Салат с рецептом свекла гранат

Содержание

Салат из свеклы с гранатом
Ингредиенты для «Салат из свеклы с гранатом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из свеклы с гранатом»:
Похожие рецепты
Листья салата в соусе с бальзамическим уксусом и горчицей
Хе мясное
Овощной салат с сырными шариками
Кабачки по-корейски быстрого приготовления
Салат рисовый «Ассортишка»
Салат из корня сельдерея
Салат с редисом и щавелем
Салат «Летний»
Салат постный «Деревенский»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Праздничный»
Меджетою винетиняй — зразы охотничьи
Помидоры с зеленью в томатном маринаде
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из свеклы с гранатом

«Легкая и очень вкусная замена традиционным майонезным блюдам» — так говорят о своем салате wellness-коуч (не знаю, что это такое) Надя Андреева и шеф-повар Алексей Семенов. Не знаю, насколько это соответствует действительности, я распробовать салат не смогла. Как только попробовала чуток, не то, что Москву, я Владивосток увидела. А вот муж был в восторге!

Ингредиенты для «Салат из свеклы с гранатом»:

Свекла (3-4 шт. среднего размера)
Гранат — 1 шт
Кинза (нарезанной) — 0.5 стак.
Перец чили (засушенный) — 2 шт
Сок лимонный (3-4 ст. л.)
Масло оливковое (2-3 ст. л.)
Руккола — 1 пуч.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 504.4 ккал	белки 13 г	жиры 21.9 г	углеводы 70.7 г
100 г блюда
ккал 62.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 2.7 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Салат из свеклы с гранатом»:

Растолочь перчики чили и смешать с лимонным соком. Посолить, дать заправке постоять по крайней мере час.

Помыть свеклу и поскрести ее щеткой для овощей. Обрезать верхушки и хвостики и положить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и хорошо «помассировать», чтобы масло покрыло всю свеклу снизу и сверху. Запечь в духовке при 200*С в течение часа или пока свекла не будет легко протыкаться вилкой.