Рецепт салата с кукурузой, сыром, яйцом и чесноком
Сегодня приготовим свежий, диетический и легкий салат с кукурузой, сыром, яйцом и чесноком. Все продукты нарезаются соломкой, перемешиваются и заправляются сметано-чесночной заправкой.
Готовится блюдо буквально за 20 минут и станет отличным дополнением к горячим блюдам на праздничном столе.
Для приготовления выберете стеклянную, керамическую или эмалированную посуду.
Калорийность салата с кукурузой, сыром и чесноком на 100 г — 124,2ккал. БЖУ на 1 порцию: белки — 11,7г, жиры — 12,5г, углеводы — 9,1г.
Сложность приготовления — очень просто.
- Сыр Пармезан 100 г
- Чеснок 3 зубчик
- Кукуруза консервированная 150 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурцы 250 г
- Сметана 15% 140 г
- Листья салата 50 г
- Укроп 20 г
- Лук зелёный 50 г
| Единицы измерения | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность | Вес, г |
| На 100г | 7.4 | 7.9 | 5.8 | 124.2 | 100 |
| 1 порции | |||||
| Готового блюда |
К салату добавьте сметано-чесночный соус, перемешайте содержимое емкости, по желанию добавьте соль и перец.
Готовя заправку, внимательно проверьте срок годности ингредиентов, иначе салат будет испорчен.
Для красоты переложите его в небольшие порционные креманки с уже добавленными листами салата. Либо подавайте сразу в салатнице. По желанию посыпьте остатками укропа.
Салат с кукурузой, сыром яйцом и чесноком подойдет для праздничного стола или повседневной трапезы, ведь он прост в приготовлении и подойдет к любому горячему основному блюду: рис с курицей, макароны или запеченное мясо. Приятного аппетита!
Источник
Салат с сыром и кукурузой
Салат с кукурузой и сыром сможет выручить в той ситуации, когда хочется чего-нибудь изысканного, а времени и сил на приготовление более сложного и трудозатратного блюда просто нет. Его можно использовать и в качестве закуски, и в дополнение к основному блюду, и даже в виде гарнира. Хорошо такой салат будет смотреться и на праздничном столе. А ведь приготовить его можно буквально за 5, от силы 10 минут. Да и все входящие в него ингредиенты встречаются в продаже буквально везде и не требуют значительных финансовых вложений, кроме, пожалуй, сыра. Но сыр можно использовать как обычный твердый, так и мягкие сорта, вроде брынзы или сулугуни, и даже плавленые сырки. В любом случае вкус салата будет весьма привлекателен.
Салат с сыром и кукурузой, сделанный по предложенному рецепту, вполне может удовлетворить потребности сидящих на диете людей. Особенно если использовать нежирные сорта мягкого или плавленого сыра.
Но для тех, кто желает сделать его даже еще более сытным, можно добавить большее количество яиц или сыра. Чеснок добавляет вкусу салата пикантности. Но если готовить салат в качестве перекуса на рабочем месте или в любой другой ситуации, когда запах чеснока не слишком уместен, то можно обойтись и без этого острого овоща. Салат в этом случае получится особенно нежным и чуть сладковатым. Его можно даже без сомнений предлагать детям. Ну а для тех, кому больше нравятся контрастные и слегка пряные блюда, можно посоветовать добавить вместо чеснока щепотку зерен французской горчицы.
Особый вкус салату из кукурузы, сыра и яиц придаст заправка майонезом. Но тем, кто с большим сомнением относится к качеству продуктов пищевой промышленности и предпочитает многое делать своими руками, желательно использовать для заправки майонез, изготовленный в домашних условиях. Сделать его не так сложно как кажется порой, а продукт, полученный из молока и растительного масла, можно приготовить буквально за 5 минут. Большое преимущество этого приятного на вкус домашнего продукта состоит также в том, что он имеет довольно длительный срок хранения – в холодильнике до 3-4 недель.
Неплохой альтернативой майонезу является заправка салата из кукурузы и сыра сметаной. Вкус в этом случае получается особенно нежным. Для придания ему небольшой остроты в сметану для заправки добавляют капельку готовой столовой горчицы.
В этом случае салат не требует добавления соли. Все необходимое уже имеется в соевом соусе.
Источник
