Салат нежность рецепт с ананасами курицей

Салат «Нежность» с курицей и ананасом, рецепт с фото

Приготовление: 40 минут

Рецепт на: 6 порций

Салат “Нежность” с ананасом и курицей получил свое название из-за необыкновенно воздушного, легкого вкуса. Этот нежный салат украсит любой праздничный стол. Сыр я беру твердых сортов. В этом рецепте голландский сыр с чуть соленым, легким, пикантным вкусом.
Нежность блюду придает особая форма подготовки ингредиентов. Их не режут крупными кусками, не рвут, а натирают на терке. Прекрасно сочетаются постное мясо курицы и сочный ананас. Если вы ищите рецепты салатов на Новый год, то приготовьте этот салатик . Он празднично выглядит и очень вкусный.

Ингредиенты

• Филе курицы — 400 гр.
• Ананас — 200 гр.
• Сыр — 200 гр,
• Яйцо — 5 шт.
• Соль — по вкусу
• Майонез — 200 гр.
• Перец — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Для салата я беру следующие ингредиенты по списку: филе курицы, консервированный ананас, голландский сыр, куриные яйца, майонез, соль и перец.

Моем филе курицы теплой водой. Первым делом отварим мясо. В кастрюлю кладем куриное филе, заливаем водой. Опускаем лавровый лист и небольшую луковицу, насыпаем 0,5 ч. л. соли. Доводим до кипения. Появилась пенка, аккуратно снимаем. Варим минут 15 – 20. На бульоне можно сварить первое блюдо, а из мяса приготовим салат.

Отварим куриные яйца вкрутую. Почистим от скорлупы. Отделим белки от желтков.

Охлажденное отварное филе мелко рубим. Разделим на тонкие волокна.

Берем тарелку подходящего размера и распределяем слой курицы.

Кольца ананаса разрезаем на небольшие кусочки. Старайтесь нарезать, как можно мельче.

Нарезанные кусочки ананаса раскладываем на слой курицы с майонезом. Слой ананаса может быть вместе с соком.

Голландский сыр натираем на самой мелкой терке. Он должен получиться мелкой крошкой.

Одну столовую ложку сыра я отложила в сторону, а остальную крошку перекладываем на ананасовый слой.

Смазываем сыр майонезом. Можно нарисовать сеточку из соуса или лопаткой распределить майонез по всей сырной поверхности.

Желтки разотрем в мелкую крошку при помощи терки.

Распределяем следующий слой из куриных желтков и смазываем майонезом. Слой соуса лучше нанести в виде сетки. Я вначале распределила его лопаткой и воздушность желтка немного потеряна. Только позже поняла, что должна быть тонкая густая сетка из майонеза.

Белок трем на терке.

Распределяем белок сверху и присыпаем салат немного сыром перед подачей. Получается, что сверху белок и сыр вместе.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Буду Вам признательна, если Вы поделитесь с друзьями. Сделать это очень проcто: нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с Вашими друзьями. И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.

Источник

Салат Нежность с ананасом и куриной грудкой

Салат полностью оправдывает свое название, получается ОЧЕНЬ нежный и совершенно не тяжелый. Можно назвать его белковым, за счет чего достаточно небольшой порции чтобы остаться сытым.

Отлично на праздничный стол и для семейного ужина.

1 куриная грудка (примерно 400 гр)

1 банка конс.ананасов

1. Куриную грудку отварить, посолив. Если не посолить при варке, не забудьте сделать это в салате. Яйца сварить. Ананасы порезать на кусочки. Сыр потереть на мелкой терке.
2. На дно формы мелко порезать курицу, смешать с майонезом. Я именно перемешиваю, чтобы быстрее пропитался.
3. Сверху 1/3 ананасов.
4. Сыр. Этот слой я смазываю майонезом смешанным с молоком(сливками) и чесноком. По консистенции-жидкая сметена(очень жидко не надо, чтобы мокро не получилось). На мой взгляд это придает салату определенную пикантность, но в оригинале было без чеснока и молока)) В отдельной мисочке смешиваю майонез,молоко и тертый чеснок, взбиваю вилкой, и выливаю равномерно на сыр.
5. Далее измельченные яйца. Майонез.
6. 2/3 (оставшиеся) ананасы. Все! На пару часов в холодильник.

Кроме курицы, я больше не солю, все-таки майонез, сыр. но тут каждому по вкусу. Можно посолить слой яиц.

Приготовив один раз вы полюбите этот салат и будете делать снова и снова.

Готовьте, делитесь впечатлениями, ставьте лайки и подписывайтесь на новые рецепты!

