Салат мельница пошаговый рецепт

Содержание

Салат «Мельница» — оригинальный и праздничный
Ингредиенты:
Как приготовить:
Салат «Мельница» с грибами и курицей
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Салат «Мельница»
Ингредиенты для «Салат «Мельница»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Мельница»»:
Другие варианты рецепта
Салат с корейской морковкой и печенью
Закуска » Осенняя» из свиной печени и корейской моркови
Похожие рецепты
Теплый салат из печени от МаRковича
Салат «Елочка»
Салат с маринованным языком и овощами
Салат с языком «Склероз»
Салат «Белорусский»
Салат из печени с фасолью
Салат из печени с овощами
«Дворянский» салат с сердцем
Салат сердце-луковый
Попробуйте приготовить вместе
Праздничный салат к Новому году 2012 «Дракоша»
Мясные рулетики «Мужские слезы»
А-ля буше с помидорами черри
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат «Мельница» — оригинальный и праздничный

Салат «Мельница» получается очень красивым, ярким по виду и вкусным. Его сделать смело можно на любое торжество. Гости точно будут в большом восторге от него, многие из них даже будут пытаться узнать его рецепт приготовления.

Готовится же салат из доступных продуктов, где самым главным из них является куриное филе. Поэтому, если есть возможность, лучше использовать мясо домашней курицы. Также в салат добавляются шампиньоны, но вешенки тоже подойдут, тем более по цене они значительно дешевле. Если у вас есть в наличие лесные грибы, тогда салат с ними будет еще более ароматным и уточненным по вкусу. Кстати, в классическом варианте салат делается не с жареными грибами, а маринованными. Поэтому, можно сделать его с ними. Соленый огурец нужно обязательно брать не слишком кислый по вкусу, а сыр твердый, но не сырный продукт.

Ингредиенты:

Шампиньоны – 2 шт.
Картошка – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 0,5 шт.
Сыр твердый – 40 г.
Яйцо – 2 шт.
Филе куриное – 250-300 г.
Майонез – 0,5 ст. л.

Как приготовить:

Нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте все вместе буквально 2-3 минуты.

Выложите на блюдо первым слоем грибы с луком. Используйте формировочное кольцо.

Нарежьте вареные яйца, картошку, сыр и соленый огурец.

Смажьте грибы майонезом и выложите твердый сыр. Все последующие слои смазывайте также майонезом.

На сыр выложите куриное филе, которое предварительно нарежьте и обжарьте на сковороде. Не забудьте по вкусу мясо посолить. Также можете смело добавить еще перец черный и любимые специи для курицы.

На мясо выложите нарезанный соленый огурец.

На него отправьте куриные яйца. Не забывайте все слои смазывать соусом.

Затем на яйца выложите вареный картофель.

На него завершающим слоем выложите натертую вареную морковь.

Именно благодаря моркови салат будет очень ярким и красивым по виду. Поэтому, менять слои крайне не желательно.

Снимите кольцо и украсьте готовый салат «Мельница» на свое усмотрение.

Источник

Салат «Мельница» с грибами и курицей

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Сыр твёрдый — 80 г

Грибы маринованные — 100 г

Огурцы маринованные — 2-3 шт.

Соль, перец — по вкусу

Майонез — по вкусу

118 кКал
30 мин.
1 ч.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата «Мельница» с грибами и курицей подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Куриное филе сварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и горошка перца. Остудить в бульоне. Сварить морковь и яйца, почистить. Также почистить лук.

Готовить салат можно в прозрачном салатнике или на тарелке. Куриное филе измельчить кубиком, выложить первым слоем. Кубиком нарезать лук и разместить его сверху филе. Сверху смазать майонезом капельно или нанести тонкую майонезную сетку.

Натереть морковь, выложить следующим слоем, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.

Нарезать кубиками маринованные огурцы и грибы. Традиционно используются шампиньоны, но меня угостили домашними вешенками и я решила добавить их в салат. На морковь сначала выложить огурцы, затем грибы, смазать майонезом.

На тёрке натереть яйца, выложить их следующим слоем, посолить и нанести майонез.

На мелкой тёрке натереть сыр и посыпать салат сверху.

Для украшения салата «Мельница» с грибами и курицей можно использовать любые ингредиенты, всё зависит от ваших предпочтений. Салату дать час на пропитку и можно подавать к столу.

Источник

Салат «Мельница»

Получается приятное сочетание отварной печени и корейской моркови. Вкус у салата очень нежный и немного пикантный.

Ингредиенты для «Салат «Мельница»»:

Печень говяжья (отварная) — 600 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
Сыр твердый — 150 г
Майонез
Морковь (корейская)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2142.6 ккал	белки 187.1 г	жиры 138.2 г	углеводы 32.5 г
Порции
ккал 357.1 ккал	белки 31.2 г	жиры 23 г	углеводы 5.4 г
100 г блюда
ккал 189.6 ккал	белки 16.6 г	жиры 12.2 г	углеводы 2.9 г

Рецепт «Салат «Мельница»»:

Дно блюда смазать майонезом. Сверху натереть отварную говяжью печень.

Поверх печени натереть замороженное сливочное масло.

Яйца натереть на терке, сверху сделать сеточку из майонеза.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Салат с корейской морковкой и печенью

Закуска » Осенняя» из свиной печени и корейской моркови

Попробуйте приготовить вместе

Праздничный салат к Новому году 2012 «Дракоша»

Мясные рулетики «Мужские слезы»

А-ля буше с помидорами черри

Комментарии и отзывы

6 января 2017 года МНГ2 #

24 сентября 2015 года леля д #

16 апреля 2014 года veronika1910 #

22 января 2013 года Хабаров #

14 февраля 2012 года inna_byyf #

4 июня 2010 года Dajana 1 #

23 апреля 2010 года Zwezdochkaa #

25 апреля 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

19 апреля 2010 года ирина66 #

25 апреля 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

8 апреля 2010 года olmora #

19 апреля 2010 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

4 ноября 2009 года kovka deleted #

4 ноября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

28 октября 2009 года O_ksana_1 #

28 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

23 октября 2009 года tatka555 deleted #

23 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

21 октября 2009 года Абюл deleted #

21 октября 2009 года Vkusnaya deleted # (автор рецепта)

21 октября 2009 года tanu6kin21 #