Салаты рецепты салат вулкан

Сборник кулинарных рецептов

Салат «Вулкан»

Ингредиенты:

• Огурцы – 1средний
• Помидоры – 2-3 шт.
• Пекинская капуста – 100г
• Лук красный – половина луковицы
• Капуста белокочанная – 100г
• Морковь – 1 небольшая
• Руккола – полпучка
• Оливковое масло – 1 ст. ложка
• Соль

Приготовление:
Все овощи вымыть и очистить.

Помидоры нарезать дольками. Пекинскую капусту крупно нарезать.

Морковь очистить и натереть соломкой. Лук тонко нарезать полукольцами. Белокочанную капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать тонкими кружочками. Рукколу — разрезать пучок на 2-3 части. Все продукты немного посолить.

Овощи выложить на тарелку слоями: пекинская капуста, лук.

Белокочанная капуста, руккола, морковь.

По краю тарелки выложить помидоры и огурцы. Полить салат оливковым маслом.

Салат «Вулкан»

Ингредиенты:

• 400 г креветок
• 70 г сыра (твердого)
• 1-2 яйца
• 200 г шампиньонов (из банка, резаных)
• 1 перец
• Майонез
• Помидор, лук, клюква, укроп (для украшения)

Приготовление:
Креветки отварить в подсоленой воде 3 минуты, очистить. Яйцо отварить. Грибы обжарить. Нарезать все соломкой. Каждый слой отдельно намазать немного майонезом. Уложить в виде горки.

1 слой креветки (перемешать с майонезом)

2 слой грибы (перемешать с майонезом)

3 слой перец (перемешать с майонезом)

4 слой яйца (перемешать с майонезом)

5 слой посыпать тертым сыром.

Верх украсить фигурно вырезанным помидором с перцем, луком и клюквой.

Посыпать весь салат мелко накрошенным помидором и сделать полоски из укропа.

Салат «Вулкан»

Ингредиенты:

Приготовление:
На блюдо выкладываем листья салата.

Делаем ободок из тертой моркови, чеснока и майонеза

В миске размельчаем консерву, добавляем натертые на терке сыр, яйцо,можно добавить зубчик чеснока. Если масса будет густая добавить майонез (это зависит от от консервы).

Массу выкладываем в виде вулкана, делаем сверху углубление и поливаем аджикой с майонезом, сверху присыпаем тертым желтком.

Салат «Вулкан»

Ингредиенты:

Приготовление:
Баклажаны обжарить до готовности. Положить на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло.

Шампиньоны пожарить с морковкой.

Нарезать кубиками баклажаны и положить в емкость, где будет перемешиваться салат.

Туда же добавить шампиньоны с морковкой.

Куриную грудку так же нарезать кубиками и добавить к остальным.

Яйца туда же вместе с сыром, потертым на мелкой терке.

Туда же перец красный (немного оставить на украшение). Все перемешать с майонезом и солью. На тарелку выложить горкой салат, сделать вверху небольшое углубление – это жерло вулкана. Туда положить оставшийся перец красный – это лава. И так же нарисовать “лаву” кетчупом.

Праздничный салат «Вулкан»

Ингредиенты:

Приготовление:
Этот простой в приготовлении, но яркий и вкусный новогодний салат можно подать на новогодний стол, он понравится всем домашним и гостям.

Креветки и рис отварить до готовности, мелко нарезать креветки, соединить с рисом и майонезом, перемешать.

Выложить новогодний салат горкой, в виде «лавы» с разных сторон полосками разложить икру, остальную поверхность салата “Вулкан” покрыть укропом.

Источник

Салат «вулкан»

27 октября 2008, 10:50

Ингредиенты

• 400 гр. креветок
• 70 гр. сыра (твердого)
• 1-2 яйца
• 200 гр. шампиньонов (из банка, резаных)

• 1 перец
• майонез
• помидор, лук, клюква, укроп (для украшения)

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки отварить в подсоленой воде 3 минуты, очистить. Яйцо отварить. Грибы обжарить. Нарезать все соломкой. Каждый слой отдельно намазать немного майонезом. Уложить в виде горки.

