Салат страчетти с говядиной рецепт

Содержание

Теплый салат страчетти из говядины-гриль
Тёплый салат «Страчетти»
Ингредиенты для «Тёплый салат «Страчетти»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тёплый салат «Страчетти»»:
Похожие рецепты
Салат «Польский»
Салат «Краски вкуса»
Салат «Мужчина на кухне»
Салат с говядиной, помидорами и сыром
Салат «Сказка»
Салат «Купеческий»
Салат из говядины с пикантной заправкой
Тайский салат с говядиной
Салат «Шахтерский»
Попробуйте приготовить вместе
Салат из капусты
Бифштекс Фести
Помидоры с суфле из сыра
Фотографии «Тёплый салат «Страчетти»» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Теплый салат «Страчетти»
Ингредиенты для «Теплый салат «Страчетти»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Теплый салат «Страчетти»»:
Похожие рецепты
Салат «Оливье восточный»
Салат из баранины по-тайски
Салат с мясом и овощами
Салат с бараниной
Салат с бараниной и маринованными грибами
Салат из баранины-гриль с мятной заправкой
Салат с бараниной под йогуртом
Салат из баранины с огурцами
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Курочка по-весеннему»
Запеканка из баклажанов с помидорами
Свинина с грибами в хрустящей корочке
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Теплый салат страчетти из говядины-гриль

Мякоть телятины (вырезка) 300 г
Лимон 1 шт.
Масло оливковое по вкусу
Руккола 200 г
Помидоры-черри 10 шт.
Соль по вкусу

Рукколу помыть, обсушить на бумажном полотенце, выложить в глубокий салатник, посолить, добавить 1 столовую ложку оливкового масла и сок половины лимона. Аккуратно перемешать.

Телятину порезать тонкими полосками шириной примерно 1 сантиметр. В сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло и сок половины лимона.

Выложить нарезанное мясо и жарить в течение 7–10 минут, постоянно помешивая, чтобы мясо не пережарилось (иначе оно станет слишком жестким).

В глубокую миску выложить рукколу, на нее положить обжаренное мясо, перемешать. В конце добавить помидоры-черри.

Источник

Тёплый салат «Страчетти»

Популярный итальянский салат. Готовится моментально, съедается с огромным удовольствием!

Ингредиенты для «Тёплый салат «Страчетти»»:

Руккола — 80 г
Тимьян (веточки) — 4 шт
Чеснок — 4 зуб.
Пармезан — 80 г
Масло оливковое — 40 мл
Бальзамик (соус-крем) — 40 мл
Соль
Помидоры черри — 350 г
Говядина (вырезка) — 500 г
Перец черный

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1911.9 ккал	белки 134.2 г	жиры 126.6 г	углеводы 56.6 г
Порции
ккал 478 ккал	белки 33.6 г	жиры 31.7 г	углеводы 14.2 г
100 г блюда
ккал 158 ккал	белки 11.1 г	жиры 10.5 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Тёплый салат «Страчетти»»:

Говяжью вырезку нарезаем соломкой, посыпаем солью, перцем, листиками тимьяна, измельченным чесноком, 20 мл оливкового масла, смешиваем и оставляем помариноваться 10 минут.

На расскаленной сковороде на оставшемся масле обжариваем говядину 2-3 минуты. Огонь — максимальный, чтобы не успел выйти мясной сок и говядина не стала жесткой.

Добавляем разрезанные пополам помидоры черри, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.

Выкладываем мясо с помидорами в подогретое блюдо. Сверху укладываем рукколу и стружку пармезана, украшаем бальзамическим соусом. Сразу же подаем к столу!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5629

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Популярный итальянский салат. Готовится моментально, съедается с огромным удовольствием!

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты

Бифштекс Фести

Помидоры с суфле из сыра

Фотографии «Тёплый салат «Страчетти»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 марта 2014 года avani #