Салат рецепт оливковые с майонезом

Рецепты Майонез оливковый

Майонез оливковый

Масло подсолнечное — 200 Миллилитров

Масло оливковое — 50 Миллилитров

Яйцо куриное — 1 Штука

Сок лимонный (можно заменить на уксус ) — 1 Чайная ложка

Соль — 1 Чайная ложка

Горчица — 1 Чайная ложка

В стакане для погружного блендера взбиваем яйцо вместе с солью. Далее добавляем горчицу и оливковое масло. При желании можно добавить зубчик чеснока для аромата.

После доливаем подсолнечное масло и лимонный сок. Я предпочитаю не использовать уксус. Вкус натурального лимончика гораздо приятнее.

Майонез ОЛИВКОВЫЙ за 30 сек. ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ! Идеальный Для Летних Салатов.

1/2 ч.л соли без верха

70 мл Оливковое масло

1/2 ч.л домашней горчицы

1 ст.л лимонного сока ( винный или яблочный уксус)

140 мл любое другое растительное масло без запаха.

ЭТОТ ВКУСНЕЙШИЙ МАЙОНЕЗ СТАНЕТ Вашим фаворитом. Идеально подходит и сочетается с любыми салатами, мясом и рыбой. Приятного аппетита!

Способ приготовления простой: всё закладываем в чашу блендера и взбиваем до состояния соуса приблизительно 30 сек.

Домашний майонез на оливковом масле и лимоне

Яйцо куриное — 2 штуки

Перец черный молотый — по вкусу

Дижонская горчица — 1 столовая ложка

Оливковое масло — 350 мл

За два–три часа до приготовления майонеза вынуть яйца из холодильника — они должны быть комнатной температуры.

Отделить желтки от белков. Белки нам не понадобятся.

В большой миске, лучше всего при помощи электрического миксера, растереть яичные желтки, горчицу, соль и перец.

Добавить 1 столовую ложку сока лимона, и взбить массу до гладкости.

Окунь, запеченный в соусе «Акапулько»

Петрушка — 1/4 стак.

Масло оливковое — 5 ст. л.

Базилик — 1/4 стак.

Майонез — 1/2 стак.

Рыбу моем, отрезаем хвост, плавники и голову. Удаляем внутренности и чешую.

Подготовленную рыбу кладем в форму для запекания, солим и перчим по вкусу.

Затем намазываем слой майонеза. У меня оливковым майонез «Махеевъ».

Королевский бутерброд с крабовым мясом

Мясо краба — 40 г

Черствый ржаной хлеб — 50 г

Нарезать хлеб ломтиками.

Намазать каждый ломтик майонезом оливковым.

Выложить на майонез крабовое мясо (обильно).

Свекольный салат с чесноком и орехами

Майонез — 1 Ст. ложка

Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)

Свекла вареная — 500-600 Грамм

Орехи грецкие — 10 Штук

Соль — 2/3 Чайных ложки (по вкусу)

Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Чеснок — 5-7 Зубчиков (по вкусу)

Лимонный сок — 1,5-2 Чайных ложки (по вкусу)

Подготовим ингредиенты для салата. Свеклу заранее отварим, остужаем и очищаем. Салат я делаю в двух вариантах — с майонезом и с оливковым маслом (дочь ест без майонеза).

Свеклу натираем на крупной или средней терке.

Очистим чеснок. Орехи можно порубить ножом, но мне больше нравится измельчать их скалкой, ведь при этом из орехов выдавливается ароматное масло и .

Источник

Салат «Оливье с майонезом»

Предлагаю Вам мой вариант этого известного и всеми любимого с детства салата. Я покажу Вам, как быстро при помощи мультиварки VITEK VT- 4200 можно «убить трех зайцев», без особых хлопот отварить мясо, морковь и картофель. А бонусом к салату будет «Майонез», легкий, быстрого приготовления, БЕЗ ЯИЦ. Интересно? Заходите угощаю.

Ингредиенты для «Салат «Оливье с майонезом»»:

• Индейка (нога )
• Картофель (больших) — 3 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Огурец (средних маринованных) — 5 шт
• Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
• Горошек зеленый (консервированный, банка 400-граммовая) — 1 бан.
• Сыр твердый — 150 г
• Лук зеленый (маленький ) — 1 пуч.
• Укроп (маленький ) — 1 пуч.
• Молоко (любой жирности от 2,5% — майонез) — 70 мл
• Масло оливковое (можно заменить на любое растительное — майонез) — 150 мл
• Соль (майонез) — 1\3 ч. л.
• Сахар (майонез) — 1\2 ч. л.
• Горчица (у меня «Дижонская», можно заменить на обычную русскую. майонез) — 1\2 ч. л.
• Уксус (6%, у меня винный уксус, можно взять любой уксус 6%) — 1\2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3013.8 ккал	белки 100.6 г	жиры 203.6 г	углеводы 194 г
100 г блюда
ккал 128.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 8.7 г	углеводы 8.3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: варка на пару (40 минут)

Рецепт «Салат «Оливье с майонезом»»:

Почистить картофель и морковь.