Источник

Салат «Нежность» с курицей и ананасами

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Ананасы консервированные — 200 г

Сыр твёрдый — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Майонез — по вкусу

• 176 кКал
• 1 ч.
• 30 мин.
• 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить из списка необходимые ингредиенты для приготовления салата «Нежность» с курицей и консервированными ананасами.

Куриное филе залить водой, довести до кипения, снять пену и посолить. В воду можно добавить душистый перец горошком и лавровый лист, тогда готовое филе будет вкусней. Варить филе на небольшом огне 25-30 минут. После варки остудить филе в бульоне, затем нарезать кубиками.

Сварить яйца в течение 10 минут. Слить сироп с ананасов.

Если куриное филе вы сварили заранее, то его останется только нарезать кубиками.

Затем кусочками нарезать ананасы. Если вы купили банку ананасов кусочками, то их не придётся даже нарезать, просто слить сироп и сразу добавлять в салат.

В креманки выложить куриное филе, посолить и поперчить. Если вы солили филе при варке, то можно только посыпать его перцем. Смазать филе майонезом. В данном случае удобно использовать пакетированный майонез и, отрезав уголок, наносить его в нужном количестве. Сверху курицы выложить слой ананасов и также смазать его майонезом.

Натереть твёрдый сыр, немного отложить для верха, остальное поровну разложить в креманки. Нанести на сыр майонез.

Варёные яйца охладить и очистить. Разделить на белки и желтки и натереть по-отдельности. На сыр сначала выложить желтки, нанести на них майонез и посолить.

Затем выложить белки, немного их посолить и сверху украсить горкой твёрдого сыра, который мы заранее отложили.

Чтобы салат не выглядел скучно, его можно украсить кусочками ананаса, любой зеленью или гранатовыми зёрнами. Подать вкусный салат «Нежность» с курицей и ананасами к столу.

Источник

Куриный салат “Нежность” с ананасом и сыром

Куриная грудка — 500 гр

Сыр — 200 гр

Ананас консервированный — 1 банка

Черный перец — щепотка

Чеснок — 4 зубчика

Майонез — 5 столовых ложек

Очень вкусный и нежный салат. Дополнит любой праздничный стол.

Этот салатик подойдет тем, кто любит необычное сочетание продуктов в блюде. Он одновременно нежный и пикантный. Он очень сытный и простой в приготовлении.

Пошаговый рецепт

• 

• 

Куриную грудку необходимо отварить в соленой воде с лавровым листом. Вар занимает не меньше получаса, чем дольше курочка варится, тем нежнее она получается. Охлажденную курочку необходимо порвать на мелкие кусочки или порезать. Все зависит от Вашего предпочтения. Я ее рву, так нежнее получается.

• 
• 

Займемся ананасами. У меня ананас кольцами, необходимо нарезать их мелкими кусочками. Если у Вас изначально ананас кусочками, то резать их не нужно. Разрезаем и добавляем к курочке.

• 

Сыр необходимо натереть на крупной терке.

• 

Чеснок очищаем. Количества чеснока вы можете регулировать сами. Как Вам нравится больше, я люблю чеснок и с удовольствием добавляю побольше.

• 

Сыр выкладываем в емкость с будущим салатом.

• 

Чеснок выдавливаем в будущий салат, добавляем перчика, все перемешиваем.

• 

Заправляем майонезом. Майонеза потребуется много, так как салат курочка впитывает его в большом количестве. Салат получается суховат, если недостаточно добавить майонеза.

• 

Салат готов, его необходимо поместить в холодильник на пару часов, чтоб чеснок дал сок и салат хорошенько пропитался. Приятного аппетита!

Источник

Салат «Нежность»

Салат получается сочным и нежным.

Ингредиенты для «Салат «Нежность»»:

• Грудка куриная — 300 г
• Ананас — 200 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Капуста пекинская — 250 г
• Сыр твердый — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1250.9 ккал	белки 120.3 г	жиры 63.3 г	углеводы 51.4 г
Порции
ккал 125.1 ккал	белки 12 г	жиры 6.3 г	углеводы 5.1 г
100 г блюда
ккал 112.7 ккал	белки 10.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат «Нежность»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат получается сочным и нежным.

Похожие рецепты

«Гранатовый браслет»

Салат праздничный «Калейдоскоп»

Салат с джирандоле и беконом

Салат «Лесная поляна»

Свежий салат с гриль курицей

Курино-ананасовый салат с сельдереем

Салат «Тортилла»

Салат Цезарь Романо

Салат с курицей и ананасами

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Валери»

Пикантный картофель по-испански

Отварной язык с соусом по-австрийски

Комментарии и отзывы

30 мая 2020 года eck236 #

30 мая 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

16 апреля 2020 года natali kin2009 #

16 апреля 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

22 марта 2020 года alenanat #

22 марта 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

16 марта 2020 года Stillet #

16 марта 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник