Салаты у лукоморья рецепты

Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты! запись закреплена

САЛАТ «У ЛУКОМОРЬЯ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Маринованные опята — 150 гр.,
филе любой копчёной рыбы — 200 гр.,
твёрдый сыр — 150 гр.,
яйца — 2 шт.,
большая луковица — 1 шт.,
отварной картофель — 2 шт.,
майонез,
соль.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Копчёную рыбу (любую), лук и опята порезать мелко, отварной картофель, яйца и сыр натереть на тёрке.

Сыр смешать с майонезом и выложить на дно и стенки формы, застеленной пищевой плёнкой.

Затем по очереди разложить опята, лук, яйца, копчёную рыбу и картофель. Не забывайте каждый слой промазывать майонезом.

Поставить в холод. Перед подачей салат перевернуть и украсить.

На фото хорошо видно, что желуди с «Лукоморского дуба» делаются очень просто — из маслин разного цвета. На бока салата «прилеплены» кусочки сладкого красного болгарского перца. Кстати, если вместо простых квадратиков вырезать какие либо фигурки (на Ваше усмотрение и фантазию), то салат будет выглядеть ещё замечательнее. Остаётся добавить немного зелени на края и на верх салата, положить несколько маленьких опят на края салата
● Чтобы не потерять эту информацию, не забудьте подписаться.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Салаты! Заготовки! Нарезки! Закуски! Рецепты!

Источник

Салат «У Лукоморья». Какой рецепт?

Данный салат будет отличным украшение на праздничном столе,хотя для его приготовления нужные совсем простые составляющие, и готовится он слоями,для его приготовления вам будут нужны следующие компоненты:

Грибы,маринованные опята – 150 граммов

Филе копченой рыбы, можно красной, а можно белой – 200 граммов

Яйцо отварное – 2 штуки

Картофель в мундире – 2 штуки

Сыр любой твёрдый – 150 граммов

Лук репчатый – 1 штука крупная

Маслины черные и белые цвета- для украшения салата

Красный болгарский перец – 1 штука

Майонез по мере надобности

А теперь процесс, каким образом нужно приготовить салат, под названием- У Лукорья:

Специалисты указывают на то, что при воспалении желудка в салатах могут быть следующие продукты: морковь, помидоры, капуста, свекла, огурец. Также в качестве добавления можно использовать яблоки,, сметану, зелень, растительное масло, сахар, соль, нежирное мясо. Правда следует всегда помнить, что салаты с капустой не рекомендуется употреблять при гастрите с повышенной кислотностью.

Вот рецепт самого простого салата из капусты, который можно употреблять без ущерба для здоровья.

Просто сначала тонко шинкуем капусту, морковь натираем на тёрке. Затем соединяем ингредиенты, солим, а после этого руками разминаем капусту, чтобы овощи дали сок.

Далее можно добавит натёртое яблоко и заправить растительным маслом или сметаной, посыпать зеленью и всё перемешать.

Этот салат отлично подойдёт в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Отварить куриную грудку или купить готовую, порезать. Ананас консервированный -слить лишнюю жидкость и порезать кубиками. Лук репчатый порезать кольцами и несколько минут замариновать в яблочном уксусе, перемешивая. Маслины порезать колечками. Крабовые палочки или крабовое мясо порезать. Шампиньоны консервированные порезать. Сделать соус из майонеза и лимонного сока. Соль и черный перец молотый по вкусу. Все ингредиенты смешать и заправить соусом. Салат готов. Украсить можно кружочками маслин.

Для приготовления потребуются одна отваренная куриная грудка, один свежий огурец, одно кислое яблоко, полпучка зеленого лука, полпучка укропа, три варёных яйца, пять больших ложек сметаны, двести грамм докторской колбасы для украшения, несколько штук маслин для украшения, поваренная соль.

Для начала нарежем отваренную куриную грудку на мелкие кубики, а яйца натрём на тёрке с крупными отверстиями. Кислое яблоко очистим от кожуры, удалим серединку с семенами и натрём на тёрке с крупными отверстиями. Свежий огурец промоем и нарежем на небольшие кубики.

