Салат «Обжорка» из курицы. Вкусно и сытно. Простой пошаговый рецепт с фото.
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить вам один из вариантов рецепта приготовления салата «Обжорка». Лично меня подкупает в нём простота приготовления, отличный вкус и сытность. В этом рецепте я использовал майонез, но, тем кто его не любит, вполне можно обойтись и без него — салат всё равно получается сочным. Итак, переходим к ингредиентам.
Для приготовления нам понадобится: граммов 400 отварного куриного филе (я использовал куриные бёдра), одна морковь, одна луковица, немного зелени укропа, пара солёных огурцов (я забыл их изначально сфотографировать и поэтому поместил их фото в галерею этой фотки), соль и перец по вкусу, столовая ложка майонеза и растительное масло для жарки.
Мясо освобождаем от кости и кожи, овощи и зелень чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами или четвертинками колец, морковь трём на тёрке (я использовал тёрку для моркови по-корейски), зелень мелко рубим, мясо и солёные огурцы режем небольшими кубиками.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук, обжариваем до прозрачности и добавляем к нему морковь.
Перемешиваем и готовим 3-4 минуты, затем снимаем с плиты и даём остыть.
Источник
