Салат моя семья рецепт

Салат «Семейный» — вкусный и полезный рецепт

Салат «Семейный» подходит для тех, кто любит овощные блюда быстрого приготовления. Одно удовольствие, когда можно быстро соорудить вкусный и полезный салат, который оценит вся семья. Для рецепта понадобится сочная и хрустящая пекинская капуста, ароматные свежие огурчики, зеленый лук и отварные куриные яйца. Сварить яйца – дело нескольких минут. Пока они варятся, вы быстро сможете нашинковать овощи и зелень.

Для заправки возьмите любой соус – подходит сметана, йогурт или майонез. Сметана и йогурт более полезные. Готовить такой салат можно круглый год, благо пекинская капуста и огурцы всегда есть в продаже и стоят недорого. Салат «Семейный» можно подавать как самостоятельное блюдо – вы останетесь сытыми. При желании можете приготовить любой гарнир – отварить картофель, рис или макароны. Салат получается витаминный, так как в нем есть и овощи, и зелень.

Непременно приготовьте его на обед или ужин для всей семьи!

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 200 г.
• Огурцы – 100 г.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сметана или майонез – 70 г.
• Зеленый лук – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Как приготовить:

1. Огурцы промойте, срежьте хвостики, затем измельчите – накрошите средними кусочками-ломтиками.

2. Нашинкуйте удлиненными полосками пекинскую капусту – с ней салат будет пышный и объемный.

3. В глубокую, удобную для смешивания, емкость всыпьте нарезанные огурцы и капусту.

4. Сварите куриные яйца вкрутую, они варятся 8 минут. Остудите яйца, почистите от скорлупы, затем нарежьте средними кубиками, не сильно мельчите.

5. Всыпьте рубленые яйца в салат – с ними блюдо будет питательным и сытным.

6. Промойте и просушите перья зеленого лука, нарежьте мелко.

7. Всыпьте зеленый лук в салат – он слегка остренький и пикантный, будет вкусно. К тому же зелень полезна в любое время года – зимой и летом.

8. Добавьте в салат соус – сметану любой жирности. Слегка подсолите и по вкусу поперчите.

9. Перемешайте, готово.

Готовый салат выложите в порционную посуду, подавайте к столу для каждого желающего.

Источник

Салат «Моя семья»

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Легкий, невероятно вкусный и очень оригинальный салат «Моя семья» в домашних условиях станет настоящей находкой для тех, кто следит за фигурой и любит блюда на скорую руку.

Описание приготовления:

1. Зеленое плотное яблоко вымыть, обсушить немного и нарезать тонкими ломтиками.
2. Выжать сок лимона и полить им яблоки. Добавить щепотку корицы и оставить на время.
3. Заправить салат «Моя семья» в домашних условиях нужно оливковым маслом, смешанным с яблочным уксусом и жидким медом. Заправку нужно как следует перемешать.
4. На тарелку выложить вымытые и обсушенные листья салата.
5. Сверху распределить яблоки.
6. Курагу нарезать на 2-4 части (в зависимости от размера) и добавить в салат.
7. Дополнить небольшими кусочками сыра (идеальным вариантом будет сыр с плесенью) и фисташками.
8. Вот и весь простой рецепт салата «Моя семья». Осталось только полить заправкой и аккуратно перемешать.

Салат готов к подаче. При желании можно добавить также щепотку соли или другие специи по вкусу.

Источник

Рецепты Салат семейный

Салат «Семейный»

— 3 стебля сельдерея

— 350 г винограда среднего без косточек

— 1 куриная грудка

Куриную грудку отварить в подсолёной воде. Остудить и нарезать небольшими кубиками.

Виноград нарезать четвертинками.

Салат «Семейный»

Сметана — 1 ст. л.

Огурец маринованный — 2 шт

Горошек зеленый — 0.5 бан.

Лук зеленый — по вкусу

Филе куриное — 2 шт

Филе отбиваем, выкладываем на листы.

Обжариваем по 5 минут с каждой стороны на маленьком огне.

Салат «Семейный»

Сыр твердый — 150 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сыр натереть на крупной терке.

Яйца, мясо, огурцы режем небольшими кубиками.

Салат «Семейный»

Кукуруза — 1 бан.

Майонез — 1 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт

Ингредиенты для приготовления салата.

Рис ТМ Мистраль «Янтарь» пропаренный отварить до готовности, затем промыть в холодной воде.

Для салата лучше брать помидоры с толстой стенкой. Из помидоров удалить жидкость с семенами.

Нарезать помидоры кубиками.

Салат «Семейный»

Сыр твердый — 30 г

Филе куриное — 200 г

Салат укладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом.

Первый слой — курочка, разобранная вдоль волокон — половина от кусочка филе, который у нас есть.