Теперь займёмся заправочным соусом. Зелёный лук и укроп промоем и мелко нарежем. Добавим в миску с луком и укропом сметану, слегка подсолим и хорошенько перемешаем.

Все нарезанные и натёртые продукты смешаем в подходящей ёмкости, заправим соусом и перемешаем.

На плоскую тарелочку выложим салат в форме поросёнка и займёмся его украшением. Для ушек от колбасы отрежем кружок и разрежем его пополам. Для пятачка также отрежем от колбасы кружок. Докторскую колбасу натрём на тёрке с крупными отверстиями и равномерно распределим по всей площади салата. Положим колбасные ушки с пятачком, вставим маслины для глаз и ноздрей и отправим салат «Пятачок» на новогодний стол. Приятного аппетита!

300 г отварной, замеченной или жареного мяса цесарки

200 г зелёный салат-микс

2 больших зелёных яблока

1 большой апельсин

1 большой лимон

2 см свежего имбиря

1 ч. л. коричневого сахара

4 ст. л. оливкового масла

чёрный молотый перец

Мясо порежьте небольшими кусочками, сбрызните оливковым маслом и поперчите. Кунжут обжарьте на сухой слегка разогретой сковороде, помешивая, до золотистого цвета. Высыпьте кунжут в миску. Тончайшей соломкой снимите цедру с апельсина и лимона, и выжмите из них сок в одну миску.

Приготовьте заправку: на самой мелкой терочке натрите имбирь, добавьте 1/2 лимонно-апельсинового сока, оливковое масло, посолите, поперчите.

По тарелками разложить зелёный салат-микс. Яблоки очистите от кожуры, специальным ножом удалите сердцевину и нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм. В глубокой сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла со второй половиной лимонно-апельсинового сока и коричневым сахаром, положите кружочки яблока и лимонную и апельсиновую цедру. Готовьте на сильном огне до румяной корочки, один раз переверните (приблизительно по 40 секунд с каждой стороны). Готовые яблоки с цедрой выложите на подогретую тарелку. В сковороду в которой жарились яблоки добавьте столовую ложку сливочного масла и на сильном огне прогрейте мясо дичи около 1-2 минут, при этом пару раз перемешайте. Выложите на салат-микс, на мясо положите яблоки. Заправку взболтайте и полейте салат, сверху посыпьте кунжутом. Подовайте сразу же как приготовите.

Я не знаю названия этого салата, но готовится он с жареной форелью, на столе хорошо смотрится, да и вкусный. Вот рецепт, по которому я готовила его.

За 5 часов до начала приготовления этого салата филе форели снимаем с кожи и нарезаем кубиками ( 1,5 — 2 см ). Затем готовим маринад из апельсинового сока, соевого соуса и перца и заливаем им рыбу, а потом убираем в холодильник.

За 30 минут до подачи к столу.

Листья салата моем, сушим бумажным полотенцем и убираем их в холодильник.

Если у вас замороженная фасоль, то её нужно приготовить на пару или в микроволновке, а затем остужаем.

На сильный огонь ставим сковороду, наливаем растительное масло и очень быстро обжариваем кусочки форели и готовые выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

Для заправки просто смешиваем майонез, горчицу, сок апельсина и соевый соус.

Листья салата достаём из холодильника и рвём руками на небольшие кусочки.

Стебель лука — порея разрезаем вдоль, а затем шинкуем тонкими полукольцами. Петрушку мелко нарезаем.

Затем соединяем листья салата, фасоль, лук порей, петрушку, добавляем заправку и всё перемешиваем.

После этого аккуратно добавляем жареную форель и осторожно ещё раз перемешаем.

Источник

Салат лукоморье рецепт

Детальное описание: салат лукоморье рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Очень вкусный салат “ЕГИПЕТСКАЯ ПИРАМИДА”.

