Салат из свеклы, соленых огурцов и горошка
Салат из свеклы, соленых огурцов и горошка
Этот салат по ингредиентам, скорее всего, похож на винегрет, единственное чем он отличается — заправкой и наличием в составе горошка. Не зря говорят, что заправка для салата может кардинально менять вкус, даже если в составе одни и те же ингредиенты. Я в этом давно убедилась, теперь пытаюсь привычный и простой салат раскрыть по-новому. Итак, готовим вкусный, сочный, сытный салат из свеклы, соленых огурцов и горошка. Уверена, попробовав, вы по достоинству оцените это блюдо.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Свеклу и морковь завернуть в фольгу и запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, до готовности (примерно, в течение часа), затем остудить и очистить от кожуры. В миску нарезать кубиками лук и огурец.
Добавить к соленым огурцам и луку консервированный горошек.
Морковь нарезать кубиками и добавить в миску.
Нарезанную соломкой свеклу тоже выложить в салат.
Заправить салат из свеклы, соленых огурцов и горошка уксусом, растительным маслом, горчицей, солью и перцем, хорошо перемешать. Дать салату настояться около двух часов.
Аппетитный, вкусный салат из свеклы, соленых огурцов и горошка готов.
Источник
Свекольный салат с солеными огурцами и горошком
- Свекла 300 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Горошек зеленый 0,5 б.
- Огурец маринованный 200 гр.
- Масло растительное 50 мл.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится: 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Полдник
Свеклу отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками.
Добавляем к ней нарезанные такими же примерно кубиками, маринованные огурцы.
Следующим слоем кладем тонко нарезанный полукольцами красный салатный лук.
Поливаем ингредиенты маслом и посыпаем зеленым горошком.
Перед подачей добавляем соль по вкусу и перемешиваем. Салат получается очень вкусным, полезным и питательным! Приятного аппетита!
Источник
