Салат со свежей зеленью рецепт

Витаминные салаты со свежей зеленью. Рецепты от сибмам с фото

Салат из рукколы с овощами от eloga

• 180г рукколы (можно заменить любым другим листовым салатом с горчинкой)
• 400г помидоров черри, нарезанные на половинки
• 1 большой огурец, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 сладкий перец, нарезанный длинными полосками.

• 2/3 стакана оливкового масла
• 3 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. мёда
• 1 ст.л. горчицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. острой паприки
• соль по вкусу.

Салат из черемши от Haruka

• черемша 100 г
• огурец 150 г
• редис 250 г
• консервированная или свежезамороженная кукуруза 150 г
• яйца 6 шт.
• Creme fraiche (или густая сметана) 100 г
• сливки 100 г
• соль по вкусу

Зеленый салат от vikany

• 3 стакана листьев молодого шпината
• 1 авокадо, нарезать кубиками
• 3 огурца, нарезать тонкими кружками
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезать
• 1 зеленый сладкий перец, нарезать тонкими полосками
• 1/2 луковицы, нарезать полукольцами

• 1/3 стакана сметаны
• 1/3 стакана майонеза
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. оливкового масла
• 2-3 ст.л. воды (или больше, до получения желаемой консистенции)
• 2-3 дольки чеснока, очень мелко нарезать
• соль, перец по вкусу

Салат-импровизация с рукколой от AVI

• руккола
• сыр (любой, я взяла твердых сортов)
• помидоры свежие
• оливковое масло
• соль перец
• семечки подсолнечника

Салат из рукколы с заправкой из йогурта от AVI

Салат с рукколой и семечками от AVI

• пучок рукколы
• семена подсолнечника
• сыр пармезан
• масло оливковое

Зимний салат от vikany

• салатные листья.
• 1 авокадо
• 1/2 граната
• 1 небольшая красная луковица

• 1/2 ч.л. сахара или меда
• 1 ч.л. красного винного уксуса
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль, молотый перец

Зелёный салат с сушеной клюквой и кедровыми орешками от Haruka

• салат (руккола, фриллис, смесь салатных листьев и др. на свой вкус) — 70-80г
• яблоко зеленое большое — 1/2 шт.
• кедровые орешки — 2 ст.л.
• клюква сушеная — 2 ст.л.
• лимонный сок
• пармезан — 15г
• уксус бальзамический темный — 2 ст.л.
• оливковое масло — 3 ст.л.
• смесь перцев

Зеленый салат с рукколой и кедровыми орешками от Haruka

• руккола
• свежий огурец
• кедровые орешки
• сыр Пармезан по вкусу

Заправка:

• бальзамический уксус
• оливковое масло
• соль, перец
• мед

Источник

Зелёные салаты

Зеленые салаты, как правило, чаще готовят весной и летом, чтобы после зимы восполнить нехватку витаминов в организме. К счастью, природа и здесь позаботилась о том, чтобы обеспечить организм человека всеми полезными веществами, которые необходимы для прилива сил и энергии, хорошего настроения и заряда бодрости.

Щавель, ярко зеленая руккола, темно зеленый укроп, сочная зеленая петрушка, крапива, зеленый лук – из всего этого можно без труда приготовить несложный, но очень полезный зеленый салат.

Зелёные салаты

Всего опубликовано 126 рецептов

Салат с рукколой и сыром Моцарелла

Лето это время, когда можно есть буквально всё что вырастили, причём сразу и без какой-либо длительной обработки. Особенно.

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр моцарелла — 100 г

Салат из одуванчиков с огурцами

Продолжаем готовить салаты с одуванчиками. Одуванчики содержат в себе половину химических элементов таблицы Менделеева.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез — 150 г
• Огурцы — 5 шт.
• Одуванчики — 330 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка

Салат из листьев одуванчика

За одуванчиком давно закрепился статус «эликсира жизни». Однако, многие скептически относятся к рецептам из одуванчиков.

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Одуванчики — 500 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат зелёный — 7 лист
• Сок лимонный — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Хамон — 200 г
• Чеснок — 2 зубчик
• Яйца куриные — 4 шт.

Салат из пекинской капусты и огурца

Многие люди стараются как можно чаще употреблять в пищу такие ценные продукты, как свежий зеленый салат и белокочанная.

Источник

Салаты с зеленью

Подборка рецептов салатов с зеленью с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный и полезный салат из зелени, ну или в крайнем случае с зеленью (но чтобы много зелени) на все случаи жизни!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с зеленью
Рецептов в подборке: 238 шт.

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Помидоры — 3-5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 2 шт.

Лимонный сок — 1 ч.л.

Масло подсолнечное — для жарки

Зелень — 0,5 пучка

Перец молотый — 2 щепотки

Ингредиенты

Банка тунца филе — 1 шт.

Зеленый горошек — 3 ст.л.

Огурец свежий — 2 шт.

Салат зеленый — 30 г

Яблоко зеленое — 1 шт.

Лимоный сок — 1 ст.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Лук зеленый — по вкусу

Ингредиенты

Кабачки – 1.5-2 кг

Чеснок – 1 головка или 5-8 зубчиков (по вкусу)

Растительное масло – 2/3 стакана

Уксус 6% — 1/3 стакана

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.