Салат Лесная поляна

Безумно вкусное мясо по- французски ….. Meat A La French

Хрустящее тесто и очень сочная начинка!Ваша семья будет в восторге 🙂 Ингредиенты:— 3 — 3, 5 стакана муки— 1 стакан воды— 4 ст.л. растительного масла— 1 ч.л. сахара— 1 ч.л. солиНачинка:— 5 помидоров— 200…

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище ,…

Ингредиенты: мясо – 500 гр. (я беру свиную вырезку – аккуратненький кусочек) лук – 3 шт.майонез – 200 гр.сыр твердый – 200-300 гр.помидоры – по желаниюсольперецзелень – не обязательно Как приготовить мясо по-французски в…

Толстенькие, пористые блины с насыщенным шоколадным вкусом и слегка уловимым оттенком кофе! Такие блины идеально подавать со сгущённым молоком, сиропом, так как они благодарно впитывают в себя все эти вкусные сладкие соусы и дарят…

Нашла в интернете интересный салат. Сегодня буду дегустировать. Рецептом решила поделиться с вами!

НЕОБХОДИМО: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки.

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.

2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь

3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем.

Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться.

4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть

5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом, или сметаной+горчица.

Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся!

— Маринованные опята – 150 гр.

— Филе копченой рыбы (любой) – 200 гр.

— Яйца (отварные) – 2 шт.

— Картофель (отварной) – 2 шт.

— Сыр (твёрдый) – 150 гр.

— Луковица – 1 шт. (большая)

— Маслины разного цвета – не много, для украшения

Видео (кликните для воспроизведения).

— Зелень (для украшения)

— Сладкий красный болгарский перец – 1 шт. (так же для украшения)

Рецепт приготовления салата «У Лукоморья»

— Мелко нарезаем опята, копчёную рыбу и лук. На тёрке натираем картофель, яйца и сыр.

— Берем форму в виде пирамиды (см. фото), застилаем её пищевой плёнкой. На дно и стенки формы выкладываем смешанный сыр с майонезом.

— Затем слоями, по очереди выкладываем опята, лук, яйца, копчёную рыбку и картофель. Каждый слой необходимо промазать майонезом.

— Поставить салат в холодильник на несколько часов для пропитки. После того, как пройдет время, достаем салат и переворачиваем.

— Переходим для украшения салата. Желуди сделаны из разного цвета маслин. На бока условной пирамиды прикреплены кусочки болгарского перца. Вместо обычных квадратиков можно вырезать какие-либо фигурки на ваше усмотрение, тогда салат будет выглядеть еще лучше. Осталось по краям и на верх салата выложить немного зелени, добавить немного опят так же по краям.

Всё, салат «У Лукоморья» готов! =)

Салаты из кальмаров

Кальмаров для салата готовят тремя основными способами — отваривают целой тушкой, нарезают полосками и отваривают, добавляют в салат сырыми. Вкус кальмаров относительно нейтральный, что позволяет легко сочетать кальмаров с самыми разными ингредиентами. В зависимости от способа обработки, а также остальных ингредиентов салата, меняются соусы и салатные заправки. Важно не переборщить со специями, чтобы не перебить вкус морепродуктов.

Салат греческий с кальмарами и овощами

Легкий в приготовлении салат с кальмарами и овощами в средиземноморском стиле. В классическом варианте кальмаров для салата вообще не отваривают, а просто чистят и едят сырыми. Но мне такой рецепт не подходит, поэтому тушки чищу и отвариваю в подсоле.

Салат из кальмаров с солеными огурцами

К приготовлению салатов стоит относиться с большим вниманием. Обязательно нужно иметь в запасе хороший рецепт салата, которым можно удивить гостей. Салат из кальмаров с соленым огурцом как раз то, что нужно. Нежный вкус блюда, без сомнения, покорит в.

Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров

Захотелось чего-то более калорийного и питательного, но не хотите долго находиться у плиты? Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров непременно для вас! Вкусно, сытно, просто в приготовлении — о чем еще можно мечтать.

Рисовый салат с кальмарами

Простой рисовый салат с вареными кальмарами можно дополнить консервированной кукурузой или горошком. Я выбрала кукурузу. Еще добавила вареное яйцо и зеленый лук. По-моему, такой салат может быть полноценным и достаточно сытным ужином.

Салат из кальмаров с редиской

Салат из кальмаров можно приготовить разными способами. Предлагаю, наверно, самый простой рецепт. Достаточно смешать нарезанных соломкой кальмаров с редиской и зеленым салатом, полить смесью лимонного сока с оливковым маслом и украсить вареным яйцом.

Сборный салат из кальмаров

Для этого салата все составные части раскладывают по тарелкам, и каждый смешивает в свой тарелке то, что посчитает нужным. Неизменны только 2 ингредиента — кальмары и китайская лапша. Остальное можно добавлять по своему вкусу, и каждый раз разное.

Постный салат из кальмаров с капустой

Очень часто в приготовлении различных блюд целую тушку кальмара я нарезаю ровными кольцами. Остается ещё очень много различных обрезков. Все эти ‘лишние’ части можно и нужно использовать для приготовления салата.

Острый салат из кальмаров

Очень простой рецепт вкусного салата из кальмаров с овощами для тех, кто бережет время и соблюдает пост. Один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, морепродукты только выигрывают во вкусе. Кальмаров для салата п.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

раздел: Салаты из кальмаров

Острый овощной салат с кальмарами

Салат, который можно приготовить и в пост. Остроту заправки регулируйте самостоятельно: хотите поострее — добавьте больше пасты карри. Если нет острой пасты карри, приготовьте этот салат с острым красным перцем и чесноком.

Паста-салат с кальмарами

На вкус салат получился очень легким, свежим и интересным, но очень сытным. И выглядит неплохо. Спагетти для салата отвариваем в кипящей подсоленной воде. До полуготовности. Очень важно для приготовления «паста-салатов» что бы макароны не были перева.

раздел: Салаты из макарон

Винегрет с кальмарами

Постный салат из вареных кальмаров со свеклой и маринованными огурчиками. Лук перед добавлением в винегрет немного замариновали в огуречном рассоле с чесноком. Свекла слегка отваривается, охлаждается и добавляется в салат.

Салат из баклажанов

Для салатов, как и для закусок, выбираем небольшие, чуть недозрелые плоды. В большинстве рецептов баклажаны для салатов обжаривают на растительном масле. Если и вы планируете жарить баклажаны, то не забудьте предварительно порезать каждый плод вдоль или поперек и присыпать солью. Даже если синенькие не горчат, не пропускайте эту манипуляцию: после того, как вы смоете соль, переложите баклажаны на бумажное полотенце, чтобы убрать излишек влаги. Теперь можно смело жарить, не боясь, что баклажаны впитают в себя слишком много масла. Остальные ингредиенты подбирайте по своему вкусу: сладкий и острый перец, помидоры, маслины, сладкий лук и зелень. Для заправки достаточно лимонного сока или йогурта.

Тёплый овощной салат с печеными баклажанами

Для этого овощного салата подбирают баклажаны примерно одного размера, чтобы в готовом виде теплый салат смотрелся красивее. Салатная заправка готовится по обычному рецепту из смеси растительного масла (лучше ароматного) с бальзамическим уксусом или .

Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла

Простой и гармоничный по вкусу салат, который станет отличным легким ужином. Готовится он за считанные минуты, выглядит эффектно и ярко. Для приготовления этого салата берите только свежие овощи и мягкий рассольный сыр. .

Салат из баклажанов на гриле с малиной и сыром фета

Салат очень простой, но необычное сочетание вкусов вызвало приятный шок у моих вкусовых рецепторов. Даже мяса потом не захотелось. Такой салат из баклажанов подойдет для пикника или дачного обеда.

Теплый салат из обжаренных баклажанов и перца с тофу

В вашем ежедневном меню не хватает яркости и цвета? Разнообразьте его оригинальными салатами! Рецепты члена Российской гильдии шеф-поваров Алексея Семенова помогут вам добавить в рацион красок и повысить настроение на весь день, например, приготовив .

