Салат свекла с кальмарами рецепт

Салат из кальмаров, сыра и свеклы

Салат из кальмаров, сыра и свеклы

И снова я спешу к вам с рецептом салата из кальмаров. Уж очень я люблю этот морепродукт. Рецепт салата из кальмаров, сыра и свеклы очень простой, но безумно вкусный. Может кому-то не понравится, но лично мне он пришелся по вкусу, даже очень.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отваренную тушку кальмара порезать мелким кубиком или соломкой, кому как нравится.

Вареную свеклу натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать в миске кальмаров, сыр, свеклу, посолить салат по вкусу, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез (или сметану). Перемешать.

Выложить салат из кальмаров, сыра и свеклы в салатник, охладить и можно угощать родных или друзей. Надеюсь, вам понравится рецепт этого вкусного салата.

Источник

Салат с кальмаром и свеклой

Вкусный и нежный салат, в то же время — питательный, богатый белком. Периодически готовлю на ужин.

Ингредиенты рецепта салата с кальмарами

• 1 тушка отваренного кальмара
• 1 средняя отварная свекла
• 2 вареных яйца
• 70-90 г сыра
• 2-3 ст. л. сметаны
• зубчик чеснока (по желанию, у меня щепотка сухого)
• соль

Как приготовить салат с кальмарами, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты для салата я подготавливаю заранее, в течении дня (кальмар обдаю кипятком, чищу и опускаю на 3 минуты в кипяток, отвариваю яйца и свеклу), поэтому, на его приготовление уходит несколько минут!

Порезать кальмар мелкой соломкой.

Яйца, сыр и свеклу натереть на крупной терке. Сложить в салатник все ингредиенты.

Заправить сметаной, при желании добавить чуть измельченного чеснока, посолить по вкусу. Перемешать.

Салат отлично держит форму, поэтому можно выложить на тарелку с помощью кулинарного кольца (я использую разрезанную пластиковую бутылку на 2 л). Украсить зеленью и перепелиным яйцом!

Источник

Салат со свёклой и кальмарами

Обожаю готовить свекольные салаты! Недавно на одном из форумов увидела прекрасный рецепт салата со свёклой и решила попробовать. Получается очень вкусный салат, в состав которого входит отварная свёкла, кальмарчики и грецкие орешки. Подробный рецепт с фото см. ниже.

Очень необычное и новое для меня сочетание — свекла и кальмары, однако получается весьма приятный на вкус дуэт. Этот салат со свеклой и кальмарами можно приготовить даже на праздничный стол вместо привычной селёдки под шубой.

Рецепт салата со свеклой и кальмарами

Чтобы приготовить этот нежный салат с кальмарами, понадобится:

• 1 крупная свёкла;
• 500 г замороженных кальмаров;
• 1 большое кисло-сладкое яблоко;
• 2 дольки чеснока;
• горсть грецких орешков;
• зелень петрушки;
• соль и перец по вкусу;
• майонез или растительное масло для заправки.

Свеклу отварить, запечь или приготовить на пару до мягкости, дать остыть, затем почистить и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Кальмаров отварить 2 минуты, почистить от пленок, нарезать соломкой.

Выложить в салатник свеклу и кальмаров, выдавить чеснок, потереть яблоко. Для этого салата лучше брать яблоки с явной кислинкой во вкусе (типа Гренни Смит или Лигол). Чеснок кладем обязательно, он придают салату пикантную изюминку!

Грецкие орешки прокаливаем на сухой сковроде 1 минутку, чтобы раскрылся их аромат. Затем орехи рубим ножом и добавляем в салат.

Кладем нарезанную зелень петрушки по вкусу, соль и молотый перчик. Заправляем наш свекольный салат растительным маслом или майонезом. Готово! Всем приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

2 комментария

Отзыв написан 21 декабря 2015 в 17:06

Супер салат. Постный. Молодец.

Комментарий написан 6 марта 2017 в 17:50

Рецепт заинтересовал, обязательно приготовлю на 8 марта

Источник

Свекольный салат с кальмарами

• Свекла 200 гр.
• Горошек зеленый 150 гр.
• Кальмар 200 гр.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Майонез 2 ст.л.
• Соль По вкусу

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Свекла
• Тип блюда:Другое

Отварную свеклу натереть на крупной терке и уложить в салатник.

Так же крупно натереть яйца, сваренные вкрутую.

Кольца кальмара отварить в воде со специями в течении 2-3 минут.
Нарезать мелко.

В салатник добавить консервированный горошек и мясо кальмара.

Заправить майонезом, добавить соль и специи по вкусу.
Хорошо перемешать.

Источник

Салат свекла с кальмарами рецепт

Салат из кальмаров и свеклы!

Ребята, недавно узнала потрясающий рецепт салата с кальмарами – очень просто и исключительно вкусный!

На вид он – ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно))) Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащаая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью. Очень советую попробовать.

Что нужно для салата

• Свекла – 2-3 небольших;
• Кальмары – 4-5 тушек;
• Чеснок – 1-2 зубчика;
• Майонез.

Как приготовить

• Свеклу заранее отварить в мундире. Остудить. Очистить. Натереть на крупной терке.
• Тушки кальмаров очистить от пленки и внутренностей. Бросить в кипящую подсоленную воду на пол минутки (как только сменили цвет – готовы). Вынуть. Остудить. Нарезать соломкой (небольшими полосочками).
• Соединить свеклу, кальмаров и пропущенный через пресс чеснок. Заправить салат майонезом.

Очень вкусный салатик с кальмарами! Пальчики оближешь!

Другие рецепты салатов с кальмарами

В салатах можно использовать свежих кальмаров или консервированных, в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

Очень вкусным и сочным будет салат из кальмаров с изюмом, апельсином, яблоком и луком (с листовым салатом и зеленью).

Источник