Салат жозефина рецепт с курицей

Салат «Жозефина» — оригинальный рецепт на праздничный стол

Очень вкусный салат под названием «Жозефина» можно приготовить на праздничный стол и побаловать членов своей семьи или же гостей. Он получается очень сытным, оригинальным и довольно неповторимым по вкусу.

Можно при выборе ингредиентов останавливаться на тех, которые есть в наличие дома или же в продаже в магазине. К примеру, из грибов будут уместны любые. Это могут быть и шампиньоны, и вешенки и любые лесные грибы. При выборе твердого сыра стоит остановить внимание на том, который больше всего нравится по вкусу. Если твердый сыр не очень нравится членам вашей семьи, тогда его даже можно заменить на плавленый или копченый колбасный.

В салат добавляется еще и вареное мясо. Здесь уместно больше всего будет куриное или индюшиное филе, но подойдет и свинина, с ней салат выйдет более сытным и ароматным, особенно, если мясо домашнее. Заправлять же готовый салат нужно майонезом или самой обычной сметаной. Также для заправки подойдет и йогурт без каких-либо добавок.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Помидор свежий – 1 шт.
• Куриное или индюшиное филе – 70 г.
• Сыр твердый – 40-50 г.
• Зеленый лук – по вкусу.
• Вешенки- 100 г.
• Майонез – 1 ч. л.
• Масло растительное – 40 мл.

Как приготовить:

1. Мясо отварите в течение 30-40 минут. В воду можете добавить соль, перец горошком и даже лавровый лист. Но все эти добавки исключительно не принципиальны.

Мясо можно не только отварить, но и запечь в духовке до полной готовности, а чтобы оно было не сухим, его стоит завернуть в фольгу.

Нарежьте мясо на кусочки или нарвите его руками.

2. Свежий помидор нарежьте средними по размеру кубиками.

3. С твердого сыра обязательно срежьте края, где воск. Остальную часть нарежьте или натрите на терке.

4. Вымойте зеленый лук и мелко его нашинкуйте.

5. Теперь очистите вареные куриные яйца и нарежьте их кубиками.

6. Грибы обжарьте на сковороде с растительным маслом, только предварительно их нарежьте на более мелкие кусочки.

7. Выложите все продукты в миску.

8. Добавьте майонез.

9. Очень тщательно все перемешайте.

Если майонеза маловато, тогда можете его еще смело добавить.

10. Выложите готовый салат в красивую салатницу и подайте его к столу.

Источник

Салат «Жозефина» — рецепт на каждый праздник вместо «Оливье»

Салат Жозефина — очень вкусное и сытное блюдо, которое готовится из самых доступных продуктов. Ингредиенты салата прекрасно сочетаются между собой. Помидоры придают блюду сочность. Яйца и сыр делают его нежным. А благодаря грибочкам и курице салат получается очень сытным. По желанию в блюдо можно добавить и зелень. Исходя из того, какую зелень вы положите в салат, он приобретет совсем иные вкусовые нотки.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 250 г
• лук – 1 шт.
• курица – 200 г
• яйца – 2 шт.
• сыр – 70 г
• помидор – 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• майонез – 1 ст.л. с горкой
• растительное масло для обжаривания

Пошаговое приготовление салата Жозефина с курицей и грибами

Курицу заранее отвариваем в подсоленной воде и даем ему полностью остыть. Яйца также варим вкрутую. Все эти ингредиенты нарезаем кубиками и выкладываем в миску.

Шампиньоны для салата можно использовать свежие или консервированные. В этом рецепте я взяла замороженные грибы. Нарезаем их кубиками. Репчатый лук также мелко нарубаем ножом. Выкладываем их на сковородку, добавляем небольшое количество растительного масла и обжариваем до готовности. После остывания грибы с луком отправляем в миску к другим ингредиентам.

Помидоры нарезаем мелкими кубиками.

Сыр натираем на крупной терке.

Затем добавляем в салат майонез, соль и перец. Перемешиваем все ингредиенты.

Получившееся блюдо выкладываем в салатницы и подаем к столу. Нежнейший, сочный и очень вкусный салат Жозефина готов! Приятного вам аппетита!

Таким же вкусным и интересным получается и салат «Жозефина» с крабовыми палочками. В следующий раз попробуйте непременно и его!

Источник

Салат Жозефина: рецепт с фото

Салат Жозефина – сытное, вкусное и нежное блюдо. Если вы хотите удивить ваших гостей или просто приготовить вкусный ужин, приготовьте этот салат и все гости и домочадцы будут в восторге. Блюдо состоит из простых и доступных ингредиентов, а нежный вкус крабовых палочек и ароматная сочная куриная грудка не оставят никого равнодушными.

Приготовление занимает 30 – 40 минут.

Ингредиенты для приготовления:

• Куриная грудка – 500 гр.
• Крабовые палочки – 400 гр.
• Помидоры – 5 шт.
• Зелень
• Твердый сыр – 200 гр.
• Перец сладкий – 3 шт.
• Майонез

Рецепт с фото пошагово

1. Крабовые палочки размораживаем, очищаем от пленки, и нарезаем соломкой.

Твердый сыр нарезаем небольшими квадратиками.

Берем помидоры, тщательно моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками.

Под проточной водой моем перец, очищаем от серединки, и еще раз промываем от зернышек. Нарезаем в виде соломки.

Кипятим воду, помещаем в нее куриную грудку, солим, перчим и варим до готовности в течение 20 минут. Полностью охлаждаем и нарезаем небольшими квадратиками.

Зелень промываем под проточной водой, и мелко нарезаем, оставляем несколько веточек для украшения.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и еще раз все тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 40 минут. Можно украсить веточкой укропа.

Салат готов, можно пробовать или подавать к столу. Приятного аппетита!!

Источник

Салат «Жозефина» с грибами и курицей

Этот салат отлично подойдет для праздничного стола. У гостей он просто нарасхват — настолько вкусным получается. У вас непременно попросят добавки, а заодно и рецепт.

Сразу хочу оговориться, что из данного количества ингредиентов получается достаточно много салата, поэтому пропорции можно уменьшить.

Для салата «Жозефина» нам понадобится 400гр куриного филе. Курицу отвариваем до готовности в подсоленной воде. Тем временем обжариваем на растительном масле 500гр шампиньонов, предварительно порезанных на кусочки. Варим также 5 яиц.

Затем нарезаем кусочками куриное мясо, добавляем грибы, нарезанные яйца. Кладём 150 гр тёртого сыра. Сыр берем твердых сортов. Следующий ингредиент — 2 нарезанных кубиками помидора.

По желанию в салат можно положить пучок измельченного зелёного лука. Добавляем по своему вкусу соль и перец, в качестве заправки используем майонез, все перемешиваем и подаем гостям на стол. Приятного аппетита!

Источник

Салат «Жозефина»

• Курица отварная 100 гр.
• Крабовые палочки 4-5 шт.
• Помидор 0,5 шт.
• Перец сладкий красный 0,5 шт.
• Сыр твердый 50 гр.
• Майонез по вкусу
• Перец черный по вкусу

• Вам понадобится: 10-20 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Курица отварная
• Тип блюда:Ужин

Нарезать соломкой крабовые палочки, мясо разобрать на волокна.

Помидор и перец нарезать соломкой, сыр на терку. Салат заправить майонезом. Я еще добавила зубчик чеснока.

Источник