Тушеные баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов

Тушеные баклажаны с виноградом и соусом из лесных орехов — это очень вкусно. Пикантность блюду придают, конечно, ореховый аромат, сладость винограда и салатная горчинка.

Салат из баклажанов с кедровыми орехами

Основной ингредиент этого салата — обжаренные в растительном масле баклажаны, к которым добавляют тертый сыр, измельченный чеснок и мелко нарезанный свежий укроп. Для заправки используют майонез.

Теплый салат из баклажанов с сыром

Жареные баклажаны – это же просто какая-то сказка. А сейчас самый сезон оторваться по полной. Для салата баклажаны предварительно обжаривают и смешивают с сыром. .

Салат с баклажанами и сыром

баклажаны, сыр, чеснок, перец стручковый сладкий, помидоры, зелень кинзы, регана, петрушки, укропа

раздел: Салат из баклажанов, Салаты сырные

Салат из баклажанов и помидоров

баклажаны, помидоры, сладкий перец, растительное масло, зелень укропа или петрушки, перец молотый черный и соль по вкусу.

раздел: Салаты из помидоров, Салат из баклажанов

Салат из баклажанов с луком и горошком

баклажаны, репчатый лук, зеленого консервированного горошка, яйцо, яблоки, майонез, горчица, чеснок, сметана, растительное масло, лимонный сок, сахар, соль

раздел: Салат из баклажанов

Салат из баклажанов с чесноком

баклажаны, кунжутное масло, чеснок, соевый соус, концентрат вейдзин, столовый уксус

раздел: Корейская кухня, Салат из баклажанов

Салат «Цезарь» с курицей — простой классический рецепт с сухариками

Классический простой салат Цезарь с курицей и сухариками подходит для любого стола, но чаще мы готовим его на праздник. Рецепт салата «Цезарь» с курицей весьма изысканный – румяные сухарики из белого хлеба, яркие половинки Черри и нежное мясо курицы смотрятся очень живописно среди пышных листьев салата. Тертый пармезан завершает картину, а легкий чесночный запах искушает и манит. Все ингредиенты, которые вы привыкли видеть в классическом салате Цезарь добавлять не обязательно.

Простой салат Цезарь с курицей имеет полноценный вкус и аромат, многие считают, что добавление яиц и прочих продуктов лишь нарушает гармонию. Заправить салат Цезарь проще всего одноименным соусом из магазина. В наше время «Цезарь» готовят по различным новым рецептурам, но основой этого блюда являются все те же ингредиенты, из которых был приготовлен первый вариант этого салата ресторатором Кардини.

Речь идет о сухариках/гренках, листьях салата, сыре и соусе. Рассмотрим, как правильно выбрать основные ингредиенты и как приготовить салат «Цезарь» классический простой.

В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв посетителей, поэтому почти все продукты быстро были съедены. И вот, как он выкрутился. Вряд ли автор классического салата Цезарь, американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, мог предположить, что его произведение будет столь знаменитым во всем мире.

Классический вариант этого салат включает в себя зеленые листья, гренки, специальный соус на основе яйца и сока лимона с добавлением горчицы и чеснока, а также сыр пармезан ка ингредиент.

Уже позже к основным продуктам добавилось мясо курицы. Готовить салат «Цезарь» с курицей, классический простой рецепт в домашних условиях можно в самых разных вариациях. Это будет прекрасным блюдом для повседневного или праздничного стола. Удивительное сочетание ингредиентов позволяют наслаждаться каждым продуктом в составе, но при этом чувствовать общую симфонию вкуса. Итак, от слов пора переходить к делу. В этой статье представим самые разные вариации приготовления вкусного домашнего «Цезаря».

Простой классический рецепт

Сыр Пармезан – 70 г.; Грудка курицы – 300 г.; Чеснок – 2 зубчика; Батон – 200 г.; Салат – 1 пучок.

