ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ » РИМИНИ » РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 1 упаковка рукколы
— 2 средних сладких помидора
— 125 гр. моцареллы
— 4 ст. ложки измельченных грецких орехов
— 4 ст. ложки оливкового холодного отжима масла
— 0.5 ч. ложки соли
— 0.5 ч. ложки сушеного базилика
— 2 щепотки черного молотого перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА:
Орехи прокалить на сухой сковороде. Рукколу промыть, отрезать листья, стебли мелко нарезать, уложить листья в две большие плоские тарелки.
Помидор нарезать тонкими полукольцами, уложить на листья, сверху посыпать нарезанными стеблями рукколы и по вкусу посолить.
Моцареллу нарезать тонкими кусочками, уложить на салат, сверху посыпать орехами.
Приготовить соус: смешать масло, базилик, соль и перец. Сбрызнуть приготовленным соусом, сразу подавать.
Источник
Салат мафиозо
Ингредиенты для салата:
Куриное филе – 200 гр.
Картофель – 2 шт.
Огурцы маринованные – 3шт.
Грибы шампиньоны – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Ингредиенты для корзинок
Твёрдый сыр – 200 гр.
Лист пергаментовой бумаги. Либо силиконовый коврик
Способ приготовления салата
Отварить курицу, картофель.
Обжарить шампиньоны с луком. Добавить порезанную кубиками курицу. Ещё минуты 3 поджарить.
Огурец нарезать мелкими кубиками. Всё соединить и заправить майонезом. Выложить салат в корзинки.
Способ приготовления сырной корзинки
Растереть сыр на мелкой тёрке. Выложить на лист равномерно сыр диаметром 15см. Вкладываем лист на разогретую сковороду. Как сыр начнет румянится снять с огня выложить на перевёрнутый стакан края спустить вниз по стенкам стакана. Получается корзинка. Дать остыть. Аккуратно снять и наполнить корзинку салатам.
Источник
В новогоднее меню включила 8 салатов, чтобы угодить всем. Делюсь своей подборкой рецептов на новогодний стол
Сегодня хочу предложить Вам рецепты салатов для новогоднего стола, которые я добавила в свое новогоднее меню. Надеюсь они Вам тоже понравятся и Вы обязательно захотите их приготовить себе на Новогодний стол!
Ссылки на подробные рецепты я оставлю в конце публикации.
РЕЦЕПТ №1. На первом месте у меня конечно же Салат с жареной куриной грудкой.
Я его готовлю всегда для себя. Получается таким вкусным, что даже все кто пробуют остаются довольными вкусом.
РЕЦЕПТ 2 : Салат «Париж в снегу» (легкий салат)
Откуда и почему такое название, я сказать не могу, а вот о его преимуществах могу сказать многое: Лёгкий, воздушный, нежный, вкусный и это все про него, а еще Вам признаюсь, когда я готовила его первый раз думала, что ничего хорошего не получится, но стоило только попробовать, мое мнение изменилось, по вкусу его нельзя даже сравнить ни с каким другим салатом. Продуктов много не потребуется, да и времени тоже, поэтому смело можно записывать как быстрый салат.
Подробный рецепт смотрите здесь. Салат «Париж в снегу»
РЕЦЕПТ №3: Салат с кальмарами.
На мой взгляд это один из самых вкусных салатов с кальмарами. Вкус нежный, сочный — попробуйте, я уверенна, что и Вам понравится!
РЕЦЕПТ №4: Салат «Принцесса» с рыбой
Это безумно вкусный салат с рыбой! Очень необычный вкус и потрясающее сочетание ингредиентов. Отлично подойдет для новогоднего стола.
Подробный рецепт смотрите здесь. Салат «Принцесса»
РЕЦЕПТ №5: Салат «Блондинка» с колбасой
Беспроигрышный вариант на любой праздник, он первым исчезает со стола и нравится всем гостям. Оригинальный, красивый салат, а вкусный такой, что «вилку можно проглотит». Обязательно попробуйте— это, действительно, очень вкусно.
Подробный рецепт смотрите здесь. Салат «Блондинка»
РЕЦЕПТ №6: Салат «Принц» (с мясом)
Салат «Принц» Конкурент салату Оливье. Ингредиентов мало, все доступные, но от салатика просто не оторваться. Получается очень вкусный, сытный.
Подробный рецепт смотрите здесь. Салат «Принц»
РЕЦЕПТ №7: Салат «Каприз» из печени.
Недавно была на юбилее и там на праздничном столе был такой салат. Я конечно же сразу узнала рецепт и теперь это один из самых вкусных салатов из печени, которые я умею готовить. Главный секрет такого салата состоит в приготовление печени для салата.
РЕЦЕПТ №8: Салат «Красотка» (без майонеза)
Удивление гостей гарантировано! Готовится просто, вкусно и без майонеза. Когда попробовала его впервые, то сразу подумала такой салат у Нас приживется. Я пробовала его готовить с пекинской капустой и с салатом, получается вкусно и так т так. Поэтому здесь на Ваше усмотрение, что Вы больше любите.
Источник