Второй слой — нарезанный апельсин, очищенный от кожуры и пленок.

Третий слой — яблочко, нарезанное соломкой.

Четвертый — ветчина, нарезанная соломкой.

Салат «Семейное гнездышко»

Сыр твердый — 60 г

Капуста белокочанная — 100 г

Фарш мясной — 60 г

Масло сливочное — 50 г

Берем готовый блин.

Смазываем майонезом. И начинаем сворачивать блин в трубочку (она не должна быть большой).

Вот какие трубочки получились у меня.

Укладываем их аккуратно в пиалу.

Салат Семейный

бальзамический или пищевой уксус 9 проц.

Укроп или петрушка

Капуста молодая 1 качанчик

Перец сладкий красный 1шт.(или понемногу разноцветного)

Капусту мелко шинкуем,кладем в широкую миску.Слегка солим,кладем чуточку сахара,бальзамического (или пищевого)уксуса и легонько обминаем.Огурчик,перчик и помидор режем мелко и добавляем в капусту.Заливаем оливковым маслом-перемешиваем.Посыпаем мелко порезанной петрушкой или укропом.Даем настояться с 0,5 часа.Приятного аппетита.

Салат «Семейная идиллия»

Шампиньоны — 1 бан.

Перец болгарский — 1 шт

Сыр голландский — 100 г

Набор продуктов, которые необходимы. Перец болгарский не присутствует на фото, т. к. был добавлен в салат позже. Импровизация 🙂

Отварное куриное филе рвем на тонкие кусочки. Я это делаю вилкой. Просто «расчесываю» филе поперек волокон вилкой и получается такая «лапша».

Режем соломкой свежий огурец.

Трем на мелкой терке тонкой соломкой сыр.

Салат » Семейное счастье »

Сыр твердый — 100 г

Креветки — 200 г

Майонез — 3 ст. л.

Яйцо куриное — 4 шт

Лук репчатый — 1 шт

Кукуруза — 1 бан.

Перец черный — 1 шт

Чернослив — 100 г

Приготовим всё необходимое: креветки , рис, морковь и яйца отварить. Яйца измельчить, перец и морковь натереть на тёрке. Лук очистить и мелко нарезать. Открыть баночку кальмаров, слить жидкость и мелко нарезать кальмарчики кубиками. Чернослив запарить горячей водой минут на 10, промыть и мелко порезать.Сыр натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты смешать, н.

Салат с курицей «Семейное гнездышко»

Картофель — 3 шт

Кукуруза — 1 бан.

Капуста белокочанная — 0.5 кг

Яйцо куриное — 4 шт

Тонко шинкуем капусту, мнем ее с солью и укладываем в поднос ( оставляем примерно 1/5 для украшения) поливаем майонезом.

Трем на терке для хе картофель и обжариваем маленькими порциями. Ложим на салфетку, чтоб стекло маслице.

Поверх капусты укладываем соломкой порезанный окорочок и натертые на терке белки.

Салат «Семейный вкус»

отварное куриное филе — 0,5 крупного( но всё относительно, можно и целое)

чесночные стрелки по желанию

горчица-1 ч.л.( если острая, то можно и поменьше)

огурцы- 2 средних(желательно с грядочки)))

соль, перец по вкусу

зелень(любая, у меня укроп и базилик)- по вкусу( мы её летом кладём как можно больше)

Каждое яйцо отдельно взбиваем, добавляем соль, перец и печем отдельно блинчики( т.е. из каждого яйца- 1 блинчик)

Готовые блинчики нарезаем соломкой или как Вам нравится

Куриное филе разделяем на волокна или режем.

Огурчики нарезаем также как и блинчики.

Зелень мелко рубим.

Салат с консервированным лососем «Семейный»

Майонез — 2 ст. л.

Лук репчатый — 1/2 шт

Орехи грецкие — 3/4 стак.

Приготовить необходимые продукты. Красный лук я не беру. Может, кто-то захочет зеленый добавить для красоты, но тогда совсем чуть-чуть. С луком не надо перебарщивать.

Отварить рис в подсоленной воде в пакете, вынуть, остудить и переложить в салатник.

Консервы выложить в тарелку и размять вилкой, крупные кости удалить.

Половинку луковицы мелко нарезать.

Салат из курицы и пекинской капусты «Семейный»

Консервированная кукуруза — 170 г

Стебель сельдерея — ⅓ штуки

Куриное филе — 1 штука

Пекинская капуста — ½ штуки

Яйцо куриное — 2 штуки

Перец черный молотый — по вкусу

Кунжутное масло — 3 столовые ложки

Филе куриное и яйца сварить.

Капусту нашинковать, сельдерей (или огурец) нарезать, кукурузу открыть и тоже добавить к остальным ингредиентам.

Салат «Семейный»

Мясо индюшиное (красное) — 500 гр.