1 слой креветки (перемешать с майонезом)

2 слой грибы (перемешать с майонезом)

3 слой перец (перемешать с майонезом)

4 слой яйца (перемешать с майонезом)

5 слой посыпать тертым сыром.

Верх украсить фигурно вырезанным помидором с перцем, луком и клюквой.

Посыпать весь салат мелко накрошенным помидором и сделать полоски из укропа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сначала пришло на ум украшение. Салат появился сам собой из того, что оказалось в холодильнике. Любые салаты, если слоями раньше делала не перемешивая каждый слой. Прочитала у Лилии Куниной, что отдельно майонез перемешивает с каждым. Мне так больше понравилось.

Источник

Лучший сайт кулинарии

Салат “Вулкан”

Салат “Вулкан”- это потрясающе вкусный и необыкновенный салат. Готовится из самых обычных продуктов, но вкус, не банальный, и такое блюдо украсит ваш праздничный стол, и сделает его разнообразнее.

Для приготовления нам потребуется:

• Крабовые палочки 200 г.;
• Сыр “Фета” 150 г.;
• Консервированная кукуруза 200 г.;
• Майонез 70 г.;
• Грецкие орехи 50 г.;
• Чеснок 2 зубочка.;
• Укроп.

Салат “Вулкан”. Рецепт приготовления.

1. Для начала мелко нарезаем крабовые палочки, и перекладываем их в глубокую посуду, к ним добавим чеснок пропущенный через пресс, и несколько ложек майонеза, все тщательно перемешиваем. Далее также мелким кубиком нарезаем сыр.
2. Теперь в центр на тарелку в которой будете подавать ставим перевернутый стакан, и вокруг него раскладываем смесь с крабовыми палочками. Следующий слой будет кукуруза смешанная с майонезом. И последним слоем будет сыр, нарезанный на кубики.
3. Теперь майонезом делаем шапочку поверх сыра, и убираем в холодильник на полчаса. После достаем его, верх украшаем зеленью, убираем стакан.

Салат “Вулкан” готов. Настолько красивый и необычный получается салат, а по вкусу вообще описать его просто нереально, нужно только попробовать.

Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА RINA’S DAY

Источник

Рецепт салат вулкан

Детальное описание: рецепт салат вулкан от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Вулкан – салат 8-ми слойный и требует соблюдения этапов подготовки простых ингредиентов: • Я начну с палочек краба • Режу кубиками в замороженном виде

• Очищенный лук стараюсь нашинковать помельче

• Свежий огурчик (зимний вариант) можно порезать, как угодно • Для меня прямоугольниками удобнее, так огурец меньше отдает сок

• Сыр натрем на терке • Я использую «Российский»

• Консервированную фасоль промываем кипяченой водой

• Из одной формируем полукольца, разрезав ее на вертикальных половинки

Приступим к созданию блюда: • Крабовые кубики, следом слой лука

• Слой огурца смажем слегка майонезом • 5 слой – сыр

Начинаются декоративные слои: • Выкладываем фасоль кругами, как на фотографиях

• 7 слой – болгарским перцем украшаем серединку и само блюдо, между бобами

• 8 слой – рисуем узоры майонезом, в виде фигурных волнистых линий

• Листочками петрушки завершаем наш «Вулкан»

Хочу показать Вам мастер-класс по приготовлению оригинального, вкусного и необычного салата «Вулкан чувств». Приготовьте этот салат любимому человеку, включите спокойную музыку, зажгите свечи, накройте красиво на стол… Незабываемый вкус этого салата приятно Вас порадует и придаст энергии для наполнения чувств друг к другу.

Состав:

• Яйца — 5 шт
• Креветки очищенные — 200 г
• Корейская морковь — 1/2 ст
• Маринованный огурец — 1-2 шт
• Майонез
• Соль

Приготовление:

Из 5 яиц пожарить 5 омлетиков.

Остудить и нарезать соломкой.

На дно формы выложить морковку.

Затем слой порезанного омлета и смазать майонезом.

Следующий слой — креветки, промазать майонезом.

На него выложить, натертый на терке, маринованный огурец.

Сверху опять омлет и смазать майонезом. При желании слои можно повторить в том же порядке.