Соус для салата

Ингредиенты:

Оливковое масло – 100 мл.; Горчица – 2 ч.л.; Свежий сок лимона – 2 ст.л.; Вкрутую сваренные желтки – 2 шт; Чеснок – 1 зубчик; Перец и соль — по вкусу. Выдавливаем дольки чеснока через пресс и смешаем их с 5 ст.л. оливкового масла. Смешаем и оставляем в сторону на 15-20 минут. Подготовленный кусок батона аккуратненько нарежем кубиками. Для этого случая лучше брать вчерашний батон, а не свежий; Промываем филе курицы и обсушим его полотенцем. Затем его нарежем кубиками и обжарим в оливковом масле до полной готовности, солим и перчим. Выложим на бумажное полотенце; Сейчас примемся за приготовление заправки для салата. Берем 2 вареных желтка и растираем их вилкой. Добавляем горчицу и хорошо перемешаем. Сейчас пропустим через пресс 1 дольку чеснок и добавим к желткам. Перемешаем и добавим сок лимона, оливковое масло, молотый перец и соль. Все хорошенько перемешаем. В отельную тарелку натираем сыр Пармезан; Берем красивую сервировочную тарелку и натираем ее половинкой дольки чеснока. Выложим красиво листья салата. На салат сверху выкладываем сухарики и обжаренное куриное филе.

Сверху поливаем салат приготовленным соусом и посыпаем щедро тертым сыром Пармезан. В некоторых вариантах приготовлении салата Цезарь, сыр не натирают на терке и тонко нарезают его пластинками овощерезкой. Вам выбирать как вариант вам лучше всего нравится;

Для украшения салата Цезарь с курицей и сухариками вы еще можете посыпать зернышками граната – вкус от этого не изменится, зато внешний его вид станет более праздничным. Приятного аппетита!

Салат с курицей и майонезом

Рецепт салата «Цезарь» никак нельзя назвать классическим. Готовиться легко и быстро, результат превосходный, особенно по вкусовым качествам.

Пекинская капуста или салат Айсберг – 10-12 листьев;
Сыр твердых сортов, лучше пармезан – 100-120 г.;
Филе курицы – 150-200 г.;
Майонез — полстакана;
Сушеный базилик – 0,5 ч.л.;
Помидоры «Черри» – 10-12 шт.;
Оливковое масло холодного отжима – 4 ст.л.;
Сок половины лимона;
Белый хлеб или батон – 4 куска;
Чеснок – 3 зубчика;
Черный молотый перец по вкусу.

Кусочки батона нарежьте на небольшие кубики;
В качестве эксперимента попробуйте сухарики из черного хлеба и белого в соотношение 50 на 50, получится вкусно. Выложите кусочки хлеба на противень в один слой, брызните сверху оливковым маслом, поставьте в духовку на 15 минут, температура 150 градусов, сухарики должны приобрести золотистый цвет;
Филе курицы слегка отбейте, посолите и поперчите;
Обжарьте на небольшом количестве оливкового масла с двух сторон до появления корочки, затем доведите до готовности под крышкой. Курицу остудите, и нарежьте на кусочки по размеру, как сухарики;
Для приготовления соуса чеснок необходимо измельчить до состояния чесночной пасты, переложите в миску;
Положите майонез, сушеный базилик, молотый черный перец;
Выдавите сок из половины лимона, добавьте в соус вместе с оливковым маслом;
Все перемешайте при помощи блендера. Получится просто шикарная заправка;
Листья пекинской капусты помойте и порвите руками на небольшие кусочки (можно заменить на листовой салат или салат айсберг), выложите на дно салатника;
Сверху положите сухарики;
Затем положите кусочки курицы, нарезанные пополам помидоры «Черри»;
Выложите соус по всей поверхности, сверху натрите сыр;
Повторите все слои еще раз. Салат Цезарь с курицей готов, теперь оставьте на 15 минут и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат с курицей и помидорами

Это вариант приготовления простого салата Цезарь по классическому рецепту с курицей, но с помидорами. Для приготовления потребуется минимум времени, а томаты прекрасно дополняют нежный вкус.

Помидоры — 200 г.; Филе курицы — 0,5 кг.; Масло оливковое; Сыр «Пармезан» — 100 г.; Листья салата — 150 г.; Батон без корки — 200 г. Горчица по вкусу; Специи по вкусу. Прежде всего, готовим мясо. Его нужно промыть, а потом с двух сторон обжаривать со специями в растительном масле до образования румяной корочки. Остудить мясо, а затем нарезать его достаточно большими кусочками. Пока другие ингредиенты готовятся, мясо курицы успеет полностью остыть – это нам и требуется; Теперь готовим сухарики, для чего белый хлеб нарезать кубиком где-то по 1 см с каждой стороны. Далее хлеб обжарить в растительном масле, а потом можно положить сухарики в духовку, чтобы они немного подсушились. Но тут важно не пересушить ингредиент, так что, будьте начеку. Помытые листья салата требуется порвать руками и выложить на тарелку для подачи «Цезаря». Крупно, как и курочку, нарезать помидоры. Сыр натираются на большой терке; Для приготовления соуса в отдельной миске нужно мешать все ингредиенты. Чеснок сначала пропустить через пресс, а потом добавить к соусу. На уже подготовленные листики салата выложить курицу, помидоры, сухарики. Все полить соусом, а сверху присыпать сыром. Приятного аппетита!

Салат с копченой курицей

Можно приготовить салат «Цезарь» с курицей, классический простой рецепт, по видео варианту, где вместо сырой курицы берется копченое мясо курицы. Это пикантный вариант столь любимого блюда, который значительно сокращает общее время готовки.

Сыр — 100 г.; Желток куриный — 2 шт.; Оливковое масло; Чеснок — 1 зубчик; Сок лимона — 1 ст.л.; Горчица — 1 ст.л.; Филе курицы — 300 г.; Батон — 200 г.; Пучок листового салата.

Способ приготовления:

Чтобы быстро и без проблем приготовить вкусные сухарики, можно просто нарезанный кубиками хлебушек подсушить в духовом шкафу. В принципе, можно обжаривать сухарики в растительном масле, тут, что кому больше нравится. Курицу нарезать крупными кусочками, салат порвать большими порциями, а сыр натереть на терке. Все ингредиенты готовы и остается только сделать заправку, а потом уже приступать к сборке салата; Для приготовления заправки нужно соединить измельченный чеснок с оливковым маслом и все аккуратно обильно залить соком лимона. Добавить соль и любимые специи. Отдельно желтки растереть с горчицей, а потом влить их в основной состав соуса, все перемешать до однородной консистенции.
На блюдо для подачи салата выложить зеленые листья, сверху положить курочку: все полить заправкой. Далее идет сыр и сухарики, все еще раз обильно и красиво полить соусом. Салат Цезарь с курицей готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт «Салат Цезарь с курицей и сухариками»

Рецепт салата «Невеста»

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 1 Штука
Картофель отварной в мундире 2 Штуки
Яйца 4 Штуки
Плавленый сыр 2 Штуки
Лук 1 Штука
Майонез 200 Грамм
Уксус 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка

1 банка консервированной фасоли

1 сладкий перец

200-250 г крабовых палочек

150 гр. колбасного сыра

3-4 зубчика чеснока

200 грамм сметаны

соевый соус по вкусу

Петрушка, укроп, зеленый лук, соль по вкусу

1. Фасоль откинуть на дуршлаг, перец и крабовые палочки нарезать кубиками.

2. Сыр натереть на крупной терке. чеснок пропустить через чесночницу, зелень измельчить.

3. Соединить фасоль и чеснок, добавит остальные ингредиенты, посолить сметаной и соевым соусом, все перемешать.

4. Салатик готов. Красиво смотрится и отменный вкус.

Вы можете загрузить своё видео на наш сайт Videoreka.ru и вставить его в свою запись, для этого скопируйте код под видео и вставьте его в форму ниже.

Если вы хотите вставить видео с Youtube, для этого нажмите ссылку “Поделиться” под видео, выберете вариант “HTML-код”, скопируйте его и вставьте в форму ниже

К сожалению, данный тип роликов не поддерживается. Вставьте код ролика любого из перечисленных сервисов.

Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста.

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Источник