Уксус яблочный — 3-4 ст.л.

Яблоки — 3 шт. (крупные)

Майонез — по вкусу

Укроп/cвежая зелень — по вкусу

Молотый черный перец — по вкусу

Для «салата-морковки»:

Слоеное тесто — 500 г

Яичный желток — 1-2 шт.

Пищевой краситель оранжевый — по необходимости

Ингредиенты

Помидоры черри – 250 г

Лук салатный – 0.5-1 шт.

Перец сладкий – 0.5-1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Орегано – по вкусу

Оливковое масло – 4-5 ст.л.

Винный уксус – 1 ст.л. или сок лимона по вкусу

Сыр фета – 150-200 г

Оливки – 12-15 шт.

Для подачи:

Листья салата – 1 пучок

Каперсы — 1-3 щепотки (по желанию)

Ингредиенты

Огурец свежий – 1 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Красный лук – 1 шт.

Листья салата (у меня «Фриллис») – 100 г

Зелень (у меня петрушка) – по вкусу

Грецкие орехи – 50 г

Чеснок – 3 зубчика

Уксус из белого вина – 1 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Масло оливковое – 3 ст.л.

Ингредиенты

Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка

Перепелиные яйца — 6-8 шт.

Помидоры черри — 8-10 шт.

Салатный микс (руккола, корн, мангольд, латук) — 50 г

Семена кунжута — 0,5 ч.л.

Черный молотый перец

Ингредиенты

Куриная грудка — 2-3 филе

Салат листовой — 1 кочан

Грейпфрут — 1 шт.

Лук — 1 небольшая головка

Кунжут — для подачи

Растительное масло — для жарки

Вариант заправки:

Растительное масло — 2-3 ст.л.

Апельсин — 1/3 шт.

Вустерский соус — 1 ч.л.

Соевый соус — 1 ч.л.

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Шампиньоны маринованные целые — 1 банка (0,5 л)

Куриное филе — 300 г

Картофель — 3 шт.

Сыр твердый — 200 г

Огурцы маринованные — 2 шт.

Зелень лука и петрушки — 50 г

Ингредиенты

Картофель — 4 шт.

Огурец маринованный — 3 шт.

Горошек консервированный — 3 ст.л.

Яйцо куриное — 3 шт.

Салат листовой — 1 большой пучок

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Огурцы свежие — 500 г

Чеснок — 2 зубчика

Петрушка или кинза — пару веточек

Соус соевый — 20 г

Уксус рисовый — 30 г

Масло кунжутное — 15 г

Чили перец — по вкусу

Соль морская — по вкусу

Ингредиенты

Помидоры черри — 100 г

Оливковое масло — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Пита/лаваш – 1-2 шт.

Оливковое масло – 1 ст.л.

Помидоры – 500 г

Красный лук – 0.25-0.5 шт. (небольшого размера)

Лук зеленый – 2-3 стебля

Листья мяты – 2-4 веточки

Салат Латук – 8-9 листьев

Редис – 5-7 шт. (по желанию)

Заправка:

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 3 ст.л.

Сок лимона – 2 ст.л.

Уксус белый винный – 1 ч.л.

Сумах – 0.5-1 ч.л. (по вкусу)

Ингредиенты

Клубника свежая — 300 г

Сыр Моцарелла — 250 г

Бальзамический крем — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Маринованные шампиньоны – 170 г

Корейская морковь – 170 г

Картофель – 3-4 шт.

Куриное филе – 200 г

Твердый сыр – 100 г

Укроп, зеленый лук, листья салата

Ингредиенты

Салатный микс — 50 г

Помидоры черри — 4-5 шт.

Моцарелла — 4-5 шариков

Уксус бальзамико — 1 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л. + 2 ст.л. для обжаривания

Итальянские травы — 1 щепотка

Ингредиенты

Сухарь белый — 5 г

Оливковое масло — 1 ч.л.

Соль, перец, уксус — по вкусу

Ингредиенты

Руккола — 100 грамм;

Помидоры черри — 12-15 шт;

Сыр моцарелла — 50 грамм;

Кедровые орехи — 1 ст.л;

Оливковое масло — 1 ст.л;

Соль, черный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Груша крупная — 1 шт.

Листья зелёного салата — 0.5 пучка

Лук репчатый — 1 шт.

Орех грецкий — 1-2 шт.

Лимонный сок — 1,5 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Масло оливковое — 2 ст.л.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 150 г

Морковь по-корейски — 80 г

Курица копченая — 100 г

Огурец свежий — 100 г

Укроп — 5-6 веточек

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Майонез — 2-3 ст.л.

Новое в подборке

Ингредиенты

Сметана любой жирности — 1,5 ст.л.

Соль — 2 щепотки

Ингредиенты

Баклажаны — 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло — 1 ст.л.

Лук зеленый — 2 шт.

Чеснок — 1 долька

Орехи грецкие — 3 дольки

Сметана, майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Салат латук — 50-100 г

Растительное масло — 2 ст.л.

Уксус яблочный — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Пельмени по-царски в горшочке

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Блины с печенью и картошкой

Гречка с кабачками в мультиварке

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке

Торт «Панчо» из пряников и сметаны с ананасами

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Мясо в горшочках с баклажанами

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник