, и хорошо все перемешаем.

Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Карри — 2 столовые ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Сливки 20%-ные — 200 мл

Лук репчатый — 1 штука

Куриное филе — 500 г

Консервированный ананас — 1 банка

Куриное филе нарезать кубиками. Обжаривать с мелко нарезанным луком на растительном масле, пока мясо не станет белым. Посолить, поперчить.

Залить все сливками, постепенно, чтобы не было комочков, всыпать карри. Тщательно размешать, чтобы получился однородный соус, и тушить 20–30 минут.

Салат с курицей карри и фруктами

Сок лайма — 1 столовая ложка

Молотый тмин — ½ чайной ложки

Перец черный молотый — по вкусу

Молотый кориандр — ½ чайной ложки

Стебель сельдерея — 1 стебель

Карри порошок — 1,5 столовые ложки

Сушеная клюква — 65 г

Консервированный ананас — 3 штуки

Отварите курицу и дайте остыть.

Смешайте майонез, сок лайма, порошок карри, тмин и кориандр.

Нарежьте мясо курицы, лук, сельдерей и ананас.

Курица с ананасами

Масло растительное — 1 ст. л.

Сок лимонный — 1 ст. л.

Курицу помыть, почистить и разделить на 6-8 частей.

Смешать соус: лимонный сок, растительное масло, карри, соус чили и ананасы вместе с соком из баночки.

Берем каждую часть курицы, делаем ножом вертикальные надрезы в мясе и кладем туда кусочки ананасов вместе с соусом.

Остальным соусом поливаем сверху.

Курица, запеченая с ананасами

Куриное филе — 4 шт. (1 половинка грудки на порцию), консервированные ананасы (лучше кружочками), 100 г твердого сыра, 1-2 ст. л. майонеза, соль, карри по вкусу.

Тупой стороной ножа сделать насечки на грудке, посолить и посыпать карри, оставить на некоторое время.

Разложить отбивные на противень.

Немного смазать майонезом, сверху уложить нарезанные кружочками ананасы.

Салат «Слоеный куриный с карри и ананасами»

200 г ананасов консервированных

куриная грудка крупная (отварить и обжарить)

веточка крупного красного винограда

Куриную грудку отварить, обжарить. Охладить и смешать с карри и майонезом, оставить пропитываться. Тем временем сварить яйца, ананасам дать как следует стечь, мелко порубить их. Сыр натереть на терку.

1 слой — курица / немного майонеза

2 слой — ананасы / немного майонеза.

Курица с ананасами в сливочном соусе карри

Консервированные ананасы (в кусочках) — 200 Грамм

помидоры — 3-4 Штук

приправа для курицы или карри — 1 Штука

сливки 20-32 % — 200 Миллилитров

Куриное филе — 500 Грамм

Филе порезать кубиками и поджарить на растительном масле до образования белого оттенка мяса, потом отложить его в другую емкость. Затем обжарьте мелко нарезанные помидоры и когда они дадут сок добавьте к ним отложенное филе.

Салат с курицей и ананасом

Куриная грудка или филе — 1-1,5 Килограмма

Майонез — 1/3 Стакана

Петрушка — По вкусу

Яблоко — 0,5 Штуки

Ананас — 0,5 Штуки

Имбирь молотый — 0,5 Чайных ложки

Листья салата — По вкусу

Репчатый лук красный — 0,5 Штуки

Горчица в зёрнах — 2 Ст. ложки

Карри — 3 Ст. ложки

Виноград сладкий — 150 Грамм

Куркума — 0,5 Чайных ложки

Курицу отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите её и нарежьте.

Соедините в миске мелко нашинкованный лук, горчицу, куркуму, имбирь и майонез. Хорошо перемешайте заправку.

Курица с ростками сои и карри

Перец черный молотый — по вкусу

Куриный бульон — 100 мл

Ростки сои — 250 г

Карри — 1 чайная ложка

Кукурузный крахмал — 1 столовая ложка

Соевый соус — 2 чайные ложки

Консервированные фрукты — 200 г

Куриную грудку вымыть и нарезать порционными кусками.

Ростки сои промыть и обсушить.

Положить в форму для микроволновки курицу и ростки сои, влить бульон и готовить под крышкой 5 минут при полной мощности.

Источник

Салат из курицы карри с ананасом

Автор: MAGGI® Дата: 21.01.2021 2021-01-21T00:00:00+00:00

437 ККал на 1 порцию

Черный молотый перец

Куриные окорочка отварить до готовности в подсоленной воде, отделить мякоть от косточек и нарезать кубиками. С ананасов слить сироп, мелко нарезать.

Салат «Айсберг» промыть, обсушить салфеткой и измельчить, оставив один лист для украшения.

Смешать майонез с карри и заправить салат из курицы и ананасов. Сверху посыпать салат черным перцем.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Яркий вкус салата из курицы карри и ананаса, разбавленный сочной свежестью листьев «Айсберга» — такой рецепт станет настоящим хитом на столе. Чтобы снизить калорийность, вместо окорочков можно взять куриные грудки и заменить обычный майонез на легкий вариант. Если же вы хотите удивить ваших близких и друзей, присмотритесь к Салату-коктейлю «Курица в ананасе».

Источник

Салат «Для прекрасных дам» с копченой курочкой, ананасом и карри

Весь декабрь я мысленно перебираю рецепты. Что приготовить на Новый год? Нет, оливье и шуба – это 100%. Традиции – это святое. А что еще?

Я уже рассказывала про необычный салат в форме мандаринок . Сегодня вспомнила еде один отличный салат – нежный, легкий, вкусный. Для мужчин, пожалуй, сладковат, а дамы будут в восторге.

Для салата понадобится:

Копченая курица – 200 гр. Я беру не окорочка, а грудку.

Ананасы консервированные – 300 гр.

Сухари – 1 горсть. Можно купить готовые, но я обжариваю сухарики сама.

Пакетик карри. Если не любите карри, возьмите просто зубчик чеснока.

Готовить салат ну очень просто:

• Открываем банку ананасов и вываливаем содержимое в дуршлаг. Нужно, чтобы из фруктов вытек весь сок.
• Курочку, ананасы и ветчину режем кубиками, огурцы – соломкой.
• В майонез добавляем по вкусу карри (или давленный чеснок).
• Смешиваем продукты с пряным майонезом и выкладываем салат горкой на тарелку. Пробуем, если нужно, присаливаем.
• Сверху все посыпаем тертым сыром и украшаем сухариками.

Как обжарить сухарики

Порежьте белый хлеб маленькими кубиками, положите на сухую сковороду и обжарьте на медленном огне. Хлеб и подсохнет, и зарумянится.

Как приготовить сметанный соус

Если вы не хотите объедаться на Новый год майонезом, замените его сметанным соусом. На вкус он не хуже майонеза, зато намного полезнее.

На 200 гр сметаны добавьте 1 ч. л. горчицы, 0,5 ч. л. лимонного сока и соль по вкусу.

Полезный совет: Покупайте качественную сметану жирностью не менее 25%. Качество тут очень важный момент: жидкая сметана с низким процентом жирности в соусах растекается, блюда получаются водянистыми и кислыми.

Понравился рецепт? Поставьте лайк, подпишитесь на канал, поделитесь ссылкой с друзьями. Мне очень нужна ваша поддержка! 🌺

Источник