Кунджут белый и чёрный (сумсум) — грамм по 30-40.

Помидоры — 5 небольших (лучше Шерри)

Соль, Перец душистый.

Салат-латук — листьев 20.

Сок 1-го небольшого лимона.

Масло растительное — 100 мл.

Чеснок -4-5 зубчиков.

Листья салата порвать руками на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком.

Помидоры (если шерри, то положить целиком) порезать на четвертинки и добавить к салатным листьям.

Мясо нарезать маленькими кусочками (1-3 см).

В воке сильно разогреть масло и обжарить мясо на большом огне, до полного испарения влаги и покрытия мяса корочкой.

Салат «Семейный»

Куриная грудка — 1 шт.

Маринад Чесночный ТМ МАХЕЕВЪ — 2 ст.л.

Майонез Провансаль с лимонным соком ТМ МАХЕЕВЪ — 2 ст.л.

Сыр брынза — 50 г

Лук красный — 1 шт.

1. Куриную грудку разрежьте на две части и слегка отбейте. Смажьте куриные отбивные Маринадом Чесночный ТМ МАХЕЕВЪ с двух сторон и оставьте промариноваться на 30 минут.

2. Яйца сварите вкрутую, почистите и разрежьте на четвертинки.

3. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

4. Сыр нарежьте кубиками.

5. Листья салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Салат «Семейный»

Масло кукурузное — 2 ст. л.

Сироп кукурузный — 3 ст. л.

Перец болгарский — 250 г

Кунжут — по вкусу

Соевый соус — 4 ст. л.

Масло кунжутное — 1 ст. л.

Масло растительное — 1 ч. л.

Лук зеленый — 4 шт

Подготовить все ингредиенты.

Вскипятить чайник и залить кипятком лапшу. Если берете не крахмальную — то сварить до готовности, промыть. Отставить остывать.

Вешенки вымыть, удалить жесткие части, порезать «соломкой»

Разогреть сковороду, налить масло (я использую кукурузное — оно не «горит», в отличие от подсолнечного) — но можно использовать любое без запаха. На.

Немецкий картофельный салат «Семейная традиция»

Огурец маринованный — 300 г

Зелень — по вкусу

Горчица — 2 ст. л.

Грудинка — 100 г

Перец черный — по вкусу

Картофель — 1 кг

Маринад — 250 мл

Лук репчатый — 80 г

Масло растительное — 2 ст. л.

Для начала небольшая преамбула, уж не сочтите за занудство.

У нас в Гамбурге, в основном, картофельный салат делают с яйцами и майонезом, но в мужниной семье прижился баварский вариант — с копченой грудинкой и заправкой из масла и уксуса.

Методов приготовления такого салата два: холодную заправку в горячую картошку или, наоборот, горячую заправку в холодную ка.

Семейный ужин: свекольный киш и простенький салат из тунца

Для свекольного киша:

соль и перец по вкусу

свёкла крупная 2 шт.(или 500 гр.)

1 ст.л. сливочного масла

1 б. консервированного тунца в масле

2 небольших яблока

200 мл. 20% сливок

130 гр. сливочного масла

Приготовим тесто для пирога: смешать муку с 80 гр. размягчённого сливочного масла, добавить 1 яйцо и соль. Тесто размять, слепить из него шар, накрыть фольгой и поставить в холодильник на 30 минут.

А в это время приготовим начинку: сырую свёклу и яблоко очистить, натереть на тёрке, лук мелко порубить. Обжарить всё вместе в оставшемся сливочном масле в глубок.

Бараньи ребрышки с белорусским морковным салатом

2 ст.л. дижонской зернистой горчицы

Для морковного салата:

3 ст.л. натурального йогурта

Для бараньих ребрышек:

1 ст.л. зерен кориандра (с горкой)

3 зубка чеснока

3 ст.л. оливкового масла

1 кг бараньих ребрышек

1 ст.л. бальзамического уксуса

5 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. майонеза (Слобода Оливковый)

Думая о семейных новогодних блюдах, мне хотелось вспомнить что-то из детства, что-то из маминого репертуара. И сегодня мой дом наполнился прекрасным запахом прежних времен – ароматом тушеной моркови с кориандром и чесноком. В Беларуси этот салат очень популярен. Он достаточно сытный, чтобы выступать в роли гарнира. Набор ингредиентов почти всегда универсален.

Салат

Шампиньоны свежие — 200гр.

Майонез – по вкусу

На любом семейном торжестве такой салатик станет настоящим украшением и победителем по вкусовым качествам. Сочетание курицы с гранатом представляет собой настоящий кулинарный шедевр, и выглядит привлекательно.

Лук потушим, добавим порезанные свежие грибы, потушим до готовности. Отварные яйца разделим на белки и желтки.

Источник