Порезать кубиками нужной Вам величины, той, как обычно режете на Оливье. Ножку индейки разделить на две части (голень, бедро). На голени и бедре я сделала по три надреза, чтоб мясо наверняка успело свариться (так как у меня индейка домашняя, то, соответственно, домашнее мяско варится дольше, нежели магазинное)

Выложить в форму пароварки картофель и морковь. Мясо индейки выложить на дно мультиварки и залить водой так, чтоб вода практически покрыла мясо, посолить по вкусу.

Установить форму для пароварки в мультиварку. Включить режим «Варка на пару» на 30 минут.

Через 30 минут достаем форму пароварки, так как картофель и морковь уже готовы.

Мясо необходимо еще проварить, закрываем мультиварку и ставим еще на 20 минут, режим «Варка на пару». У меня индейка проварилась ровно за 40 минут. С поставленной задачей мультиварка «Витек» справилась без проблем.

Нарезаем маринованный огурец, вареное яйцо, красный лук.

Трем на крупной терке сыр, нарезаем зелень

Открываем банку с горошком и перемешиваем все ингредиенты, получился большой «тазик» Оливье. Обратите внимание, что при помощи одного бытового предмета — мультиварки мы за 40 минут отварили мясо, картофель и морковь. И никакой лишней посуды, которую опять придется мыть, у Вас не будет на кухне.

Переходим к майонезу, все компоненты (молоко, масло, соль, горчицу, уксус, соль, сахар) поместить в высокую чашу погружного блендера и на больших оборотах взбить до консистенции майонеза. У меня ушла 1 минута, майонез получается очень вкусный, рекомендую попробовать. Взбиваем только ПОГРУЖНЫМ БЛЕНДЕРОМ, обычный миксер не подойдет. Консистенция майонеза, как говорится, «ложка стоит», я специально сделала фото ложки в майонезе, чтоб Вы понимали, какой он густоты. Хранится такой майонез в холодильнике до 2-3 недель. Уверена, что столько времени он не простоит, а будет съеден, так как намного вкуснее всяких магазинных. Если у Вас майонез не густеет, то добавьте еще немного масла и снова взбейте.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю Вам мой вариант этого известного и всеми любимого с детства салата. Я покажу Вам, как быстро при помощи мультиварки VITEK VT- 4200 можно «убить трех зайцев», без особых хлопот отварить мясо, морковь и картофель. А бонусом к салату будет «Майонез», легкий, быстрого приготовления, БЕЗ ЯИЦ. Интересно? Заходите угощаю.

Другие варианты рецепта

Соус а-ля майонез «Юлия» на молоке

Постный майонез «Новогоднее настроение»

Салат «Оливье с майонезом»

Домашний майонез без яиц

Домашний майонез без яиц

Майонез без яиц

Майонезный соус на молоке

Майонез домашний

Майонез на молоке без яиц

Похожие рецепты

Фаршированные баклажаны

Картофель, запеченный с фетаксой в мультиварке

Икра баклажановая в мультиварке

Фриттата с картофелем и овощами в мультиварке

Овощной суп с пшенной крупой

Баклажаны с овощами

«Солянка» в мультиварке

Суп «Изысканный»

Рагу овощное с охотничьими колбасками

Фотографии «Салат «Оливье с майонезом»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 января 2019 года ирпенчанка #

7 января 2019 года Демурия #

17 января 2019 года wise1288 #

17 января 2019 года Демурия #

9 февраля 2018 года Tatitaniya #

27 декабря 2017 года catallina #

27 декабря 2017 года catallina #

11 марта 2016 года Pearl1985 #

17 декабря 2014 года Дайяна #

17 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года Дайяна #

18 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

4 декабря 2014 года svetlj4ok 66 #

5 ноября 2014 года Puritos #

20 октября 2014 года Mariam1 #

9 октября 2014 года Rita- Margari #

20 сентября 2014 года Алла Нефедова #

20 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

12 сентября 2014 года мама Персика 1 #

12 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

11 сентября 2014 года elenenok #

4 октября 2014 года KV yanina #

16 июля 2014 года Cofemanca #

26 июня 2014 года Tanu1 #

15 июня 2014 года Alfa4ka #

Xmmm, y menia na otvarivanie ovoshei I kyrinoi grydki na plite- yxodit vsego 10-15 min, pri etom j ispolzyu 2 kastul’ki. Tak, 4to mne ne poniaten kaka economia vremeni ili posydi moget bit’ c myltivarkoi v dannom recepte?
Maionez ne potrebliaem — poetomy vozdergys ot kommenta .

Essno, bez obid , prosto viskazivau svoe mnenie.
Samoe glavnoe, 4tob vam nravilos.

16 июня 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

19 июня 2014 года Galll Y #

19 июня 2014 года Alfa4ka #

26 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

27 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

17 декабря 2014 года Дайяна #

25 мая 2014 года mamuliaz #

25 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

21 апреля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник