Салат с сюрпризом рецепт

Рецепт: Салат Сюрприз

Поделится c друзьями:

Единого рецепта салата Сюрприз не существует. Но, можно выбрать для себя лучший из множества предложений. Ели это салат из капусты, то многие могут сказать, что это совсем не интересно и все умеют его готовить. Но, когда добавить в салат один необычный компонент, который вы там увидеть совсем не ожидали, то это будет именно сюрприз для вас и ваших близких.

Можно также приготовить красивый и вкусный салат Сюрприз из овощей, который совсем не повлияет на красивую женскую фигуру. Он достаточно легкий, а разнообразие ингредиентов очень даже удивит.

Салат Сюрприз также бывает с грибами, с сыром, яйцами, что больше понравиться для мужчин, так как они отдают предпочтение более сытным блюдам. А вот если добавить в такой салат мясо, рыбу или крабовые палочки, то он вполне может заменить основное блюдо.

Яблочно-ананасовый салат

• луковица репчатая– 1 шт.
• кукуруза консервированная – 1 банка
• кисло-сладкое яблоко – 1 шт.
• яйца вареные куриные – 3 шт.
• маринованные ананасы – 1 банка
• черные маслины без косточки – 1 банка
• сыр Эстонский – 150 г
• чеснок – 4 дольки
• майонез – 250 г
• мясо вареное – 400 г
• соль — щепотка

Для начала необходимо отварить кусок мяса . Можно брать как свинину, так и телятину – что больше нравиться. Мясо положить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться. Когда мясо будет готовым, бульон слить, только не выливать, на нем можно сварить суп или борщ. Мясо остудить и мелко порезать.

Выложить кусочки мяса на большую тарелку. Чеснок почистить и раздавить через пресс. Смешать в миске майонез с чесноком. Смазать этим чесночным майонезом мясо. Луковицу почистить и мелко нашинковать. Выложить слой лука на мясо и также смазать небольшим слоем чесночного майонеза.

Открыть банку с консервированной кукурузой, слить жидкость и выложить необходимое количество кукурузы на салат. Сделать сеточку из майонеза. Яблоки почистить, натереть на терке. И выложить сверху кукурузы. Яйца сварить до густоты, почистить и мелко порубить. Выложить слой яиц на салат и смазать чесночным майонезом.

Банку с ананасами открыть, откинуть на дуршлаг и порезать ананасы мелкими кусочками. Выложить ананасы на следующий слой салата. Малины также открыть, слить маринад и порезать каждую маслину на маленькие кружочки. Выложить на салат и накрыть тертым на крупной терке сыром. Смазать сверху салат майонезом и украсить колечками маслин. Готовый салат необходимо поставить в холодильник для пропитки, а уже потом употреблять.

Грибной салат с картошкой Южный

• грибы шампиньоны свежие – 250 г
• яйца вареные куриные – 5 шт.
• картошка – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• сладкий желтый перец – 2 шт.
• томаты свежие – 1 шт.
• свежие или замороженные сливы -10 шт.
• хмели-сунели – по вкусу
• карри – щепотка
• соль – щепотка
• уксус яблочный – 1 ст.л.
• холодная кипяченая вода – 50 мл.
• майонез – 7 ст.л.
• сахарный песок – по необходимости
• подсолнечное масло – 1 ст.л.
• перец черный молотый – щепотка

Для начала нужно отварить в подсоленной воде шампиньоны. Луковицу почистить, мелко нашинковать и залить маринадом . Чтобы приготовить маринад, надо смешать воду, уксус яблочный и сахарный песок. Картошку отварить в мундире, почистить и натереть на терке.

Выложить в подготовленную форму сначала вареные, порезанные на кусочки грибы и смазать их майонезом. Потом натереть на крупной терке картошку и выложить на грибы. Лук отжать от маринада и разложить на картошку, а потом смазать майонезом.

Сладкий перец лучше всего брать желтого цвета , почистить один стручок, удалить семена и порезать мякоть кубиками. Выложить слой перцы на салат. Яйца сварить вкрутую, почистить и порезать мелкими кусками. Выложить яйца на перец и смазать майонезом.

Томаты порезать соломкой и разложить на яйца. Этот слой можно также смазать небольшим количеством майонеза. Подсаливать слои необходимо по вкусу.

После приготовления салат поставить в холодильник для пропитки. Тем временем разморозить сливы и выложить их на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Посыпать специями, солью и под крышкой потушить. Вынуть из холодильника салат, перевернуть на миску и украсить сверху соломкой из желтого перца и тушеными сливами.

Салат с ананасом и капустой

• капуста белокочанная – 0,5 кг
• морковка свежая – 4 шт.
• консервированные ананасы – 1 банка
• майонез – 80 г
• сахарный песок – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• черный молотый перец – щепотка

Капусту сначала нужно почистить, срезать все грубые части, а потом тщательно промыть под проточной водой. После этого требуется нашинковать капусту небольшой соломкой. Готовую капусту следует посыпать солью и слегка размять руками, чтобы капуста пустила сок.

Свежую морковку нужно почистить и натереть на крупной терке. Банку с ананасами открыть, слить сироп, а кольца ананаса выложить на разделочную доску. Порезать ножом ананасы на маленькие кусочки.

Все подготовленные компоненты салата необходимо смешать в одной миске, добавить соль, перец, сахарный песок и тщательно вымешать. Потом заправить майонезом и еще раз перемешать. Готовый салат следует поставить на 15 минут в холодильник, а уже потом ставить на стол.

Ветчинный Сюрприз

• картошка – 0,5 кг
• ветчина – 200 г
• яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
• груша крупная – 1 шт.
• лимонный сок – 2 ст.л.
• майонез – 130 г
• соль, черный молотый перец – щепотка
• свежая петрушка – 20 г

Сначала нужно помыть картошку и положить в кипящую воду. Потом остудить картошку, почистить и порезать небольшими кубиками. Вместо ветчины можно взять копченую колбасу или остатки нарезки. Порезать их полосочками.

Грушу и яблоко помыть, очистить кожуру и порезать фрукты тонкими ломтиками. После этого сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Картошку, ветчину, грушу и яблоко смешать в одной миске, посолить, поперчить и заправить смесью лимонного сока и майонеза. Перемешать готовый салат и поставить на один час в холодильник. Перед тем, как подавать на стол, надобно украсить блюдо веточками петрушки.

Салат Морской сюрприз

• куриное мясо – 400 г
• кальмары – 300 г
• свежие яйца – 3 шт.
• свежие огурцы – 2 шт.
• майонез – 150 г

В первую очередь требуется отварить кусок куриного мяса, остудить и порезать маленькими кусочками. Кальмары почистить и положить на 2 минуты в кипящую воду. Посолить немного и порезать соломкой. Яйца также сварить, почистить и нарезать ломтиками.

Свежие огурцы помыть, порезать маленькими кубиками и смешать с предыдущими ингредиентами. Заправить салат майонезом и можно сразу ставить на стол.

Салат с крабовыми палочками и огурцом

• свежий огурец – 1 шт.
• ветчина – 120 г
• крабовые палочки – 130 г
• картошка – 2 шт.
• яблок – 1 шт.
• маринованный зеленый горошек – 100 г
• майонез – 3 ст.л.
• подсолнечное масло – 20 г
• листья зеленого салата – 5 шт.
• соль – щепотка
• свежая зелень петрушки – 20 г

Картошку в этот салат следует почистить и нарезать соломкой. Разогреть на сковороде подсолнечное масло и обжарить картошку до золотистого цвета.

Огурцы помыть и порезать полукружками. Крабовые палочки нарезать кусочками. Ветчину следует нарезать соломкой . Смешать в одной миске огурцы, ветчину и крабовые палочки. Яблоко почистить, вырезать сердцевину, а мякоть нарезать соломкой.

Банку с консервированным горошком нужно открыть, слить жидкость, а необходимое количество горошка смешать с предыдущими компонентами салата. Добавить в салат соль и майонез, потом перемешать. Перед тем, как подавать на стол, нужно добавить в салат жареную картошку. Приготовленное блюдо украсить листьями зеленого салата и выложить на него готовый салат и украсить веточками свежей петрушки.

Источник

Салат «Новогодний сюрприз»

Картофель очистить и нарезать соломкой.

Обсушить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

В миске смешать соломкой нарезанную ветчину, крабовые палочки и огурец.

Добавить консервированный горошек и соломкой нарезанное яблоко.

Добавить майонез и перемешать.

Перед подачей смешать с картофелем.

Выложить в салатницу с листьями салата. Украсить зеленью. Подавать к столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Источник

Салат «Новогодний сюрприз» 2021 — 4 рецепта на Новый год

Доброго времени суток подписчики и посетители блога! В предвкушении праздника все мы ожидаем каких-то перемен в лучшую сторону, радости, исполнения заветных желаний и, конечно же, по-детски ждем свершения маленького чуда.

Новый год — это чисто семейный праздник, который собирает за столом всю семью. Под бой курантов мы открываем шампанское и поздравляем друг друга «С Новым годом! С Новым Счастьем!»

В преддверии нового года все мы по-праздничному украшаем дом, наряжаем елки, выбираем подарки для любимых и т.д. Одним словом — готовимся к празднованию.

Но самая главная подготовка начинается за несколько дней до наступления знаменательной даты. А именно — составление меню и поход по магазинам за необходимыми продуктами для приготовления горячих блюд, необычных закусок и всеми любимых салатов.

Салат на Новый год «Сюрприз»

Именно сейчас самое время позаботиться об интересных рецептах салатов к праздничному столу! Многие хозяйки блуждают на просторах сети в поисках новых кулинарных вкусностей.

Мы сэкономили ваше время и выбрали четыре оригинальных рецепта к 31 декабря. Благодаря им вы быстро и легко накроете на стол и удивите гостей необычной подачей.

Салат «Новогодний сюрприз» с говядиной

Первый рецепт очень прост в приготовлении, но очень оригинален в оформлении. Сделать такой салат не составит труда никому. А набор продуктов настолько прост, что наверное и в магазин идти не придется.

Нам понадобится:

• Отварная говядина (или телятина) — 250 грамм
• Вареный картофель — 2-3 штуки
• Вареная морковь — 4 штуки
• Отварные яйца — 3 штуки
• Соленые огурцы — 4 штуки
• Жареные грибы — 200 грамм
• Майонез
• Укроп

Приготовление:

1. Измельчаем соломкой мясо и огурцы, трем на крупной терке картошку и 2 моркови.

2. Натираем белки и желтки раздельно на мелкой терке.

3. Мелко нарезаем грибы.

4. На тарелку слой за слоем накладываем по порядку:

5. Следующий уровень приправляем майонезом. Завершаем слоем тертых белков. Убрать на пару часов в холодильник для пропитки.

6. Бока салата обмазываем майонезным соусом и украшаем нарезанным укропом.

7. Оставшуюся морковку нарезаем вдоль тонкими широкими пластинами. Раскладываем в виде банта.

8. Сверху можно добавить помидорки черри, разрезанные вдоль.

Новогодний сюрприз 2021 с ветчиной и огурцом

Не менее вкусный праздничный салат, в который мы добавим корейскую морковку, а говядину заменим ветчиной. Кроме всего прочего мы сделаем что-то вроде салатного коктейля и подача у нас будет необыкновенно красивой.

Нам понадобится:

• Ветчина — 250 грамм
• Сыр твердый — 250 грамм
• Свежий огурец — 1 средний или половина большого
• Яйца отварные — 2 штуки
• Морковь по-корейски (можно заменить болгарским перцем) — 150 грамм
• Майонез
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Режем мелкой соломкой ветчину.

2. Трем сыр на крупной терке, огурец и яйца на мелкой.

Интересная подача такого салата будет в бокалах или высоких стеклянных салатниках.

3. Выкладываем слоями, промазываем через слой тонким слоем майонеза:

• сыр
• ветчина
• майонез
• сыр
• ветчина
• майонез
• морковь или болгарский перец
• огурец
• слой майонеза
• тертое яйцо
• украшаем веточками зелени

Рецепт салата на Новый год Быка с виноградом

Этот рецепт понравится людям. которые любят сочетание мяса с чем-то сладким. В нашем случае это курица и виноград. Не знаю как вам, а мне очень нравятся подобные салаты. Например, тот же самый «Гранатовый браслет», в составе которого идёт курица и гранат.

Здесь практически то же самое, только вот вкус совершенно другой, хотя ничуть не хуже. Обязательно попробуйте приготовить.

Нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 штука
• Яйца отварные — 4 штук
• Картофель отварной — 3 штуки
• Сыр твердый — 200 грамм
• Виноград без косточки — большая ветка
• Специи — соль, куркума, карри
• Грецкие орехи — по желанию.

Приготовление:

1. Куриную грудку промываем, нарезаем на мелкие кусочки. Обжариваем с солью и специями. Так же можно добавить куркуму или карри.

Кстати, курицу вы можете использовать и копченую. Она отлично подойдет для этого салата.

2. Пока курица остывает, натрем на крупной терке яйца, картофель и сыр.

3. На дно плоского салатника выкладываем тертый картофель. Солим на вкус и прокладываем майонезом.

4. Складываем прожаренную куриную грудку.

5. Сверху слой тертого сыра. Смазываем майонезом.

6. И добавляем яйца. Промазываем слоем майонеза.

7. Промываем виноград, разрезаем его вдоль на две половинки и выкладываем поверх нашего салата, придавая округлую форму начинке.

Можно использовать виноград нескольких цветов. И выкладывать разные рисунки или цифры приходящего года. Виноград придает сочности такому блюду, а в сочетании с нежной грудкой и сыром, дополняет картину вкуса.

Дополнительно, вы можете использовать молотые грецкие орехи и проложить их слоем на курицу. А само блюдо, перед укладыванием начинки, выложить листьями салата. Это придаст свежести.

Новогодний салат 2021 «Сюрприз»

Напоследок предлагаю вам видео рецепт, в котором показан ещё один необычайно красивый и, не сомневаюсь, вкусный салат.

Приятного просмотра!

Приготовление каждого предложенного нами салатика займет не больше 15 минут, если отварить ингредиенты заранее. И у вас останется время на себя и близких. Включайте фантазию и украшайте блюда на новый лад!

А сейчас я хочу попрощаться с вами и пожелать вам всего самого наилучшего в наступающем 2021 году. Пусть ваши мечты осуществятся, желания исполнятся, счастье и радость поселятся в ваших домах, а все беды обходят вас стороной!

Источник