Поставить форму с салатом в холодильник, чтобы настоялся. Потом достать, форму перевернуть на тарелку и перед подачей украсить.

Всем приятного аппетита!

Блюдо приготовлено по рецепту Елены Тюфекчи
Копирование и перепечатка материала
разрешена только с активной ссылкой
на первоисточник:

Салат «Вулкан» Ингредиенты: Огурцы – 1средний Помидоры – 2-3 шт. Пекинская капуста – 100г Лук красный – половина луковицы Капуста белокочанная – 100г Морковь – 1 небольшая Руккола – полпучка Оливковое масло – 1 ст. ложка Соль Приготовление:
Все овощи вымыть и очистить. Помидоры нарезать дольками. Пекинскую капусту крупно нарезать. Морковь очистить и натереть соломкой. Лук тонко нарезать полукольцами. Белокочанную капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать тонкими кружочками. Рукколу — разрезать пучок на 2-3 части. Все продукты немного посолить. Овощи выложить на тарелку слоями: пекинская капуста, лук. Белокочанная капуста, руккола, морковь. По краю тарелки выложить помидоры и огурцы. Полить салат оливковым маслом. Салат «Вулкан» Ингредиенты: 400 г креветок 70 г сыра (твердого) 1-2 яйца 200 г шампиньонов (из банка, резаных) 1 перец Майонез Помидор, лук, клюква, укроп (для украшения) Приготовление:
Креветки отварить в подсоленой воде 3 минуты, очистить. Яйцо отварить. Грибы обжарить. Нарезать все соломкой. Каждый слой отдельно намазать немного майонезом. Уложить в виде горки. 1 слой креветки (перемешать с майонезом) 2 слой грибы (перемешать с майонезом) 3 слой перец (перемешать с майонезом) 4 слой яйца (перемешать с майонезом) 5 слой посыпать тертым сыром. Верх украсить фигурно вырезанным помидором с перцем, луком и клюквой. Посыпать весь салат мелко накрошенным помидором и сделать полоски из укропа. Салат «Вулкан» Ингредиенты: консервы в масле — 1 банка сыр твердый — 50 гр. яйцо — 1 шт. листья салата майонез морковь — 1 шт. чеснок -3 зубчика. Приготовление:
На блюдо выкладываем листья салата. Делаем ободок из тертой моркови, чеснока и майонеза В миске размельчаем консерву, добавляем натертые на терке сыр, яйцо,можно добавить зубчик чеснока. Если масса будет густая добавить майонез (это зависит от от консервы). Массу выкладываем в виде вулкана, делаем сверху углубление и поливаем аджикой с майонезом, сверху присыпаем тертым желтком. Салат «Вулкан» Ингредиенты: куриная грудка вареная 1 шт баклажан 1 шт шампиньоны свежие 300 г
морковка 1 шт яйца вареные 3 шт сыр 100 г
майонез по вкусу соль по вкусу перец болгарский красный 1 шт кетчуп по вкусу Приготовление:
Баклажаны обжарить до готовности. Положить на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло. Шампиньоны пожарить с морковкой. Нарезать кубиками баклажаны и положить в емкость, где будет перемешиваться салат. Туда же добавить шампиньоны с морковкой. Куриную грудку так же нарезать кубиками и добавить к остальным. Яйца туда же вместе с сыром, потертым на мелкой терке. Туда же перец красный (немного оставить на украшение). Все перемешать с майонезом и солью. На тарелку выложить горкой салат, сделать вверху небольшое углубление – это жерло вулкана. Туда положить оставшийся перец красный – это лава. И так же нарисовать “лаву” кетчупом. Праздничный салат «Вулкан» Ингредиенты: 1,5 стакан риса 400 г креветок 250 г сыра 100 г красной икры майонез укроп Приготовление:
Этот простой в приготовлении, но яркий и вкусный новогодний салат можно подать на новогодний стол, он понравится всем домашним и гостям. Креветки и рис отварить до готовности, мелко нарезать креветки, соединить с рисом и майонезом, перемешать. Выложить новогодний салат горкой, в виде «лавы» с разных сторон полосками разложить икру, остальную поверхность салата “Вулкан” покрыть укропом.

Источник