Салат одиссей с рецепт

Содержание

Салат «Одиссей»
Салат «Одиссей» рецепт с фото
Салат “Одиссей”
Салат “Одиссей”
Бюджетный, но очень вкусный салат «Одиссей»! Прекрасный рецепт для любого застолья!
Салат «Подводная одиссея»
Ингредиенты для «Салат «Подводная одиссея»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Подводная одиссея»»:
Похожие рецепты
Винегрет из морской капусты и кальмаров
Каталонский салат с чечевицей
Салат «Крабовое облачко»
Салат «Весенний остров» с пальмами
Салат «Симфония» с креветками и клубникой
Салат «Ламара»
Быстрый салат с креветками
Салат «Морской»
Салат с креветками и сырным омлетом
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Осенний»
Куриное филе в горчичном кляре
Картофельные бургеры «МакДональдс отдыхает»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат «Одиссей»

Салат «Одиссей» рецепт с фото

Вкусный салат из доступных продуктов. Приготовление этого вкусного салата не отнимет много времени, а вкус понравится многим.

3 вареных моркови,
1 пучок зелени (укроп и зеленых лук),
1 банка лосося или тунца (можно заменить отварной рыбой),
майонез,
4 вареных яйца,
100 г отварного риса,
соль и молотый перец по вкусу.

1. Морковь и яйца отварить, почистить и натереть на терке. Если планируете украсить салат так, как показано на фото, то желтки и белки следует разделить и натереть по отдельности.
2. Рис отварить. Очень важно, что бы рис не был переварен. Я беру рис в пакетиках, получается удобно и он не переваривается.
3. Зелень порезать. Я использую для этого салат зеленый лук, но если у вас его нет, то рекомендую добавить репчатый лук.
4. Рыбу размять вилкой.
5. Выложить салат слоями. Каждый слой, кроме слоя из желтков, смазать майонезом.
1 слой: отварной рис,
2 слой: рыба,
3 слой: зелень (часть зелени оставить для украшения салата),
4 слой: натертые яичные белки,
5 слой: натертая вареная морковь,
6 слой: натертые желтки.
Украсить салат по желанию или просто посыпать зеленью.
Салату желательно немного настояться.
Совет: если вам или вашим гостям, не нравится консервированная рыба в салате, то вы можете смело заменить её на отварную рыбу. В этот салат так же, можно добавлять шпроты. Но как по мне, с отварной рыбкой вкуснее и полезнее.

Источник

Салат “Одиссей”

Салат “Одиссей”

Ингредиенты:

3 вареных моркови,

1 пучок зелени (укроп и зеленых лук),

1 банка лосося или тунца (можно заменить отварной рыбой),

майонез,

4 вареных яйца,

100 г отварного риса,

соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

2. Рис отварить. Очень важно, что бы рис не был переварен. Я беру рис в пакетиках, получается удобно и он не переваривается.

3. Зелень порезать. Я использую для этого салат зеленый лук, но если у вас его нет, то рекомендую добавить репчатый лук.

4. Рыбу размять вилкой.

5. Выложить салат слоями. Каждый слой, кроме слоя из желтков, смазать майонезом.

1 слой: отварной рис,

2 слой: рыба,

3 слой: зелень (часть зелени оставить для украшения салата),

4 слой: натертые яичные белки,

5 слой: натертая вареная морковь,

6 слой: натертые желтки.

Украсить салат по желанию или просто посыпать зеленью.

Салату желательно немного настояться.

Совет: если вам или вашим гостям, не нравится консервированная рыба в салате, то вы можете смело заменить её на отварную рыбу. В этот салат так же, можно добавлять шпроты. Но как по мне, с отварной рыбкой вкуснее и полезнее.

Источник

Салат “Одиссей”

Салат “Одиссей”

Ингредиенты:

3 вареных моркови,

1 пучок зелени (укроп и зеленых лук),

1 банка лосося или тунца (можно заменить отварной рыбой),

майонез,

4 вареных яйца,

100 г отварного риса,

соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

4. Рыбу размять вилкой.

5. Выложить салат слоями. Каждый слой, кроме слоя из желтков, смазать майонезом.

1 слой: отварной рис,

2 слой: рыба,

3 слой: зелень (часть зелени оставить для украшения салата),

4 слой: натертые яичные белки,

5 слой: натертая вареная морковь,

6 слой: натертые желтки.

Украсить салат по желанию или просто посыпать зеленью.

Салату желательно немного настояться.

Источник

Бюджетный, но очень вкусный салат «Одиссей»! Прекрасный рецепт для любого застолья!

Доброго дня, дорогой читатель!

Сегодня Вашему вниманию хочу предложить рецепт очень вкусного салата. Этот салат прекрасно подойдёт и для праздника, и для рядового обеда. Готовится просто и из доступных продуктов, а близкие и друзья всегда в восторге!

Итак,что нам потребуется

Капусту нужно мелко нашинковать и немного перетереть с солью.

Лук нарезать четвертью кольца, залить холодной водой и немного пожать, чтобы вышла горечь. Воду слить.

Перец и огурец нарезать произвольно.

Оливки нарезать на половинки.

Тунец разобрать на небольшие кусочки.

Все ингредиенты сложить в салатник.

Теперь необходимо приготовить вкусную заправку.

Для этого разрезать помидор пополам и натереть его на крупной тёрке, кожица помидора должна остаться.

К протёртому помидору добавить сахар, уксус, сушёный базилик (по желанию) ,немного соли( потому как капусту уже солили) и растительное масло. Заправку хорошо перемешать.

Готовую заправку отправляем в салатник,все хорошо перемешать и можно подавать!

Салат получается очень вкусным, попробуйте и Вы!

1 банка тунца в собственном соку

200 граммов белокочанной капусты

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка сухого базилика

Источник

Салат «Подводная одиссея»

Слоеный, нежный, легкий, сочный и вкусный салат. Мою семью нельзя отнести к ярым поклонникам морских коктейлей. Но, осознавая пользу для организма морепродуктов, я решилась пойти на маленькую хитрость. А уберу-ка я специфический запах и попробую накормить своих домочадцев полезностями… и вот свершилось чудо! Салат ушел влет со стола. Мои мужички были в восторге. Выставляю для того, чтобы и вы попробовали, а заодно и в конкурсе «Scarlett к 8 Марта» поучаствую!

Ингредиенты для «Салат «Подводная одиссея»»:

Коктейль морской (замороженный) — 0,5 кг
Креветки (тигровые, средние) — 10 шт
Кальмар — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Вино красное сухое — 125 мл
Сливки (10%) — 125 мл
Яйцо куриное — 5 шт
Морковь (средняя) — 2 шт
Авокадо — 0,5 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Кукуруза (консервированная, 350 гр) — 1 бан.
Огурец (маринованные, средние) — 3 шт
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Майоран (сушеный) — 0,5 ч. л.
Тимьян (сушеный) — 0,5 ч. л.
Розмарин — 0,5 ч. л.
Укроп (сухой) — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (молотых, по вкусу)
Форель (морская, копченая — для украшения)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8038.7 ккал	белки 676.8 г	жиры 278.2 г	углеводы 606.7 г
Порции
ккал 1004.8 ккал	белки 84.6 г	жиры 34.8 г	углеводы 75.8 г
100 г блюда
ккал 130.1 ккал	белки 11 г	жиры 4.5 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Салат «Подводная одиссея»»:

Морской коктейль, креветки (7 шт.) и кальмары разморозить.
Коктейль хорошенько промыть в холодной воде.
Креветки очистить от панциря.
Кальмары очистить от пленки и внутренностей и промыть.
Нарезать все одинаковыми кусочками.

На сковороде (на медленном огне) растопить сливочное масло, чтоб не пригорело.

Влить вино и дать закипеть. Выпарить 1-2 минуты, чтоб вышел алкоголь.

Залить сливки, добавить майоран, тимьян, укроп, розмарин и соль.
Дать закипеть.

Добавить в соус нарезанный морской коктейль. Дать закипеть и убавить огонь на минимум. Прогреть 1-2 минуты.
Выключить и дать настояться 15-20 минут.

Затем откинуть на дуршлаг и максимально дать стечь всей жидкости.
Яйцо отварить, почистить и разделить на белки и желтки.
Желтки натереть на терке.

Приготовить заправку: майонез, сметана, чуть соли и перца.
Соединить желтки с коктейлем и 2 ст. л. заправки, перемешать.
Эту массу выложить в форму на плоское блюдо (у меня съемная форма для торта, только верхняя часть, диаметр 26 см. А можно использовать вырезанную часть от пластмассовой большой бутылки, чтоб не было ни верха, ни дна). Равномерно разровнять.

Половину перца сладкого очистить от семян и прожилок. Нарезать мелким кубиком.

Выложить равномерно на коктейль.

С кукурузы слить жидкость. Выложить сверху на салат и промазать заправкой, хорошо при этом приминая.

Маринованные огурцы и половинку авокадо нарезать небольшим кубиком. Авокадо сбрызнуть лимонным соком (чтоб не почернел).

Соединить и выложить в форму с салатом.
Сделать сеточку из заправки. (Это можно сделать так: в полиэтиленовый пакет вылить заправку, в уголке сделать небольшой надрез и получите кондитерский мешочек).

Отварную, очищенную морковь натереть на крупной терке. Выложить на салат, разровнять и сделать сеточку из заправки.

Белок натереть на крупной терке.

Выложить в форму для салата. Слегка примять.
Украсить креветками (3шт.), разрезанными пополам (сердечки),
из тонко нарезанной форели — бантики и розочка,
из черешкового сельдерея и отварной моркови — листочки
и немного укропа по краям.